庖人職責

⑴ 中國古代官署光祿寺職責的是什麼

不同時期指責不同
秦與漢初有郎中令，九卿之一，漢武帝改稱光祿勛，東回漢末復稱郎中令。答初始是掌宮殿掖門戶，是皇帝的侍衛長，因親近皇帝而極為重要，後演變為行政人員訓練機關。魏、晉、南朝宋、齊及北魏均同。南朝梁改名光祿卿，北齊置光祿寺，設卿及少卿，此後皆以皇室膳食為專職，與漢代執掌完全不同。隋唐光祿寺屬於禮部。

⑵ 1唐代宮官尚食局的主要職責 2周天子的用餐飲食器具的規格 3周代，庖人、食醫的主要職責是什麼

1.宮官尚食局近於廚房，負責制備食物。
尚食二人，掌供膳羞品齊。總司膳專、司醞、司葯、司饎。凡進屬食，先嘗。
司膳二人，掌烹煎及膳羞、米面、薪炭。凡供奉口味，皆種別封印。典膳、掌膳各四人，掌調和御食，溫、涼、寒、熱，以時供進則嘗之。有女史四人。
司醞、典醞、掌醞各二人，掌酒醴酏飲，以時進御。有女史二人。
司葯、典葯、掌葯各二人，掌醫方。凡葯外進者，簿案種別。有女史四人。
司饎、典饎、掌饎各二人，掌給宮人餼食、薪炭，皆有等級，受付則旬別案記。有女史四人。
2.青銅鼎 口徑16．3厘米，通高16．4厘米。
3.食醫，庖人即官方衛生機構中負責帝王飲食衛生專科及其醫生。《三國演義》中說『掌供王室所需牲畜禽魚：術嫌飯粗，不能下咽，乃命～取蜜水止渴。