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飯店迎賓員的崗位職責

發布時間: 2021-03-13 13:49:08

1. 酒店門迎的崗位職責是什麼

酒店迎賓員崗位職責 1 . 工作時堅持站立服務、微笑服務和敬語服務,向每一位進回 店、離店客人致意問候;答 2 . 為上下車客人開關車門,下雨天要為上下車客人撐傘,並 派傘套給客人; 3 . 協助行李員裝運行李; 4 . 為客人指路,認真回答客人的詢問,盡量滿足客人合理的 要求; 5 . 配合保安員確保酒店門前交通暢通,做好門前的安全保衛 工作; 6 . 應始終保持旺盛的服務熱情,為酒店樹立良好的形象。 ...

2. 酒店迎賓員的崗位職責是什麼

迎賓員的工來作內容源
1、日常的客人接待。
2、處理訂餐:現場與電話。
3、辦理顧客與餐廳的相關用餐協議。 4、整理客戶資料。 5、統計營業信息。
6、下達宴會與訂餐菜單。 7、作好相關的用餐布置。 8、管理部門的物品。
9、代表餐廳對客人發送各類簡訊。
10、做好部門的日常准備工作(衛生、物品等)與收市工作。
迎賓員的崗位職責
1、遵守公司與部門的規章制度,嚴格要求自己的行為規范。
2、清楚自己崗位的工作內容與工作流程,做好自己工作的各方面工作。
3、做好個人的儀容儀表、個人衛生,注意言行舉止與接待規范,以最好的狀態接待客人。
4、愛護公司與部門財物,節約能源。 5、遵守作息時間。
6、學習上進,不斷的提升自己的業務知識。 7、尊重上級,執行命令,團結同事,協助他人。

3. 酒店迎賓員的主要工作是什麼

歡迎顧客的到來,回答顧客的疑慮。

1:使用服務敬語,笑臉迎賓,主動詢問顧客版位數,顧客離開餐廳時權應微笑道謝,當有電話訂座或來人訂座時,應准確地填寫訂座本,並復述經顧客聽,盡可能記住常客姓名、習慣、喜愛、使顧客有賓至如歸的感覺,熟悉酒店的服務設施項目,以便解答顧客詢問。

2:負責做好批定范圍內的公共衛生,迎賓員要了解每餐的菜單和預訂情況,熟悉餐廳的所有宴會廳及餐桌、餐位。

3:要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開餐前30分鍾,站立於餐廳門口一側,面帶笑容,迎接顧客,當顧客到達,在距離顧客3米時要微笑致意,距離1.5米時要躬身問好,行30度鞠躬禮,用手勢表示請進,並協助顧客存放衣帽等物品。

4:迎賓員引客入座顧客進入餐廳,首先由第一迎賓向顧客致迎辭,詢問客情並根據顧客的人數和要求安排相應的位置就座,然後交於第二迎賓。服務員見到顧客首先致歡迎辭,並拉椅讓座然後為顧客遞茶送巾,在根據客情落口布、落筷套、增撤餐位。

4. 酒店迎賓員的崗位職責是什麼

具體職責:
1、工作時保持正確的儀表儀容,行為舉止要規范,服務用語應符合度假村要求。
2、以微笑服務迎送客人,為客人提供拉、關車門、大廳大門的服務,給客人留下良好的印象。
3、主動攙扶老、弱、病、殘客人,提供必要服務。
4、協助疏導門前交通,熟悉計程車業務,幫助客人叫車。
5、協助行李員為客人裝卸、提拿行李。
6、協助保衛人員做好大廳內外安全工作,發現問題及時匯報。
7、協同有關部門負責崗位區內衛生狀況和設備完好,發現問題及時匯報。
8、努力完成領班交給的任務,聽從其指揮,並接受其監督。與上級、同事搞好關系,創造和諧的工作氣氛。
9、負責門前傘架的保管,雨天放在門口,晴天收起。

不同性質的酒店迎賓員的職責略有不同。
應具備的身體語言知識:
尊重客人的私人空間。一般來說,和外國客人講話時要保持彼此身體間的距離,半米的尺度比較好。如果和客人交談時他一直往前進,可能你離他太遠了些;如果他一直往後退,你可能靠得他太近了。

了解表示疲勞、煩躁的手勢。一般客人,特別是有時差反應的旅遊者在等待入住或結賬時,短短幾分鍾便可能到疲勞或煩躁,客人的腳這時會做出小幅度的擺動,而且據調查,大多數人在15分鍾後都會有這種動作。

察覺客人的緊張和不安。客人初次來到酒店,難免會產生陌生感。通常客人合攏雙臂放在胸前,代表緊張或防衛,這時服務員要以自己的熱情去感染客人,在與客人交談時,要非常注意客人用手指頭或鉛筆「咚咚」敲打桌面的動作,這是表示不同意的信號。在紙上亂塗亂畫也有相同的意義。

正確的服務禮節是好的開始,它使客人倍感舒適。微笑、眼光的接觸,在和客人打交道時很重要。微笑的眼光和問好的語言在公共場所意思是一樣的。如果對面一個陌生的外國客人走來向你微笑,你也向他微笑,他就會說「嗨」或「你好」,這只是一種禮貌,並不表示他會停下來和你交談。這里要注意的是:中國傳統老盯著人看是不禮貌,而不正視美國人他會以為你躲躲閃閃不誠懇,認為你不可信賴。

體語露真情。身體語言通常會表達最真實的思想感情,因為一個人說句謊言容易,但是想讓體語說謊則非常困難。當我們正確了解客人的意圖時,就可以採取相應的行動。

腳上透露出來的信息。在酒店大堂或宴會廳里,兩位客人站著談話。如果倆人彼此面對面,十分靠近著交談,則可說他們之間的關系極為親密。這個時候除非有要緊的事,否則不要打擾客人。反之,兩位客人的皮鞋位置呈直角,或是帶有60度左右的角度而分開站立的話,可視為他們的關系並不太深,充分保留著第三者能介入的餘地,這時服務員可適當介入。

當客人的不滿時,學會以用心的聆聽和積極的身體語言來緩和客人的情緒並顯示你對客人的關注。身體語言也是有效傾聽的輔助工具。面對客人的投訴時,盡管你可能沒有說話,但通過身體語言,也傳達出很多信息。如果你撥弄頭發、環顧四周或手指在桌子上敲打的話,客人接收到的信息就是你沒有在傾聽,這樣不但不能解決問題而且會給客人「火上加油」。積極的身體語言包括:身體前傾,微笑,保證目光接觸等等。增強「聽力」的關鍵是僅僅自己聽還不夠,還應該讓客人知道你在聽

5. 迎賓員具體做什麼工作

一、【迎賓員的工作內容】:

1、日常的客人接待。

2、處理訂餐:現場與電話。

3、辦理顧客與餐廳的相關用餐協議。

4、整理客戶資料。

5、統計營業信息。

6、下達宴會與訂餐菜單。

7、作好相關的用餐布置。

8、管理部門的物品。

9、代表餐廳對客人發送各類簡訊。

10、做好部門的日常准備工作(衛生、物品等)與收市工作。

二、【迎賓員的崗位職責】:

1、遵守公司與部門的規章制度,嚴格要求自己的行為規范。

2、清楚自己崗位的工作內容與工作流程,做好自己工作的各方面工作。

3、做好個人的儀容儀表、個人衛生,注意言行舉止與接待規范,以最好的狀態接待客人。

4、愛護公司與部門財物,節約能源。

5、遵守作息時間。

6、學習上進,不斷的提升自己的業務知識。

7、尊重上級,執行命令,團結同事,協助他人。

三、【迎賓員的工作規范】:

1、迎賓員要嚴格遵守門店的各項規章制度,要有高度的責任心和服務熱情。

2、迎賓員服務顧客於門店各大門,代表門店對顧客光臨致謝。

3、堅持微笑服務和敬語服務,向每位進店、離店顧客致意問候。

4、迎賓員上崗前要做好儀表儀容的自我檢查,做到儀容端莊、儀表整潔,符合門店要求。

5、上崗時要做到站姿端正(按站姿要求),精神飽滿,面帶微笑,以彬彬有禮的風度、熱情周到的服務,做好顧客的迎送工作。

6、工號牌佩戴在左胸,禁止佩戴殘缺、字跡不清、有污垢的工號牌,不得串戴工號牌。

7、迎賓員按門店要求統一著裝,服裝要平整潔凈,無污垢、領口與袖口保持干凈。

8、迎賓員在崗時,要回答顧客的各項咨詢,態度熱情,對客服務中使用文明用語及敬語,說話聲音宏亮,音量適中,自然、不造作。

9、要經常注意和檢查梭負責大門拉手、玻璃等是否處於良好狀態之中,如發現問題及時報修。

10、關注大門周圍的衛生工作,保持崗位周圍環境的整潔,維護門前秩序。

6. 酒店迎賓員的職責是什麼

酒店迎賓員崗位職責 一、崗位名稱:禮賓組迎賓員 二、報告上級:禮賓組領班 三、督導下級:無 四、聯系崗位:總台、客房 五、職責提要:以微笑和規范的敬語為客人提供開、關車門、大門的服務,迎接、送別客人。為客人安排出租汽車,以優質的服務給客人留下美好的第一印象和最後印象。 具體職責: 1、工作時保持正確的儀表儀容,行為舉止要規范,服務用語應符合度假村要求。 2、以微笑服務迎送客人,為客人提供拉、關車門、大廳大門的服務,給客人留下良好的印象。 3、主動攙扶老、弱、病、殘客人,提供必要服務。 4、協助疏導門前交通,熟悉計程車業務,幫助客人叫車。 5、協助行李員為客人裝卸、提拿行李。 6、協助保衛人員做好大廳內外安全工作,發現問題及時匯報。 7、協同有關部門負責崗位區內衛生狀況和設備完好,發現問題及時匯報。 8、努力完成領班交給的任務,聽從其指揮,並接受其監督。與上級、同事搞好關系,創造和諧的工作氣氛。 9、負責門前傘架的保管,雨天放在門口,晴天收起。 六、素質要求: 1、有較好的儀表儀容與氣質。 2、有一定的外語會話能力。 3、熱情、禮貌、有頭腦。 4、有一定的知識面,頭腦靈活

7. 迎賓員具體做什麼工作

迎賓員也就是門童的工作廳重要的,因為是形象工程,所以需要長相和身高,回屬於酒店的禮賓部門答,禮賓部又是酒店前廳部的分支。門童不是那麼容易當的,並不是每天站在那裡,禮賓員有一系列的接待程序要學習。如何給客人訂車,開車,引導客人,提供當地信息等等,是個要求非常全面的崗位。酒店的禮賓員如果做得好的話,可以升任為禮賓司,還可以考取國際公認的金鑰匙獎。證明你的博學和高標准服務。相當於國家外交部負責接待的部門。
不可能讓你一天上班就一直在那裡站著的,有很多工作的,而且可以交換班休息。沒有想想得那麼恐怖。偶爾能拿到小費。在酒店來說是個不錯的部門。很多人擠著做呢。 希望採納@謝謝誒

8. 火鍋店迎賓主要工作職責

儀容儀表端莊,著裝整齊大方,淡妝上崗;服務意識強,能堅持微笑服務,有一版定的自信心;
喜歡本職工權作,堅持工作服務流程,處處為顧客著想;工作中應變能力強,能靈活處理突發事件,為客人留下愉悅的經歷和美好的回憶。就你的情況看
可以主要培訓站姿,微笑服務,禮貌用語等。
站姿對於迎賓來說至關重要,1迎賓員站立在餐廳門口外側或迎賓台後,面向客人方向面部表情自然,熱情,眼光平視前方;假當客人行至餐廳3米處,應向前移動半步,雙手自然下垂於身前,微微彎腰,鞠躬20—30度,說:「您好,先生/女士,歡迎光臨!」每分鍾做12次。2兩腿中間夾一張紙,頭上頂書或者是一瓶礦泉水,不準掉下,6人分成兩組(2女1男為一組),站姿培訓時間要比實際工作站著的時間要長,要不然迎賓不適應長時間站著,工作中會出現不雅站姿,影響酒店形象。兩個組站的好的一組一小時後可以休息,而站的不好的組則繼續站。

9. 酒店迎賓崗位職責

迎賓員的崗位職責 :

1 迎賓員進口處禮貌地迎接客人,引領客人到適當座位。協助拉椅專,以使客人入屬座。

2 通知區域區域服務員,以便及時關上菜單及其它服務。

3 清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當的人數在相應的坐位上。

4 平均分配客人到不同的區域,平衡工作量。

5 記錄客人的意見及投訴,及時匯報直屬餐廳經理,以便處理。

6 接受客人的預訂或婉言謝絕客人的預訂。

7 負責存放衣帽、雨傘等物品。

8 接聽電話、通知受話人。

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