食品监管系统

A. 食品安全监管系统的应用功能

1、无需上门，通过系统网络查看所有食品经营者食品信息、进销存台帐、商品档案、供货商档案以及对问题食品进行全面、准确、快速的追溯。
2、对所有食品经营者的信誉等级（A、B、C、D）和风险等级（一般风险、中度风险、高度风险）进行有效的动态管理，借助先进的电子地图（GIS）系统，全面、直观、高效，为快速制定决策提供科学的参考依据。
3、对各级监管者的绩效考核管理
通过系统，各级监管部门人员对食品安全监管工作的状态可以被全面、客观、公正的掌握，确保了对执法人员的规范监管，大大提高执法队伍的执法水平，积极引导、稳步推进，逐步使食品经营者纳入信息化监管体系中。 1、实现“一票通”溯源监管机制和完备实用的食品进销存管理台帐。
一方面规范了食品经营者的行为，减轻了食品经营者负担；另一方面实现更加直观便利的问题食品的安全追溯机制，大大提高工商监管效能，形成政企双赢的良好局面。
2、库存预警与保质期预警。
科学的预警功能最大限度的为食品经营者降低经营风险，提高效益。
3、快捷的信息互动
对问题食品、问题供货商的举报，通知查看，内部表扬曝光，学习培训资料、政策法规，确保信息的及时传递。

B. 食品安全监管软件

“民以食为天”，食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到“和谐社会”的建设。随着“以人为本、执政为民”的思想深入贯彻，政府不断制定各种加强食品安全工作的政策、举措。
食品安全监管系统应用先进的信息技术，利用互联网、商场查询终端和大屏幕等设备，对流通领域的食品安全进行高效、深入的监管，同时帮助流通领域企业完善内部质量管理。
流通领域企业进行商品质量管理的主要手段是进行索证、索票和备案、备查制度。本系统帮助加入系统的企业进行电子化的备案，从而避免繁琐、难以切实执行的手工备案，极大的提高企业质量管理效率。
工商行政管理部门通过系统可以方便的监管流通领域企业商品质量管理工作。在发生食品事件时，立即可以在系统中查询到问题食品的销售商场及生产商，方便工商行政管理部门迅速采取有效措施。
消费者通过安装在商场的查询机可以查询到食品的备案信息，以及该食品是否属于问题商品，从而对流通领域企业形成社会监督。
系统具有强大、灵活的信息发布功能，通过安装在商场的大屏幕即时发布质量警示信息、食品安全知识、政策信息、相关新闻等。
通过以上所列等功能，从而帮助营造公平、诚信的市场环境，使消费者放心。

C. 食品安全监督管理系统网址是多少

《关于进一步加强食品质量安全监督管理工作的通知》（国质检监函〔2002〕282号）要求，为切实实施好食品质量安全市场准入制度，加强食品质量安全监督管理各项工www.sfda.gov.cn

D. 什么叫可回溯的食品药品监管系统

食品安全回溯体系，是指一种旨在加强食品安全信息传递，控制食源性疾病危害和保障消费者利益的信息记录体系。
（1）食品安全回溯体系的建立，要求企业向自己供应链中的企业和社会公布自己的产品信息，使得食品链更加透明，也要
求企业的生产和管理更加规范。安全回溯体系的建立，为食品供应链中的企业了解供应链中成员企业的生产质量管理提供了有效的渠道，便利了供应链内企业间的信
息沟通。

（2）食品安全回溯体系的建立，使得企业内部的信息沟通更加顺畅和有效，一旦产品发生问题，就可以保证快速查找问题的原因，并及时对产品进行召回或撤回，通知消费者，最大程度保护消费者的身体健康，降低产品召回的影响，同时也能减低企业的风险，提高企业的效率。

（3）食品安全回溯体系的建立，可以使企业的物流更有效率，比如，需对大多数食品进行微生物的测试，合格后方可发
货，如果企业有一套有效的安全回溯体系，只要能够保证出现问题的食品能在到达消费者前被召回，就可以不用等待微生物检验结果出来而先发货，提高了企业的工
作效率。
安全保证体系包含以下管控机制：

1、绿色农场规范化统一标准管理；

2、严格的宰前安全指标检测；

3、科学的宰后安全指标复检；

4、完善而严格的产品批次管理；

5、产品流通环节的追溯和召回机制。

E. 我国的食品监管体系是什么样的

借鉴发达国家食品安全管理经验，结合我国和北京市实际情况，从长远考虑，我国食品安全监管体制应由综合协调多部门分段监管向综合协调多部门品种监管转变。在国家现有体制下，北京要进一步完善以市场监管部门牵头多部门分段监管模式，以市场准入制为核心，以综合协调为依托，以社会信用体系建设为保障，通过综合运用法律、行政、经济和技术手段，进一步强化源头管理，风险管理，全程监管，从而全面提高食品安全控制能力和监管能力，构建与中国特色世界城市相适应的食品安全监管体系。

1、以法律的完善保障食品安全的市场准入。食品安全的市场准入是包括主体准入和客体（商品或服务）准入。即通过在进入市场环节实施市场准入，在市场交易环节实施动态监管，对不合格食品或违法经营者实施市场退出的机制，对食品安全实施从农场到餐桌的全程监管。目前，北京的一些食品市场准入管理，需要修改完善《北京市食品安全条例》加以保证。具体来说：一是加强市场准入管理，明确食品批发市场开办条件、开办者责任义务；明确重大活动食品安全保障要求，重大活动主办单位、食品生产经营单位、监管部门法律责任；加强专门从事食品仓储、物流、运输等经营活动的监管等。二是要强化地方政府的监管职责。进一步明确乡镇街道食品安全职责，以利于承担其区域内对小作坊、食品摊贩、非法食品生产、加工、储存和销售等行为的监管。三是要明确相关部门职责。就食品现场制售，包装、储运等食品相关行为，送餐企业、餐饮器具集中消毒企业、民俗旅游户、庙会餐饮服务提供者等特殊经营主体，细化和明确监管部门及职责，解决监管空白与职责交叉问题，实现食品安全全程和无缝隙监管。

2、建立完善协调有力的综合协调平台。在市食品安全委员会统一领导的框架下，建立协调有力的综合协调和决策的指挥平台，实现监管部门之间的互联互通。比如对食品安全应急事件的处置问题上，需要明确统一指挥调度程序，区县政府、市食品安全委员会和食品办、市应急办的职责，谁牵头，谁调度应重新加以明确，避免处置现场的混乱。进一步完善日常监督协调。完善市场准入、统一监测、突发事件应急处理、食品安全信息统一归集与发布等工作机制。建立全面的食品安全督导检查机制，督促各食品安全监管部门、各区县政府及各街、乡、镇落实各项食品安全管理制度。

3、切实发挥风险管理在食品安全科学监管的作用。食品污染涉及多因素、多环节、多主体，要逐步实现从最终产品监管到全过程的预防性监管。科学引导舆论，增强食品安全公共事件媒体应对能力，营造良好食品安全消费环境。提高居民食品安全知识素养。

4、提高监测能力，建立科学监测体系。一是开展食品安全科学的基础性研究、高技术研究、关键技术前瞻性研究和相关战略研究。二是紧跟国际先进水平，围绕我市食品安全监管重点及难点，重点开展涉及非食用物质、食品添加剂、食品接触材料、持久性有机污染物、辐照食品的分析测试、风险评估等技术研究。如当前发生的有餐饮企业使用“一滴香”问题，在大量实验数据的基础上，通过专家分析评估证明是安全的。

5、强化信用体系建设，加强信用监管。加强信息披露制度建设，对不合格食品及其生产者实行公开预警、警告、通告，达到守信奖励和失信惩戒的目的。对食品生产经营者实行严格的信用管理制度，凡在食品生产、销售方面有过严重劣迹的，终身不得从事食品行业。推行信用评价措施并以此作为食品安全管理中监管依据。通过建立统一的企业和食品信用信息平台，归集信用信息记录，对食品和企业实施信用监管。总之，良好的社会信用体系是食品安全有效监管的保障。

F. 食品安全监管系统的功能特点

1、实用性和互动性
通知、工商部门资讯、食品安全相关新闻、表扬、曝光等资讯的发布都能通过该系统实现，使用户在第一时间得到资讯信息。
2、强大的统计查询功能
可按时间、产品类别、产品名称、供货商，查询需要的信息。如时间查询，可按年、按月进行查询，也可查询任意时间段需要的商品信息；按供货商查询，可查出供货商的历史供货记录。
3、使用的灵活性
系统界面简单、直观，易学易用，操作简便。用户可以根据实际需要和当地工商部门的要求灵活设置相应信息，实现系统的灵活流转。同时系统采用最先进的B/S架构，从而保证了运行的高度稳定。
4、索证索票的电子化管理
将每个供应商和生产厂家的索证资料保存在基础信息里，进货入库单代替了原来纸质的进货单，既利于保存也便于查询。同时工商部门在查询监管时可通过互联网链接，及时地检查企业的索证索票工作是否落实到位，能够有效提高食品安全监管的工作效能。
5、商品进销存管理功能
进货管理、商品调拨、退货商品、已售商品、库存分布等清晰明了，便于食品经营者自身的管理。
6、采集数据标准化，信息真实化
系统解决了纸质台帐手写时字迹潦草，可随意修改的问题，确保了信息的真实性，同时便于保存查找。
7、保质期电子化自律管理功能
不销售超过保质期限的食品是食品经营者的法定义务。系统根据商品不同的生产日期和保质期自动算出食品安全期限，自动对过期商品预警提示。工商执法人员和企业可利用该功能对过期的食品作出处理，避免因管理疏忽，销售过期失效食品而造成损失，强化对食品安全的实时监控。
8、强大的库存预警功能
根据用户设置的最低库存及时提醒用户及早进货，补充库存，避免库存短缺，快速地做出市场反应,实现智能化管理。
9、“一票通”快捷全面溯源监管功能
系统将食品经营单位的进销货凭证规范为统一格式、统一内容，关联使用，并作为电子存档进行使用、收集和备， 一旦出现问题食品，食品经营者和工商部门可在第一时间查询问题食品的进货渠道和销货去，快速控制局面，使问题食品带来的影响尽可能降低，同时最大化减轻食品经营者的损失。

G. 现在到处都在建食品安全监管平台。三方圆的食品安全监管平台怎么样。是怎么样研发的吗

检测监管平复台三方圆的这制一套是一为全力保障食品质量安全而开发的信息化综合挂那里系统，是目前国内食品安全检测、监管行业的重大创新项目。该平台同时具备检测计划管理、数据管理、信息实时传递、数据统计分析、及时预警功能，使食品安全检测体系和食品安全溯源体系有效地结合在一起，为各级食品安全监管部门的监督管理探索出了一条“产地准出和市场准入相结合，生产环节和流通环节全程监控”的新模式

H. 目前食品安全监管系统有前途吗有大概多少公司在做

那要看你们工司怎么操作了，我个人觉得还可以，现在有的食品监管门部门已经在采用摄像头监管了。

I. 食品安全监管系统的系统优势

1、思路创新 性价比高
该系统突破性地在工商监管整体管理体系和信息化应用上进行了全面的整合，帮助工商监管部门更好地应对管理体系和信息化系统所带来的各种挑战，实现“虚拟化”管理模式转型，其中电子地图、日常监管以及进销存管理等系统的成功研发全面覆盖了工商部门的业务需求，实现全面且完善的业务处理功能，灵活地支持了监管的需求，同时工商监管人员以及食品经营者可从传统繁琐的纸质台帐记录工作中解脱出来，节约了人力、物力，大大提高工作效率。
2、易于部署、操作和维护
系统界面简单直观，易学易用，操作简便，先进的B/S架构，保证了系统运行的高度稳定，一旦服务器端部署成功，任何一台客户端都可以通过浏览器进行访问，大大简化了用户的使用程序。
3、实用性和互动性
实现了各级工商监管者之间、工商监管者和食品经营者之间顺畅的信息交流平台，构建了一张可追溯、可宣传教育、可表扬批评的互动网络体系，不仅拉近了监管者与食品经营者之间的距离，也大大提高了工作效率。
4、快捷全面的追溯
一旦出现问题食品，食品经营者和工商部门可在第一时间查询问题食品的进货渠道和销货去，及时做出补救措施，快速控制局面，使问题食品带来的影响尽可能降低，同时减轻食品经营者的损失。
5、全方位预警、报警
保质期预警，库存预警，产品过期预警，食品经营者许可证过期预警等，及时提醒用户和监管人员，实现智能化管理。