酒店收銀主管崗位職責

① 收銀員的工作內容是什麼

1、負責單店的收款工作，保證所收現金及刷卡金額准確無誤，唱收唱付；

2、統計日銷售、周銷售、月銷售額，負責信息整理、匯總、傳達；建立銷售檔案；

3、對店面每月辦公用品的申請；收據的領取、保管、核銷工作；訂單單據的領取和保管；

4、erp庫存及訂單的查詢；及erp開單的講解；

5、領導交辦的其他工作。

② 酒店前台接待的主要工作內容有哪些

感謝您的邀請，以下是我對此問題作出的回答，希望對您有所幫助。

酒店前台代表著酒店的形象，前台接待工作內容也不像我們想像的那麼簡單，掌握好前台接待工作內容，無論對於一個接待者還是一個公司而言，都是至關重要的。

總結一下，酒店前台的工作就是及時受理客戶的入住訂單，接待客戶，給客戶安排房間和房卡，為客戶提供主動、熱情、耐心、細致、准確、高效的服務，維護酒店的形象。

酒店前台接待的好低直接關系著酒店的營業額，因此，作為前台接待者要努力做到以上這幾點。

③ 酒店前台收銀員的崗位職責是什麼

不同酒店不同規定。
有的是和前台工作分開的，有的是不分開的。
如果不分，就需要做前台的工作，辦理入住退房什麼的。
分開的話，押金，結賬，平時各種消費入賬結算等。
都是一學就會的東西。

④ 酒店收銀員和前台接待有什麼區別

酒店收銀員和前台接待區別如下：

1、工作職責不同

收銀員是負責收入住押金，辦理退房，退客人押金，以及需要掛賬還是現金結賬的問題。前台接待通常主要負責客戶的來訪及登記、電話轉接等事務，迎候來賓、判斷來賓意向並與接待、辦理相關手續、接聽來電、回訪常見問題。

2、崗位要求不同

酒店收銀員大多數都是和金錢打交道，故強調的是為人誠實，責任心強，熟練使用辦公軟體及收銀相關設備等。

前台接待主要工作是溝通，所以要求普通話標准流利，語言表達能力強，善於交際，活潑開朗，口齒伶俐及懂得基本的接待禮儀等等。

3、形象要求不同

酒店收銀員對於個人的形象沒有什麼要求，而前台接待對個人形象的要求很高，如嚴格的禮儀動作、穿高跟鞋及迎賓禮服上下班。前台接待員還對年齡、身高、臉蛋有特別要求，如身高不能低於165cm之類的。

⑤ 吧台員的崗位職責是什麼

吧台員一般是指酒吧向客人提供酒水及其他服務的工作的人員。專
屬崗位職責：
1、著裝整潔，注意儀表，微笑服務
2、提取當天所需貨物和備足各類器皿，搞好營業前的准備工作。
3、清潔家私，壞具等物品，保持吧內外環境整潔。
4、杜絕一切與吧台無關人員進入吧台。
5、熟練掌握專業知識及服務的基本技能。
6、與服務員傳菜員保持良好合作，為客人提供優質周到的服務，主動介紹和推銷各種出品物。
7、不準串崗離崗或擅自脫崗。
8、當班期間不允許抽煙，看報紙、吃零食，更不得偷食吧內任何食品。
9、未經批准不得私自外借吧台內任何物品，否則以一罰十。
10、愛護公司設備及財產，妥善保管好一切物品，減少酒水浪費和降低用具的破損率。11、負責吧台日常酒水清點工作，填寫好每日的銷售報表和每月的盤存報表。
12、做好每天的開市和收市工作及交接班工作。
13、遵守公司各項規章制度，尊重上司，服從上級安排。
14、上班時檢查各電器開關和門鎖，做好防範工作。
15、節約用水、用電，控制好製作成本及新鮮食品的保存方法。
16、負責每日所需貨物數量的申購工作。

⑥ 酒店收銀員的職責是什麼

酒店業收銀崗位操作流程
為規范集團酒店業收銀員崗位操作流程，提高收銀人員工作效率，從而更大程度地滿足酒店業日常經營需要，樹立集團酒店業品牌形象，制訂本操作流程。

第一部分 前台收銀操作規范
一、班前准備：
A、收銀員上班必須提前15分鍾到崗，檢查工衣是否整潔，著裝是否規范，工作環境是否清潔；如有不整潔、不清潔、不規范的，應及時進行整潔和規范；
B、檢查工作所需設備是否工作正常，如有問題及時報修;
C、檢查工作必需品是否充足，如發票、收據、列印紙等是否需要及時補充。

二、接班：
A、首先閱讀記事交班本，掌握所記載各項事宜，便於工作中及時處理。
B、將《電腦交班報表》與現金交班本上交班款項核對，查看是否一致，清點現金是否與《電腦交班報表》相符。
C、檢查現金結構是否合理，零錢是否充足。
D、清點發票、收據及其它各種票據及有價證券實際數量與記事交班本上記載是否一致。
E、將客房帳夾單據與電腦數據進行核對，查看是否一致，是否存在漏單或單據不全及單據放錯帳夾的現象。有問題應向上班詢問清楚後及時補救，如不能解決，應立即向上級匯報。查看使用信用卡付款的客人消費是否超過授權額度，是否需要追加授權。
F、檢查電腦程序中所錄「班次」欄是否正確，避免班次重復造成收銀報表混亂。

三、為客人辦理入住手續：
A、如客人選擇現金付款，應根據客人選擇的房類、房數、住宿時間長短、客人是否需簽客單及簽客單的大致金額來收取客人的住店押金，但一定要保證余額充足，一般住店押金金額不少於一天房租+300元。在收取押金時，要實行唱收唱付制(即在收到押金時要對客人說 「收了您**元的押金」，將收據遞給客人時要說「這是您**元的押金條，請收好」)，收據條上大小寫要一致，並將客人姓名、房號、日期等資料填寫清楚，日期要具體註明到「**月**日**時」。
B、如客人使用信用卡付款，國內卡則要盡量使用在線交易（即用POS刷卡），而不使用手工刷卡;國外卡目前只能用手工刷卡。國內/外卡刷卡時要求客人出示身份證/護照，並在購貨單上填上身份證/護照號碼。並將身份證/護照與執卡人相核對並檢查其證件的真偽，將客人姓名與信用卡上的姓名拼音核對，並要求客人在購貨單上簽名處簽名（註：外卡客人入住時一般不會在購貨單上簽名處簽名，只會在購貨單封面的反面簽名）。簽名筆跡與信用卡反面筆跡核對，並要查看住宿登記表上客人簽名處是否簽名，簽名筆跡是否與客人在信用卡反面筆跡一致，如果該客人承諾為其他同伴付款，還需要客人在其同伴住宿登記表簽名處簽名。
C、如客人屬協議掛帳單位簽單，在客人簽字後要查看客人是否為有效簽單人或是否有效授權，要核對客人筆跡是否與預先所留筆跡一致。如客人不屬於對方協議中規定的名單，應向客人解釋「對不起，您單位與酒店協議中沒有您的名字。」如果客人堅持要簽單，由收銀員直接與酒店財務部信貸員聯系。並向客人解釋「請稍等，我們馬上與酒店財務部聯系後給您回復」。必要的時候請大堂經理到場處理。
D、支票、匯票等付款方式在我店一般不能接受，只能是業務單位且經財務部同意並核對無誤後方能受理。E、要求整個入住手續的時間跨度一般不能超過3分鍾。

四、電腦錄單：
A、及時將收取的住店押金輸入電腦中客人帳戶，入單時注意一定要輸入收據號碼，以便核對查找，並將單據夾入客人帳夾內。
B、商務吧的各種費用、咖啡吧、商品部等區域的消費，如為客帳應及時輸入客人帳戶內，並核對簽名是否完整，是否與客人資料、筆跡一致。

五、結帳：
A、收到客人房卡並確認房號及是否退房後，通知房務中心查房，同時清理客人帳夾，核對消費是否存在漏單、錯單現象，如有應及時補救，核對是否存在為其他房間代付款。待服務員報吧後，便可結帳列印帳單，交給客人核對並簽名。整個結帳過程要求一般不超過3分鍾，如房務中心查房不及時，則以客人自報吧為主（注意：如為團體房或長住房則在結帳列印帳單前應先列印一份匯總帳單便於核對，特別強調掛AR賬的團體房或長住房應將匯總帳單和明細帳單一起上交財務，便於信貸員與掛賬單位進行核對）。
B、客人持押金條退房時，仔細核對押金條的號碼、金額與電腦中是否一致，如客人押金條遺失，應要求客人出示身份證，證明客人身份與登記表上完全一致，並要求客人在帳單上註明『押金條作廢』字樣，然後結帳，退款時也應遵守唱收唱付制的原則（即在退款時一定要說「這是給您的＊＊元退款，請收好」）。
C、客人為信用卡付款且為手工刷卡時，在客人確認消費金額無誤後才能填寫信用卡，如為外卡還須要求客人在購貨單上簽名處簽名，然後將客人聯給客人即可。
D、掛帳結算也應要客人簽名，確認金額及退房時間。

六、為客人辦理續住手續：根據房間余額及是否續住，編制催款報表，並提醒客人及時到總台補款，並重新為客人制房卡，如在8:00PM仍未補款，應報告大堂經理處理。

七、交班：
A、將本班未能解決的各項事宜交班，如須向上級匯報，則及時匯報。
B、將《電腦交班報表》與現金交班上交班款項核對，查看是否一致，清點現金是否與《電腦交班報表》相符。
C、將客戶帳夾資料與電腦數據進行核對，查看是否一致，是否存在漏單或單據不全及資料放錯帳夾的現象，有問題應向上班詢問清楚後及時補救，如不能解決，應立即向上級匯報，查看使用信用卡付款的客人消費是否超過授權額度、是否需要追加授權。

第二部分 餐娛收銀操作規范一、班前准備（同前台收銀，略）：

二、接班：
A、首先閱讀記事交班本，掌握所記載各項事宜，便於工作中及時處理。
B、查看電腦交班表，是否有上班未結帳單傳下來，並與交班本核對，如上班有帳單傳下班應詢問清楚有關事項，便於及時處理，如有問題應及時向上級匯報。
C、檢查電腦程序中所錄「班次」是否正確，避免班次重復造成收銀報表混亂。
三、輸單：
A、開台：根據服務員開據的酒水單或食品單，在電腦中開立台號、輸入進餐人數，並存檔。因電腦是以台號區分餐廳，開台時要注意不要輸錯台號、人數，如開錯台號，就可能入錯餐廳造成收入帳目混亂，並因不同餐廳價格不同，同時會造成多收或少收的現象。
B、輸單：根據服務員開據的單據，正確無誤地輸入電腦。
四、結帳：
A、 根據服務員所報台號，列印消費帳單，交於服務員結帳，如客人以現金支付，直接開據發票，並在電腦中結帳收款即可。
B、 客人要求簽客房帳時，由服務員確認客人身份並請客人簽字認可，收銀員根據房號轉入相對應房間帳，並核對客人簽名與房間資料是否相符。
C、 當客人是協議掛帳單位簽單時，在客人簽字後要查看客人是否為有效簽單人或是否有效授權，要核對客人筆跡是否與預先所留筆跡一致。並在電腦中收款轉入應收帳系統中對應的掛帳單位有。如有爭執，參考前台收銀部分，必要時交餐飲部經理處理。
D、如為酒店招待，核對簽單人是否為酒店有效簽字人員，如為非有效人簽字應要求出示有效的招待單，否則，只能作個人消費掛帳處理。
五、交班/收檔：
A、本班所有帳單結清後，應列印當班交班報表，並與本班所收款項核對是否一致。
B、將客帳、招待、掛帳帳單金額、帳單號登記在相關日匯總報表上，以便夜審核查。
C、繳款：將當日所收營業款在至少有一名證人在場的情況下投入指定的投幣箱內，並登記簽字確認，同時將當班報表及所有帳單按帳單號由小到大的順序整理好上交指定地點，以便夜審核查。
D、交班：如本班還有其它未盡事宜，應及時在交班本上註明，以便下班處理。

第三部分 夜審稽核操作規范

一、接替前台收銀工作，為客人辦理入住、退房手續（具體業務流程參考前台收銀部分，略）。

二、 夜審前准備工作。
A、檢查已收檔收銀點帳單、報表是否全部上交，是否存在少交賬單的現象；查看電腦中是否存在未結帳帳單，如有以上現象，則將其收銀員記錄下來，上交收銀主管待處理。
B、檢查前台有無各個部門送來的尚未入帳的單據，如有，將其輸入電腦，並放入各自房間的帳夾里。
C、與接待、樓層核對房態、房價，查看是否存在房態、房價不符現象，是否存在已入住未開房，客人已退電腦未退等現象，如有應及時查明原因。

三、電腦夜間稽核。
A、執行房租預審及入帳，選擇「否」查看房租預審報表中入帳情況是否存在房租不正常現象，核對完後，再執行房租預審及入帳，過房租，生成房租入帳報表後列印。
B、執行夜間稽核及其他處理，查看電腦是否執行了客人續住，正確無誤後，電腦自動稽核，稽核完畢後，查看系統是否自動更改營業日期。
C、在執行夜間稽核轉日期之後，早上6：00以前有客人到酒店入住，在早上6：00整再次執行房租預審及入帳，讓電腦自動過房租。
四、審核
A、*列印當日IC卡系統報表，並入千里馬IC卡系統列印當日IC卡減值報表，兩表相核對，查看其差額是否與收據金額是否一致，發現錯誤及時補救，並記錄下操作收銀。
B、*列印IC卡消費報表，餐廳收入及財務記錄日報表、娛樂收入及財務記錄日報表、客房收入及財務記錄日報表，客房、餐廳、娛樂轉AR帳報表，核對IC卡消費數是否一致。
C、核對餐廳收入及財務記錄日報表、娛樂收入及財務記錄日報表與客房收入及財務記錄日報表上前台客帳數是否一致。
D、列印前台、綜合收銀招待明細表，與實際帳單核對，查看招待是否符合手續。
E、列印餐飲打折、服務費變動表，贈送免單、單品折扣報表、免零報表、沖減報表、異常帳單報表，審查餐娛帳單，審核其是否符合規定手續。
F、列印上日（如還沒有執行電腦中「夜間稽核」則為本日）菜單統計報表與每張賬單核對，查看賬單金額與報表上對應統計數是否一致（如有不一致的現象應立即上報），是否有賬單未上交，並審核每一個賬單，是否存在少收、多收的現象, 審核各種優惠券、免費券及有價證券的使用是否符合有關規定。
G、列印前台實際結賬退房報表審核前台入住、退房、結賬的時間，房租是否全部計入，應加收半天房租或全天房租是否加收，免收或少收是否有規定的批准手續。
H、審核每日客房迷你吧報表、雜項租金報表、商務吧消費報表、賠償報表，並與客房營業日報中數字相核對；
I、核查在住客人在賓館的消費是否全部計入房間帳，有無漏入或錯入的數額，帳單的計算是否正確，帳款是否全部結清。
J、檢查退房帳單上款項是否正確，是否符合規定手續，是否有客人簽名，現金結帳要與電腦報表核對其金額與電腦是否吻合。
K、進入帳務查詢，查前台收銀帳務列印調整帳、對沖帳，優惠帳等與前台帳單相核對，核查前台打折、沖減是否正常，是否符合手續。

五、報表
A、查看夜審工作底表是否平帳，如不平，則應在夜間稽核中執行重新統計報表，如仍不平，則上報財務部。
B、登記掛帳，並核查掛帳結算的款項是否正確、單位是否正確、是否符合規定手續，並與客房、餐廳、娛樂轉AR帳報表相核對。
C、列印當日現金收入簡表。

六、稽核報告
將當日夜審過程中所發現的問題一一記錄下來，待收銀主管核實處理，整理當日單據，做好交接班。

第四部分 IC卡操作流程

一、發卡/換卡
1、發卡：
A、客人如要求購買IC卡，則請客人到總台收銀處辦理，辦理IC卡起點為5000元，即首次購卡存入卡上金額不得少於5000元且需另付20元工本費。
B、前台收銀在客人要求購買IC卡時，先應將新IC卡插到讀卡器內進入西軟IC卡操作系統中的貴賓卡管理，讀出該卡卡號，並核對其卡號與IC卡上凸印卡號是否一致，否則不能發出。
C、收到客人預付款時，開立收據並進入西軟IC卡操作系統財務處理中的IC卡檢索欄檢索，找到讀卡器中IC卡卡號雙擊，根據客人所交預付款金額在收款欄按客人的付款方式輸入金額，輸入收款收據單號確認即可。
D、再次讀卡，核對金額准確無誤後，方可將IC卡與收款收據客人聯一起交與客人。
2、換卡（適用於花源酒店）：
A、如客人持有的IC卡圖案為1999年珍藏版IC卡，要求換發新卡應請客人到財務辦公室辦理。因為此卡為原來DOS版IC卡，不能在總台換取。
B、如客人持有IC卡圖案與現使用IC卡一致，但無凸印X開頭的卡號或凸印卡號不是X開頭的卡號，則為千里馬系統IC卡，應在總台換卡後方能使用。
C、要換卡則先進入千里馬IC卡系統，讀卡確認IC卡卡號後，執行卡上取款功能，將其餘額全部取出(如在執行取款操作時，要求輸密碼，則輸大寫6個F即可)，再次讀卡確認卡上余額為零，收回該卡；然後換一新IC卡進入西軟IC卡系統，執行發卡中C、D」兩步，不同之處在於，單號欄應輸舊IC卡卡號。
D、同時應要求客人確認舊、新IC卡卡上余額正確、一致後，方可將新IC卡交與客人。

二、消費
A、客人在入住時要求以IC卡交納押金時，收銀應擊開其賬戶後點擊收款，在顯示屏上出現定金輸入對話框時按ctrl+k鍵，在讀卡選擇欄中選擇內部卡，確認其餘額充足後點擊退出，然後在定金輸入對話框中金額處輸所要下預付款金額，列印回執要求客人簽字確認，並將回執面單給客人(＊注意：此時電腦默認所要下預付款為卡上所有餘額，一定要再輸實際應付預付款，否則會將卡上所有餘額全部作為預付款下賬)。
B、客人在結帳時要求以IC卡結算，則應先點擊結帳，再點擊收款，然後按「A」步所述步驟操作。
C、客人開房以IC卡預付退房結帳時，不能退現金，只能將余額還於IC卡上，具體步驟與「B」 步所述步驟相同。D、餐廳客人買單時以IC卡買單時，則應在點擊結帳跳出付款結帳對話框後，按ctrl+k確認余額充足、收款金額正確方能收款埋單，列印回執要求客人簽字確認，並將回執面單給客人。

三、注意事項
A、所有IC卡結算一定要列印回執，否則應查看IC卡余額是否正常，是否成功下賬，或查看報表專家中的賬務審核下面的常用報表中IC卡消費報表中是否有此記錄。
B、發卡／換卡時應列印一份IC卡充值報表與收據／千里馬減值報表相核對，查看操作是否正確。
C、所有IC卡操作均不得使用「沖減」功能，只能使用「收款」入「負」數。

⑦ 五星級酒店收銀工作職責

（1）為顧客提供咨詢和禮儀服務
（2）為顧客提供結帳服務改造和投資計劃
（3）現金作業版和損耗的預防
（4）配合權超市安全管理
（5）營業前的准備工作
（6）清潔、整理收銀作業區
（7）整理補充必備的物品及面售商品
（8）准備好找零用金
（9）檢查收銀機
（10）儀容儀表檢查
（11）了解當日促銷商品及促銷活動注意事項

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