連鎖經營經理的職責
❶ 自願連鎖經營業經理職責
經理又分好多種,你想知道哪種經理職責
❷ 店經理工作職責是什麼
1、 全面主持店面的管理工作,配合公司的各項營銷策略的實施;
2、 執行公專司下達的各項任務;
3、 做好屬門店分工管理工作;
5、 掌握門店各種設備的維護保養知識;
6、 監督門店內外的清潔衛生,負責保衛、防火等作業管理;
7、 妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種矛盾;
8、 各種工作流程的制訂與優化。
❸ 連鎖經營經理的職責是什麼,有萬元收入嗎
你把這個真的搞清楚了嗎?經理的萬元收入了,在哪來你知道嗎?
❹ 店經理工作職責是什麼
一、崗位名稱:店經理
二、直接上級:分店投資商,總部連鎖營運總監
三、直接下屬:前廳經理、廚師長、財務會計、客戶部經理、後勤經理
四、本職工作:全面負責分店的經營、管理和組織。保證酒樓服務質量不斷提高,對完成投資商、總部整體工作目標負責。
五、工作職責:
1、負責制定酒樓年度工作,經營計劃並組織實施。
2、督導酒樓各崗位的日常運作,確保為客人提供優質服務。
3、與財務配合,進行有效的成本控制工作。
4、經常深入現場各崗位聽取匯報、檢查工作,從整體上保證所屬部門工作協調,以保證對客人的總體服務質量。
5、負責審定菜單、菜譜、餐飲價格,監督檢查采購和財務月終盤點,宏觀控制經營費用和銷售、進貨情況。
6、負責與所在地主管部門的工作溝通、協調。
7、主持酒樓工作例會,完成上傳下達工作。
8、督導所屬部門人員培訓工作,評定直接下屬的工作績效,做好下屬人員的人事任免工作。
9、完成投資商或公司總部交辦的其他工作。
六、崗位職權:
1、根據酒樓員工的工資和獎金政策,對下屬具有獎懲權。
2、根據酒樓的人事政策,對下屬人員具有錄用選配、任命和除名的決策權。
3、根據總部工作要求及工作的具體情況對酒樓具體經營管理工作具有決策權。
4、對部門上報的申購、領用、加班、休假等有簽署權。
5、根據酒樓要求及市場行情對物品采購質量、價格的監督權。
6、根據酒樓規定折扣許可權有相應的折扣權。
❺ 連鎖企業運營部經理崗位職責有哪些
連鎖企業運營部經理崗位職責有一下幾點:
1、對區域內所轄門店的營業額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發展等綜合運營指標負責,達成月度、季度、年度各項預估指標;對各項成本進行有效的控制;
2、對區域內餐廳的運營管理工作負責,協助並指導區域內門店在人員、物料、設備、清潔、安全操作、突發事件等方面所涉及的工作;
3、傳達公司的政策和制度;
4、對公司所制定的各項規章制度和產品/服務操作規范等的執行情況進行追蹤檢查,及時反饋相關建議;
5、定期進行巡店檢查,發現問題及時回饋店長,並制定改善計劃;同時監督其執行情況;
6、對區域內店長及各級管理人員進行思想溝通及工作輔導,提高店內管理人員的整體管理能力,從而提升門店的各項指標;
7、負責與其他各相關部門(財務、人事行政部、生產加工中心)進行溝通、協調,保障餐廳的正常運轉.
❻ 連鎖經營業一經理的四大管理
連鎖企業組織結構設計、連鎖總部戰略管理、網點擴張與選址、配送管理,4個。
❼ 連鎖店運營經理的職責及工作內容
連鎖超市店長的主要工作職責
賣場管理: 1. 每天在至少有兩個人在場的情況下開門進店鋪,打開開關及防盜系統 2. 檢查冷氣機、防盜系統、照明系統、防火系統、音響系統等是否正常 3. 巡視堆頭、貨架、膠箱、POP 4. 安排屬於員工區域清潔店鋪 5. 貨品陳列控制,保證店鋪水準 6. 檢查訂貨、收貨 7. 檢查標價是否正確
收銀管理: 1. 每天開機前檢查收銀機的情況,查看現金是否與報表一致 2. 與收銀員核對結余的零錢 3. 簽收並檢查壞單 4. 檢查當班收銀員
促銷管理 1. 促銷貨品的陳列根據促銷表控制(堆頭、膠箱、貨架等) 員工管理 1. 開鋪前用3-5分鍾時間開會,簡單介紹一下昨天的營業情況,指出員工某方面的好與不足之處,並檢查員工制服是否整齊、清潔,員工證是否掛好以及員工是否有遲到、早退或缺席,並介紹新員工 2. 安排新員工熟悉環境,配合培訓部對其進行入職培訓 3. 根據員工實際人數合理安排工作,以保證賣場運作的正常進行,並充分利用人力資源 4. 了解員工的困難,給予正確的指示,並鼓勵員工提出合理化建議 5. 傳達公司有關改革制度,保證並幫助員工遵守公司規章制度 6. 當發現員工工作出現差錯時,應及時糾正,必要時可予以警告,報人事部備案 7. 排班
貨品管理: 1. 營業前,安排員工補貨、清潔貨品 2. 採取有效措施,嚴格控制貨品流失 3. 貴重物品/促銷品/贈品/樣品,應嚴格控制,作好記錄,不允許私自處理 4. 對破損貨品應登記後親自監督,在保安部陪同下予以銷毀 5. 發現貨品失竊,應立即採取措施保護現場,並向當班經理/保安部匯
倉庫管理: 1. 貨品 2. 貨品量應嚴格控制在最低水平之下 3. 貨品應有規劃地放在貨架上
文件管理 1. 嚴格遵循公司的變價制度 2. 發票、報損單、變價單、內部轉貨單、報銷發票等等,簽名存檔 3. 文件應放至安全地方,未經許可不得使用
結束工作 1. 檢查門窗、安全系統 2. 清點貨品(卷煙、膠卷、洋酒) 3. 收銀機現金清點 4. 檢查電腦當日程序是否完全正常,有必要時當馬上通知有關電腦公司維修人員到場檢查並進行維修 5. 檢查員工離鋪情況 6. 開啟安全系統,鎖門
顧客服務: 1. 領導並督促員工做好顧客服務工作 2. 禮貌地處理顧客投訴和提貨 3. 妥善處理店鋪盜竊,如遇難以解決的問題,應請保安部門主管解決
鑰匙管理: 1. 店鋪鑰匙專門保管隨身攜帶,不得交與他人 2. 保管凡涉及店鋪運作的鑰匙的備用鑰匙 主要評核因素: 所在店鋪的每月銷售是否達成公司的目標;年盤點結果控制在0 8%以內;報損不超過當期銷售的0.35%;不正常的店鋪支出及不正常的存貨量、顧客投訴等也作為評核的因素。 具備良好的溝通、領導、協調能力,親和力強,能承受較大的工作壓力。
❽ 連鎖經營里經理的三個功能
連鎖超市店長的主要工作職責
賣場管理: 1. 每天在至少有兩個人在場的情況下開門進店鋪,打開開關及防盜系統 2. 檢查冷氣機、防盜系統、照明系統、防火系統、音響系統等是否正常 3. 巡視堆頭、貨架、膠箱、POP 4. 安排屬於員工區域清潔店鋪 5. 貨品陳列控制,保證店鋪水準 6. 檢查訂貨、收貨 7. 檢查標價是否正確
收銀管理: 1. 每天開機前檢查收銀機的情況,查看現金是否與報表一致 2. 與收銀員核對結余的零錢 3. 簽收並檢查壞單 4. 檢查當班收銀員
促銷管理 1. 促銷貨品的陳列根據促銷表控制(堆頭、膠箱、貨架等) 員工管理 1. 開鋪前用3-5分鍾時間開會,簡單介紹一下昨天的營業情況,指出員工某方面的好與不足之處,並檢查員工制服是否整齊、清潔,員工證是否掛好以及員工是否有遲到、早退或缺席,並介紹新員工 2. 安排新員工熟悉環境,配合培訓部對其進行入職培訓 3. 根據員工實際人數合理安排工作,以保證賣場運作的正常進行,並充分利用人力資源 4. 了解員工的困難,給予正確的指示,並鼓勵員工提出合理化建議 5. 傳達公司有關改革制度,保證並幫助員工遵守公司規章制度 6. 當發現員工工作出現差錯時,應及時糾正,必要時可予以警告,報人事部備案 7. 排班
貨品管理: 1. 營業前,安排員工補貨、清潔貨品 2. 採取有效措施,嚴格控制貨品流失 3. 貴重物品/促銷品/贈品/樣品,應嚴格控制,作好記錄,不允許私自處理 4. 對破損貨品應登記後親自監督,在保安部陪同下予以銷毀 5. 發現貨品失竊,應立即採取措施保護現場,並向當班經理/保安部匯
倉庫管理: 1. 貨品 2. 貨品量應嚴格控制在最低水平之下 3. 貨品應有規劃地放在貨架上
文件管理 1. 嚴格遵循公司的變價制度 2. 發票、報損單、變價單、內部轉貨單、報銷發票等等,簽名存檔 3. 文件應放至安全地方,未經許可不得使用
結束工作 1. 檢查門窗、安全系統 2. 清點貨品(卷煙、膠卷、洋酒) 3. 收銀機現金清點 4. 檢查電腦當日程序是否完全正常,有必要時當馬上通知有關電腦公司維修人員到場檢查並進行維修 5. 檢查員工離鋪情況 6. 開啟安全系統,鎖門