标准化服务
『壹』 服务标准化的概念
通过对服务标准的制定和实施,以及对标准化原则和方法的运用,回以达到服务质答量目标化,服务方法规范化、服务过程程序化,从而获得优质服务的过程,称为服务标准化。应当指出的是,服务质量目标化、服务方法规范化和服务过程程序化三者是不可分割的整体,由它们共同实现服务标准化的功能。
『贰』 酒店个性化服务与标准化服务之间的关系
酒店服务的标准化与个性化之辩证关系分析
酒店服务标准化与个性化既相互区别又相互依赖、相互转化。服务的个性化是服务的后标准化的必要准备,服务的后标准化巩固了个性化服务中听取得的成果,并为新的个性化服务开拓道路。
1、服务的个性化源于标准化,又高于标准化
要达到服务个性化的要求,首先要有很好的标准化服务作为前提和基础。个性化服务必须以标准化服务为前提和依托,前者源于后者,同时高于后者。没有规范服务的基础而去奢谈个性服务,无疑是缘木求鱼。而如果只停留和满足于规范服务,不向个性服务发展,酒店的管理和质量是难于上台阶的。
2、酒店星级与精品酒店,其服务的标准化与个性化侧重点不同
(1)个性服务和标准服务,对不同级别的酒店的要求也是不一样的,一般来说,高星级饭店注重规范服务,打好基础,然后在这个基础上进行个性服务;
(2)精品店则应侧重于强调个性服务,努力做到优质、高效,提高饭店服务质量,从而增强产品的竞争力。
3、个性化服务后的标准化
对于一些建立在标准化基础上的、比较成熟的个性服务,可以逐步建立适应个性服务要求的规范,即个性服务的后标准化。
(1)搜集整理酒店在接待客人时实行个人跟踪服务,将客人的爱好、饮食习惯、消费特点、甚至生活习俗、癖好都留心记录下来,作为客人的个人材料档案,当客人再次入住时就可以给予特别关照。
(2)管理人员在日常工作中应加强现场管理,从一线服务中发现“个性”的典型事例,待积累到一定程度,组织各岗位的管理人员进行整理归纳,分门别类形成文字。其个性服务就名副其实达到人人都有个性档案,人人可以得到心满意足的个性服务。
(3)系统规范将整理归纳后的典型事例,组织推广应用到一线工作中去,根据各岗位工作程序和要求的不同,在实践中不断对其增加、修改、完善,从而形成系统化规范化的材料,以此作为衡量和考评服务质量的一个标准。服务标准要制定准确,便于服务人员在服务过程中执行。
『叁』 什么是标准,标准化和物业服务标准化
标准是指为在一定的范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件。
标准化是指为在一定范围内获得最佳秩序,对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。主要包括编制、发布和实施标准的过程。
服务标准化是指运用标准化的原理和方法,通过制定和实施服务标准,达到服务质量目标化,服务行为规范化,服务过程程序化,从而获得优质服务。物业服务企业标准化是指对物业管理服务企业范围内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求,由企业制定,由法人或法人代表授权的主管领导批准发布并实施,达到优质服务的过程。
『肆』 服务标准化五个一分别是哪些内容
“五个一”标准化服务是指包括“五个一”在内的一系列标准化检验专服务体系,推进“五属个一”包括不限于以下五点:一杯热水,一把椅子,一张笑脸,一个尺度,一站式服务。即免费提供一杯热水,是指在待检期间能够有位可坐;一张笑脸即相关检验工作人员面对车主始终保持微笑,保持耐心的工作态度、激昂的工作热情;一个尺度是无论车主还是代办机构进行检验,检验机构都始终按照国家规定的检验标准评判,确保检验结果科学公正;一站式服务就是每位车主把需要的资料备齐,直接交给检验站相关人员即可等待检验结果。
『伍』 服务标准化的作用
服务标准化是以服务活动作为标准化对象,其研究范围包括国民经济行业中的全部服务活动。开展服务标准化工作,有利于规范各服务行业市场秩序、提高服务质量、增强服务企业核心竞争力,为构建和谐社会提供有利的技术支撑。
『陆』 什么叫客房标准化服务
客房服务程序及标准
一、住客迎接程序
程 序 标 准
了解客情 1、根据总台的通知单,尽可能详细地了解客情;2、做到“七知、三了解”:知接待单位、人数、国籍、身份、生活特点、接待标准、、健康状况;了解客人到(离)店时间、了解车、船、航班时间、了解客人宗教信仰。
布置房间 根据客人的宗教信仰、生活特点、标准及规格,对客房进行布置(应检查客房布置是否合乎规范)
楼层迎宾 1、迎客服务:电梯口迎接客人,引领客人进房间,送迎客茶,介绍房间设施及服务项目等;2、分送行李:协助行李生将客人行李(团队)分送至各房间。
二、叫醒服务程序
程 序 标 准
接到客人要求叫醒电话 1、铃响三声内接听电话;2、按标准程序问候客人、报岗位名;3、问清房号、姓名及叫醒时间;4、重复客人叫醒要求,得到客人确认后,祝君晚安;
把叫醒要求告之总机 告诉对方叫醒要求,请对方确认。
填写叫醒记录 填写客人房号、姓名、叫醒时间并通知相关岗位人员。
叫醒没有应答时 请楼层服务员敲门叫醒。
三、客衣服务程序
程 序 标 准
收客衣 1、客人交洗的衣物或客房服务员和清扫员从房间收洗的衣物,都必须有客人填写的洗衣单并签名;2、如客人未作交代,放在洗衣袋内未填写洗衣单的,不能交到洗衣房洗涤,需征求客人意见后再作处理;3、交洗的客衣应进行仔细检查,有无破损、衣袋内有无客人遗留物品;4、按客人填写的洗衣单,核对客人姓名、房号、日期、衣物名称、件数是否相符;5、了解是哪种洗衣类型;6、按酒店规定时间交洗衣房;7、如洗快件,应尽快通知洗衣房;8、有特殊要求的客衣,应在洗衣单上注明;9、填写收洗客衣记录,尽快将洗衣单传至总台入帐;
送还客衣 1、洗衣房送回客衣时,应按洗衣单逐件进行清点(不能折叠的衣物需用衣架挂放)2、检查洗涤质量:衣物有无破损、缩水、有无褪色等;3、送客衣进房间,请客人检查验收,清点完毕后向客人道别;4、如客人不在房间,应按程序进门,把衣物摆放在床上或挂于衣橱内(将衣橱门打开);
备 注 当客人投诉洗衣服务时,应报告上级,查找原因,妥善处理;
四、客人遗留物品的处理程序
程 序 标 准
发现客人遗留物品时,及时报告 1、在客房范围内,无论何地拾到客人的物品,都必须尽快交到服务中心;2、如服务员在检查走客房时发现了客人遗留物品,应及时跟总台联系,将物品交还客人;如客人已经离开,则应及时上缴楼层领班;3、服务中心服务员在收到客人遗留物品时,都应记录在“客人遗留物品登记表”上,写明日期、房号、拾到地点、物品名称、拾物人姓名和班组;
分 类 1、贵重物品:珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等;2、非贵重物品:眼镜、日常用品等;
保 存 1、所有遗留物品都必须保存在失物储藏柜里;2、贵重物品与非贵重物品分开存放,贵重物品应专人管理;3、贵重物品存放时间为一年半,非贵重物品保留时间为半年,开启的食物、饮料及药品保留时间为三天;4、超过保留期的物品,由客房部经理会同有关部门同一处理;
认 领 1、认领方式:A、直接认领;B、请人代为认领;2、问清有关问题,无误后,请认领人签字,并留下联系电话和地址。
五、迷你吧服务程序
程 序 标 准
发 放 1、房间迷你吧由楼层领班统一管理,酒水在服务中心领取;2、由领班按规定品种及数量领取,按要求摆放;3、填写酒水领取登记,品名、数量应相符,并注明发放时间及发放人;
补 充 1、服务班根据当日客人消费单进行补充,并检查酒水质量和保质期;2、将客人消费单客房联交于服务中心;3、住人房消费酒水需经客人签字确认后,再行补充;
检 查 1、领班查房时对迷你吧物品逐项进行检查、并登记;2、服务班对住客房每日三次检查;3、当客人离店时,服务班在第一时间进房检查酒水消费情况,及时报告服务中心。
六、送客服务程序
程 序 标 准
准备工作 1、掌握客人离店时间,问清客人是否需要叫醒服务、是否房间用餐;2、如客次日离店,团队房要根据行李多少,安排行李员;3、要检查客衣情况、各种帐单及各项委托代办事项是否办好;4、客人临行前,服务员应利用房间服务的机会,检查各种物品及设备有无损坏或欠缺;5、临行前,应主动征求客人的意见;
送 别 主动为客人按电梯,主动提行李,主动搀扶老、弱,送至电梯口,并致离别祝愿。
检 查 1、检查客人有无遗留物品;2、检查房间设施设备有无损坏,有无消费项目;
七、加床服务程序
程 序 标 准
加 床 1、接到加床通知后,随即提供该项服务,通常是在客人未住进时完成;2、总台通知服务中心后,必须及时在房间报表上记录加床的房号;3、服务中心通知领班或台班作加床服务;4、检查备用床是否有损坏,并擦拭干净,推入房间后铺好床;5、加床后,需增加房内相关低耗品及备品的数量;
注意事项 1、续住房提早退床,需在“房间报表”上注明退床,并通知总台;2、退房后,床铺要尽快收好归位,备用枕头、棉被等检查无问题后,折叠整齐放回原位。
八、擦鞋服务程序
程 序 标 准
接到要求 1、在接到客人要求后,应及时前往客房收取擦鞋篮;2、在过道巡视时,发现住客房门前的擦鞋篮,应立即拿到工作间进行擦拭;
按要求擦鞋 1、将鞋篮编号,并将客人的房号写在纸条上放入鞋篮或用粉笔在鞋底注明房号,防止弄混;2、将鞋放置于工作间或服务中心,按规程擦鞋,应注意避免混色及将鞋油弄在鞋底;
送 还 1、一般应在半小时后、两小时之内,将擦好的鞋送入客人房内;2、对于提出特别时间要求的客人,应及时将鞋送回;3、送还时如果客人不在房间,应将擦好的皮鞋放于行李柜侧;
九、豪华套房及重点房间接待程序
程 序 标 准
迎客准备 1、接到住房通知单后,要了解客人国籍、到房时间、人数、性别、身份、接待单位等;2、按照客人要求布置好房间,并检查房间设施设备是否完好,各种开关、按纽、照明、音响是否完好,各种物品摆放是否整齐、得当;3、按照规定摆放好酒吧饮料及酒类;4、摆放好水果(果篮、洗手盅、水果刀、果叉、口布等)、鲜花,做夜床要放置夜床赠品,摆放好总经理名片及欢迎卡;5、客人到达前还应检查房间温度是否得当(根据季节调节),客人到后再按客人要求调节;
迎接客人 1、客人到达时楼层主管及服务员要到电梯前迎接,当客人跨出电梯,用英语或普通话欢迎客人,如知客人职务,则以职务称呼客人,使客人感到亲切;2、引领客人进房时要落落大方的介绍客房情况,使客人熟悉住房,有宾至如归感;3、尽快送上热毛巾、迎客茶;4、服务员为不打扰客人休息,要尽快离房,离房前要说“请休息,如有事请打××电话。”
住客服务 1、周到、主动地为客服务。2、客人离房一次,跟房一次(标准:要求恢复客人进房时状况,但不得移动客人自行放置的物品)。3、客人洗熨的衣服要专人负责。4、送给客人的电报、信件、物品要用托盘送上。5、记录客人入住日期。
客人离店 1、离店时,楼层主管、服务员要在场送行,并致离别祝愿。2、客人离店时清点酒水消耗情况,报给总台结帐。3、检查房间有无遗留物品,及时归还,并作好记录。
十、对客租借用品服务
程 序 标 准
接到通知 1、电话响三声内按标准接听;2、仔细询问客人租借用品的名称、要求以及租借时间等;
送用品至房间 1、到服务中心领取租借用品;2、将用品迅速或在客人约定的时间送至客人房间,向客人说明注意事项,并请客人在《租借用品登记单》上签名;
记 录 在交接记录上详细记录,以便下一班服务员继续服务;
归 还 1、当客人离店时,应特别检查客人有无租借用品及有无归还等;2、当客人归还用品时,服务员应做详细记录;3、及时将用品归还服务中心;
『柒』 做好标准化服务工作,对促进业务发展有什么作用
1、是与国际接轨提高企业标准化管理水平的需要。
2、从按标准组织生产到产品实现的全过程内实行容规范化、标准化管理。
3、吸取世界范围先进的管理模式,从粗放经营到科学管理;
4、标准化是实行科学管理的手段,解决的是特殊与一般的关系,标准体系使企业从一般性日常管理中解脱出来实现科学管理;
5、社会需要——(GSP)”证书向社会表明企业标准化管理水平。在国家名牌和省名牌推荐,把企业实现标准化良好行为作为优先推荐条件之一
『捌』 什么是标准化服务
服务标准化是以服务活动作为标准化对象,其研究范围包括国民经济行业中的全部服务活动。开展服务标准化工作,有利于规范各服务行业市场秩序、提高服务质量、增强服务企业核心竞争力,为构建和谐社会提供有利的技术支撑。
通过对服务标准的制定和实施,以及对标准化原则和方法的运用,以达到服务质量目标化,服务方法规范化、服务过程程序化,从而获得优质服务的过程,称为服务标准化。
应当指出的是,服务质量目标化、服务方法规范化和服务过程程序化三者是不可分割的整体,由它们共同实现服务标准化的功能。
(8)标准化服务扩展阅读:
服务标准化研究领域重点开展服务标准化政策与理论、生产性服务业、消费性服务业、保护消费者权益、消费品使用说明等领域的基础应用研究和标准化研究;服务标准化信息共享机制、评价体系、认证体系、服务标准实施体系研究;
负责服务国家、国际标准的研究与制修订工作;承担全国服务标准化技术委员会(SAC/TC264)秘书处工作;承担国际标准化组织消费者政策委员会(ISO/COPOLCO)中国国家委员会秘书处工作,对口ISO/COPOLCO。
从上个世纪80年代中期开始至今,中国标准化研究院致力于服务标准化研究工作,是我国最早开展服务标准化研究的机构之一。
20多年来,共主持制定服务国家标准30余项,首次建立我国服务标准体系,编制完成我国第一个“全国服务标准发展规划”,多次为行业、地方和企业的相关部门提供服务标准化咨询与培训,全面推进我国的服务标准化工作。
参考资料来源:网络-服务标准化
『玖』 标准化服务的作用是什么
标准化的主要作用是:
(1)标准化为科学管理奠定了基础。
(2)促进经济全面发展,提高经济效益。
(3)标准化是科研、生产、使用三者之间的桥梁。
(4)标准化为组织现代化生产创造了前提条件。
(5)促进对自然资源的合理利用,保持生态平衡,维护人类社会当前和长远的利益。
(6)合理发展产品品种,提高企业应变能力,以更好的满足社会需求;
(7)保证产品质量,维护消费者利益。
(8)在社会生产组成部分之间进行协调,确立共同遵循的准则,建立稳定的秩序。
(9)消除贸易障碍,促进国际技术交流和贸易发展,提高产品在国际市场上的竞争能力。
(10)保障身体健康和生命安全。
『拾』 哪位高手给指点一下,标准化服务和个性化服务辩论
“我方是个性化来服务重要”
当面对一自位回族客人,您非常“标准化”地奉上一桌红烧猪蹄、猪颈肉、猪……
您觉得,对方会对您的“标准化服务”报以微笑吗?
服务,一定要人性化,面对不同需求的客户,如果千人一面地用“标准化”对待,上面说到的这种失误,并非不可能发生
尤其在“细节决定成败”的现代服务业竞争中,将“标准化”凌驾于“个别差异”之上,忽视“个性化服务”的重要性,恰恰是形成惰性的温床……
就算是号称“标准化”程度非常高的M记和KFC,在世界各地的不同分店,也都进行了各自的个性化改变:比如KFC的中式早餐、川辣/京酱系列……
(例子您再自己加吧,这里不能再写了,否则要被网络当广告帖了,呵呵……)
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完全原创,希望这些例子能对你的辩论有所帮助,祝你成功!!!