領班職責

1. 領班的崗位職責什麼

本職工作 ：

負責本工作區域中的顧客服務，本區域衛生情況，及本班次的一般性問題處理；

所轄員工服務、衛生情況紀律情況的培訓檢查、督導、考核；

組織所屬下級完成直接上級交給的工作任務。

標准：

1、領班所負責區域服務標准、衛生標准同服務員

2、領班必須如實填寫服務員、搓澡工、按摩技師的考核情況表。

3、領班必須每日填寫工作日誌，日誌內容如下：

（1） 所轄每個員工所負責區域的服務情況

（2） 所轄每個員工所負責區域的衛生情況

（3） 列出每個員工當天服務衛生考核情況，將違反服務、衛生、紀律標

（4） 準的項數、次數列明；由相關員工簽字，並對相關員工進行教育以保證下次不重犯。

當員工對你工作肯定、處罰服氣、生活中能夠在一起，工作自然做好。小團隊的凝聚力出來了，工作成績自然會出來，相信你的上級有會看到你的能力的展現。

管理經驗管理經驗，多學多做自然成功，不要氣餒要相信自己的能力，「我是最棒的！」帶著這樣的自信工作，才能夠成功。錯了也不要緊，男人做事一不悔、二不怕、不要想著逃避！

2. 生產領班職責

1、生產統籌規劃、物料管理、產品品質、成本控制、不良率控制；
2、制定內車間產品容品質、成本控制的目標計劃；
3、根據本車間生產計劃，合理調配人員，組織物料及設備，做好生產安排；
4、按程序變化或其他因素的變化調整生產計劃，協助生產主管解決產品線沖突；
5、車間日常事務及人員勞動紀律監督、生產報表、考勤、績效考核等工作的處理；
6、處理生產過程中的品質、工藝、設備等異常問題，並向上級反饋；
7、車間的生產情況及時總結和反饋，定時召開生產例會，不斷商討方案，提高生產效率；
8、遵守及執行公司各項規章制度、信息安全管理制度及要求；監督及上報信息安全違規行為；
9、完成上級交辦的其他任務等。

3. 酒店領班的職責是什麼

一、崗位名稱：餐廳領班
二、直接上級：餐廳經理
三、管理對象：餐廳全體員工
四、崗位提要：協助經理負責前廳的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環境、優質的食品和良好的服務來吸引客源，通過向客人提供規范化的優質服務，來獲得最佳的經濟效益和社會效益，同時確保服務質量的不斷提升。
六、職責與職權：
協助經理制定服務標准和工作程序，並確保這些服務程序和標準的實施。
根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人意見，及時向經理反饋相關信息。
檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。
督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，並及時補充所缺物品。
督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。
完成經理交辦的其他工作。
七、任職條件：
熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。
熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。
有較高的外語會話能力和處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。
熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。
熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數、特點和銷售價格，並有較強的銷售技能。
組織能力較強，能帶領部屬一起做好接待服務工作，為客人提供滿意加驚喜的服務。
旅遊大專畢業或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上（西餐服務兩年以上）的工作經驗。
身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。
八、工作內容：
注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
餐前的准備工作：
（1）、了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。
（2）、根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。
（3）、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
（4）、檢查工作人員的餐前准備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐檯布置是否整齊美觀；對不符合要求的要盡快做好。
開餐期間的工作：
（1）、客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值台員為客人服務。
（2）、對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。
（3）、對客人之間，客人與值台員之間發生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經理處理。
（4）、客人就餐完畢需要督促值台員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。
（5）、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐後進行獎勵或批評。
收市後的工作：
（1）、收餐具：收餐後，督促值台員按收市工作程序及標准迅速收拾檯面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）、布台：收好餐具，換上干凈的檯布，按擺台規格擺台，恢復餐廳完好狀態。
（3）、清潔餐廳：做好上述工作後，搞好餐廳衛生，保持餐廳的潔凈美觀。
（4）、部屬做完上述工作後，要進行全面檢查，檢查合格後通知員工下班。
（5）、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄並向經理報告當天工作。
十、權力
有調配所屬員工工作的權力。
對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權。
領班實質就是班組長，其他領班職責同上相似。

4. 領班崗位職責怎麼寫

餐廳領班崗位職責
1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。

2、以身作則，責任心強，敢於管理。

3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標准，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，准備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。

6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管匯報。

7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。

9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。

11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

12、負責寫好工作日記，做好交接手續。

客房部領班崗位職責
負責所管轄區域服務員的培訓，管理和指導。
1
培訓服務員在指定區域內做清潔工作。
2
檢查房間質量確保房間質量標准和提供「希爾頓美好時刻」服務。
3.
將助理行政管家或助理管家交給的任務分配給服務員。
4.
參加每日工作例會和接受特殊指示。
5.填寫客房報表。
6.
檢查離店房，在確認房間達到清潔標准後，將房間變成可售房。
7.接到客人的特殊要求要盡力滿足。處理客人投訴，並報告給助理行政管家。
8.按照檢查表檢查房間是否干凈，客用品是否齊全，並將需要修理的房間及時報修
9.對需要修理的房間和物品要及時報修，並確保已修理好。
10.填寫報告，並確保客人遺留物品做失物招領。
11.報告客房內物品的丟失和損壞。

5. 服務行業領班的職責

轉載以下資料供參考

服務業領班職責

餐飲領班職責

在餐飲部經理及主管的領導下，做好本班組的各項工作。
1、負責本班組人員的考勤工作，檢查本班組人員上崗情況，有無空崗、缺崗、串崗等，並及時匯報。
2、組織本班組員工召開班前例會，檢查員工上崗前准備工作，如著裝、證卡、備用金。有無私人物品帶入工作區域等。
3、及時處理服務現場的問題，加強質量和形象的管理，杜絕有責投訴的發生，收集顧客及班組人員意見，並及時匯報部門主管。
4、協調好於廚房的關系，密切注意餐飲中的菜餚質量與衛生，發現問題靈活機動地處理，並及時反映給部門主管及廚房。
5、檢查本部門各項設施、設備運轉是否正常，出現故障及時匯報並報修。
6、完成領導交辦的其他工作。

客房領班職責

1. 負責所轄員工的工作安排與調配，督導客房服務員及清潔雜工的工作。2. 巡視管轄區，檢查清潔衛生及對客房服務的質量。 3. 檢查房間的維修保養事宜，安排客房的大清潔計劃。 4. 檢查各類物品的儲存及消耗量。 5. 隨時留意客人動態，處理一般性的住客投訴，有重大事故時須向部門經理報告。 6. 掌握並報告所轄客房的狀況。 7. 對屬下員工工作提出具體意見。 8. 親自招待貴賓，以表示酒店對貴賓的禮遇。 9. 領導本班全體員工積極工作，不斷攻關，創出新成果。 10. 填寫領班工作日誌，完成部門經理安排的其他工作。

   
   

6. 領班的職責是什麼，怎麼管理員工呢

1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢於管理。
3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標准，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，准備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續。

7. 餐飲領班的工作職責是什麼

做好主管的助手，帶領本班人員按質按量完成上級交辦的各項任務。
1．開餐前版檢權查餐廳擺台，權清潔衛生，餐廳用具供應及設備設施的完好情況。
2．開餐期間督導服務員的工作，發揮帶頭作用，搞好現場培訓。
3．協調、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作。
4．對特殊客人及重要客人等比例予關注，介紹菜單內容、推薦特色菜點，並回答客人問題。
5.注意觀察賓客的用餐情況，對特殊情況及時處理，提高賓賓滿意率：及時處理客人投訴，並加以妥善地解決。
6.負責餐餐廳用具的補充。
7.落實每天衛生工作計劃，保持餐廳整潔和服務員的個人衛生。
8.每日停止營業後，負責全面檢查餐廳，並填寫營業報告。
9.負責對屬下進行評估，並有計劃地組織本崗點培訓工作。

8. 領班職責是什麼

如果是餐廳領班，職責如下：
1、在主管的領導下和服務員一起工作；

2、每日負責檢查本職工作區域的桌、椅、餐具及其它必須用品的擺設及衛生情況，檢查區域的環境衛生，檢查本組人員的儀容儀表；

3、與服務員一起做好開餐前的准備工作；

4、熟記菜牌、酒水牌，熟記每天供應品種，掌握每日訂餐情況；

5、對本組員工進行技術指導，調配組內員工工作；

6、負責為VIP提供服務；

7、接受客人投訴，並反應給餐廳主管；

8、抓好員工紀律、服務態度，了解員工思想情緒，業務技術和思想作風。向餐廳主管反映員工狀況及需求；

9、及時向餐廳經理匯報傢具及營業設備的破壞，申報維修事項；

10、核查賬單，保證准確無誤。負責控制跑單、漏帳；

11、當值領班檢查廳、門、電開關、空調、音響情況，做好安全和節電工作。填寫領班工作日誌。

9. 電子廠領班職責是那些

生產領班崗位職責
1、牢記和遵守工廠的各項規章制度，以身作則，為下屬樹好形象

2、掌握員工的出勤和平時的工作表現，定期和主管匯報

3、負責檢查員工的日常工作，要負責督促員工做好各項工作

4、了解當日情況，詳細布置當班任務

5、確保按規格安排生產，負責維持啟標準的程序服務

6、檢查工作的准備情況

7、生產時參加並督促生產質量，保證按時按質提供服務

8、及時填寫報表、設備損壞單，上交給主管，確保及時維修，使生產處於最佳的狀態

9、 做子交接班工作，填寫「領班報告單」

10. 餐飲部領班的工作崗位職責和能力是什麼

餐飲部領班的工作崗位職責和能力是什麼1、負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經營預算，帶領全體員工積極完成和超額完成經營指標。

2、主持建立和完善餐飲部的各項規章制度及服務程序與標准，並督導實施。

3、定期深入各部門聽取匯報並檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。

4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規范及各項規章制度的執行情況,發現問題及時採取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。

5、定期同餐飲部副經理、行政總廚研究新菜點，推出新菜單並有針對性地進行各項促銷活動。

6、負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估。

7、組織和實施餐飲部員工的服務技術和烹飪技術培訓工作，提高員工素質，為飯店樹立良好的形象和聲譽。

8、建立良好的對客關系，主動徵求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量。