蛋糕店的職責

㈠ 蛋糕店收銀員的職責是什麼

1、每日按規定時間到公司出納處交清前一天的營業款項及報表。
2、按時到崗，備足營業用零鈔、發票做好營業前的准備及清潔工作。
3、收款時認真審核服務員開出的單據，確認金額及數量正確，如有錯誤立即退
還服務員，交總經理確認誤單後簽字作廢。
4、認真識別現金真偽，發現假鈔應立即退還該服務員向客人解釋並調換。
5、認真填寫營業後的交款單據，須做到帳物相符。
6、嚴禁在收銀台存放酒水或與工作無關的私人物品。
7、收銀員不得在上班時間中途離開崗位。
8、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經發現給予開除並賠償經濟損失。
9、收銀員應認真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日終了，將錢放入保險箱中，並做好當日營業報表．
10、收銀員在營業結束後，應認真核對好當日營業收入款，如出現短(長)款，應及時查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報財務部，經財務部查明後處理．
11、收銀員應嚴格遵守財務保密制度，必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽字許可權操作（如有超出及時提醒），否則給公司帶來的經擠損失由收銀員賠償。
12、收銀員在操作過程中，如遇錯單作廢必須由總經理簽字方能認 可，否則一切損失由承接責任人承擔。
確定是哪兒都能找到收銀員崗位職責，原因是收銀員崗位職責很容易找的，而且收銀員崗位職責現在也不是太難找。關於找具體的收銀員崗位職責，我建議你到這里看看收銀員崗位職責，之所以這里的收銀員崗位職責比較全，其他地方的收銀員崗位職責網，可能不如這里的收銀員崗位職責全面，確定是哪兒都能找到收銀員崗位職責，原因是收銀員崗位職責很容易找的，而且收銀員崗位職責現在也不是太難找。關於找具體的收銀員崗位職責，我建議你到這里看看收銀員崗位職責，之所以這里的收銀員崗位職責比較全，其他地方的收銀員崗位職責網，可能不如這里的收銀員崗位職責全面

㈡ 蛋糕店收銀員的職責是什麼

不要收假錢

㈢ 求 蛋糕店的員工職責

1。不準偷吃
2。不準把鼻涕擦蛋糕上面
3。不準用大量的發霉麵粉

工作流程：
1。做一個蛋糕
2。烤一下
3。拿出來
4。賣掉

㈣ 個體蛋糕店的管理應該注意哪些方面

以下管理要注意的方面：
一、銷售無計劃
客戶銷售管理工作的基本法則是，制定銷售計劃和按計劃銷售。具體內容有：在分析當前市場形勢和企業現狀的基礎上，制定明確的烘焙銷售目標、回款目標、和其他定性、定量目標;根據目標編制預算和預算分配方案;落實烘焙蛋糕店具體執行人員、職責和時間。
二、過程無控制
「只要結果，不管過程」，不對烘焙蛋糕店銷售員的銷售行動進行監督和控制，這是烘焙蛋糕店普遍存在的問題。許多烘焙蛋糕店對業務員的行動客戶銷售管理非常粗放：對業務員宣布一個業務政策，然後，把業務員象鴿子一樣地放飛到市場上，等得業務員給企業拿來一份份訂單、開發出一片片市場。
由此，而造成一系列問題：業務員行動無計劃，無考核;無法控制業務員的行動，從而使銷售計劃無實現保證;業務員的銷售活動過程不透明，烘焙蛋糕店經營的風險增大;業務員工作效率低下，銷售費用高;業務員的銷售水平不提高，業務員隊伍建設不力等。
「沒有耕耘，哪有收獲?」，不對烘焙蛋糕店銷售過程進行有效的管理控制，就不會有良好的業績結果。
三、客戶無管理
烘焙蛋糕店對客戶銷售管理有方，客戶就會有銷售熱情，會積極地響應蛋糕店的促銷、活動;管理不善，就會導致銷售風險。然而，許多烘焙蛋糕店對顧客沒有進行有效的管理，結果烘焙蛋糕店既無法調動顧客的銷售熱情，也無法有效地控制銷售風險。目前，客戶銷售管理過程中普遍存在的問題，都是烘焙蛋糕店對客戶銷售管理不當的結果。
四、信息無反饋
信息是烘焙蛋糕店決策的生命。業務員身處市場一線，最了解市場動向，消費者的需示特點、競爭對手的變化、經銷商的要求，這些信息及時地反饋給烘焙蛋糕店，對決策有著重要的意義，另一方面，銷售活動中存在的問題，也要迅速向上級報告，以便烘焙管理層及時做出對策。然而，許多烘焙蛋糕店沒有建立起一套系統的業務報告體系，未及時地收集和反饋信息。
對蛋糕店品牌的發展而言，銷售額不重要，重要的是市場信息。因為銷售額是昨天的，是已經實現的，已經變成現實的東西是不可改變的，因此它對企業沒意義;有意義的是市場信息，因為它決定著烘焙蛋糕店明天的銷售業績、明天的市場。

㈤ 急需蛋糕房烘焙師崗位職責，請指點啊

崗位職責：
1.示範交流；
2.公司產品推廣，宣傳公司產品；
3.協助客戶技術指導與培專訓；
4.為銷售公司產品提供屬增值服務
相關要求:
1.高中以上學歷，有麵包師或西點師資格證優先，2年以上相關工作經驗；
2.熟悉烘焙理論及相關產品製作工藝，
3、對烘焙行業非常熟悉，能單獨熟練的製作麵包，蛋糕，幕司，果凍等中西點，並能根居公司要求開發新品，
4.良好的執行能力，具有團隊合作精神, 有積極進取心態
5. 良好的觀察力和高效的工作標准，具有較高服務意識
6.食品安全、衛生意識佳

希望上述回答對您有所幫助！

㈥ 蛋糕店中工主要工作內容

我就是開蛋糕店的，主要工作是烘培和做生日蛋糕，哪方面多就要看生意怎麼樣了

㈦ 蛋糕店導購員具體做什麼工作

導購員工作職責：

1、了解產品的基本知識和內涵，熟練介紹產品的特性及優點；

2、通過與顧客的交流宣傳產品和企業形象，提高品牌知名度；

3、遵守專賣店的考勤制度；

4、在賣場派發產品的宣傳資料；

5、做好產品和促銷產品的陳列及安全維護，創造舒適的購物環境，保持產品與促銷產品擺放整齊、清潔、有序；

6、保持良好的服務心態，積極向消費者推介能滿足他們需求的產品；

7、按照企業的投訴處理辦法認真處理好顧客的抱怨和投訴；

8、及時向企業相關部門反饋顧客意見和市場信息；

9、收集競爭對手及產品的信息；

(7)蛋糕店的職責擴展閱讀

導購員的日常工作流程

1、上班

出門之前請檢查是否遺忘所需物品（如鑰匙、胸卡等）。

2、准備工作

參加工作例會：向店長匯報前一天的銷售業績以及重要信息反饋；聽從店長分派當日工作計劃和工作要點；產品的清點、檢查、整理和准備，包括價簽的檢查。場地的清潔

3、營業中的注意事項

及時要貨、補貨；做好銷售記錄；隨時保持好產品陳列和整潔。

4、營業即將結束時的工作

清點、整理產品；下班前做好。場地的清潔和整理。

5、晚例會

向公司店長反饋消費需求信息與競品信息；表現自我評價與店長評價，接受批評和建議

6、周、月例會

向店長反饋消費需求信息與競品信息；清點、申領助銷物品；

㈧ 蛋糕店店長主要管理什麼

首先業務要精通，具備一定的管理能力和領導才能，要有親和力，團結店裡同志一起工作，能及時發現銷售中的問題。使全店的盈利達到最大化。