客房服务员管理制度

㈠ 如何做好酒店领班

在酒店中，我们基层的服务员直接面对最多的领导就是领班了，我们从那里得到上级的指示，也是在他们的带领下进行工作，领班会直接影响着我们的情绪和工作质量。所以我认为在一个酒店中，领班的能力和水平直接导致了管理的质量和服务的效果。在我眼中优秀的领班应该具备以下素质：

一、优质的服务技能

我认为没有做过服务员的领班是不成功的，他无法理解员工的感受，不站在员工的角度上考虑问题，致使问题的片面、偏激的产生。他们往往从自己的角度出发认识问题，要求员工做的首先自己要有信心和能力做好，起到表率作用，一个领班首先要是位优秀的服务员。

二、良好的执行能力

执行力是领导者的基本素质之一，执行力的强弱会直接决定管理的效率。所以一个指令的接受、理解、传达都需要一定的能力和方式方法，有时候一件好事由于执行的不利达到一个坏的效果。说一个我们身边的例子：酒店开业在即，为了增强大家的服务意识，领导决定每个部门每天选定几个员工去员工食堂帮忙，就是擦擦桌子，帮着阿姨洗洗碗。首先从客房部开始，经理派一个领班去完成，领班去楼层中找了几个服务员，说下面有事。大家就跟着去了，问什么事情，领班说到了就知道了，大家以为是例行公事的劳动。领班直接把大家领到了食堂交给了食堂主管，主管以为大家都明白是怎么回事，就直接分配了任务，可想而之大家的心情是怎样的。在休息时间里，没有任何思想准备的情况下服务了一天。大家不明白：为什么让我们去？领班为什么就没有理由，如果大家轮流为什么不从餐饮部开始，他们更应该接受这种训练？如果领班能把事情给说清楚，可能不会引起大家的反感，后来其他部门的领班带头去食堂效果很明显。以为这件事情一位员工第二天就辞职了。

三、有足够的耐心和热心

一个领班去适应那么多员工的确有很大的困难，但只要你热心还是能赢得大家的尊重。我们走了一个领班，他很能做事，每当有什么任务时，他总是最先做，大家看见他做就自然而然的去做，不好意思再偷懒。而有的领班不停地在说，就是不动一下手，等上级领导来的时候他会非常“勤快”地做起事来，让大家很看不起，也没什么威信。有些员工总是和领班有抵触情绪，总喜欢和领导对着干，其实面对这种情况，只要热心，不去做无谓的争辩，再无理的人也会妥协的。

四、讲究讲话的艺术

开荒的辛苦大家都心知肚明，尤其是我们来的比较早的，更是精神疲惫，以为我们经受了太多的没有任何意义的劳动折磨，往往是领导不随意的一句话，能引起下面的很大动作，到头来领导看到了有很快制止，让大家白白付出了劳动。劳动的时候发生这样一件事：有两个员工停下了，其中一个领班看到后就说：“哎，你们怎么又停下了，不快点做！”其实大家本来做的很辛苦，让他这么一说一点心情都没有了。有领班遇到这种情况是这样说的：“是累了吗？累了就休息一下吧，只要做的时候认真点，做好了就行。”让大家感受到了温暖，其实在工作过程中心情是很关键的，有时候一句话一个眼神就能影响大家的心情。

㈡ 出门在外出差的时候，在宾馆应该注意些什么

随着时代的发展和各个行业的兴起，很多人都有了出差办公的经历，在外出的时候，衣食住行我们都需要格外注意，而住房作为一个影响大家工作效率与心情的因素，就受到了大家的关注，有不少人会选择到达酒店当中居住，也有不少人会选择到达宾馆当中，那么它们都有什么差异呢？听听前台工作人员怎么说。

就小编个人而言，目前我国有一些酒店的价格比普通的宾馆只高出一点，所以在大家外出旅行或者因公出差的时候，不妨选择一些安全性比较高的酒店或者连锁的宾馆，毕竟出门在外，这也可以让我们省下一些麻烦。大家在外出办公或者旅行的时候，会选择居住在酒店还是宾馆呢？

㈢ 开一个宾馆需要哪些手续和流程

开宾馆需要的主要手续如下：

1、宾馆开办，首先应经主管部门审查批准。

2、向县、市公安机关提出申请。

3、公安机关签署意见后，到工商行政管理部门申请登记领取营业执照。

4、到公安机关备案，领取特种行业经营许可证》。

附；按规定提交的必备资料：

1、消防安全合格证照；

2、开业申请书；

3、方位及四邻平面图；

4、房屋质量鉴定证明；

5、工商营业执照复印件；

6、法人身份证复印件；

7、卫生执照复印件；

8、法人近期免冠相片2张。

(3)客房服务员管理制度扩展阅读：

开宾馆需要哪些条件：

1、房屋建筑质量符合国家商业用户质量标准；

2、以每只床位实际使用面积4平方米以上，总床位30只以上；

3、旅馆业的住宿登记、计算机信息管理、会客登记、旅馆贵重物品寄存管等安全管理制度；

4、达到环要求：楼上没有居民居住，且距离周边居民住宅20米。

㈣ 大学的强制实习 违法吗

不算违法。任何学校都会有一定的制定规定的权力
实习不算强制，只是拿到学校结业证的前提条件，这应该是校方和学生之间的一种契约，法律允许这种契约存在
至于强制集中，上有政策下有对策。

实习成绩与毕业证涉及到学校的学籍管理制度．关于实习《教育法》和《高等教育法》并未明确作出具体规定。

若你违反学校的实习规定被学校处理或处分的，可以按申诉途径申诉，对处理结果不服或有证据证明学校违反本省关于高校学生实习的相关规定的，可以向教育主管部门申诉或举报．甚至依法提起诉讼。

(4)客房服务员管理制度扩展阅读

实习：顾名思义，是在实践中学习。在经过一段时间的学习之后，或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中。因为任何知识源于实践，归于实践，所以要付诸实践来检验所学。实习一般包括大学里的学生的金工实习和公司里安排员工实习。企业的硬性要求往往会成为实习生被留用的绊脚石。

实习的作用有验证自己的职业抉择，了解目标工作内容，学习工作及企业标准，找到自身职业的差距。

在校大学生只有积极参加社会实践，才能不断充实和完善自身知识结构，培养自我教育、自我管理和自我发展的能力，锻炼适应能力和社交能力，从而积累社会阅历和工作经验，走出成功就业的第一步，为国家和社会作出应有的贡献。

在市场经济中，我们不仅要为资本套上笼头，也当为权力划清边界，这一切都有赖于法治。

㈤ 酒店清扫客房的奖罚制度怎么写。

一、规定好楼层服务员当天的工作量，一般酒店一天的做房标准为12—13间，
二、制定做房的标准质量要求，如；无法达到酒店规定的标准，第一次给予口头警告，第二次则在原有的工作量中增加一间房作为处罚，第三次则给予一次3—4块钱做为处罚。
三、如果酒店的住房率较高的话，可以计件的方式给予员工补偿，这样员工会更有动力，做的好的的员工可以在开例会时给予表扬鼓励，或者将处罚做的不好的员工罚下来的钱奖励给做的好的员工。大致内容差不多就是这样了，望采纳，谢谢

㈥ 求一份小旅馆管理制度，包括住宿登记，结账方式，旅馆卫生安全等方面的管理制度

卫生制度

一、客房服务员早晨打扫卫生前在前台先记录需要打扫的客房,不得遗漏。

二、服务员应该保持宾馆内环境整洁、美观、地面无果皮、痰迹和垃圾。

三、保持被套、枕套、床单等卧具要一客一换，长住客床上用品至少三天一换。

四、旅客退房后,应打开客房门窗,保持通风．

五、保持床上无毛发,卧具干净,如发现新卧具不干净退回洗涤厂重洗．

六、保持客房内家具各平面干净无灰尘,无水迹.客房内家具,卧具,日用品摆放整齐．

七、保持客房内卫生间,洗脸盆,马桶(便盆)干净无明显脏物,花洒架,镜子,洗脸台,地面干净无水迹.做到墙壁干净、门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹；洗手间无异味。

八、保持布草间物品分类整齐．

九、空调过滤网积尘,通风口每月清洗一次．

十、清点好每天需洗涤的布草．

十一、打扫好卫生后,整理打扫工具,各卫生功能间及时关门．

十二、发现客房内需维护地方告知前台记录通知维护人员维修．

十三、不得把卧具作抹布使用．

十四、合理安排工作时间,做到无卫生死角，地毯定时吸尘.

十五、打扫卫生时布草车不得堵处通道.

十六、总台（前台）卫生由总台（前台）服务员负责，见脏即擦．

旅客财物保管制度

为了使宾馆合法经营，保证旅客财产安全，积极采取安全防范措施，增强安全意识，明确工作责任，杜绝一切不安全事故发生，特订立如下制度。

一、认真落实旅客财物保管制度，做到分工负责，责任到人。

二、总台服务员、保安员、楼层服务员必须热情地向旅客宣传贵重物品及现金交宾馆代保管的重要性。

三、旅客财物保管，必须严格办理登记手续，做到三登记一签名。

四、贵重物品及现金与一般行李做到分别保管。

五、旅客财物寄存时，要善于在寄存物品中发现可疑人员及其它违禁物品，发现问题及时向公安机关报告。

六、认真执行交接班制度，防止责任不明造成损失。

七、对违法财物保管制失责者，按情节轻重处理，情节严重者交公安机关处理。

八、严禁旅客和无关人员进入财物保管室。

九、经常检查财物保管安全设施情况。

十、对旅客遗留的物品，应当妥为保管，设法归还原主或揭示招领；经招领三个月后无人认领的，要登记造册，送当地公安机关以拾遗物品处理。对违禁物品和可疑物品，应当及时报告公安机关处理。

楼层安全保卫制度

为了维护宾馆治安秩序，保护旅客生命财产安全，有效控制违法犯罪分子现就宾馆安全保卫制度规定如下：

一、全体员工应该学会使用消防灭火器材，加强消防知识，懂得扑救，懂得逃生.熟知宾馆内部消防报警系统,熟知宾馆电源总开关。

二、牢记消防报警电话119，报警电话：110．急救电话：120。

三、当班服务员，保安不得离岗脱岗，服务员，保安对进出宾馆闲杂人员进行询问，对有特殊客情的客房进行特别注意,,对有怪异举动的旅客,可疑旅客应当特别留意,并通知值班经理上报公安机关.发现违法犯罪分子、行迹可疑人员和发生案件、事故，宾馆工作人员应立即报告我宾馆保卫部门经理或江海派出所，并采取措施控制罪犯，保护现场；危急事件要立即组织抢救。

四、服务员查房，打扫卫生时发现客房有什么问题应该及时上报值班经理。

五、向旅客宣传相应的管理制度和公安部门颁布旅业法令法规。

六、维护好宾馆的治安秩序，确保旅客的合法权益不受损害。

七、注意宾馆内的烟味，焦味，并及时处理．做好安全防火、防盗工作和防止爆炸事故发生。

八、楼层服务员，保安员定时巡查客房动静，每间隔30分钟巡逻客房一次，对有需关注的客房应该特别关注。

九、我宾馆监控系统只作监控使用，不作他用，非我宾馆管理人员不得操作监控系统。

十、服务员不得让非我宾馆人员进入总台（前台）。

十一、不得关闭监控系统和消防报警系统。

十二、熟悉本宾馆消防报警系统和总电源开关位置。

来访旅客登记制度

为了维护宾馆治安秩序，保护旅客安全，有效控制违法犯罪分子，现就宾馆来访登记规定如下制度。

一、设立来访登记处，由楼层服务员负责办理来访手续，建立来访登记岗位责任制。

二、来访人员需进房会客一律凭本人有效证件办理来访登记手续，并征得住客同意后方可进客房会客。

三、来访人员离访时，必须在来访人员登记表上离访时间栏内准确填写离访时间，

四、来访人员登记，服务人员必须跟房查房，发现问题及时报告。

五、晚上十二时至凌晨七时，原则上不准进行来访，特殊情况来访只能在大厅会客。

六、来访人员登记表一式两份，逐日整理装订，同住宿登记表一并要妥善保管。

七、办理来访登记手续，要文明礼貌，热情宣传来访须知和宾馆的管理制度。

八、认真做好来访人员证件查验工作，并督促来访人员按时离房，发现公安机关通缉人员或有现行违法人员应立即报告，并交公安机关处理。

九、严禁来访人员利用来访方便，在宾馆从事卖淫嫖娼，聚众赌博，吸毒贩毒的违法犯罪活动。

旅馆业前台旅客资料登记上传制度

一、如有旅客来开房,总台服务员必须起立向旅客介绍本宾馆情况,如需开房,需旅客提供本人有效签证的护照、回乡证、驾照,暂住证,身份证，旅行证等有效证件登记入住

二、上传系统操作

1．双击“旅业系统前台”图标，输入用户名和密码。

2.将旅客证件平行放入扫描仪底部，证件信息部分朝下。

3.在旅业软件中找到“批量登记”图标并点击。

4.点击“证件扫描”图标。

5.根据旅客证件选择正确证件类型。

6扫描完成后，点击关闭。

7.扫描仪底板是黑色选择“自动切割”，扫描仪底板不是黑色选择“手动切割”。

8选择“自动切割”后点击色别。

9.在弹出窗口中点击“是”。

10．将旅客入住房号填入“入住房号”，并核对红色证件信息栏数据与旅客证件是否一致。

11．确定信息准确无误后，点击“保存修改”，然后再点击“正式入库”，在弹出窗口中点击“是”。

12．如旅客为港澳台或国外旅客，则以英文输入状态在签证机关处输入其签证机关的汉语拼音首字母。如：驻美国使馆，就输入ZMG，在其出现的下拉菜单里选择“驻美国使馆”。

三、检查数据上传

1．所有旅客信息必须录入到前台治安系统并及时、准确上传到后台服务器。

2．前台主管必须学会如何检查数据上传，并督促前台服务员做好录入、上传工作。

四、使用宽带上传

1.启动旅业软件。

2.在电脑右下角找到 旅业软件上传图标并双击。

3.在弹出窗口中,点击“操作”,再点击“立即发送”。

4.查看弹出窗口左下角的显示信息，如显示空闲状态表示数据已全部上传成功数据上传正常。

5．如左下角的显示有若干信息待发送则表示有若干份数据没有上传，数据上传不正常。

五、上传系统故障排除

1．打开网页，输入任意网址，看能否可以上网，如不能上网联系电脑管理员。

2．如能上网报障金禧时代。

六、旅客退房

1．旅客退房及时点击所选择的旅客退房。

希望上述资料对您有所帮助！