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酒店服务行业

发布时间: 2021-02-02 21:02:06

① 宾馆在八大行业中属于什么行业

宾馆在八大行业中属于服务业。服务业是指电子信息时代的产业的总称。服务业的概念在理论界尚有争议。一般认为服务业指从事服务产品的生产部门和企业的集合。

服务业包括软件和信息技术服务业、信息传输、仓储和邮政业、租赁业、科学研究和技术服务业、金融业、水利、环境、公共设施管理业、居民服务、修理、教育等业务。

(1)酒店服务行业扩展阅读:

服务业经济活动最基本的特点是服务产品的生产、交换和消费紧密结合。由此而形成了其经营上的特点:

①范围广泛。由于服务业对社会生产、流通、消费所需要的服务产品都应当经营。因此,在经营品种上没有限制。服务业可以在任何地方开展业务,因而也没有地域上的限制。在社会分工中,是经营路子最宽、活动范围最广的行业。

②综合服务。消费者的需要具有连带性。如旅店除住宿外,还需要有通讯、交通、饮食、洗衣、理发、购物、医疗等多种服务配合。大型服务企业一般采取综合经营的方式;小型服务企业多采取专业经营的形式,而同一个地区的各专业服务企业必然要相互联系以形成综合服务能力。

③业务技术性强。

④分散性和地方性较大。服务业多数直接为消费者服务,而消费是分散进行的。因此服务业一般实行分散经营。各地的自然条件和社会条件的不同,经济、文化发展的一定差别,特别使一些为生活服务的行业,地方色彩浓厚,因而服务业又具有较强的地方性。

宾馆的服务性:

宾馆的业务活动从本质上说,并不生产和销售有形的物质产品,而是凭借物质设施向客人提供一种无形的服务,客人最终得到的只是一种服务的效用和服务过程的一种体验。

所以,在宾馆酒店的业务活动中,饭店提供服务的过程和客人消费服务的过程处于同一时间和空间,客人只能现场享用,一般无法带走,但饭店也无法事先检验和事后贮存,当然,无形服务也无专利可言。

② 酒店服务十大特性

酒店抄服务十大特性如下:

服务显示出生产和消费的同时性、酒店服务的对象是人而不是物、服务无法事先进行质量检验、服务不可储存性--一天卖不出的房子,就是酒店永远的损失、

是顾客参与的服务过程 、酒店服务的无性型--稍纵即逝、服务的产出难以定量化、服务容量的有限性 、服务需求的不可预测性--有客人不同的情绪和需求决定。

随着酒店行业竞争的不断加剧,大型酒店企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内优秀的酒店企业愈来愈重视对行业市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此,一大批国内优秀的酒店品牌迅速崛起,逐渐成为酒店行业中的翘楚。

(2)酒店服务行业扩展阅读:

酒店服务的基本要求:

1、要有良好的规范服务作为前提和基础。个性化服务必须以规范服务为前提和依托,如果停留只满足于规范服务,不向个性服务发展,酒店的管理和质量水准就难以上一个新台阶。

2、服务员除了有较高的专业技能和职业道德外,还要有很强的心理承受能力,分析判断能力,应急处置能力等,特别是站在客人的立场上进行“换位思考”善解人意,了解、理解、体贴客人。

3、逐步建立适应个性服务要求的规范。

③ 做酒店行业有多大的前途,前景是什么

根据艾媒咨询最新发布的《2019年中国酒店行业发展监测与商业投资决策分析报告》显示,年,中国酒店业在数量规模和档次上保持着金字塔形的市场结构。

iiMedia Reserach(艾媒咨询)大数据监测显示,服务大众市场的比例达到92.6%,体现了酒店业服务大众消费的民生属性。

这一时期,以旅游为主要场景的在线短租平台也逐渐获得消费者青睐。酒店行业结构将逐步完善成熟,投资者应针对不同档次酒店的发展特点,考虑酒店对市场投入的差异策略等因素进行投资。

中国旅游业发展刺激酒店业增长

2011-2018年中国国内旅游收入保持增长,2018年中国国内旅游收入达到了5.1万亿元,预计2019年达到6.1万亿元。中国旅游业的发展刺激着酒店业需求的增长。

如果大家想了解更多关于酒店产业的报告,请点击http://report.iimedia.cn/report.jsp?reportId=36297下载《2019年中国酒店行业发展监测与商业投资决策分析报告》

④ 酒店服务业

如果你是刚进入酒店服务业,要重点学习并掌握酒店的规章制度及岗位操作标准,专先站稳脚跟把本职工属作干好;可以买些工具书参考,借此提供自己的服务能力。如果觉得自己在这个行业的发展不错,可以去选学个大专,增长自己的文化知识、创新能力;在不断学习提高后的将来,你就是下一位酒店总经理了。

⑤ 酒店业包括哪些

酒店业,包括服务业的领域内的广泛类别,包括住宿,餐厅,活动策划,版主题公园,交通权,游览线路,并在额外的字段旅游业。酒店业是一个数十亿美元的产业,主要是依赖的闲暇时间和可支配收入的可用性 。好客单位一间餐厅,酒店,甚至游乐园等设施维护等多个团体组成,直接业务(服务器,保姆,搬运工,厨工,调酒师,等),管理,市场营销和人力资源。酒店业涵盖了广泛的组织提供餐饮服务和住宿。业内人士分为部门,根据所涉及的工作所需的技能集。行业包括住宿,食品和饮料,会议和活动,游戏,娱乐,休闲,旅游服务和旅游信息。更多可以上圣托酒店网络

⑥ 对酒店行业、酒店管理和服务的认识和感想分别是什么

  1. 认识:酒店行业是服务行业的一种,当今社会很多行内业都属于服务行业,人人容为我,我为人人.酒店行业发展迅速,在短短的二三十年内,中国的酒店业由之前的旅馆发展到星级酒店到处都是.

  2. 感想:很多国际品牌的高星级酒店进驻中国,引领酒店业时代的跨越.也引领从事这个行业的人跨上一个新的层次.虽然是服务行业,但专业性非常强,对员工的综合素质要求都很高,所以从事酒店管理专业的工作是很值得骄傲的.也代表着酒店所在城市综合素质的提升.

⑦ 酒店有什么职业

酒店的职业主要有以下几类:

1、餐厅部:引领员、中餐服务员、西餐服务员、传菜员、酒水员等。

2、房务部:总台服务员、礼宾员、大堂吧服务员、服务中心服务员等。

3、财务部:收银员、保管员等。

4、房务部:总台领班、礼宾领班、大堂吧领班、服务中心领班、楼层领班等。

其中部分人员介绍如下:

(1)总台领班

是一个酒店里非常重要的位置,统管客房部和前厅部,职责有成酒店下达的各项营业指标,保证客房高平均房价、高出租率/组织召开部门的培训和考核/负责客房品质的提升,提高客人的满意度/制定阶段的预算指标,完成酒店考核等等。

(2)收银员

收银员(英文名:Cashier)指超市,商场,宾馆,酒店等经营场所给顾客结账的雇员。收银员职位要求:为人诚实,责任心强,熟练使用办公软件及收银相关设备;具有较强的学习和沟通能力;并使用收银机辅助工作。

(3)中餐服务员

按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作,确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口,确保桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

(4)礼宾员

在门厅或机场、车站迎送客人,负责客人的行李运送及安全;(从车到酒店、从前厅到房间),为客人寄存行李,寄存和出租雨伞。

(5)酒水员

负责所领用酒水、饮料、茶叶、香烟的日常保管工作,定期检查酒水、饮料的保质期,如快过期药及时通知领班,以便及时处理

⑧ 酒店服务业未来前景怎么样

兄弟,这要看你问的是行业的发展前景还是你个人的发展前景了。
个人觉得服务专业必将成属为主行业的最大辅助。无论是工业、农业还是其它行业,服务业的比重越来越重要,甚至成为衡量一个产业现代化的程度的标志。而酒店业作为餐饮服务业中最重要的一笔,其发展前景极为光明!同时提醒你:酒店业的人员流动太大了,因此也导致了人才的缺乏。所以只要你能够坚持下去,用心的学,你的成就就会跟这个行业一样,越来越光明!记着,你是最先接触客人的,所以你最懂客人;只要你读懂了客人,你就理解了什么是服务;你理解了什么是服务,你就是最好的酒店管理者。
祝你成功

⑨ 从事酒店餐厅服务员行业有前途吗

其实前途是自己创造的,行行出状元。现在酒店发展这么迅速,需要大量人才专。你属于半属路出家,但有朋友可以帮你,至于从基层做起不要太过在意,要知道没有基层的经验就没有管理的经验。我是学酒店管理专业的,毕业后也要基层做起。我们学校毕业的好多已经是经理的,酒店现在很热门,但要知道,没有付出再热门也没有用。你问有没有前途,我只能说,如果你有兴趣又有付出,那么前途是大大的。

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