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服务学习心得

发布时间: 2021-02-16 21:19:41

Ⅰ 酒店服务员培训心得体会怎么写

这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力. 一、语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。 服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。 人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。 二、交际能力 酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。 三、观察能力 服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。 能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。 四、记忆能力 在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。 服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。 六、应变能力 服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。 七、营销能力 一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。 虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售

Ⅱ 服务行业读书心得

毛泽东同志指出:“全心全意为人民服务,一刻也不脱离群众,一切从人民的利益出发。而不是从个人或小集体的利益出发”。为人民服务,这是一个亘古不变的话题。历史上出现过无数为民请命、为民谋福利的人。岳鹏举“驾长车,踏破贺兰山缺”,拯救黎民于水火;辛弃疾“求田问舍,怕应羞见,刘郎才气”始终心系国家命运;曹植“闲居非吾志,甘心赴国忧”;鲁迅先生“俯首甘为孺子牛”;在当代,人民的好干部牛玉儒、人民的好公安局长任长霞,曾经生活在我们身边的姜炜等同志为代表的许许多多的英雄模范、人民公仆数不胜数。他们在这个人们所谓物欲横流的年代,却仍然保持这样的全心全意为人民服务的真气节更弥足可贵。
目前塔城市疾病预防控制中心检验工作任重而道远,我深感自己面临的巨大压力,我也深知将来的卫生检验工作,会遇到诸多意想不到的困难。我将义不容辞地投身到工作当中去,看到资金短缺,面对全市十几万人民对洁净生活饮用水的渴望,想到我是一名党员,是党培养了我,人民养育了我,想到邓小平同志那振臂一呼:我是人民的儿子。那声音气贯长虹,响彻大江南北,多么光荣的称号,多么沉重的使命。我坚定一个信念:天道酬勤;锁定一个目标:没有条件创造条件也要上,“不管前面是地雷阵,还是万丈深渊,我将一往无前,义无反顾,鞠躬尽瘁,死而后已”,全面振兴我市卫生防疫工作,全面推进卫生检验工作的进程,真正实现市委、市卫生局要求的为全市人民服务的职能。
全心全意为人民服务重点在于一个“全”字,就是要毫无保留地袒露内心、奉献真诚。要为人民服务,就要求我们具备为人民服务的能力。
首先,要坚定共产主义信念,要对党对人民无限忠诚,有不怕牺牲,勇往直前的献身精神。作为一名党员要率先垂范,当楷模,作表率,树形象。
其次,要有过硬的业务素质,主要具备:
⒈在这知识经济时代,要不断学习文化知识,拓宽知识领域。
⒉熟悉国家的政治、经济、文化等方面的方针、政策,勤学法律知识。
⒊有良好的职业道德,要清正廉洁,遵纪守法,严格执法,无私奉献;要谦虚谨慎,严于律己,秉公办事。
⒋坚持以人为本,善于发现人才,敢于选用人才,用人之长,短中见长,适人适位,人尽其用充分发挥每个职工的能力。
无边落木潇潇下,不尽长江滚滚来。我们当中的每一个人其实也不过是长江岸边的一棵树,一片树叶,一棵树能有多长的寿命?一片树叶能有多长的寿命?生命只有一次,对于谁都是宝贵的,但是能将自己的生命寄托在他人的记忆中,生命仿佛就长了一些。纵然我们不能延长生命的长度,却绝对可以拓展生命的宽度。
说了这么多,其实只要我们谨记:视人民为父母,为人民服务乃天职。要做到全心全意为人民服务,对我来说,就是一份严谨的化验报告、一个精益求精的工作态度、一个良好的职业道德,造福一方百姓。“忠为百世荣,义使令名彰。垂声谢后世,气节故有常。”古人尚能如此,作为党员的我,曾经或多或少的激励或帮助了一些人,有句话讲得好,得民心者得天下,而我所做的工作是惠及人民身体健康的工作,我将以我毕生的精力,带领全科职工树立科学的发展观,同心同德、群策群力、众志成城,为塔城人民的身体健康做出最大的贡献。

Ⅲ “为人民服务”的学习心得

毛主席的光辉著作《为人民服务》一文,在上学时已经印象深刻,能背诵下来。在这次保持共产党先进性教育活动中,我又再次阅读并学习了《为人民服务》一文。读后倍感受益匪浅,自己的思想认识,再次得到了升华。
在《为人民服务》一文中,毛泽东同志提到的张思德同志,是革命队伍中,一个很平凡的革命战士。他在平凡的工作中,干出了不平凡的业绩,为人民的解放事业,献出了宝贵的生命。为此,毛泽东同志给予了他极高的评价。说“他的死是比泰山还要重的”。我想,作为一名党员教师的我,所从事的工作,也是一种平凡的工作。我也一定会像张思德同志一样,干出不平凡的业绩。然而,我到底该向张思德同志学习什么呢?我在深刻的思考这个问题。我想:作为一名党员教师,我有着与其他教师更加不同的社会责任。像张思德同志那样全心全意的为人民服务,就必须做到:在政治上,坚信本资料权属文秘写作网,放上鼠标按照提示查看文秘写作网更多资料党的执政能力,忠诚于党的教育事业,始终与党的各级领导保持一致;在业务上,深入钻研教育教学理论,做到理论联系实际;在教书育人的工作岗位上,坚持“以人为本”的人性化管理,保证不折不扣的完成各项教育教学任务;在为人民服务的过程中,做到吃苦在前,享受在后,勤勤恳恳、无私奉献,把毕生的精力献给党和人民的教育事业。做一个让为人民满意的、真正意义上的、全心全意为人民服务的教师。
在《为人民服务》一文中,毛泽东同志还提到:“因为我们是为人民服务的,所以,我们如果有缺点,就不怕别人批评指出。”不怕别人指出自己的缺点,是共产党员区别于一般人的一个显著特点。我们就是要为人民的利益,坚持好的、改正错的。工作实践经验告诉我们,在平时的工作中,我们不可能没有失误,甚至工作干得越多,失误可能会越多。但这并不可怕,可怕的是我们如果明知是失误,却不愿意听别人的批评指正。只愿听表扬,不愿听批评,这是一般人的普遍心理。我想,这样的人是不会有进步的,假如有这样的心理,就不可能把工作干好,就不会开创性地开展工作。因此,我们在工作中,要善于开展批评与自我批评,悉心听取别人的意见,勇于改革,大胆创新,不断开创教育事业的新局面。
文中还提到:“我们的同志在困难的时候,要看到成绩,看到光明,提高我们的勇气。”我想:我们努力干好教育教学工作,就是为人民服务。在工作中遇到困难是在所难免的,我是一名刚进校的新教室,在很多方面都没有经验,需要在实践中不断摸索总结,我会把在教育教学中遇到的困难,向有经验的教师请教,虚心学习,努力提高自己的业务水平。我会在工作中时刻保持清醒的头脑,既要看到成绩,又要看到工作中的困难;既要顾及到工作中所遇到的阻力,又要想尽千方百计地去解决工作中的障碍。因此,我们每一个人,都要在工作中充满信心、鼓足干劲、敬业爱岗、无私奉献,做一个让人民群众满意的、称心的、充满革命激情的、社会主义教育事业的创业人。
文中还写道:“我们的干部要关心每一个战士,一切革命队伍的人都要互相关心,互相爱护,互相帮助。”我想:在为人民服务的过程中,同志间做到互相关心,互相爱护,互相帮助是我们每一个党员教师的职责和义务。我们学校的教师,是从四面八方走来的,为的是一个共同的目标——那就是敬业爱岗,振兴教育,为人民服务。我本资料权属文秘写作网,放上鼠标按照提示查看文秘写作网更多资料校的老师们,为了教好每一个学生,往往无暇照顾自己的孩子;为了干好本职工作,无暇顾及自己的家人。我认为:这种舍小家为大家的精神,就是张思德精神的一种体现。他展示了我们的教师无私奉献的崇高风尚,展示了人民教师为人师表的风范。老师们互相关心、互相帮助、精诚团结、共商学校发展之宏图,共谋教育发展之大计,就是张思德全心全意为人民服务精神的一种体现。
我相信:通过共产党员先进性教育活动的深入开展,我们一定会团结协作、爱岗敬业,尽职尽责,做让人民满意的人民教师,为我校的发展贡献自己的一份力量

Ⅳ 服务行业学习心得

服务好与不好并不是学习谁谁谁的服务态度能够了解的,而要做到真内正的服务要理解什么事服务容,我从事服务行业10年多了,从基层的服务生做起,唯一的体会用简短的几句话概括吧;
什么是服务? 服务就是做到服务以外的服务才是真正的服务。服务并不局限于公司规定的服务范围而是客人需要什么?如果没有在服务规定范围也应该尽自己能力去满足客人的要求。着才是真正的服务,用心服务!
总体只要做到:有求必应,亲切有礼,宾至如归。
希望能给你的写作带来点灵感!

Ⅳ 服务员培训心得体会怎么写

一、 通过职业素质的培训:使我树立了正确的从业观念,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
二、 通过服务技能的培训:我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
三、 通过这次培训如何做好服务员我总结了以下几点心德与同事们共同学习:
1、 热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
2、 迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
3、 积极参与各种职位培训:培训学习是进步与发展的原泉。
4、 要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
5、 要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
6、 要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功
7、 责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
8、 平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
9、 团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
10、 每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

Ⅵ 如何写服务心得体会

一、 通过职业素质的培训:使我树立了正确的从业观念,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
二、 通过服务技能的培训:我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
三、 通过这次培训如何做好服务员我总结了以下几点心德与同事们共同学习:
1、 热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
2、 迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
3、 积极参与各种职位培训:培训学习是进步与发展的原泉。
4、 要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
5、 要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
6、 要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功
7、 责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
8、 平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
9、 团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
10、 每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

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