西餐師崗位職責
① 西餐廚師需要考什麼證
西餐廚師證分為初級西餐證、中級西餐證、高級西餐證、技師、高級技師五類，難度從左到右依次增加。
② 在酒店裡的普通西餐時有什麼方法晉升為高級西餐師
酒店廚房裡的西餐廚師，如果想晉升為高級西餐師，可以有兩個升回職途徑。
1、根據自己答所服務酒店管理集團的規定，努力工作，可以從廚工、廚師、領班、主管、副廚、主廚（廚師長），一步步的成長。
2、既然是專業廚師了，最好持有廚師證（西式烹調師職業資格證）。你可以在你工作地的當地的廚師職業資格鑒定中心報名考取。從最低的五級（初級）考起，考取五級後，半年後就可以考取中級證（四級證書），兩年後，就可以考取高級證（三級證）。
3、今後廚師的職業資格認證，不是根據XXX酒店自己的餐飲部門廚房來決定的，也就是說，不是穿上廚師服就是廚師了。今後的廚師招聘、應聘首先要持證上崗（廚師證、健康證），然後再去酒店人事部面試。現在大城市的大酒店已經開始這樣施行了，所以，既然自己是從事西餐或中餐烹飪工作的，就應該盡早獲得職業資格證，這樣對自己今後的升職、加薪，都是很有力的保證。廚師行業，今後也會越來越規范的管理和加快職業化的進程，無證人員，今後不會再進入廚師行業了，這就是未來的發展趨勢，一線城市酒店、餐飲行業已經這樣實施了。
③ 一個優秀的西餐師應該具備哪些特質！！
一個優秀的西餐師應該具備以下3大特質：
一旦選擇了就必須要對自己狠點，需要接受大量的學習內，去掌容握豐富的技術和經驗，優秀的西點師人才應該具備各種的西點的製作，如：麵包的烘焙、咖啡的製作、港式和歐式的蛋糕，以及各種甜點類曲奇、餅干、泡芙、提拉米蘇等等。
能不斷地去鑽研和實踐，要有足夠的耐心、以及心理素質才能製作美味的西點。
不光是西點是製作，還需要懂得管理和經營，帶領好自己的團隊，一個西餐廳不可能只是你一個人，是一個團隊的。
④ 西餐師有分幾個等級分別是什麼
本職業共設五個等級,分別為:
初級(國家職業資格五級)
中級(國家職業資格四級)
高級(國家職業資格三級)
技師(國家職業資格二級)
高級技師(國家職業資格一級)
——初級(具備以下條件之一者)
(1)經本職業初級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書.
(2)在本職業連續見習工作2年以上.
(3)本職業學徒期滿.
——中級(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業中級正規培訓達規定標准學時數,且取得畢(結)業證書.
(2)取得本職業初級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上.
(3)取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以中級技能為培養目標的中等以上職業學校本職業畢業證書.
——高級(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作4年以上,並經本職業高級正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書.
(2)取得本職業中級職業資格證書後,連續從事本職業工作7年以上.
(3)具有本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生,連續從事本職業工作2年以上.
(4)取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定的,以高級技能為培養目標的高等職業學校本職業畢業證書.
——技師(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業高級職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上,經本職業技師正規培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書.
(2)取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生,連續從事本職業工作滿2年.
——高級技師(具備以下條件之一者)
(1)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作3年以上,經本職業高級技師正規規定培訓達規定標准學時數,並取得畢(結)業證書.
(2)取得本職業技師職業資格證書後,連續從事本職業工作5年以上.
⑤ 西餐師培訓內容 西餐廚師培訓課程有哪些
專業課程：抄基本功、基本烹調技法、原料的加工和處理、各種刀工、刀法、各類味型醬汁、湯汁的調制和使用、掌握和調控火候，日常西餐川菜、傳統西餐和新式菜品、西餐的擺盤和裝飾點綴工藝、各式冷盤和煎焗扒工藝技術、各類西式餐點的培訓製作等
⑥ 西餐師就業前景
看你在什麼西餐學校學了，那些頂尖的西餐學校出來肯定 就業搶著要！（不內是學歷證明哦容，而是名校的結業證書）
看你學的怎麼樣了，不管你在哪個學校學，都要看自己學的怎麼樣，學的好也是搶著要！
關於薪資，就和你的學校，和你的硬實力，再加上在哪就業相關了。比如上海，工資肯定要高點。我們學習出來的西餐學生一般在上海一般都是6 7k的，還包住。
所以最後，6萬塊錢反而不是重點了 = =
⑦ 西餐西點師和中餐師有什麼區別
對於你的提問我有以下的回答
西餐和中餐是分屬於不同的菜系，西餐內是除了中餐以外的所有容其他國家的菜系，比如東南亞菜，日料，英式菜餚等等。
西點是甜點烘焙領域和上述不同，上述大多屬於主食類，西點主要是甜品類，比如法甜等。
以上是我的回答，希望對你有一定的幫助。
⑧ 西餐師有什麼職位 和工資的大小
西餐廚師級別：西廚行政總廚，西廚廚師長，西廚副廚師長，西廚熱廚主管（有回星級酒店答有高級主管），西廚熱廚領班，西廚熱廚廚師，西廚餅房廚師長，西廚餅房主管，西廚餅房領班，西廚餅房廚師，西廚冷廚廚師長，西廚冷廚主管，西廚冷廚領班，西廚冷廚廚師，實習生，
⑨ 西餐師應聘時都問什麼問題
1、從事西餐廚師工作幾年了？
2、自己擅長的菜品是什麼？
3、之前的工作離職原因是什麼？
4、可否接受輪班工作制？
5、你期望的薪金是多少？
⑩ 國家頒布的西餐西點師的技師證是什麼樣的
國家頒布的西餐西點師的技師證就是職業資格證的一種，是通過勞動社保局考核後頒版發的等級證權書，分初級、中級、高級、技師和高級技師五種等級證書；全國聯網可查真偽，出國有效，是用於求職、任職、開業的資格憑證。
西點師本職業共設五個等級，分別為：初級（國家職業資格五級）、中級（國家職業資格四級）、高級（國家職業資格三級）、技師（國家職業資格二級）、高級技師（國家職業資格一級）。
(10)西餐師崗位職責擴展閱讀：
西點師資格證分的等級不同，考試內容和范圍也千差萬別。要在專業的學校培訓中了解考試內容和范圍，針對具體的內容進行學習。
西點師資格證就像是求職者的行業門檻，它是工作單位考察你能力的標准。無論是求職就業還是開店創業都是西點師資格證都是很必要的。