服务员提成方案

① 火锅店，营业额达标想拿几个点出来作为提成，怎么样分配才合理，店长的是在多少，领班多少，服务员多少

百分之五，店长2%，领班1%，服务员共分3%。当然只是个参考具体也要看服务员多少。
沈幺妹

② 服务员的提成方案有哪些

你先统计你们的食品酒水日消费量，计算成月消费量。然后你观察董事会的boss们，大概愿意花多少钱出来做提成。然后你把这个钱，一项一项东西算出提成.还有如何分配的问题自己考虑. .....

③ 火锅店员工怎样提成

主要就是啤酒和白酒的开瓶费 其他的跟这个比起来也没什么了、
其他的要看你内所在的火锅店的制度了、容例如有的地方会以每天推销某一道菜来作为提成、、
其实酒水的开瓶费都不是老板出的、都是老板跟进货的公司谈好的东西、、开瓶费是酒水供应商出、开瓶费这个是必须有的、！！

④ 餐饮服务员提成和酒水提成方案

餐饮里就提成酒水就好了吧 在说供货商的开瓶费都给服务员不就好了 如果要提成的话 你就定店里买个多少万一月 每人发多少的奖金 毕竟不是酒吧和KTV 讲究什么提成

⑤ 谁有餐厅酒水提成及菜品提成的具体实施办法啊。

酒店提成管理办法
1、 前厅经理： 提成：
（1） 业绩：超出总营业额纯利润的10%（前厅4%*总人数） （2） 管理：前厅总人数工资的1%（总工资/总人数*100%） （3） 售卡：见会员卡销售方案 考核方法：
（1）员工每减少一人（非正常离职），扣除奖金的10%。 （2）
2、 服务员： 提成：
（1） 业绩：超出总营业额纯利润的10%（前厅4%*总人数） （2） 管理：接待以为客人0.2元。 （3） 售卡：见会员卡销售方案 考核办法：
（1）出现虚报就餐人数或客人投诉一次扣除全部提成。 3、 收银员 提成：
（1） 业绩：超出总营业额纯利润的10%（前厅4%*总人数） （2） 管理：接待总台数*0.2元（收银员、酒水员均摊） （3） 售卡：见会员卡销售方案 考核方法：
4、 保洁员 提成：
（1） 业绩：超出总营业额纯利润的10%（前厅4%*总人数） （2） 售卡：见会员卡销售方案 考核方法： 5、 传菜员 提成：
（1） 业绩：超出总营业额纯利润的10%（前厅4%*总人数） （2） 管理：按照传送菜品数量*0.2元。 （3） 售卡：见会员卡销售方案 考核办法： 6、 保安员 提成：
（1） 业绩：超出总营业额纯利润的10%（前厅4%*总人数） （2） 管理：按照停放车辆数量*0.2元。 （3） 售卡：见会员卡销售方案 考核办法： 7、营销经理 提成：
（1）业绩：超出总营业额纯利润的2% （2）售卡：见会员卡销售方案 考核办法：
8、厨师长 提成：
（1）业绩：超出总营业额纯利润的1%
（2）管理：超出标准毛利率的50%（如标准毛利率是25%，超出1%按照0.5%提取）
（3）售卡：见会员卡销售方案 考核办法： 9、厨师 提成：
（1）业绩：超出总营业额纯利润的10%（后厨4%*总人数） （2）管理：推出新菜品被酒店进行包装销售，扣除成本既是提成（如礼品菜售价120，成本60元，提成既是60元） （3）售卡：见会员卡销售方案 考核办法： 10、后勤人员 提成：
（1）业绩：超出总营业额纯利润的10%（后勤2%*总人数） （2）售卡：见会员卡销售方案 考核办法： 要求：
1、 以上人员每月出勤在26天。 2、 迟到不超过3次（含三次）
海鲜提成
鲈鱼…………1元
多宝鱼………2元
左口鱼………2元
黄金斑………2元
美国红鱼……2元
青蟹…………2元
桂鱼…………2元
澳龙…………10元
珍珠斑………2元
青雕…………2元
象拔蚌………10元
中华鲟………2元
河鳗…………2元
虾……………1元/斤
鲥鱼…………3元/例
菜品提成
花菇扣鹅掌…1元/位
鱼翅…………10元/位
老鸭汤………1元/例
老鸡汤………1元/例
天目湖大鱼头………1元/例
双椒鱼头……………1元/例
木瓜银耳雪梨………0.5元/例
葱烤大乌参…………2元/例
原汁木瓜炖雪蛤……2元/位
夏果芦笋炒澳带……2元/例
澳带拼素鲍…………1元/例
牛排拼杏鲍菇………1元/例
脆皮咸香蹄…………1元/例
刺身大拼……………2元/例
刺身小拼……………1元/例
特制煎封鲳鱼………2元/例
红烧鲜鱼翅…………2元/例
蟹粉蹄筋……………1元/例
炒河虾仁……………1元/例
酒水、饮料、茶水提成
所有茶水…………2元/壶
所有鲜榨果汁……2元/扎
酸奶………………1元/盒
汇源橙汁…………1元/盒
红酒………………2元/瓶
（注：吧员、传菜、收银，均拿服务员的一半）。

⑥ 量贩式ktv服务员提成怎样提才合理；提成方案怎么写

你先统计你们的食品酒水日消费量，计算成月消费量。然后你观察董事会的BOSS们，大概愿意花多少钱出来做提成。然后你把这个钱，一项一项东西算出提成.还有如何分配的问题自己考虑.

⑦ 县城宾馆服务人员提成分配方案有谁知道

现在各宾馆的提成都不一样，如果你每个房间卖100元的话，可以给前台提成5元，客内房大姐每打扫一个房间提成容1元。如果客房大姐的底薪较低，也可以提成1.5-2元。 这个跟你的入住率有很大的关系。 假如你宾馆30个房间，每天爆满，你可以给大姐1200的底薪，每房间提1元。 我说的每个房间是指退客房，住客房的话可以提6-8毛。 如果你住的不多的话，可以适当的把每个房间的提成稍微提高一点。

⑧ KTV员工提成方案怎么制定

KTV部员工提成发放标准 ktv 部员工提成发放标准 为鼓舞员工促销积极性、提高各岗位员工间团结协作能力、充分体现公平、公证、公开原则，现根据本部 门实际情况、制定提成发放标准如下： 1、提成参予对象：KTV 全体员工（现场所有工作人员包括基层管理人员及实习员工等） 2、提成登记采取实名制、原则上谁开单谁享有（不可弄虚作假或张冠李戴私自更改等情况、若有发现取消 个人当月提成）力保所有人员提成公平、公证、公开。 3、提成奖金统计方式以月为标准,财务部负责统计、审核发放。 4、外场服务员个人提成按总金额的55%进行发放，另45%作其它岗位员工提成及当月员工活动经费；抽取 2%为外场优秀服务员奖励（每月评比一至二名）。 （计算方式：个人提成总额 个人实发提成）外场优秀员工提成=当月总提成额*0.02 5、接待、收银、吧台、技术（简称A 类人员）平分总提成金额的20%，另外5%-10%由领班以上级干部（简 类人员）均分，保安、保洁（简称C类人员）视当月经营情况给予10-30 元提成补贴。 计算方式： 类人员总人数6、各部门均分的25% 10%后，剩余金额作为活动经费;经费余额由财务处负责保管（部门随时可到财务 处领取） 7、当月入职日期不足15 天或当月出勤天数不足15 天者一律不予发放提成（不足15 天者所有个人提成充 公所有），当月个人提成总额不足10 元者以不予发放。 8、离职人员提成原则上不予发放（离职个人提成总额达100 元以上者可根据情况、发放个人提成的50%作 为奖励） 9、招待、免单中商品不计算提成金额 10、如有其它商品计算（取消）提成，则提前另行通知各部门，望区域合理安排人员进行促销推广。

⑨ 酒店员工提成激励方案

全员促销？
建议慎重抄考虑，最好不要有什么漏洞，被有些员工拿来做手脚，真的很难收拾摊子。
如，长来的客人，服务员都认识，说是自己引导的消费也不足为过，这你给不给？给谁？ 都成这样，是否要提升价格？
建议有经历放在对周遍企事业单位的专攻上效果也许更好。