蔬菜监管局

① 有机蔬菜归哪个部门管理。

用地归国土部门，建设归规划部门，技术可以找机械研究所或农机研究所，种植生产归农业部门，经营归工商部门。

② 蔬菜上农药残留，监管部门是怎么监管的

1、小苏打，也就是食用碱
清水中放的小苏打不要太多，使其浓度在 %2 ~ 15% 之间。一般是500ml的水中，放入5~10克。浸泡10分钟左右。之后，再用清水冲洗2~3遍。
2、淘米水

淘米水，不仅含有多种营养成分，而且去污能力也很强。通常第二遍的淘米水呈弱碱性，对清洗掉农残效果很明显。
3、醋

醋的作用非常多，不仅可以调味、杀菌、去污，还可以有效去除农残等毒素，注意水中放的醋也要适量。
4、清水

先用清水冲洗几分钟，然后用清水泡15分钟左右，时间不宜过长，最后，再用清水过一遍，基本上就可以放心食用。
5、用水果刀去掉表皮

用清水洗干净后，再削皮，效果也很好。这种方法对于很多果蔬都适用。水果中，苹果的农药残留量非常大，最好吃之前削皮。

③ 蔬菜,水果是不是由食品监管部门监管

食品类的属于食品监管部门，蔬菜和水果都属于食品

④ 蔬菜质检哪个部门

主要是食品药品抄监督管理局，负责日常监管。根据问题食品的种类和生产加工领域，还涉及到工商负责查处制售问题食品的生产企业，质量技术监督负责质量检测，如果是属于农产品，即米、面、油、蔬菜、茶叶等由农业部门监管，如肉、蛋、奶等动物产品由动物卫生监督机构负责，如果是涉及到有消费者食用后出现不良反应，需要卫生部门配合做出病情诊断，如果是重大事件涉及到刑事责任的，还要公安部门配合。

⑤ 蔬菜安全监管要做好哪几方面的工作

蔬菜质量安全监管方面依然存在的薄弱环节，建议当前要着力做好以下几方面工作：
1、 加大蔬菜质量安全监管方面的政策扶持力度
一是研究适宜的抽样系统，建立蔬菜生产基地数据库，方便科学 抽取检测样本，增加抽样基地覆盖率。
二是县或镇财政设立农残检测 专项资金，发挥镇、基地两级检测室的监管作用。
三是制定蔬菜产业扶持政策，实行蔬菜质量安全一票否决制，对年度内发生重大 质量安全事件的，或者在部、市级抽检中出现不合格的，或不配合相 关部门质量检查的基地，取消该基地年内的扶持补贴及奖励。
2、强化蔬菜质量认证管理，推进蔬菜品牌化进程 认证既是生产者对产品质量安全承诺的表现，也是产品源头追溯的基 础。加强产品认证管理，大力推进品牌建设也是提高蔬菜质量安全的 有效措施。
蔬菜质量安全认证的覆盖率还有较高的提升空间，
一是要继续鼓励支持蔬菜生产主体积极申报“三品一标”认证，提高 全县蔬菜档次和市场知名度；同时要加强对认证蔬菜基地的监管力度， 提高“三品一标”认证的社会公信力，为蔬菜品牌建设提供强有 力的产业支撑。
二是要扶持、壮大现有的“密农人家”本地蔬菜品牌， 从企业自有基地和外埠基地产品品质保障、企业条件建设与能力建设 等方面对“密农人家”进行帮扶，采取不定期邀约重要客户亲临生产 基地，了解蔬菜病虫害绿控措施、现场采摘品尝等体验形式，夯实和 扩大消费群体，提高市场认知度，逐步扩大“密农人家”蔬菜品牌的 影响力；同时，借助“密农人家”品牌，拓宽密云认证蔬菜产品的销 售市场，既保障“密农人家”有稳定安全的货源，也将品牌换来的高 额利润以各种形式返还给生产基地，实现菜农与企业的双赢。
3、加强检测能力建设，提高检测水平 密云县级农产品质量安全综合质检站为新组建的检测单位，各方面硬 件条件符合国家要求的县级检测室标准，但因未开展“双认证”，实 验室的检测数据不具有法律效力。
定期组织县、镇、基地三级检测人员开展培 训和经验交流会，使检测人员及时掌握检测发展动态、新技术和新方 法，更好地适应检测需求。
4、拓展生物天敌防治领域 深入研究生物天敌在蔬菜虫害防治中的作用。为蔬菜质量安全提供更多的技术保障。
5、加大宣传力度，营造良好社会氛围
一方面是充分利用专栏、电视、手机短信等公众传媒，宣传蔬菜质量 安全知识，提高全民质量安全意识，为蔬菜质量安全监管营造良好社 会氛围。
二是组织队伍进入村队、集市、生产基地进行《中华人民共 和国农产品质量安全法》《北京市食品安全条例》《农药管理条例》等 相关法律法规的宣传，提高蔬菜种植户安全生产意识和责任意识。
三是加大无公害农产品、绿色食品、有机农产品生产技术培训，普及蔬 菜质量安全生产基础知识，提高菜农的科技素质和生产技能，准确掌握无公害农产品和绿色食品的生产技术和操作规范。

⑥ 食品监管局检出蔬菜农药残留怎么办

食品监管局检出蔬菜农药残留必须全部下架销毁。

⑦ 上海蔬菜安全监督电话

有问题可以向菜场或者购货方的监管部门投诉，如果解决不了，也可以向市场监督管理局投诉，也可以拨打政府热线12345，由热线转交相关职能部门处理。