滅菌區的職責

『壹』 潔凈度高向潔凈度低區域通過傳遞窗進行物料傳遞需要開啟紫外燈殺菌嗎

潔凈度高向潔凈度低區域通過傳遞窗進行物料傳遞需要開啟紫外燈殺菌嗎,
這需要具體分析：如潔凈度高的靜壓較高，潔凈度低的房間靜壓較低且潔凈度高側無污染擴散就不需加設殺菌燈的。反之則否。

『貳』 在無菌技術操作時，請舉例說明未經消毒的手不可觸及的物品及區域有哪些

在無菌技術操作時，請舉例說明未經消毒的手不可觸及的物品及區域有：

使用無菌持物鉗時，未經消毒的手不可觸及軸節以下部分；打開無菌容器時，手不可觸及蓋的內面及容器的邊緣和內面；鋪無菌盤時，手不可碰觸無菌治療巾上下兩層的內面；取無菌溶液時，手不可觸及瓶口；戴無菌手套時，未戴手套的手不可觸及無菌手套的外面。

在無菌操作環境應清潔、寬敞、定期消毒；物品布局合理；無菌操作前半小時應停止清掃工作、減少走動、避免塵土飛揚。工作人員應做好個人准備，戴好帽子、口罩，修剪指甲並洗手，必要時穿無菌衣、帶無菌手套。

工作人員應面向無菌區，手臂應保持在腰部或操作台檯面以上，不可跨越無菌區避免面對無菌區談笑、咳嗽、打噴嚏。用無菌持物鑷取用物品；無菌物品一經取出，即使未用，也不可放回無菌容器內；一套無菌物品僅供一位患者使用，避免交叉感染。無菌操作中，無菌物品疑有污染或已被污染，應予更換並重新滅菌。

(2)滅菌區的職責擴展閱讀

無菌技術操作的原則

1、環境清潔：進行無菌技術操作前半小時，停止衛生處理，減少人員走動，以降低室內空氣中的塵埃。

2、工作人員：無菌操作前，衣帽穿戴整潔，口罩遮住口鼻，修剪指甲、洗手。

3、物品管理：無菌物品必須存放於無菌包或無菌容器內，無菌包外註明物品名稱，有效期一周為宜，並按有效期先後順序排放。無菌物品和非無菌物品應分別放置。無菌物品一經使用或過期，潮濕應重新進行滅菌處理。

4、取無菌物：操作者身距無菌區20cm，取無菌物品時須用無菌持物鉗（鑷），不可觸及無菌物品或跨越無菌區域，手臂應保持在腰部以上。無菌物品取出後，不可過久暴露，若未使用，也不可放回無菌包或無菌容器內。

5、一物一人，一套無菌物品，只供一個病人使用，以防交叉感染。

『叄』 NICOLER食品動態空氣消毒機深圳地區有賣嗎

在這里我推薦廣州環偉臭氧發生器-產品使用壽命超長；故障率低；不銹鋼外殼；使用及操作簡單；產品殺菌消毒徹底；能除臭、除異味；能保鮮、凈化空氣、凈化廢氣；屬於健康環保產品；消毒時間自由控制;機器設備可以24小時連續開機.
此款機型消毒方便.操作簡單.用微電腦開關控制可無人值守下工作.常溫消毒.殺菌徹底.
可廣泛應用於制葯廠、醫院、生物製品廠、化妝品廠、食品廠等行業的包裝容器、包材、包裝袋、工作服、碗筷、杯子、清潔用具、原輔材料、模具等的常溫消毒滅菌，是各制葯企業、食品工業、保健飲料企業達到GMP認證、FDA認證和HACCP認證等生產標準的好幫手。

一、應用范圍
（一） 加工車間（庫）與加工設備的消毒滅菌
在食品廠，臭氧氣體用於食品加工間、貯藏室與加工設備消毒是非常方便、有效的。傳統的消毒方法是用甲醛等化學試劑熏蒸，眾所周知，甲醛熏蒸的弊病較多，國外近期研究證明，在控制空氣微生物方面，臭氧是甲醛和其他化學熏劑的替代物。通過化學霧化、紫外線與臭氧作消毒劑的對照試驗，結論是臭氧既有效又無殘留，臭氧「大大抑制」了加工設備大腸桿菌群小球菌和酵母菌的生長。
其方法是：（1）將臭氧發生器直接放在空調凈化系統的風道中稱為內置臭氧發生器。臭氧隨著風道的氣流，送入各潔凈區，對潔凈區進行消毒滅菌，剩餘臭氧吸入回風口，由中央空調帶走。（2）可以將臭氧發生器放在中央空調風口的外面，將臭氧打入中央空調的風道中，然後被送入各潔凈區，或採用台式自帶風機臭氧發生器，多點設計將臭氧散布在潔凈區內，統稱為外置式臭氧發生器。外置式臭氧發生器安裝檢修方便，但製造成本要高一點。（3）採用臭氧發生器連接導氣管和曝氣系統，在車間頂部布設曝氣管網，將臭氧送入潔凈區。幾種方法消毒效果都是一樣的。從使用臭氧進行滅菌的食品廠的檢測報告可看到，菌檢全部合格，完全替代了令人頭痛的甲醛熏蒸大消毒。同時，使非常生產作業減少，能耗減少，取得了滿意的效果。
（二） 空間的消毒滅菌
速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶製品加工車間與包裝車間利用臭氧消毒效果好。同時可去除異味污染。按照衛生部消毒技術規范的要求，對醫院空氣消毒的臭氧濃度是10ppm，即20mg/m3濃度的臭氧，作用30min，對自然菌的殺滅率達到90％以上。一般（0.5—1.0）×10-6臭氧即可達到80％以上的空氣殺菌率。在150m3的車間內，臭氧消毒2h(估計臭氧濃度4×10-6左右)前後對照數據：
空氣中細菌總數（個/m3） 消毒前/消毒後
冷卻間 105/26
包裝間 1325/0
對於中央空調凈化系統以外的潔凈區，或需要滅菌的其他房間則需單獨進行滅菌處理。方法是先用臭氧發生器，直接安裝在該房間內。根據需要設定消毒時間，消毒結束便自動關機，所以使用非常方便。按房間空間體積的大小選型使用。只要滿足臭氧濃度的要求，就可以達到消毒滅菌的目的。比用化學試劑對房間的熏蒸要省事得多，可完全代替化學熏蒸，縮短消毒時間，避免二次污染。
（三） 物品的表面消毒滅菌
在食品生產過程中，常常要對原材料、工具器材、包裝物、生產場所等進行物體表面消毒。傳統的方法是用紫外線消毒，但消毒不徹底，存在消毒死角，衰減快，對於特定環境中的某些細菌無法殺死等種種弊端。按照衛生部消毒技術規范的要求，用臭氧氣體對物品表面上污染的微生物的殺滅，一般要求30ppm，即60mg/m3，相對濕度≥70％，作用60min—120min可達到消毒效果。
但事實上，潔凈區的消毒不僅是對空氣的消毒，實際上包括了對物體表面的消毒，所以，設計時的濃度一般應大於10ppm。每天上班前開機1.0—1.5小時，下班後開機1小時，就可以保證一天內潔凈區的浮游菌和沉降菌達到要求。
（四） 水的消毒滅菌
在食品廠用水的地方較多，有原料用水，清洗用水及飲用水等區別。據不同的水質要求，採用不同的工藝流程，消毒工藝則用一般的臭氧水處理方法即可達到滿意的效果。
（五） 食品設備、容器、工具、生產過程的消毒滅菌
在飲料，果汁等生產過程中，臭氧水可用於管路、生產設備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達到消毒滅菌的目的。採用這種浸泡、沖洗的操作方法，一是管路、設備及盛裝容器表面上的細菌、病毒大量被沖淋掉；二是殘留在表面上的未被沖走的細菌、病毒被臭氧殺死，非常簡單省事，而且在生產中不會產生死角，還完全避免了生產中使用化學消毒劑帶來的化學毒害物質排放及殘留等問題。另外，利用臭氧水對生產設備的消毒滅菌技術結合膜分離工藝、無菌灌裝系統等，在釀造工業中用於醬油、醋及酒類的生產，可提高產品的質量和檔次。

『肆』 食品廠需要哪些設備呢飲料，液態飲品工廠~

是問生產設備，還是食品廠所有必備設備？生產設備要根據你具體的產品確定，一般液體不充氣飲料必須具備飲料滅菌設備、灌裝設備、傳送設備，充氣的另外要加充氣設備。必備設備要根據廠子大小確定是否做出廠檢驗，才能確定。具體情況需要了解食品廠具體情況才能確定。

『伍』 乳製品生產許可審查細則中准清潔作業區包括如什麼其他加工車間和干法工藝的拆包和隧道殺菌區域

乳製品生產企業，灌裝車間一般是清潔作業區，調配間、配料間、均質間一般屬於准清潔作業區，外包裝屬於一般作業區。

『陸』 小區門口的投幣飲水機殺菌原理是什麼

1. 請投五角來和一元之硬幣。自
2. 投幣後輕按一下綠色灌裝鍵開始接水,如需暫停請按紅色鍵。
3. 投幣後請立即接水，超過三分鍾未按出水鍵，金額和水量自動歸零。
4. 投幣時請不要按住「灌裝」鍵，以免被吃幣。
5. 機器故障、制水和接水中三種狀態時投幣不進。
6. 如硬幣退出，請重新投入，同時檢查是否為假幣。
7. 請勿長時間或大力按「灌裝」鍵，以免出水量減少。
8. 假幣自動識別，請勿反復投入。
9. 投幣時自然放入投幣口即可，不需用力投入，以免被吃幣。
10. 使用IC卡時請將有晶元一頭朝下自然插入IC卡插口，按「灌裝」鍵開始接水，水滿後按「暫停」鍵停止接水，拔出IC卡即可。

『柒』 消毒供應中心消毒員有哪些職責

消毒供應中心消毒員的職責

1、負責完成院內外滅菌包的裝鍋、滅菌機下鍋上架工作，滅菌完畢，負責檢查指示膠帶變色情況並關閉各類有孔儲槽，符合要求後將物品定位上架。

2、完成滅菌過程的生物、化學、工藝監測，做好滅菌過程各類監測結果的登記整理，發現問題及時上報。

3、熟練掌握各類滅菌器的操作規程、滅菌遠離、裝鍋要求，滅菌適用范圍及使用注意事項，確保各類滅菌物品的滅菌質量。

4、負責各類滅菌器的日常見故障，如不能及時排除故障應立即匯報處理，並做好維修登記。

(7)滅菌區的職責擴展閱讀：

消毒供應中心污染物品處理

1、無菌物品收發、污染物品接收，均應有單獨窗口和專職人員，嚴格控制外來人員進入無菌區和污染區。

2、下收下送應配有專人分別負責無菌物品的收發，污染物品的接收，下送車有明顯標志，上層放無菌物品，下層放污染物品，每次收發回來應用消毒液擦拭車子，每周徹底擦洗 ，車輪上油。

3、收回的污染物應在回收間分類，進行初步消毒後再作處理。

4、凡經傳染病人或可疑傳染病人使用過的醫療物品，應先做初步消毒處理，包紮後送供應室，對有紅色標志的傳染物，應先用壓力蒸氣滅菌後，再做常規處理。

『捌』 微生物實驗室培養基配製記錄與出入庫記錄可不可以整合到一起

微生物的實驗室培養：

1．培養基的概念、種類及營養構成
(1)概念：人們按照微生物對營養物質的不同需求，配製出的供其生長繁殖的營養基質。

(3)營養構成：各種培養基一般都含有水、碳源、氮源、無機鹽，此外還要滿足微生物生長對pH、特殊營養物質以及氧氣的要求。
2．無菌技術
(1)關鍵：防止外來雜菌的入侵。
(2)具體操作
①對實驗操作的空間、操作者的衣著和手進行清潔和消毒。
②將用於微生物培養的器皿、接種用具和培養基等進行滅菌。
③為避免周圍環境中微生物的污染，實驗操作應在酒精燈火焰附近進行。
④實驗操作時應避免已經滅菌處理的材料用具與周圍的物品接觸。
(3)消毒和滅菌
消毒 滅菌
概念 使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面或內部的部分微生物（不包芽孢和孢子） 使用強烈的理化因素殺死物體內外所用的微生物（包括芽孢和孢子）
常用方法 煮沸消毒法、巴氏消毒法、化學葯劑消毒法、紫外線消毒法 灼燒滅菌、乾熱滅菌、高壓蒸汽滅菌
適用對象 操作空間、某些液體、雙手等 接種環、接種針、玻璃器皿、培養基等
3、制備牛肉膏蛋白腖固體培養基的方法：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板。
4、接種方法：平板劃線法和稀釋塗布法。
（1）平板劃線操作：
①挑取他含菌樣品：選用平整、圓滑的接種環，按無菌操作法挑取少量菌種。
②劃A區：將平板倒置於煤氣（酒精）燈旁,左手拿出皿底並盡量使平板垂直於桌面，有培養基一面向著煤氣燈（這時皿蓋朝上，仍留在煤氣燈旁)，右手拿接種環先在A區劃3—4條連續的平行線(線條多少應依挑菌量的多少面定）。劃完A區後應立即燒掉環上的殘菌，以免因菌過多而影響後面各區的分離效果。在燒接種環時，左手持皿底並將其覆蓋在皿蓋上方(不要放入皿蓋內)，以防止雜菌的污染。
③劃其他區：將燒去殘菌後的接種環在平板培養基邊緣冷卻一下，並使B區轉到上方，接種環通過A區（菌源區）將菌帶到B區，隨即劃數條緻密的平行線。再從B區作C區的劃線。最後經C區作D區的劃線，D區的線條應與A區平行，但劃D區時切勿重新接觸A、B區，以免極該兩區中濃密的菌液帶到D區，影響單菌落的形成。隨即將皿底放入皿蓋中。燒去接種環上的殘菌。
④等平板凝固後，將平板倒置。
（2）稀釋塗布法：是將菌液進行一系列的梯度稀釋，然後將不同稀釋度的菌液分別塗布到瓊脂固體培養基的表面，在適宜條件下培養。在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成單個細胞，從而能在培養基表面形成單個的菌落。能夠測定樣品中活菌數的方法是：稀釋塗布平板法。