机关食堂制止餐饮浪费方案
① 制止餐饮浪费相关部门会采取什么措施
因为我国是一个人口大国,所以消耗的粮食也是比较多的。因为出现餐饮浪费严重的现象,实在是令人痛心。我国是因为有袁隆平院士等人的努力与付出,人民才能吃上饭,吃饱饭。
还有很多地方都实行光盘换水果或者换其他东西的方案。还有很多地方自发形成志愿者,在各个食堂劝说大家吃多少打多少,千万不要浪费粮食。还有很多餐馆都实行惩罚制度,如果剩余超过多少克,那么就会罚款。各种各样的制度与措施。我相信浪费情况一定会有所改善的。
② 制止餐饮浪费相关措施将会在什么时候出台
在今年有一个话题一直高度讨论着的问题 ,就是制止餐饮浪费人人有责。现如今不同城市里的浪费粮食过于厉害,而有的偏远地区的孩子有一部分还饿肚子,为了让大家不再浪费粮食 ,以及推动餐饮行业健康发展 。对此,在27日在新闻发布会国家表示制止餐饮浪费相关措施会尽快出台。
商务部发言人高峰介绍,近年来,有关部门在餐饮行业开展厉行勤俭节约和反对铺张浪费的行动、倡导光盘行动等制止餐饮浪费的方案,都取得一定成效。国家的相关部门正在研究制定制止餐饮浪费的相关政策措施在完善餐饮节约规范方面和出台绿色餐饮相关标准。坚决制止餐饮浪费行为,除了为了让大家重拾这种美德,以及推动餐饮行业健康发展 ,大力宣传浪费可耻和节约为荣的思想观念。也是可以加强立法,强化监管和采取有效措施,通过立法规范人们的行为,可以让节约粮食从最初的法律规定,逐渐成为人们的生活习惯,让厉行节约、反对浪费成为全社会的任务,推动实现节俭兴国。
③ 中央带头制止餐饮浪费,培养节约习惯,如何贯彻落实
中央最近带头制止餐饮浪费,培养节约习惯。我们应该每一个人根据国家的号召积极的响应这件事情。如何做到贯彻落实这种浪费餐饮的习惯呢?就需要我们每一个人从自己做起,从身边的每一件小事开始做起。就比如我们在今年这种疫情期间,其实更重要的是保护自己的安全以及各种健康的卫生饮食。
如果实在是做的多了,可以放下在晚上的时候热一热,再继续把它吃掉。总而言之,不要浪费粮食。
④ 如何有效制止餐饮浪费你有什么方法可以参考
对于制止餐饮浪费首先也是我们要根据自己的需要去吃饭,或者店里面也是要根据浪费的一个程度进行合理的惩罚,这些其实对于制止浪费也都是有一定的效果。因为现在确实也是随着我们国家的条件越来越好,那么也就是造成很多人都没有一个要珍惜粮食的好的意识,但是也是希望大家都可以明白,我们的粮食也都是来之不易,也都是农民叔叔他们一点一点种出来的,其实也是非常不容易的,很多时候也是需要我们自己去慢慢体会,希望大家也都是可以明白,那么现在也是有很多人在餐饮店吃饭根本也是不在乎自己能不能吃的完,就是点了很多,最后也是剩了很多,这样的习惯其实也是非常不好。
因此,综上所述,对于制止餐饮浪费首先也是我们要根据自己的需要去吃饭,或者店里面也是要根据浪费的一个程度进行合理的惩罚。
近年来,越来越多的省市餐饮协会和机构加入了制止餐厨浪费的行列。同时,各地出台了多项制止食堂餐厨浪费的实施细则。例如,8月12日,山西省机关事业管理局制定了《通知》,食堂应按照卫生、简朴的原则提供餐饮,实行自助用餐,提供小菜半碟,方便就餐人员的合理选择。
1.建立就餐人员登记制度:
有条件的,可以建立就餐人员登记制度,根据就餐人数实行进餐、做饭、配餐的动态管理。各级机关行政部门要会同有关部门研究建立党政机关食堂遏制餐厨垃圾工作成效评估报告制度。要按照快速、健康、节俭的要求,积极推行简单膳食和标准化膳食,科学合理安排膳食数量。
如江苏省常熟市政府网站8月14日消息,近日,市政务管理中心在食堂出入口设置宣传展架和横幅,积极营造以废为耻、以节为荣的氛围。此外,要突出监督,杜绝浪费。在食堂设立“用餐监督员”,设立“餐饮浪费现象曝光台”,及时监督制止餐厨垃圾现象。政府官员要互相监督,互相提醒,杜绝“舌尖上的浪费”。
⑥ 对于制止餐饮浪费粮食你有什么好的建议吗
一、弘扬传统美德,厉行勤俭节约。勤俭节约是中华民族的优良品德。目前,“舌尖上的浪费”现象时有发生。要自觉践行社会主义核心价值观,大力弘扬尊重劳动、勤俭节约的传统美德,做到科学饮食、文明就餐,理性消费,将文明健康、绿色环保的理念融入日常生活。要从我做起,积极参与“光盘行动”,自觉使用公筷公勺,共同抵制浪费粮食、非理性消费、婚丧喜庆大操大办等不良风气,人人争做崇高道德的践行者、文明风尚的维护者、美好生活的创造者。
二、加强食堂管理,开展养成教育。各级机关、企事业单位要认真贯彻落实习近平总书记关于厉行节约、反对浪费的重要指示精神,以节约型公共机构创建和绿色食堂建设为抓手,加强食堂用餐节约,做好食品采购、储存和加工等工作,按需按量供给。推行浪费行为约谈训诫制度。省直机关要发挥好带头示范作用。各级各类学校要加强学生勤俭节约养成教育,营造浪费可耻、节约为荣的氛围,引导学生适量点餐、适量取食,不挑食、不剩饭、不倒饭,自觉抵制铺张浪费行为。
三、转变经营理念,引导理性消费。各类酒店、餐饮企业要引导消费者文明就餐、理性消费,适量点餐、节俭就餐;积极推出半份菜和小份菜,为消费者提供多样化选择,试行半份半价、小份适价;要创新服务方式,积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”。
四、注重家风传承,倡导勤俭持家。每个家庭要传承勤俭节约的良好家风,从节约一粒米、一滴水、一度电做起,教育引导子女珍惜来之不易的粮食,自觉养成艰苦朴素的生活习惯。家长要以身作则、带头示范,精打细算、勤俭持家,倡导绿色消费健康生活模式,教育引导子女合理饮食,不偏食挑食、不暴食暴饮、不铺张浪费。要适当适量采购食物食品,重视做好科学储存、精细加工等环节,减少案板浪费、冰箱浪费。
五、强化舆论宣传,营造良好氛围。要在公共区域和就餐场所张贴宣传标语,播放公益广告,宣传健康文明的餐饮消费方式。传统媒体、新媒体要广泛宣传勤俭节约先进典型,及时曝光浪费粮食的不良行为、典型案例和推进工作不力的单位。各类餐饮企业、食堂要在显著位置张贴“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等提示牌,在全社会营造厉行节约、反对浪费的良好氛围。
⑦ 餐饮减少浪费的建议
针对单位食堂的浪费情况,建议进一步理顺管理职责,要把制止餐饮浪费纳入餐饮生产、加工、服务的全过程。按照健康、从简原则提供小份菜、半份菜,方便用餐人员适量选取。
具备条件的可以建立食堂用餐人员预登记制度,实施动态管理,做到按用餐人数采购、配餐,杜绝食材原材料采购和加工过程中的浪费。提倡在公务接待、会议培训等活动中,积极推行自助餐和N-1点餐模式,推广单人餐盘、餐盒,主要提供地方家常菜,尽量不上外地菜和名贵菜。
针对学校食堂的浪费情况,建议由学校进行管理监督,从幼儿园开始重视开展节约粮食的教育,编写通俗易懂教材列入品德课程,并通过各种形式进行宣讲,让孩子从小养成良好习惯。对中学以下的浪费情况以批评教育为主,对高等学校食堂的浪费行为,可采取适当的处罚措施。
(7)机关食堂制止餐饮浪费方案扩展阅读:
为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围,我们倡议广大市民群众持践行 “文明餐桌”行动,做勤俭节约文明。
为进一步推动全国文明单位创建工作迈上新台阶、取得新成效,市税务局推出“文明创建大家谈”栏目,以展示身边人对文明创建的所思所想、所感所获为切入点,广泛发动全体干部职工参与到文明创建这项系统性工程上来,为创文工作搭建一个学习交流、经验分享、成果展示的综合型平台,实现在学思践悟中思想认识有深化、行动落实有措施、活动开展有成效等多重积极影响。
⑧ 制止餐饮浪费行为措施
1、广泛开展宣传教育:各级各部门要通过报刊、电视、网络和“两微一端”等媒体,以厉行节约、反对浪费为主题,广泛深入持久开展宣传活动,积极引导形成浓厚氛围。印制制止餐饮浪费的海报、桌签、温馨提示牌,在餐厅悬挂、在餐桌摆放;设计创作图文并茂的公益广告,提醒群众制止餐饮浪费。
2、机关带头示范引领
机关单位要充分发挥表率作用,在公务接待、会议、培训等活动中,积极推行简餐和N-1点餐模式,合理安排饭菜数量,提倡推广自助餐、单人餐盘餐盒,主要提供地方家常菜,做文明消费、节约用餐的倡导者和示范者。机关食堂要按照健康、从简原则提供饮食,实行自助用餐或供应小份菜、半份菜,方便用餐人员适量选取。
3、加强行业自律引导
餐饮、旅游、消费者等行业协会要充分发挥自律作用,组织企业履行社会责任,制定行业公约,把制止餐饮浪费与企业信用等级评价挂钩,纳入星级企业评比内容。各餐饮单位要自觉遵守“革除滥食野生动物陋习”有关法律法规,不向消费者提供野味菜品,主动提醒顾客“适量点餐、剩餐打包”,在菜单上标明食材份量,在套餐上注明建议消费人数,并根据顾客要求提供“备用菜”“拼盘菜”“小份菜”等服务。
4、深入推进移风易俗
教育引导广大群众积极改变餐饮陋习、树立文明新风,摒弃好面子、讲排场、盲目攀比的陈规陋习,增强节约意识。各县区要督促指导乡镇(街道)、村(社区)把科学消费、文明消费、理性消费的理念纳入社区居民公约和村规民约,教育引导群众做到红白喜事从简办、节约办、安全办,严禁大操大办;宴席备料精打细算,宴席标准适当控制,乡村酒店、农户家中举办宴席倡导吃传统农家饭,剩余饭餐“打包”,“光盘”离席,杜绝铺张浪费。
5、加强行业部门监管
市、县区市场监管、卫生健康、商务等部门要加大对餐饮浪费行为的监管,组织开展联合执法行动,对全市餐饮店、餐厅、食堂进行常态化、拉网式检查。住建部门要认真研究,制定具体、可操作的餐余垃圾处理管理措施,严格餐余垃圾管理,倒逼餐饮企业、消费者杜绝餐饮浪费行为。教育部门要加强对学校食堂的管理监督,完善管理制度,杜绝学校食堂餐饮浪费。
⑨ 餐厅和单位食堂配置小份菜小份主食,如何有效制止餐饮浪费
现在社会上一些浪费的现象也是十分严重的,我们国家一向提倡节俭,根据一些调查我们可以了解到,每年我们国家浪费的粮食事实上是可以养活很多人的。所以一些相关的部门以及企业一直在想办法减少浪费的这种现象,相信浪费最多的就是一些学校或者单位的食堂和餐厅里面,这种浪费的现象是比较严重的,面对这种现象我们也确实应该想到一些措施来阻止这种餐饮浪费的行为。
我们国家各个方面的发展也是越来越全面了,对于现在有些食物浪费严重的情况,相信相关部门肯定是可以想到一个好的办法解决这种情况的。在一些餐厅和食堂出现的小分量的饭菜也是一种比较好的措施,希望会有更好的措施出现,同时也希望大家都能够自觉的节约粮食。
⑩ 你认为如何能有效制止餐饮浪费现象
应对措施
1、对民间浪费
餐饮业人员建议,节庆时节亲朋聚会多,希望市民能依就餐人数及需求量而点餐,不要碍于“面子”而造成太多浪费。这些餐厨垃圾中有三分之二是剩饭剩菜,需要耗费很大的人力、财力去处理,而且对环境的破坏很大。
许多市民认为,绝大多数餐饮企业的点菜单都没有注明饭菜数量,顾客点菜时没有参照,加上餐饮企业为了更多赢利很少阻止,超量点菜在所难免。“请客者迫于面子,往往几个人三四个菜就够了,却点了一大桌,酒席结束后,很多菜连动都没动。
如果饭店有专门的点菜提醒服务,客人点菜就会理性得多。”“灵活经营也很重要,如果就餐人数少,商家应该允许适当调整菜的分量,或者半份出售。如果有剩饭剩菜,服务员应该提醒客人打包。”
同时希望餐饮企业务必提供免费餐盒、打包袋等,方便市民打包。
2、对官场浪费
要在规则的坚决落实中遏制奢侈。无规矩不成方圆,只有刚性的制度兜底,只有对制度的令行禁止,只有“一把手带头”,只有领导干部身体力行,吃喝请送之风才能刹住。中央改进工作作风、密切联系群众八项规定出台后,许多地方出现年会退订潮就是证明。
一个有效杜绝奢侈的规则,就是不对公款吃喝过度宽容,不让“舌尖上的浪费”成为监管的灰色地带,该处理的必须按照有关规定处理。
要让厉行节俭固化为行政伦理。节俭是美德,奢侈是恶行,公权力的运行尤其应该这样。既然是公共行为,就应时刻自警自醒,时刻检视自身,不能把公款吃喝当成了顺理成章的事情,当成“没什么大不了”的事情。
酒桌上谈工作,吃喝中建立联系,都是试图“不走正道而走小路”的官场恶习,发展下去,损害的是公平,丧失的是原则。对这种恶习的清醒认知和坚决反对,要成为所有党员干部的共识,成为整个行政系统中不可移易的风气。
(10)机关食堂制止餐饮浪费方案扩展阅读
浪费粮食,并不是中国独有的现象。据联合国粮农组织统计,全球每年制造的食物中,1/3(约13亿吨)都被浪费;欧美国家平均每人每年浪费95—115公斤食物,亚洲和非洲国家平均每人每年浪费6—11公斤食物。
虽然中国不是浪费最多的国家,但我们刚刚满足温饱,又向来有着节俭的传统,这种浪费不能不引发人们的深思。
富裕之后,思想观念上出现了变化。北京大学社会学系夏学銮教授讲述了他去韩国访问时的一个小故事:“去韩国吃的第一餐饭,没有特别丰盛的宴席招待,和我一起去的部分中国大学生开玩笑说根本吃不饱,对方接待人员却非常认真地讲述,韩国是一个资源比较短缺的国家,他们需要节约而不是浪费,这种诚恳和忧虑感让我非常震撼。”
夏学銮说,中国地广人多、资源丰富,国人富裕起来之后,认为有用不完的资源、吃不完的食物,因此对节俭的概念逐渐淡薄。苏州荣格心理咨询中心高级督导王国荣也指出,以前的人是穷怕了、饿怕了,现在稍微有点钱,就会控制不住、挥霍无度,加上很多人好面子,从心理上希望得到别人的称赞和肯定,体现在对食物的态度上,就是“多多益善”。
没有社会财富的概念。“这是我买的,你管我吃多少?!”这是很多人在被批评浪费食物后的第一反应。夏学銮说,环境、食物等都属于社会财富,即便个人对其拥有支配权,但也没有权利浪费。王国荣则认为,这是个人行为和公共道德脱离的表现。“做一件事情的时候,很多人往往只看到事情本身,而不能放远目光,跟全社会联系起来。”
公款吃喝随意挥霍。据了解,全国一年公款吃喝的开销达到3000亿元,公款买单的餐桌,成为食物浪费的最大阵地。王国荣说,“反正不用自己花钱,想点多少点多少,想点多贵就点多贵”,是不少公款吃喝人的真实心态。
节约意识一代代丢失。现在问一个五六岁的孩子,他可能根本不懂得“锄禾日当午,汗滴禾下土”是什么意思。夏学銮表示,现在的孩子都是饭来张口,家长恨不得准备一大堆食物供他们挑选,不喜欢吃的马上扔掉,这样会让他们认为一切都来得容易,不需要节俭。
保存方式等客观原因。在德国等发达国家,食品安全标准非常严格,食品保质期短,过期食品需要马上丢掉,造成一定的浪费。而在发展中国家,路况不好和冷藏设备缺乏等原因,造成食物在运输途中腐烂,形成巨大浪费。