茶樓店長的職責

Ⅰ 店長的工作職責

店長對角色定位：一個店就象是一個家，店長就是這個家的家長。家長對內要操心這個家的所有問題，人員、貨品、衛生、陳列、……方方面面都要照顧周到；對外協調好與酒店、同行、政府機關等的關系。任何一個小的細節考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。
店長的工作職責:

1．帶頭遵守公司各項規章制度，依照各項管理制度對員工進行管理， 了解公司的經營方針，依照上級的指示制定銷售計劃，帶領團隊完成銷售任務。依據貨品的特點和風格執行銷售策略。
2．負責管理店內的日常工作，搞好衛生．做好員工出勤管理，本著一視同仁的原則公正考勤，做好店內工作分配，密切有效有序，充分調動員工的積極性，保持熱情積極活躍的賣場氣氛。
3．監督考核導購的工作表現，及時反映員工動態，並對導購進行培訓．4．負責監督填寫日銷售報表．明細帳簿．盤點單據，商品銷售依據及工資核算表並妥善保管及保密．
5．負責店內貨品調配、做好補貨．調貨．退貨及商品陳列．定時按季節、酒店生意制定促銷活動 6．及時處理店鋪出現的相關問題，不能處理的及時上報
7．每周一次心得會，根據上周報表單據總結上周銷售及存在的問題，並有針對性提出建議解決下階段的整理措施． 8． 每月月底提交盤點明細．考勤．報表．工作總結和制定的下月計劃及目標，反饋相關問題。
9．工作積極，樹立良好的榜樣，工作失職不找任何借口。
店長的工作重點:

作為一個有責任心的店長，對於每天的工作細節，都要留心。店面營運通常分為三個時段。

營業前：

1．開啟電器及照明設備。

2．帶領店員打掃店面衛生。整理好買場貨品及庫存．

3．召開晨會：

①公司政策及當天營業計劃的公布與傳達。
②前日營業情況的分析，工作表現的檢討。
③培訓新員工，交流成功售賣技巧。
④激發工作熱情，鼓舞員工士氣。

4．清點貨品，准備、清點備用金。

營業中：

10．做好促銷活動的開展前准備和結束後 1．檢查導購人員儀容儀表，行為姿態、精神面貌。

店長對角色定位：一個店就象是一個家，店長就是這個家的家長。家長對內要操心這個家的所有問題，人員、貨品、衛生、陳列、……方方面面都要照顧周到；對外協調好與酒店、同行、政府機關等的關系。任何一個小的細節考慮不到，就有可能給工作帶來不良影響。
店長的工作職責:

滿意此答案請記得立即採納，謝謝！

Ⅱ 茶樓店長具體負責什麼

對內，主要制定和完善店內的各種管理制度和獎懲制度。管理本店營業員的招聘培訓和日常銷售管理。管理自身和整個團隊的出勤，統計各種進銷存數據。
同時，作為溝通本店和總部的橋梁，傳達總部的指示，向總部匯報工作。和總部、各個直營店加盟店店長分享實戰經驗教訓。
對外，統計收集行業同行、媒體播報的最新的促銷策略、運營管理營銷經驗手段，匯總到總部，同時和其他直營店加盟店店長分享信息，互通有無。

Ⅲ 茶餐廳店長，主管的職責

店長工作職責：

1、全權負責本店的日常經營、管理工作；

2、決對服從公司管理、執行西餐廳管理制度和消防安全責任制度，確保每天正常營業

3、定期匯報本店的營業狀況、管理狀況及員工的工作表現；

4、處理日常工作中的異常事件，妥善處理相關問題；

5、建立本店的工作制度、監督和執行西餐廳的日常工作管理制度，合理安排本店員工的工作時間，做到公平、合理；

6、及時匯報本店人員變動情況並對其人員的配置提出合理建議；

7、按時到公司參加會議，並對工作進行總結；

8、對本店所有員工的工作進行考勤、考核；

9、及時了解和掌握西餐廳周邊一手資料；

10、負責西餐廳對外事務和保持與公司的聯絡。
店長的主要工作職責（二）

1.商品管理

負責店鋪內貨品補齊，商品陳列；管理商品價格變動、商品的采購、調退貨、盤點等。

2.活動管理

定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動；制定各種活動的計劃。激發導購工作熱情，調節貨場購物氣氛。

3.信息管理

了解周圍品牌銷售情況，登記並提供每天店內客流量資料。與消費者建立良好的關系，盡量滿足其需求。

4.日常經營管理

負責管理專櫃的日常工作，監督考核導購的工作表現，及時反映員工動態， 並對導購進行

5.培訓

店長的管理內容大部分是復雜的例行事務，因此，店長只要把握店內作業環節的重點，就能基本保證店鋪作業的正常進行。

Ⅳ 怎樣做好一個茶店店長

俗話說的好：在其位，謀其政。作為「一店之長」，就要明確店長的職位職能。茶店店長需要做到哪些方面才能夠稱之為一個「合格的店長」呢，總結出一下幾個方面 :
1、代言店面形象店長是店面的形象代言人。店長的言行舉止，都代表著這個店給人的印象。舉止大方、優雅，才能給茶店帶來如沐春風的感覺，更突顯茶店的高檔次 ;
2、經營茶店店長是茶葉店所有者的代理人，不僅要負責內部事宜，還要負責外部事宜。對外要與主管部門供應商、顧客和其他相關部門進行接觸，與各方建立良好關系;對內事務繁多，店裡的人事制度、營銷計劃、價格政策以及對門店日常工作的基本要求等等，都必須通過店長分配、執行和檢查;
3、管理茶店店長不只是經營者，還是一個管理者。一個集體的良性運營，一定需要店長的合理的安排分配。比如任務的配置、業績和人事考核、人員的補充和配置等，都需要店長來安排下去執行;
4、教導店員專業知識店長最基本的要熟練掌握相關茶葉知識，才能幫助店員學習各種技能，進一步提高店員的業務水平。一個專業知識熟練的店長，才能夠給員工帶來正能量。店長最好就是現場的培訓，隨時，隨地的指導，這樣才能有效地提高員工能力水平;
5、調節員工心理沒有誰能夠完全的把生活上的情緒和工作完全分開。員工工作情緒的高低，直接影響著工作質量的好壞。好的店長，還應該關心員工的情緒，必要時提供幫助。一個人的性格會直接反映在做事的風格上。一個開朗熱情的店長帶出來的門店時積極和欣欣向榮的，相反一個刻板不會變通的店長帶出來的店面估計就是保守，缺乏創新的。

Ⅳ 一個店長的職責是什麼

店長的職責是：負責各項經濟效益指標完成，負責對公司全部資本金的保護，負責對公司的經營技術資產保護，負責對公司銷售管理環節，負責分店的商品管理等。

崗位職責：

1、負責公司下達的各項經濟效益指標的完成，經濟效益指標包括：年度銷售收入（分解為月份）；分店直接費用；利潤、周轉天數、商品損耗率等；

2、負責對公司全部資本金的投入承擔保護責任；公司資本金包括：分店使用（佔用）的各種設施設備、投入分店的裝飾、分店合理佔用的商品流動資金、備用金以及其它收入；

3、負責對公司的經營技術資產的保護和保密承擔行為責任；公司經營技術資產包括：注冊（登記）商號、服務標志、管理模式、店鋪布置、資訊系統、員工培訓、會計操作、信息傳遞等公司營運系統；

4、負責對公司銷售管理環節上的商品動銷狀態，商圈內價格競爭優劣狀態，商品結構組合實情作出最佳高效的信息處理並承擔行為責任；

5、負責分店的商品進貨驗收、商品陳列與配置、商品質量、商品引進與滯銷商品的淘汰等的管理等工作。

(5)茶樓店長的職責擴展閱讀

管理職責：

1、每日對員工的考勤、儀容儀表和服務規范執行情況進行監督與 管理;同時，每日對所有的樓面人員進行服務規范培訓;

2、對員工進行公平公正的工作分配及績效考核;

3、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態，讓員工具 有強烈的使命感、責任心和進取心。

4、不斷的對員工進行在職培訓，以促進員工整體的業務水平，提 高門店員工的工作效率;

5、協調單店各方面的人際關系，使員工有一個融洽的工作環境， 增強單店員工的凝聚力。

Ⅵ 店長的主要工作職責

1.負責店鋪每日/周/月銷售計劃的制定，並分解到班組、個人及時段並監督完成。

2.負責店鋪促銷活動推廣與執行，活動結束後組織店員進行總結分析。

3.負責每季新品上市時嚴格執行公司產品陳列要求並做好日常活潑區域布置與陳列。

4.負責不斷研習提高店鋪銷售業績的方法並帶領員工勇於實踐。

5.負責店鋪賬目嚴格管理，做到日清。

6.統籌制定每月銷售計劃和任務分配。

7.協助落實產品促銷和效果追蹤。

8.洞察周邊環境，帶領所屬人員及時調整銷售策略。

9.協助店鋪同事，合理分配工作，培養有潛力員工。

Ⅶ 作為一個茶店的店長職責是什麼

其實你的問題是好多投資創業，自己又不在店內經營管理的人，都會遇到的問題，針對奶茶店的實際情況，給你幾個小建議：1，店內的賬面每天都要清算，可以結合剩餘的庫存，尤其是杯子的數量來計算；2，店內賬目店長負責制，盡量避免短溢賬的出現；3，店裡一般都有收銀系統，結合杯子和店員交接班時的賬目清算；4，安裝攝像頭；至於你說的店員的態度問題，我覺著從開始招聘的時候就要嚴格把關，後期要加強培訓管理，用人情和制度，雙管齊下！店員的工資建議最好是底薪加補助加店內營業額提點的方式，既有基本生活保障，又有人情味，更有激勵性！希望我的回答能對你有幫助，祝願你生意興隆

Ⅷ 店長的職責是什麼

1，完成公司下達的任務與指標，為公司獲取足夠利益。

2，保障公司的財產以及資金安全。

3，協調人際關系，員工之間保持友好的合作關系，員工對客人保持優質的服務態度。

4，活動的執行與實施，根據需求制定規劃，配合團隊落實於行動最終達成目標。

5，商品的調配與管理，合理的配置資源。

6，處理反饋回來的意見以及投訴，提升顧客的滿意度。

7，根據市場變化，提出合適的策略與建議

8，對員工進行日常工作評估和考核，表彰優秀員工，督促後進員工。

9，幫助員工提高工作效率，提供正面向上的引導，以及知識技能技巧的教授。

10，店鋪環境的維護營造舒適干凈的氛圍以及設備的維修處理，確保一切運轉正常。

11，即時解決工作問題不拖拉，完成員工提出的合理需求

12，督促員工工作和監督活動流程，保證工作質量以及活動的順利完成

13，定時做好公司形象的宣傳活動，增強店鋪影響力，提升公司形象。

(8)茶樓店長的職責擴展閱讀

店長是受連鎖經營企業委派管理一個單獨門店的管理人員職位的名稱，也可以是對自主經營門店業主的稱謂，是在商品經濟的大潮中新生的詞彙。

營業前：情報收集（天氣、社區或地區活動、競爭店廣告紙）

進店前：巡視——商店外圍（招牌的破損），店門口（地面、玻璃）

進店內：確認——保險櫃、競爭店廣告紙、生鮮人員、各級員工出勤狀況店內巡迴：清潔狀況、商品缺貨情況

晨會：昨天的銷售額、今天的目標、行為禮儀檢查、當天的計劃、連絡事項

開店准備：商品——到貨狀況、DM郵報商品、季節商、A類商品的配備

POP廣告——店內有無過期POP、POP張貼懸掛是否整齊

鮮度檢查——生鮮蔬菜、水果不良品是否撤除、溫度檢查日歷、鮮度巡檢狀況

清掃——店門前清掃狀況、生鮮賣場通道狀況、各種生鮮用具的清潔

其他——購物籃車、音響設備開關、照明開關

開店：開店迎接顧客

商品——日配、生鮮的斷貨狀況、生鮮促銷商品出貨情況、進貨狀況

鮮度檢查——果蔬、溫度檢查日歷的簽字確認

後堂——更衣室、生鮮操作室

收銀機——顧客排隊情況

安排交替用餐

商品：特賣商品的整理，高峰前的斷檔狀況

賣場巡迴通道的障礙（突出陳列），出貨狀況

收銀：排隊狀況、銷售額核對

關店：備用品收藏、店門前收尾工作，照關閉，清掃、收銀機結帳、查看電、水情況、夜值、夜生鮮收貨准備

崗位職責

1、負責公司下達的各項經濟效益指標的完成，經濟效益指標包括：年度銷售收入（分解為月份）；分店直接費用；利潤、周轉天數、商品損耗率等；

2、負責對公司全部資本金的投入承擔保護責任；公司資本金包括：分店使用（佔用）的各種設施設備、投入分店的裝飾、分店合理佔用的商品流動資金、備用金以及其它收入；

3、負責對公司的經營技術資產的保護和保密承擔行為責任；公司經營技術資產包括：注冊（登記）商號、服務標志、管理模式、店鋪布置、資訊系統、員工培訓、會計操作、信息傳遞等公司營運系統；

4、負責對公司銷售管理環節上的商品動銷狀態，商圈內價格競爭優劣狀態，商品結構組合實情作出最佳高效的信息處理並承擔行為責任；

5、負責分店的商品進貨驗收、商品陳列與配置、商品質量、商品引進與滯銷商品的淘汰等的管理等工作；

6、根據總部下達的商品指導價格及政策規定，結合商圈的實際確定本店的商品價格；

7、掌握目標顧客的消費需求，作好商品的管理及要貨；向總部提出新商品引進和滯銷商品的淘汰建議；

8、執行總部下達的促銷活動，根據分店實際提出分店的促銷需求；

9、負責分店商品損耗管理；

10、負責分店的設備、現金、帳務及收銀終端作業管理；

11、負責分店員工考勤、儀容、儀表和服飾規范的執行；

12、維護分店的清潔與安全，為顧客營造干凈、整潔、舒適的購物環境；

13、負責顧客投訴與意見的處理。

Ⅸ 店長的職責

店長的主要工作職責
（1）執行上級政策
遵守公司各項規定，執行上級指示，完成公司下達任務。如營業目標、毛利、費用及利潤目標等。了解品牌的經營方針，依據品牌的特色和風格執行銷售策略。
（2）應及情況處理
加強防火、防盜、防工傷、安全保衛的工作；維護店內各種設備的正常運轉，消防設施的檢核，區域衛生的落實等。
（3）店員管理
根據店鋪規模確定店鋪人員設置。安排店員工作、人員的選撥和考評；
（4）店員的輔導與培訓
協助主管處理與改善專櫃運作的問題、協助主管與所在商場的溝通與協調。
（5）財務管理
負責盤點、帳簿製作、商品交接的准確無誤；做好各項報表的管理。
（6）商品管理
負責店鋪內貨品補齊，商品陳列；管理商品價格變動、商品的采購、調退貨、盤點等。
（7）活動管理
定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動；制定各種活動的計劃。激發導購工作熱情，調節貨場購物氣氛。
（8）信息管理
了解周圍品牌銷售情況，登記並提供每天店內客流量資料。與消費者建立良好的關系，盡量滿足其需求。
（9）日常經營管理
負責管理專櫃的日常工作，監督考核導購的工作表現，及時反映員工動態，並對導購進行培訓。
店長的管理內容大部分是復雜的例行事務，因此，店長只要把握店內作業環節的重點，就能基本保證店鋪作業的正常進行。