夜场服务

A. 夜场服务员主要是干什么的

KTV夜场女服务员，也就是包房女服务员，包房公主，DJ公主 ，包房小妹，叫法不同，都是一专个意思。男服务员也属就是少爷！
一般 迎宾 带客户到包房后，服务员 进包房 询问 客户 是否可以打开点唱机 ，这个时候 包房正式计入消费。
然后服务员 为 客户点单，介绍 场所 特推的 酒水，促销等等 ，然后为客户点一些需要的 酒，饮料，果盘，小吃，干果，甚至是 面条，炒菜，香烟 之类 。
等酒水 等上来 ，为在座 客户 以次倒酒 分果盘 ，然后 询问客户唱什么歌，为客户点歌 选歌 ，
过程中 可能会 敬 客户几杯 礼貌酒 说一些 客套话 ，点完歌 倒完酒 ，就站在 旁边 。
客户一旦杯中酒喝完了，服务员 需要及时倒上 ，如果洒了，纸巾要及时递上，然后 再为客户点歌
重复 之前的动作 ，
等到客户尽兴 买单 且发完小费 后 提醒客户不要遗留下东西，并送客户至电梯口。
待包房空出来后 把 酒杯 洗干净消毒后摆放整齐 ，然后检查一下 设备 杯具是否有损坏，填写房间记录卡报备做房间的明细情况 ，收拾好后
交给保洁 阿姨 来打扫 卫生就可以下班了。

B. 夜店都包括什么娱乐场所

夜店是指那种营业到第二天凌晨的服务性行业，如夜间娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括KTV、酒吧、迪吧、量贩式KTV、演艺厅、歌舞厅、DISCO、夜总会等，夜店的共同特点是为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的精神消费。

拓展：

1、从字面上解释一下夜店和酒吧的区别，一般门口的店招应该都会明确写明是CLUB还是BAR。CLUB就是夜店(全称nightclub)，BAR就是酒吧，实际上两者是不一样的。 国人通常会把夜店(club)也错误叫成酒吧，请严格区分开。酒吧仅仅是指BAR，而CLUB是我们常说的夜店。

夜店是指那种营业到第二天凌晨的服务性场所，如夜间娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括娱乐性KTV、酒吧、迪吧、演艺厅、歌舞厅、DISCO、夜总会等，夜店的共同特点是为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的精神消费。但不包括所有KTV。

2、夜店分类

酒吧、DISCO、夜场、会所的不同点:

区别可以从装饰档次，设备设施、有无节目表演、服务项目(功能)、消费情况。酒吧一般无或有一定的音乐演奏、歌手演唱舞池、酒吧比较低DISCO一般或进口无Disco 大厅、KTV有高有低夜总会豪华高档进口有Disco 演艺大厅、KTV、清吧、雪茄屋、红酒屋有高有低会所豪华高档进口有演艺厅、娱乐性KTV 、清吧、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿比较高。当然，夜店还有另外一个聚集地，很多夜店相关人员都会在网上，夜店论坛圈进行交流和发布。一般夜店就是指我们看到的一些club。夜店和酒吧不一样。夜店是nightclub，常简称club，酒吧是bar。

C. 夜场包厢服务人员应注意哪些事项

做小妹的话，依然请去高端场面试。
另外，做这一行最重要的是：要有敢做无悔的心。
最忌回讳的就答是进夜场做几天，感觉自己人格受侮辱了，道德框架绷了，嘤嘤嘤回去做几天白班来回折腾的。
入行请掂量自己的心智。
这一行的女孩子，有常人眼中印象里懒散混日子的，也有脑子好使家里没背景求逆袭的女孩子。后者各方面的努力不比做白班的差。
最后：
“强者可蹂躏道德，弱者受道德的爱抚，而在强弱之间的人，除了受道德迫害之外，从未得到任何恩惠。”——芥川龙之介

我是资深领队，主要管理模特佳丽

如果你需要，请 主页

D. 夜场所有的服务项目有哪些

你是不是觉得前途渺茫
你是不是觉得自己很没用
你是不是觉得别人都有赚钱
你是不是觉得已经没有好出路
你是不是觉得没有好项目可以做
你是不是觉得自己没有赚钱好机会
你是不是觉得没考上好大学就没出路
你是不是觉得没有好学历就没有好工作
你是不是觉得工作没干劲，老板不给加薪

人从事上海夜场多年，对上海的夜场形式相当的了解。

不排除一线城市的中介骗子很多。但是为了提醒广大同胞避免上当我教大家一些防骗常识。面试的时候如果他带你到什么写字

楼什么办公楼的话那你千万不要去，去了你准被忽悠和欺骗。如果进去了你不交钱的话说不定给你暴打一顿也是很正常的。所

以你要找工作一定得三思而后行，正规的夜场都是在你以后上班了的宿舍面试的，里面都是住着上班的女孩子你可以看看了解

下的。还有就是直接到我们场子里面面试，只有你亲眼看到了我们的场子和其他朋友的模样你才放心上班的。我是领队李哥

E. 夜场服务领班的岗位职责

1、
协助经理制定抄服务标准袭和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。
2、
根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
3、
在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
4、
负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
5、
妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
6、
检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
7、
督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
8、
督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
9、
完成经理交办的其他工作。

F. 夜场服务心得

多看、多想、多说、多做
曾经我们经理和我们说了12个字“眼睛看，心里想，动作快，声音轻”然后就是“小费高”
要是能理解的话我想你的服务会做的更好

G. 夜场服务员跟公主有什么区别

在各个城市里的夜总会里。随处可见身穿制服。手托酒水的妙龄女郎。术语：KTV服务员。俗称：公主。下面给各位朋友介绍一下公主的特点。 籍贯不限。年龄；18--24。晚7.00正式上班。到指定地点开会。会后到指定包厢做清洁卫生。完毕后。休息至7.40。站台。化好淡妆。以标准的站姿站在包厢门口。等候客人的到来。客人到来。公主提供一个服务员应该有的任何服务。当然。为什么叫公主而不直接叫服务员呢？这里面有些端倪。有些公主年轻貌美。客人喜欢的话会要求与其饮酒跳舞。当然。你有权拒绝。再说薪水：公主没有工资。公司规定公主服务报酬来自客人小费。一般200。甚至更多。这要看夜总的档次以及客人的大方程度。公主没有工资。你们以为拿小费就很高了？其实不是这样。公主每个月要向公司交700块管理费。而且还有定厢任务。规定每个公主每个月要完成3000元的消费额。如若没完成。管理费多交150。公司不提供食住。一切公主自己搞定。每月休息5天。如有事请假。上交公司20块就OK了。打破任何物品照价赔偿。最小的物品。10元烟缸：100元 麦：800元每天下班。必须清点包厢内所以物品是否齐全。如果客人走时未到一点。公主不准下班。一点方可下班。晚的话。客人何时走公主何时下班。

H. 正规夜场服务员多少钱

我以前在ktv当过服务员，一个月工资2000左右

I. 夜场服务员主要是干什么的

KTV夜场女服务员，也就是包房女服务员，包房公主，DJ公主 ，包房小妹，叫法不同，都内是一个意思容。男服务员也就是少爷！
一般 迎宾 带客户到包房后，服务员 进包房 询问 客户 是否可以打开点唱机 ，这个时候 包房正式计入消费。
然后服务员 为 客户点单，介绍 场所 特推的 酒水，促销等等 ，然后为客户点一些需要的 酒，饮料，果盘，小吃，干果，甚至是 面条，炒菜，香烟 之类 。
等酒水 等上来 ，为在座 客户 以次倒酒 分果盘 ，然后 询问客户唱什么歌，为客户点歌 选歌 ，
过程中 可能会 敬 客户几杯 礼貌酒 说一些 客套话 ，点完歌 倒完酒 ，就站在 旁边 。
客户一旦杯中酒喝完了，服务员 需要及时倒上 ，如果洒了，纸巾要及时递上，然后 再为客户点歌
重复 之前的动作 ，
等到客户尽兴 买单 且发完小费 后 提醒客户不要遗留下东西，并送客户至电梯口。
待包房空出来后 把 酒杯 洗干净消毒后摆放整齐 ，然后检查一下 设备 杯具是否有损坏，填写房间记录卡报备做房间的明细情况 ，收拾好后
交给保洁 阿姨 来打扫 卫生就可以下班了。

J. 去夜场做服务员要注意些什么

一、卫生流程：

1、更换桌布清理台面并按规定摆放好台面物品
2、打扫地面卫生
3、拖洗地面卫生
3、检查卫生是否打扫合格（要求：桌面干净整洁，地面干净无杂物烟头，拾收掉落的色盅，按规定摆放桌椅）
4、桌面的摆放是否合乎要求齐全（烟缸/蜡台/蜡烛/色盅/）
5、检查每桌交友电话是否有坏（及时修补更换）

二、服务员领位及服务流程：

1、迎接客人
当客人来到酒吧时，领位服务人员应主动招呼客人，并面带微笑的向客人问好如“晚上好”、“欢迎光临”等（声音掌握适度，保证客人听到即可），并同时鞠躬15度。

2、引座
首先领位人员要有礼貌的问客人，如“哥”“美女”请问你们几位，带领客人到他们喜欢的位置或有领位人员主动安排就坐。单客要有领位人员应情况主动安排就坐，以避免单人坐大桌及卡座，或引导客人坐吧台前的吧椅。尽量让客人满意就坐。客人就坐时，应主动帮助客人拉椅，方便客人就坐。先女士后男士。

3、 递送酒水单
客人入坐后应递上酒水单，先给女士，在给男士。应情况需要随机应变。如客人同时到达比较多时，下一领位人员应及时向前迎接，并安排入坐，在递酒水单。递酒水单时应帮客人打开酒水单，双手递给客人。如客人在交谈时，应稍等几秒钟，或主动说：“打扰了，先生、小姐、哥、美女、给您酒水单。”

4、 点单
服务员递上酒水单后，如有离开的客人未到，应稍等一会或主动问客人点酒水。当服务员为客人点单时应主动问客人：请问先生/小姐/哥/美女，请问你们喜欢喝点什么？如客人犹豫不决时，服务员要及时的向客人推荐或提出建议并解释和介绍酒水的单上的品种，客人在看酒水单时，服务员应主动询问客人的爱好那一类的酒水，并建议形式的推销酒水。推销时应注意，从洋酒开始试推，然后依次红酒、啤酒、饮料的顺序来推。点完酒水后，应主动询问客人是否需要来点什么小吃，果盘等。在点单时，如点有饮料，应注意询问客人，需要什么样的饮料，热饮/冷饮、需要什么口味的饮料并加以介绍。点单完毕后，服务员应询问客人是否有会员卡，牢记所点酒水（尽量记住新客喜欢的酒水，注意将其培养成为老顾客，方便下一次推销），并合算。礼貌的要求客人买单。如：“先生/哥/小姐/美女共计×××（收取钱后同时向客人报所收钱款数目），请您稍等~~”

5、 开单
服务员开单时，应注意热饮/冷饮/果盘/咖啡/先报向吧师，同时开单，以避免出货过慢。开单时要，快、准确、清楚、无误，应写清楚桌号，服务员编号、日期、酒水品名、单价、数量、是否是会员价、刷卡、封单、合计/时间。开完单后，迅速撕下白联/红联交收银员，撕下兰色一联给客人。

6、 出货
出货时要，快、准、稳，将客人点的酒水或鸡尾酒/饮料/小吃放在托盘中（注意：出货大件除外，一律使用托盘，每桌所点酒水必配榨菜一碟），用右手拖住托盘，送到客人所在桌台，从客人空出的地方，将酒水及小吃摆上桌面，同时询问客人开酒的数量及对洋酒的浓/淡。

7、 介绍本酒吧主题
向客人介绍本酒吧交友主题，并介绍交友方式有，电话交友、纸贺交友、资料填写拨报、天使勾对、缘分贩卖机等。

8、 站位及巡台
出货后，应及时返回自己区域站位（服务员不要扎堆站位）随时注视到本区域客人的需求和应求，并每隔几分钟对区域进行巡台，巡视客人桌上是否有空酒瓶及烟灰缸的更换，清理客人桌面的杂物及收空酒瓶（适时主动帮助客人倒酒，事先应礼貌询问是否需要帮此忙）。巡视有无需要服务的桌台及/打冰/倒水/对酒等.

9、 送客
当客人要离开时，服务人员应主动帮客人拉开椅子便于客人站起和行走，同时礼貌的说：“几位/哥/美女，请慢走。当客快出场时，门口领位人员应面带微笑说：“请慢走，欢迎下次光临。”同时鞠躬15度。

10、清理台面 客人完全离开后，服务员应用托盘将台面上的所有杯、瓶、烟缸、及杂物等全部用托盘撤掉，如桌布已脏或打湿及时更换桌布。后摆好桌面物品，准备接待下一桌客人