屠宰场监管

㈠ 非法屠宰属于哪个部门管理

非法屠宰属于当地商务主管部门管理，依法可以查封与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施。

根据《生猪屠宰管理条例》第三条国务院畜牧兽医行政主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府畜牧兽医主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。

第二十一条畜牧兽医行政主管部门应当依照本条例的规定严格履行职责，加强对生猪屠宰活动的日常监督检查。畜牧兽医行政主管部门依法进行监督检查，可以采取下列措施：

1、进入生猪屠宰等有关场所实施现场检查；

2、向有关单位和个人了解情况；

3、查阅、复制有关记录、票据以及其他资料；

4、查封与违法生猪屠宰活动有关的场所、设施，扣押与违法生猪屠宰活动有关的生猪、生猪产品以及屠宰工具和设备。畜牧兽医行政主管部门进行监督检查时，监督检查人员不得少于2人，并应当出示执法证件。

对畜牧兽医行政主管部门依法进行的监督检查，有关单位和个人应当予以配合，不得拒绝、阻挠。

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案例：对非法屠宰的处罚

广州市农业局屠管支队接到群众匿名电话举报称，在广州市白云区同贵路8号以东50米处有一窝棚涉嫌从事私宰生猪经营活动。

现场检查发现，该涉嫌私宰的生猪屠宰点占地面积约60平方米，内设一烧火杀猪用的锅炉，杀猪时采用人工开边方式，用水桶装的水冲洗内脏，屠宰生猪工具简陋，不符合国家要求屠宰卫生标准。

经核实，该屠宰点未取得生猪定点屠宰资格。该支队立即立案予以查处，现场查扣已宰猪边11头，待宰生猪5头。

广州市白云区人民法院对这起非法屠宰生猪案进行了公开宣判。白云区人民法院认为，被告人曾某祥、黄某兰、刘某云结伙非法从事生猪屠宰经营活动，其行为已构成非法经营罪。

但考虑到三名被告人在共同犯罪中起次要作用，是从犯，应从轻处罚;同时，三名被告人犯罪后如实供述罪行，均可从轻处罚。最后，三名被告分别被判处有期徒刑七个月;曾某祥被判处罚金3000元，黄某兰、刘某云各被判处罚金2000元。

㈡ 屠宰办是政府那个部门管

生猪屠宰管理条例
（修订草案征求意见稿）

第四条 国务院商务主管部门负责全国生猪屠宰的监督管理。县级以上地方人民政府商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰的监督管理。
国务院畜牧兽医、卫生、工商、公安、规划、环保等部门在各自的职责范围内负责生猪屠宰的相关工作。 县级以上地方人民政府畜牧兽医、卫生、工商、公安、规划、环保等部门在各自的职责范围内负责本行政区域内生猪屠宰的相关工作。
第五条 国家扶持生猪屠宰厂（场）技术创新、新产品研发，鼓励屠宰厂（场）向机械化、规模化方向发展，推广质量控制体系认证。

第二章 屠宰厂（场）的设立

第六条 设立（包括新建、迁建、改扩建）屠宰厂（场），应当符合屠宰厂（场）设置规划。
屠宰厂（场）设置规划由省、自治区、直辖市（以下简称“省级”）人民政府商务主管部门按照统一规划、合理布局、保护环境、适度集中的原则，结合本地实际情况组织制定，报省级人民政府批准后实行。
第七条 屠宰厂（场）的选址，应当远离生活饮用水的地表水源保护区以及有关法律、法规、规划确定的需要保护的其他区域，并不得妨碍或者影响所在地居民生活和公共场所的活动，防止环境污染和生态破坏。

第九条 申请人申请设立（包括新建、迁建、改扩建）生猪屠宰厂（场），应通过所在地市、县人民政府商务主管部门向省级人民政府商务主管部门提出书面申请，并提交所在地市、县规划、畜牧兽医等部门的建设项目选址审核意见和经环保部门审批的建设项目环境影响评价文件，省级人民政府商务主管部门根据屠宰厂（场）的设置规划，自收到申请之日起20日内做出是否同意的书面决定。
申请人获得同意的书面决定后，方可开工建设屠宰厂（场）。
第十条 屠宰厂（场）建成竣工后，省级人民政府商务主管部门应当组织验收；对于验收合格，动物防疫、环保等证件齐全的，由省级人民政府商务主管部门颁发生猪屠宰许可证，生猪屠宰实行一个屠宰场所一个许可证制度。
申请人应当持生猪屠宰许可证向工商行政管理机关依法办理登记，领取营业执照后，方可进行生猪屠宰。
第十一条 未获得生猪屠宰许可证、营业执照，任何单位和个人不得屠宰生猪；任何单位和个人不得为无生猪屠宰许可证、营业执照的单位和个人提供生猪屠宰场所、屠宰工具、运输工具和仓储设施；但是，农村地区个人自宰自食的除外，具体管理办法由国务院商务主管部门会同国务院其他有关部门根据实际情况另行制定。
其实主要是两个部门,一是农业主管部门,一般名称为农委或农村经济局。二是工商行政管理部门,一般名称为工商局。

㈢ 猪进入屠宰场后，检疫和监督操作程序主要有哪些

进入屠宰场的生猪，须先查清产地检疫证明、畜禽运输检疫证明和运输工具消毒证明，并注意其有效期。

㈣ 屠宰场归哪个部门管

屠宰场归哪个部门管