消费扶贫展会

1. 宝鸡哪里的臊子面好吃

宝鸡哪里的臊子面好吃？

臊子面在宝鸡是干嘛的呢，农村过司（方言，我用的音，就是红白事和过年），待客的主家就要在早上做这个东西招待客人。臊子面分为岐山臊子面和扶风臊子面，其他的没特色。我知道岐山的比较出名，但我是扶风人啊，我吃惯了扶风的，看个人习惯吧。岐山的放辣子，红灿灿的，扶风的没放辣子，有黄花菜，俩者醋味都比较重，大油也重。

来到大碾盘，除了猪蹄外必点的就是臊子面了。他们家的臊子面好吃的诀窍就在于精心的选料。酸香稠滑的纯正粮食醋，辣香扑鼻的古朴石碾辣椒面，再配上实时监控生长过程的农家土猪炒制的臊子肉，这样做成的臊子面自然广受追捧。