酒店主管的職責是什麼

A. 每個酒店的主管的職責是什麼

1．向禮賓部主管負責，協助主管做好部門管理工作；
2．主持班前、班後會，檢查員專工儀容儀表；
3．檢查行李房屬行李的登記及保管情況；
4．檢查每班組員工維護、保養設施設備的工作；
5．合理安排當值員工帶房、送報紙、留言、傳真、用餐等各項工作；
6．負責做好租車及預訂的服務；
7．為賓客提供租借物品等服務；
8．維護大堂的正常秩序；
9．檢查當值員工的工作狀況，保證客人得到滿意的服務；
10．了解酒店的服務設施和所有活動，解答客人的各種疑問，確保重點賓客得到特別服務；
11．做好每天對本班次員工的考核記分工作；
12．必要時接受主管委託，代理其工作；
13．完成上級交辦的其它任務；

B. 請問酒店前台主管的職責是什麼

一、旅行社前台主管崗位職責如下：
1、協助前台部經理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，創造良好的工作氛圍；
2、參加主管例會，及時了解員工的思想動態並報部門經理，檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率；
3、負責編制員工工作表，合理安排屬下的工作，管理、調配本部門使用的各項消耗品，嚴格控製成本，及時傳達上級的指示；
4、督導旅行社迎送服務，貫徹執行服務程序，督導問訊應接服務的進行，滿足客人合理的要求；
5、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系；
6、制定並組織實施培訓計劃，正確地評估下屬工作，做好工作日記；
7、負責對部屬員工的考核工作；
8、完成上級領導交辦的工作。
二、旅行社前台主管崗位要求如下：
1、大專以上學歷，女性，身高162以上；
2、有前台收銀、客服和管理經驗，性格開朗，人際溝通能力強，形象氣質好；
3、有親和力，有責任心和上進心，會熟練使用電腦；
4、從事旅行社工作1年以上，讀旅遊專業者優先。

C. 賓館客房主管的工作職責是什麼

客房部主管崗位職責：
1、接受客房部經理的督導,直接向客房部經理負責,配合並監督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經濟收入；
2、監督、指導、協調客房部的日常工作,為住客提供規范化、程序化、制度化的優質服務；
3、負責制定客房部的年度財務預算,包括清潔用具、日常消耗品、用品等；
4、定期核算各種物品的消耗量,嚴格控制日常用品的損耗,減少浪費；
5、巡視各樓層及公共區域,檢查員工的工作態度、工作表現,並進行公正的評估,獎優罰劣,確保優質的服務和設備的完好；
6、組織、主持每周領班例會,聽取匯報,布置工作,解決工作中遇到的難題；
7、查各領班的工作效率,糾正偏差,加強部門之間的工作關系,建立工作的完整檔案體系；
8、經常與前廳主管保持聯系,了解賓客對客房部的各項意見；
9、積極了解酒店客房用品的新產品及管理經驗,擇優選購酒店日常消耗用品；
10、督導各級領班人員,對所屬主管人員的工作態度、工作表現進行公正的評估,獎優罰劣；
11、與工程部門聯絡對客房的各項維修及保養提出意見,制定客房定期維修方案和能源節約方案；
12、檢查消防器具,做好防火、防盜等安全工作；

D. 酒店領班的職責是什麼

一、崗位名稱：餐廳領班
二、直接上級：餐廳經理
三、管理對象：餐廳全體員工
四、崗位提要：協助經理負責前廳的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環境、優質的食品和良好的服務來吸引客源，通過向客人提供規范化的優質服務，來獲得最佳的經濟效益和社會效益，同時確保服務質量的不斷提升。
六、職責與職權：
協助經理制定服務標准和工作程序，並確保這些服務程序和標準的實施。
根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人意見，及時向經理反饋相關信息。
檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。
督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，並及時補充所缺物品。
督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。
完成經理交辦的其他工作。
七、任職條件：
熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。
熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。
有較高的外語會話能力和處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。
熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。
熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數、特點和銷售價格，並有較強的銷售技能。
組織能力較強，能帶領部屬一起做好接待服務工作，為客人提供滿意加驚喜的服務。
旅遊大專畢業或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上（西餐服務兩年以上）的工作經驗。
身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。
八、工作內容：
注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
餐前的准備工作：
（1）、了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。
（2）、根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。
（3）、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
（4）、檢查工作人員的餐前准備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐檯布置是否整齊美觀；對不符合要求的要盡快做好。
開餐期間的工作：
（1）、客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值台員為客人服務。
（2）、對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。
（3）、對客人之間，客人與值台員之間發生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經理處理。
（4）、客人就餐完畢需要督促值台員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。
（5）、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐後進行獎勵或批評。
收市後的工作：
（1）、收餐具：收餐後，督促值台員按收市工作程序及標准迅速收拾檯面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）、布台：收好餐具，換上干凈的檯布，按擺台規格擺台，恢復餐廳完好狀態。
（3）、清潔餐廳：做好上述工作後，搞好餐廳衛生，保持餐廳的潔凈美觀。
（4）、部屬做完上述工作後，要進行全面檢查，檢查合格後通知員工下班。
（5）、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄並向經理報告當天工作。
十、權力
有調配所屬員工工作的權力。
對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權。
領班實質就是班組長，其他領班職責同上相似。

E. 酒店管理人員的崗位職責是什麼

酒店管理人員的崗位職責

1、全權負責處理酒店的一切事務，帶領全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標。

2、制定酒店經營方向和管理目標，包括制定一系列規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的職責，並監督貫徹執行。

3、建立健全酒店的組織系統，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，並針對有關問題進行重點講評和指示。

4、健全各項財務制度。督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作和每季財務報表；檢查分析每月營業情況；定期檢查應收帳款和應付帳款情況。

5、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務質量問題，並將巡視結果傳達至有關部門。

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酒店管理的原則

1、對直接上司負責的原則

每個員工只有一個上司，只對自己的直接上司負責。由直接上司來指揮安排、檢查和督導屬下的工作，形成一個一級管一級的垂直領導方式。每個員工只接受一個上司的指令，下級不越級反映，上級不越權指揮，各安職守，各盡其責。

2、二線為一線部門服務的原則

一線部門處於對客的前沿，他們視客人的需求為己任，客人的需求就是命令。為了保證對客服務機制的暢通，二線部門要樹立大局意識、服務意識，要保障一線部門的工作順利進行。

3、授權的原則

為了提高管理效率，調動下屬的積極性，上司不要大事小事都攬在自己手上，要學會授權。要授權給那些有責任心、工作能力強的下屬，並且要相信他們的能力。

F. 酒店主管的責任是什麼

酒店主管工作職責
領班也是分各個部門的，如餐飲，客房，前廳等等；一般來說，領班回需答要做的就是，1、每日開好例會，2、檢查工作區域內的衛生及准備工作，3、對工作中發生的事情進行處理，4、向上級反饋工作中的問題，5、每日結束後對自己所負責的區域和工作進行檢查與改進
以身作側，一絲不苟，以德服人，得人心者得天下
越是和你關系好的越要紮起，在特別的情況下可以嚴厲溝通處罰多次 要一視同仁，別拉幫結派
以制度管人，從嚴治本
對堅決不服從者應以嚴懲或開除，起到殺雞儆猴的作用
關鍵之關鍵是你要持之以恆才對，不然白忙活了
酒店主管工作職責
1.客房主管的職責
1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經理負責。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發揮班組長的作用。善於說服動員，作耐心細致的思想工作。
3)根據具體的接待任務，組織、調配人力。對VLP接待，協助班組
4)每天巡視客房布置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。

G. 酒店領班主要是要做些什麼

酒店領班主要工作范圍：

1、維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優雅和文明。

2、妥善安排當日工作，監督檢查前台、服務員的工作質量。

3、處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件。

4、解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務。

5、每天做巡視工作，監督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況。

大堂經理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監督酒店、酒樓工作質量的「法眼」。大堂經理，通常指酒店大堂經理和銀行大堂經理。主要職責是為客人提供服務和維護大堂秩序。「大堂經理」作為職業的一種，在現代的酒店、餐飲企業中扮演著相當重要的角色。

大堂經理就是酒店或餐飲行業中受總經理委託並代替總經理處理客人對酒店、酒樓一切設備、設施、人員、服務等方面的投訴，監督各部門的運作，協調各部門的關系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優質服務的中層管理人員。

他們是酒店、酒樓的神經中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁。

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職業要求

大堂經理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監督酒店、酒樓工作質量的「法眼」。大堂經理一般要求大專以上學歷，專業不限，接受過服務管理、酒店管理的培訓，懂得公關禮儀、心理學，管理學及酒店業務知識。

熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規范，具有較強的組織、管理和協調能力；具備相當的培訓能力，應變能力強，英語口語流利。

具備相當的餐飲管理知識和水平，綜合素質好；有良好的團隊協作精神、開拓創新精神，溝通協調能力強，敢於承擔責任。

具備良好的氣質，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善於交際，具有全局觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力。

網路-領班

H. 酒店的主管工作內容主要是什麼啊

那要看哪方面的主管啊？比如說餐廳主管、客房部主管、大堂主管、等等。各盡其能管的范圍也不一樣啦。

I. 餐廳主管職責是什麼

餐廳主管的崗位職責主要有以下幾方面：
1、負責餐廳的日常管理工作，並與廚房保持密切聯系，確保餐廳的服務質量，直接對餐廳經理負責。
2、出席每周的業務會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。
3、檢查工作。
（1）檢查工作，每日檢查設備、傢具、餐具的擺設及其完好情況。
（2）檢查服務用品及清潔衛生，檢查庫存物資；
（3）檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐前會，安排當天的服務工作。
5、從廚房了解當天出菜的情況，布置重點推銷菜式。
6、簽領食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質詢。
8、做好員工考勤工作、評估工作
9、做好餐廳的財產管理工作。
10、負責員工的培訓工作。

J. 去酒店應聘主管要注意什麼酒店職位是怎麼分配的主管的工作職責是什麼

一家星級以上酒店管理層架構（職位分配）：董事--總經理--副經理--部門經理--主管--部長--領班 總的來說有這幾個職位，當然，也有的酒店除了設立副總外，還會設些副主管、副部長和副領班等。針對你的問題：去酒店應聘主管要注意什麼一般酒店不會向外招聘主管以上的職位，謀得這個職位，應該倍加珍惜。第1個，形象方面。包括你的著裝，你的氣質。氣質源自你給人的感覺，你的笑容、談吐、舉止都需要時刻表現出大方得體。第2個，其實我並不知道你是帶了份簡歷去應聘的，還是已經交過簡歷直接去面試的，在這里我說後者吧。既然投過簡歷，酒店方面理所當然是認同了你這個人的經驗、技能、或是一些別的。那麼試想想，酒店應該就不回再考你建立上的簡單問題了。他們可能會想更深層次的去了解你這個人，甚至是你的一些故事。比如：對以前的公司有什麼看法、離職的原因是什麼。或者是你平時有什麼愛好、興趣等這些生活問題。你的最後一個問題：主管的工作職責是什麼酒店主管的日常工作是直接對經理負責的（如果沒有什麼高級主管或A主管B主管的話）。細致的這邊說不上，主要工作是負責或者監督你這個團隊（部門）的正常運作，怎樣去開源節流，開發更多的新客戶，提高營業額。對於酒店而言，營業額高，就是王道。我的回答完畢，謝謝。