前廳經理崗位職責

1. 火鍋店前廳主管工作流程有哪些

火鍋店店長崗位職責1
1、帶領員工認真做好餐前准備，確保質量標准;2、正式開餐後，督導服務員認真做好服務工作並親自參加服務工作;3、及時跟蹤、檢查檯面，對不合格的地方進行指正、改正;4、及時對餐台上菜速度、情況了解，及時催菜;5、餐後組織服務員及時清台，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好;6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;7、搞好本班組與其他班組的協調;8、做好班組員工考勤、培訓工作。
火鍋店店長崗位職責2
1、積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作;
2、對下屬員工時行定期業務培訓，不斷提高員工業務素質和服務技巧;
3、 熱情待客，態度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營 業時間堅持在一線指揮，及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系，並將客人對食品的意見轉告廚師，以改進工作。
4、 嚴格管理本火鍋店的設備、物資、用具等，做到賬物相符，保持規定的完好率。
5、 抓好餐具、用具的清潔衛生，保持火鍋店的環境衛生。
6、 做好火鍋店安全和防火工作，做好工作日誌，搞好交接班工作，做好工作計劃和工作總結。
火鍋店店長崗位職責3
1、全面主持店面的管理工作，配合總部的各項營銷策略的實施;
2、執行總部下達的各項任務;
3、做好門店各個部門的分工管理工作;
4、監督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業;
5、監督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度;
6、掌握門店各種設備的維護保養知識;
7、監督門店內外的清潔衛生，負責保衛、防火等作業管理;
8、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾;
9、負責對員工的培訓教育。
火鍋店店長崗位職責4
1、嚴格遵守並執行各項規章制度;
2、負責分店的日常運營管理;
3、編制分店的經營計劃，擬定分店經營目標，組織落實並保證計劃的嚴肅性、可執行性和靈活性;
4、在督導部的支持下，負責分店全面的人員管理工作，確保分店人員的技能提升和責任心加強;
5、按照公司下達的質量標准，在督導部的監督下，對分店的菜品質量、服務質量、環境衛生、設備和設施、安全等，進行全面管理;
6、按照公司的財務操作流程，負責組織分店的備用金日常手指、賬務管理;
7、根據市場情況，制定分店的營銷和宣傳活動報督導部;
8、負責處理分店的公共事務，確保分店的正常經營。
火鍋店店長崗位職責5
1、維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優雅和文明;
2、 妥善安排當日工作，監督檢查前台、服務員的工作質量;
3、 處理客人投訴，協助火鍋店領導和有關職能部門處理在火鍋店內發生的各種突發事件;
4、 解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務;
5、 每天做巡視工作，監督火鍋店、工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況。

2. 請問酒店前台主管的職責是什麼

一、旅行社前台主管崗位職責如下：
1、協助前台部經理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，創造良好的工作氛圍；
2、參加主管例會，及時了解員工的思想動態並報部門經理，檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率；
3、負責編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調配本部門使用的各項消耗品，嚴格控製成本，及時傳達上級的指示；
4、督導旅行社迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿足客人合理的要求；
5、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系；
6、制定並組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記；
7、負責對部屬員工的考核工作；
8、完成上級領導交辦的工作。
二、旅行社前台主管崗位要求如下：
1、大專以上學歷，女性，身高162以上；
2、有前台收銀、客服和管理經驗，性格開朗，人際溝通能力強，形象氣質好；
3、有親和力，有責任心和上進心，會熟練使用電腦；
4、從事旅行社工作1年以上，讀旅遊專業者優先。

3. 餐飲前台領班崗位職責

餐飲部樓面領班崗位職責

1、對餐飲部主管負責，執行主管的工作指令，並向其回報工作。

2、享有領班之規定的職權，負責現場管理和督導所屬區域員工工作，以身作則帶領員工按餐廳服務工作規范和質量要求，做好本區域清潔衛生及接待服務工作。

3、現場檢查、督導禮節禮貌、儀表儀容、考勤考紀、衛生等工作質量及開餐的准備工作。做好記錄並作出獎懲決定上報主管。

4、熟練掌握散台、包房及宴會服務程序及操作規范，在餐中隨時協助服務員完成工作並對及時發現的問題予以糾正和指導。

5、熟練掌握酒店服務項目及餐廳出品的詳細情況，帶領本區員工做好酒水菜餚等酒店產品的推銷工作，並協助處理疑難問題。

6、負責相區域物料用品的領用，發放和耗損、報帳工作，定期檢查和清點本區域內各種設備、財產、物品，保證完好無損。

7、協助主管開好班前例會和營業碰頭會，合理分配員工工作，定區、定人、定崗、定責，吃苦耐勞，關心員工思想和生活狀況，做好帶頭作用樹立良好榜樣。

8、執行落實班前會制度：

（1）傳達上級工作指令及質量要求，總結服務工作中的不足及違紀現象，表揚先進，糾正不足，並上報獎懲決定。

（2）檢查儀容儀表，考勤紀律。

（3）預訂通報，菜餚培訓及工作安排。

（4）上傳下達，協調部門班組及員工之間的配合團結。

9、接受並協助主管的培訓工作，帶領員工不斷提高業務技能綜合素質。

10、布草的送洗要及時到位，接受發、放、保管要數數相符。完成上級交辦的其他工作。

崗位職責 領班 餐廳管理制度

4. 前台接待崗位職責

前台接待的工作職責：

1、接聽電話，接收傳真，按要求轉接電話或記錄信息，確保及時准確。

2、對來訪客人做好接待、登記、引導工作，及時通知被訪人員。對無關人員、上門推銷和無理取鬧者應拒之門外。


3、保持公司清潔衛生，展示公司良好形象。

4、監督員工每日考勤情況。

5、負責公司快遞、信件、包裹的收發工作

6、負責辦公用品的盤點工作，做好登記存檔。並對辦公用品的領用、發放、出入庫做好登記。

7、不定時檢查用品庫存，及時做好後勤保障工作。

8、負責每月統計公司員工的考勤情況，考勤資料存檔。

9、負責復印、傳真和列印等設備的使用與管理工作，合理使用，降低材料消耗。

10、負責整理、分類、保管公司常用表格並依據實際使用情況進行增補。

11、做好會前准備、會議記錄和會後內容整理工作

12、做好材料收集、檔案管理等工作。

13、協助上級完成公司行政事務工作及部門內部日常事務工作。

14、協助上級進行內務、安全管理，為其他部門提供及時有效的行政服務。

15、協助主任做好公司各部門之間的協調工作，積極完成上級交辦的臨時事務

(4)前廳經理崗位職責擴展閱讀：

任職要求：

1、有良好的職業形象和氣質，懂得基本的前台接待禮儀；

2、普通話標准流利，語言表達能力強，善於溝通，有親和力，較強的保密意識；

3、熟悉行政、辦公室管理相關工作流程，良好的溝通、協調和組織能力；

4、熟練使用辦公自動化設備及辦公軟體；

5、良好的團隊合作能力，具有高度的責任心，工作積極主動。

5. 酒店大堂副理的崗位職責

1、 執行前廳部經理的工作指令，並向其負責和報告工作。
2、 代表酒店總經理接待和迎送客人，主動向客人徵求意見，處理客人投訴，接受客人對酒店提出的建議和意見。
3、 協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件。
4、 熟知酒店所有營業場所的位置、營業時間和負責人的姓名，熟悉市內交通、旅遊景點、涉外企業及其管理部門，隨時向客人提供各種查詢服務。
5、 了解和掌握酒店客房使用情況，宴請和會議安排，及重要團隊和客人抵離情況。
6、 熟悉酒店長住客人和老客人和姓名、職務及性格特點，積極融洽酒店和客人之間關系。
7、 負責客人遺留物品的查找、認領工作。
8、 巡視和督查大堂各種服務設施和各項服務工作的情況，確保完好、整潔、有效。
9、 夜間大堂副理負責全面管理前廳部工作，並將夜間發生的情況次日向前廳部經理作書面匯報。
10、負責為住店客人聯系求醫看病事宜。
11、協助收銀處解決客人帳務方面的問題，處理因客人損壞酒店財物的索
賠工作。
12、負責前廳部各項制度的督導、檢查工作，並按時向前廳部經理書面匯
報。
13、完整、詳細地記錄在值班期間所發生和處理的任何事項，將一些特殊
的、重要的及具有普通性的內容整理成文，交前廳部經理閱後呈營運
部經理批示。
14、每周向前廳部經理報告常規數據統計，包括因硬體、軟體引起的投訴，
員工違紀建議等，並抄報營運部經理。
15、負責把客人的投訴每周進行分類、整理，並把情況及時反饋給禮賓主
管。

6. 酒店前廳主管崗位職責

大堂經理崗位職責

1．代表酒店迎送V．I．P．客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事項；
2．迎接及帶領V．1．P．客人到指定的房間，並介紹房間設施。和酒店情況；
3．做V．1．P．客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節；
4．決定是否受理客人支票及處理關於客人結賬時的問題及其他詢問，並根據酒店有關規定和授權處理；「
5．記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作；
6．處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，並親自鎖定房間；
7．處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題；
8．了解當天及以後房間狀態走勢，盡量參與接待處工作；
9．巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防範的弊端；
10．與客人談話時可適當介紹酒店設施；．
11．與保安部及接待處緊密聯系，取得資料作出「意外」、「病客」報告；
12．與保安人員及工程部人員一起檢視發出警報的房間；
13．與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款；
14．發生緊急事件時，必須作正確的指示；
15．遇危險事故而沒有領導可請示時，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人；
16．為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜；
17．負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作；
18．金色大堂范圍內需維修項目，並督促有關部門及時維修；
19．做好本組范圍內的防火防盜工作；
20．向領導反映有關員工的表現和客人意見；
21．每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，並向前廳部經理匯報；
22．做好領導指派的其它工作。

前台主管崗位職責

1．協助前台部經理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，創造良好的工作氛圍；
2．參加主管例會，及時了解員工的思想動態並報部門經理，檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率；
3．負責編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調配本部門使用的各項消耗品，嚴格控製成本，及時傳達上級的指示；
4．掌握預訂情況和當天客情，根據當天到達及離店房客名單，最大限度地銷售即時客房；
5．檢查負責本部門的安全、消防工作，負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查；
6．督導迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿足客人合理的要求；
7．參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系；
8．制定並組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記；
9．負責對部屬員工的考核工作；
10．與大堂副經理和收銀處保持密切的關系。

7. 餐廳主管職責是什麼

餐廳主管的崗位職責主要有以下幾方面：
1、負責餐廳的日常管理工作，並與廚房保持密切聯系，確保餐廳的服務質量，直接對餐廳經理負責。
2、出席每周的業務會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。
3、檢查工作。
（1）檢查工作，每日檢查設備、傢具、餐具的擺設及其完好情況。
（2）檢查服務用品及清潔衛生，檢查庫存物資；
（3）檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐前會，安排當天的服務工作。
5、從廚房了解當天出菜的情況，布置重點推銷菜式。
6、簽領食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質詢。
8、做好員工考勤工作、評估工作
9、做好餐廳的財產管理工作。
10、負責員工的培訓工作。

8. 飯店前廳經理崗位職責

有很多``先給你個職責規范吧``有需要和我聯系
崗位描述
前廳部經理
崗位名稱：
前廳部經理
直接上級：
客房部經理
直接下級：
前廳管事領班，門童領班、行李領班、大堂付理
本職工作：
前廳部日常工作的管理
直接責任：
1. 主持前廳部的日常工作負責向客房部經理匯報工作，建議任免領班。
2. 編制部門預算，制訂本部門工作計劃，向客房部經理作部門季度、年度總結匯報。
3. 主持前廳部例會，傳達客房部例會工作要點，聽取匯報、布置工作，解決難題。
4. 熟悉酒店客房數量、性質、前廳部所有設施的服務功能，通過對客房出租的有效控制及住房比例的合理分配，達到最高出租率，獲得最佳收入。
5. 負責溝通本部門與酒店各部門的聯系。協調平衡本部門各崗位之間所出現的工作爭議。
6. 檢查落實接待重要賓客的所有細節。
7. 重視對員工的培訓工作，提高其職業水準、知識程度、操作技能、應變能力，強化現代化酒店的概念。
8. 督導檢查本部門的安全及消防工作。
9. 按工作程序做好與相關部門的橫向聯系，並及時對部門間爭議提出界定要求。
10. 制定前廳部年度工作目標和工作計劃，按月做出預算及月度工作計劃，經批准後執行。
11. 負責前廳部的工作程序和規章制度的制定，經批准後執行。
12. 制定直接下級的崗位描述，並界定其的工作范圍。
13. 定期與直接下級述職，並對其做出工作評定。
14. 根據工作需要調配直接下級的工作崗位，報直接上級批准後實行，轉人力資源部備案。
15. 監督檢查下屬人員工作執行情況，以便及時調整各項工作部署。
16. 及時對下級工作中的爭議做出裁決。
17. 關心所屬下級的思想、工作、生活。
18. 根據許可權，按照程序規定填寫直接下級過失單和獎勵單。
19. 受理直接下級上報的合理化建議，按照程序處理。
20. 必要時向直接下級授權。
21. 按工作程序簽批直接下級上報的工作計劃。
22. 負責前廳部領班的工作程序培訓和執行情況的檢查檢查。
23. 制定前廳部崗位技能培訓計劃，協助培訓部實施、考核。
24. 了解前廳部工作情況和相關數據。
領導責任：
1. 對前廳部工作目標的完成情況負責。
2. 對前廳部給企業造成的影響負責。
3. 對前廳部預算開支的合理支配負責。
4. 對前廳部工作程序的正確執行負責。2. 對直接下級的工作有監督權，檢查權。
3. 對直接下級的工作爭議的裁決權。
4. 對直接下級有獎懲的建議權。
5. 對直接下級的業務水平有考核權。
6. 對限額資金有支配權。
管轄范圍：
1. 前廳部所屬員工。
2. 前廳部所屬辦公場所及辦公設施3. 前廳部衛、設備。

5. 對前廳部負責監督檢查的規章、制度的執行情況負責。
6. 對前廳部所掌管的企業秘密安全負責。
主要權利：
1. 有對直接下級崗位調配的建議權和任用提名權。
生責任區。