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服务员工作时间

发布时间: 2021-01-02 05:56:30

『壹』 餐厅服务员一般工作时间都是八小时吗

总的时间可能八个多小时,但需要服务一个中餐和一个晚餐,中间有一段时间休息,所以在餐厅的总时间可能需要十多个小时,客人走了还要清理桌子,打扫卫生
以下就是一些通行的排班表:
班表类型1(11点开业):10:00-20:00(14:00-16:00休息)
班表类型2 :12:00-22:00(16:00-18:00休息)
班表类型3 :13:00-23:00(中途看客流情况休息2小时,10点关门后,就开始打扫卫生)


星级酒店比较正规,一般服务员早中晚倒班,工作时间一般为8小时,每月带薪休假2天。
中档饭店一般是倒2班 也有早上10点一直干到晚上11 12点的 每月一般休息2天
低档饭店基本没有倒班,一般都是9点-10点左右上班,到晚上10点-12点下班,服务员较少,一般没有特定的休息日,有事请假.
餐厅工作是很辛苦的,总的时间可能八个多小时,但需要服务一个中餐和一个晚餐,中间有一段时间休息,所以在餐厅的总时间可能需要十多个小时,客人走了还要清理桌子,打扫卫生。

(1)服务员工作时间扩展阅读

餐厅服务流程细节

  1. 迎客问好;

  2. 拉椅示坐;

  3. 泡茶/斟茶;

  4. 整理餐台;

  5. 呈送菜单、撤筷套;

  6. 点菜下单;

  7. 点取酒水;

  8. 熟悉菜单/斟倒酒水;

  9. 撤换茶杯;

  10. 准备上菜;

  11. 有序上菜;

  12. 按位分汤;

  13. 续加酒水;

  14. 更换骨碟/更换烟缸;

  15. 清理台面;

  16. 回答问询;

  17. 服务四勤;

  18. 点上主食;

  19. 收撤餐具;

  20. 饭后热茶;

  21. 及时结帐;

  22. 征询意见。

『贰』 KTV服务员都是什么时间上班什么时候下班

实行轮班制,一般下午5点-凌晨2点(一些地方限制12点)。
一、KTV服务员工作流程

1、营业回前:17:30为点名参加答班前例会时间。
2、营业中:19:30—23:00站位迎宾时间
3、营业后:做好房间的卫生清理工作(杯、烟盅、酒杯等杂物),摆放好厅房设施(功放、电脑等)、关掉所有电源、水源开关。并将话筒还回总控室,将房门敞开散异味。

二、KTV服务员岗位职责

1、按时上班,穿着服装整齐,保持良好的精神面貌.。

2、准时参加班前列会,听取主管对当天的工作安排.。

3、做好营业前的包房卫生及班前准备工作.。

4、与DJ公主密切配合,按照服务流程为客人提供优质的服务。

5、积极参加部门培训,不断增强自身素质和提升业务技能。

6、平等待客,以礼待人,满足客人的合理要求。

7、做到工作迅速,准确,稳重。

8、服从上级领导的工作安排,做到先服从后上诉。

9、做好下班前的交接、清理、检查工作。

『叁』 饭店服务员一般几点上班几点下班

那要看哪种来规模的饭店了源
星级酒店比较正规,一般服务员早中晚倒班,工作时间一般为8小时,每月带薪休假2天。
中档饭店一般是倒2班
也有早上10点一直干到晚上11
12点的
每月一般休息2天
低档饭店基本没有倒班,一般都是9点-10点左右上班,到晚上10点-12点下班,服务员较少,一般没有特定的休息日,有事请假.

『肆』 饭店服务员,工作时间一般的

这个要根据不同的酒店有些调整的。一般的服务员是早9到晚9,如果你负责的台子专的客人没有走,你当然要盯到属他们离店,你打点好之后再走了。如果是晚茶服务员一般就是晚8到早5或者早4根据店里的需求。服务员不是按照周休的,比较大的店人手也比较多的,会给你每周休一天,也就是月休4天,但是一般的都是月休2天,过年如果闭店的话给你休3到4天。还有什么问题可以站内告诉你,我是在餐饮行业做人力资源总监的。

『伍』 一般酒店服务员上班的时间

一般酒店服务员上班是黑白倒班,工作时间为8个小时。早班9:-15:00,或者晚班15:00-22:00。

酒店服务员主要为宾馆或酒店的客房提供清洁及为住户提供生活帮助的服务人员。其主要工作包括:清洁并检查客房、补充用品、为客人提供服务 、清洁用品使用及保养、检查客人遗留物及客房内贵重物品、确保工作区域的安全。

(5)服务员工作时间扩展阅读:

酒店服务员上班注意事项:

仪容仪表:作为服务行业一员,个人仪表仪态十分重要。所以,在上班前要注意检查个人着装、妆容等是否妥当,

见面用语:见到客人时应面带微笑问候客人,如先生/小姐早上好/下午好等,再询问客人是否已有座位,若没有,则告知部长或经理安排其入座。

酒水的量度:俗话说“酒(指白酒)满敬人,茶满欺人”,所以斟酒和茶的时候要注意其分量,茶水一般保持到七分满。另外,洋酒跟红酒,所使用的杯子和分量也各有千秋。

服务用语:问客人是否需要盛饭时,注意不要出现“你要饭吗?”一类话语。在广东地区,饭跟烦同音,所以米饭又被称为开心。

注意服务态度:顾客就是上帝。作为服务员,无论顾客多无理,只要不超出个人最高底线,能忍则忍吧。老板都是为自己店的利益着想的,只要他有钱赚,便不会兴师动众地替你出头。

『陆』 饭店服务员一般几点上班几点下班

那要看哪种规模的饭店了
星级酒店比较正规,一般服务员早中晚倒班,工内作时间一般为容8小时,每月带薪休假2天。
中档饭店一般是倒2班 也有早上10点一直干到晚上11 12点的 每月一般休息2天
低档饭店基本没有倒班,一般都是9点-10点左右上班,到晚上10点-12点下班,服务员较少,一般没有特定的休息日,有事请假.

『柒』 饭店服务员一般几点上班几点下班

饭店服务员分时间段晚班最晚一般到九点,也有更晚的。

『捌』 餐饮服务员的工作时间准确的应该是多少小时才合法

餐饮服务员的工作时间准确的应该是八小时才合法

中华人民共和国劳动法:

第三十六条国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。

第三十七条对实行计件工作的劳动者,用人单位应当根据本法第三十六条规定的工时制度合理确定其劳动定额和计件报酬标准。

第三十八条用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。

第三十九条企业因生产特点不能实行本法第三十六条、第三十八条规定的,经劳动行政部门批准,可以实行其他工作和休息办法。

第四十条用人单位在下列节日期间应当依法安排劳动者休假。

(8)服务员工作时间扩展阅读:

中华人民共和国劳动法:

第十章劳动争议

第七十七条用人单位与劳动者发生劳动争议,当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼,也可以协商解决。

调解原则适用于仲裁和诉讼程序。

第七十八条解决劳动争议,应当根据合法、公正、及时处理的原则,依法维护劳动争议当事人的合法权益。

第七十九条劳动争议发生后,当事人可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;调解不成,当事人一方要求仲裁的,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。当事人一方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可以向人民法院提起诉讼。

第八十条在用人单位内,可以设立劳动争议调解委员会。劳动争议调解委员会由职工代表、用人单位代表和工会代表组成。劳动争议调解委员会主任由工会代表担任。

劳动争议经调解达成协议的,当事人应当履行。

第八十一条劳动争议仲裁委员会由劳动行政部门代表、同级工会代表、用人单位方面的代表组成。劳动争议仲裁委员会主任由劳动行政部门代表担任。

第八十二条提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起六十日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。仲裁裁决一般应在收到仲裁申请的六十日内作出。对仲裁裁决无异议的,当事人必须履行。

第八十三条劳动争议当事人对仲裁裁决不服的,可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。一方当事人在法定期限内不起诉又不履行仲裁裁决的,另一方当事人可以申请人民法院强制执行。

第八十四条因签订集体合同发生争议,当事人协商解决不成的,当地人民政府劳动行政部门可以组织有关各方协调处理。

因履行集体合同发生争议,当事人协商解决不成的,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的,可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

『玖』 好利来服务员的工作时间是什么

1.下午班12点到21点。


2.两头班早7点半(备货)到12点,16点半到21点(工作)。


3.早7点半(备货)到16点半下班。


4.一周休息一天,吃饭时间不超过30分钟,每天收拾工区等。

『拾』 好利来服务员工作时间是几点到几点

1.下午班12点到点。


2.两头班早7点半(备货)到12点,16点半到21点(工作)。


3.早7点半(备货)到16点半下班。


4.一周休息一天,吃饭时间不超过30分钟,每天收拾工区等。

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