酒店大堂經理工作職責

『壹』 酒店大堂經理的工作職責

酒店大堂經理職責1．代表總經理接受及處理賓館客人對館內所有部門和地區
(包括個人)的一切投訴，聽取賓客的各類意見和建議；
2．會同有關部門處理賓客在館內發生的意外事故(傷亡、，兇殺、火警，失竊、自然災害)；
3．解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(報失、報警、尋人、尋物)；
4．維護賓客安全(制止吸毒、嫖娼、賣淫、賭博、玩危險游戲，酗酒、房客之間的糾紛等)；
5．維護賓館利益(索賠、催收)；
6．收集客人意見並及時向總經理及有關部門反映；
7．維護大堂及附近公共區域的秩序和環境的寧靜、整潔；
8．督導、檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況(前台、財務、保安、管家、綠化、餐飲、動力、汽車等部人員)；
9．協助總經理或代表總經理接待好V．I．P．和商務樓層客人；
10．夜班承擔酒店值班總經理的部份工作；如遇特殊、緊急情況需及時向上級匯報；
11．向客人介紹並推銷酒店的各項服務；
12．發現酒店管理內部出現的問題，應向酒店最高層提出解決意見；
13．協助各部維系酒店與V．I．P．客人、熟客、商務客人的良好關系；
14．負責督導高額帳務的催收工作；
15．定期探訪各類重要客人；聽取意見，並整理好呈總經理室；
16．完成總經理及前台經理臨時指派的各項工作；
17．參與前台部的內部管理等。 酒店大堂經理，是酒店派駐大堂的管理代表，相當於「管帶」。這個崗位是非常重要的，也是最能鍛煉人的地方。當好了，完全可以勝任副總經理。
是否可以解決您的問題？

『貳』 酒店大堂經理的職責是什麼

大堂經理」作為職業的一種，在現代的酒店、餐飲企業中扮演著相當重要的角色.
就是酒店或餐飲行業中受總經理委託並代替總經理處理客人對酒店、酒樓一切設備、設施、人員、服務等方面的投訴，監督各部門的運作，協調各部門的關系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優質服務的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁，大致的工作范圍包括：
1,; 維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優雅和文明；
2,; 妥善安排當日工作，監督檢查前台、服務員的工作質量；
3,; 處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件；
4,; 解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務；
5,; 每天做巡視工作，監督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況。
大堂經理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監督酒店、酒樓工作質量的「法眼」。
大堂經理一般要求大專以上學歷，專業不限，接受過服務管理、酒店管理的培訓，懂得公關禮儀、心理學，管理學及酒店業務知識。
熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規范，具有較強的組織、管理和協調能力；具備相當的培訓能力，應變能力強，英語口語流利。
具備良好的氣質，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善於交際，具有全局觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力。

『叄』 酒店大堂經理的工作內容是什麼

1.維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優雅和文明；

2.妥善安排當日工作，監內督檢查容前台、服務員的工作質量；

3.處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件；

4.解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務；

5.每天做巡視工作，監督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況。大堂經理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監督酒店、酒樓工作質量的「法眼」。

(3)酒店大堂經理工作職責擴展閱讀

相關背景：

大堂經理是酒店行業中的中層管理人員，是酒店日常運作的神經中樞、應急中心，是酒店的形象大使，監督酒店各部門工作質量的法眼。大堂經理通常位居主管之上，總經理助理或總經理辦公室主任之下，為此，大堂經理可加強管理上的經驗積累，向管理層發展邁進。

大堂經理受總經理委託並代替總經理處理客人對酒店、酒樓一切設備、設施、人員、服務等方面的投訴，監督各部門的運作，協調各部門的關系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優質服務，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁

參考資料來源：網路-大堂經理

『肆』 酒店大堂經理崗位職責

酒店大堂經理崗位職責

1、接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，並將重要投訴寫成案例存檔。

2、協助酒店領導和有關職能部門，處理在酒店內發生的各種突發事件。

3、解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務。

4、熟悉了解客人特點，主動向客人徵求意見，積極融洽酒店和客人之間的關系。

5、負責客人遺留物的簽收、保管、查找及認領工作。

6、協調各部門之間的關系。

7、接受客人預訂，負責預訂的落實並通知有關部門，做好預訂資料的管理。

8、督導員工按規范操作，禮貌服務，檢查前廳工作人員的工作狀況。

9、協助前台收銀處理客人帳務方面的問題，處理客人損壞飯店財產的索賠工作。

10、維護大堂秩序和客人安全，經常保持大堂肅靜、優雅和文明。

11、認真填寫《大堂副理日誌》，定期匯總有關信息，並附上見解和建議，上報上級或能報社管理層人員。

12、負責管理酒店外圍、停車場的衛生與秩序。

職責二：酒店大堂經理崗位職責

1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事

2、迎接及帶領VIP客人到指定的房間，並介紹房間設施和酒店情況；

3、做VIP客人離店記錄，落實貴賓接待的每一細節；

4、決定是否受理客人支票及處理有關客人結帳時的問題及其他詢問，並根據酒店有關規定和授權處理；

5、記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作；

6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間，並親自鎖定房間；

7、處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題；

8、了解當天及以後房間狀態走勢，盡量參與接待處工作；

9、巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常，及時排除可防範的弊端；

10、與客人談話時可適當介紹酒店設施；

11、與保安部及接待處緊密聯系，取得資料作出「意外」、「病客」報告；

12、與保安人員及工程部人員一起查視發出警報的房間；

13、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款；

14、發生緊急時間時，必須作正確的指示；

15、遇危險事故而沒有領導可請示時，應果斷作出決定，視情況需要疏散客人；

16、為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜；

17、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作；

18、檢查大堂范圍內需維修項目，並督促有關部門及時維修；

19、做好本組范圍內的防火防盜工作；

20、向領導反映有關員工的表現和客人意見；

21、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，並向前廳部經理匯報；

職責三：酒店大堂經理崗位職責

1、監督檢查前台、服務員的工作質量

2、處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件；

3、解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務

4、每天做巡視工作，監督酒店工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況

5、監督酒店工作質量的「法眼」

6、與財務部人員配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款

7、為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜

8、大堂范圍內需維修項目，並督促有關部門及時維修；

9、做好本組范圍內的防火防盜工作；

10、向領導反映有關員工的表現和客人意見；

11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況，並向前廳部經理匯報；

12、做好領導指派的其它工作。

職責四：酒店大堂經理崗位職責

通曉經理工作內容和程序，熟悉酒店各項制度和服務項目，能用2種以上外語提供服務，善於處理大堂服務中的各種問題，禮節禮貌和服務語言運用規范。

1、值台服務

大堂經理工作台設在前廳較明顯的位置，能夠環顧整個大廳，工作台固定專用，有英文標記，整齊美觀，並設專用電話，和應急手電筒、記錄簿。值台服務中客人在前廳請求幫助、詢問服務項目、了解酒店情況、提出投訴問題等，能針對客人的需求靈活處理，態度熱情主動、耐心周到，各種問題處理得當。給客人以滿意感。

2、貴客接待

每天准確掌握貴賓名單、到店時間、接待規格和房間安排，了解客人生活習性和特別要求，接待前做好客房檢查和用品，安排准備好歡迎卡、人住卡，客人到達前門口迎，引導客人下車，歡迎熱情，自我介紹得體；直接配送客人進房，沿塗介紹酒店設施，服務項目，辦理人住人手續准時及時，介紹客房設備和接待規格得體，招呼上茶水，香巾，服務周到。

3、客人投訴處理。

『伍』 一般型的酒店大堂經理職責

一、 食堂大堂經理在中心主任及業務經理的領導下，全面主管餐廳的工作。
二、 積極貫徹執行中心辦公室會議的決定，努力完成中心下達的各項工作和任務，主動向中心主任匯報工作。
三、 根據食堂的工作情況，關心員工，合理安排勞動力，注意發揮班長以及其他員工的技術特長。
四、 調動員工的積極性，認真抓好本餐廳的成本核算、上交任務、水電節約、伙食價格、伙食質量、花色品種、飲食衛生、環境衛生、個人衛生、服務態度、安全操作和安全保衛等工作，力求達到良好的社會效益和經濟效益。

五、 教育職工嚴格執行食品衛生法和飲食衛生制度，切實做好個人衛生、食品衛生、炊具衛生、環境衛生。一切食物要力求做到無沙、無蟲、無雜物、無異味、無霉變，嚴防「病從口入」和食物中毒。
六、 認真執行中心制訂的有關食堂管理的規章制度，以身作則，大膽管理。對不服從分配、出勤不出力、消極怠工、服務態度差、經教育仍不改正者，可停止其工作並上交中心處理。
七、 合理分配本餐廳內部獎金，對員工內部的不正之風及時制止並提出處理意見。
八、 每月批准員工病假一天或事假一天，以及員工調休和安排好節假日值班。
九、 組織本餐廳全體人員積極開展「文明禮貌」和優質服務競賽活動，聽取師生員工對伙食工作的意見和建議；組織本餐廳員工政治的學習和業務學習，不斷提高食堂員工政治思想和業務技術水平

『陸』 酒店大堂經理的工作要點和職責

一、崗位工作簡介
大堂副理是酒店，總經理的代表，對外負責處理日常賓客的投訴和意見，平衡協調酒店各部門與客人的關系；對內負責維護酒店正常的秩序及安全，對各部門的工作起監督和配合作用．
在當今中國特有的國情及市場激烈競爭的環境中，為了使大堂副理能真正發揮總經理得力助手的作用，結合賓館的經營方針，企業的特點及管理要求，特從大堂副理的工作原則、職責、許可權、工作內容等方面制定大堂副理的工作規程及崗位責任制，並依此接受各部門的監督。
三、工作原則
1．顧客至上，服務第一。
2．依法維護酒店和賓客及員工的合法權益．
四、職責
1．代表總經理接受及處理賓館客人對館內所有部門和地區
(包括個人)的一切投訴，聽取賓客的各類意見和建議；
2．會同有關部門處理賓客在館內發生的意外事故(傷亡、，兇殺、火警，失竊、自然災害)；
3．解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(報失、報警、尋人、尋物)；
4．維護賓客安全(制止吸毒、嫖娼、賣淫、賭博、玩危險游戲，酗酒、房客之間的糾紛等)；
5．維護賓館利益(索賠、催收)；
6．收集客人意見並及時向總經理及有關部門反映；
7．維護大堂及附近公共區域的秩序和環境的寧靜、整潔；
8．督導、檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀律情況(前台、財務、保安、管家、綠化、餐飲、動力、汽車等部人員)；
9．協助總經理或代表總經理接待好V．I．P．和商務樓層客人；
10．夜班承擔酒店值班總經理的部份工作；如遇特殊、緊急情況需及時向上級匯報；
11．向客人介紹並推銷酒店的各項服務；
12．發現酒店管理內部出現的問題，應向酒店最高層提出解決意見；
13．協助各部維系酒店與V．I．P．客人、熟客、商務客人的良好關系；
14．負責督導高額帳務的催收工作；
15．定期探訪各類重要客人；聽取意見，並整理好呈總經理室；
16．完成總經理及前台經理臨時指派的各項工作；
17．參與前台部的內部管理。
五、許可權
1．在接受處理每一件具體事件或執行某項具體工作，可對有關部門提出管理要求；如遇特殊情況，需請示當值總經理或與有關部門協商後再進行處理，並按總經理或各有關部門簽發的各項管理規定執行；
2．在日常工作中可對各部違紀當事員工(主管以下)提出口頭批評，警告、發過失通知書、扣罰薪金、直至建議人事培訓部給予停職或除名處分；對違章違紀的經理助理以上人員，可將有關事實呈報總經理及人事培訓部酌情處理；
3．可拒絕以下旅客住宿：患病者、酗酒滋事者、租金無法支付者、蠻不講理者、不按規定辦理登記手續者、帶寵物進入房間者、其它違反旅館住宿規定者。
六、工作規程(三)早中班工作內容：
1．簽到；
2．閱讀交班簿、了解掌握當天發生的事情；
3．閱讀當天V．I．P．報表、房態表、了解掌握當天V．I．P情況(到達時間、接待人員、宴請、用車、行程、安排、房間安排等)開房情況，團體到達情況；
4．了解掌握每天發送到大堂副理組的各項有關酒店政策，施工安排、宴會安排情況；
5．查閱催收情況記錄簿，了解、掌握催收情況，以便做好催收工作；
6．了解當天值班總經理及各部值班經理；
7．交接「尋呼機」、「對講機」、「萬能鑰匙」，並在交班簿簽名；
8．跟查及完成上班未完成的工作；
9．檢查大堂內各部人員的工作情況(紀律、儀容、儀表等)；
10．控制、管理好大堂內流動的客人(特別是早團的離館、節假日來館參觀、照像的客人及他們所帶的小孩)；
11．在V．I．P．到達前一小時完成檢查V．I．P．房准備工作(請各部務必詳細提供V．I．P．客人姓名、身份及准確的到達、離館時間等資料)；
12．代表賓館在酒店大門迎接V．I．P，將客人帶上房間，協助V．I．P．辦理登記手續；
13．代表賓館對人住我館商務樓層的客人表示歡迎，並帶領客人到商務樓層辦理人住手續；
14．如屬必要，在V．I．P．及商務客人居住期間，代表賓館到
V．I．P．房間及商務客房表示敬意和關懷，聽取意見；
15．隨時准備向客人提供一切必要的協助和服務，回答客人的一切詢問；
16．隨時准備處理客人的投訴和職責范圍內發生的事情；
17．對當班發生的每件事需做好詳細的交班記錄，要求包括時間、地點、房號、當事人姓名、身份、聯系電話、地址、事件經過、處理結果等；
18．接收客人遺留物品、填寫客人遺留物品登記表，並知會有關部門；交回客人遺留的物品時，要求客人填寫收條一份；
19．接收客人特別要求轉交物品，填寫委託書一份，並簽名；交回客人託交的物品時，要求客人填寫收條一份；
20．巡查大堂各處、東門及二樓車場，發現問題及時處理(衛生、員工紀律、大堂燈光等)；
21．如屬必要：對問題的處理需第一時間，請示匯報有關管理人員(前台部經理、當值總經理、總經理)；
22．處理酒店及大堂副理與客人的有關來往信件；
23．逢星期天，將一周內具有參考價值的內容編成周報，並附上大堂副理組的分析意見和建議交總經理(由資深大堂副理負責編寫)；
24．逢星期二，由資深大堂副理或指派一位大堂副理參加每周總經理主持的經理例會；
大堂副理主要工作職責是代表飯店接待每一位在飯店遇到困難而需要幫助的客人，並在自己的職權范圍內予以解決，包括回答客人自己問訊、解決客人的疑難，處理客人投訴等。因此，大堂副理是溝通飯店和客人之間的橋梁，是飯店建立良好賓客關系的重要環節。
大堂副理工作職責
一、每天當班要認真閱讀營業部、客房部、餐飲部的有關資料，了解當天的貴賓到達情況、客房入住率情況、宴會預定情況或其他重要的信息，做好一切工作安排。
二、閱讀交班日誌，跟辦上一班交待完成的有關工作
三、禮貌地接聽電話，處理客人提出的問題和其它部門需協調的有關工作。
四、處理客人的投訴。
1、聽取客人的投訴，保持頭腦冷靜、面帶微笑、仔細傾聽，並做記錄以表重視。
2、對任何投訴都不要急於申辯，尤其是脾氣暴躁的客人。
3、對客人的投訴表示關注、同情和理解，但不要急於道歉。
4、聽完投訴後，能夠立刻判斷出是酒店方面出錯的，要立即向客人表示歉意，作出處理，並徵求客人對解決投訴的意見，以示酒店對客人的重視。
5、當投訴處理涉及酒店其它部門時，應立即通知部門經理，查清事實作出處理，大堂副理必須跟進事件。
6、處理完客人的投訴後，要再次向客人表示關注、同情及歉意，以消除客人因該事引起的不快。
7、同時通知相關部門特別留意投訴的客人。
8、詳細記錄投訴客人的姓名、房號、投訴時間、投訴事由和處理結果。將重大投訴或重要意思整理成文，呈總經理批示。
9、將事件詳細記入大堂日誌。
五、對餐廳、客房、大堂、通道等公共場所進行必要的巡查，對酒店各工作崗位的服務質量進行必要的監督，發現問題要及時提出建議或意見，必要時應採取果斷的措施。
六、為客人提供必要的服務。
七、遇到重大問題要及時向酒店的當值領導匯報，並取得有關的工作指示。
八、完成上級分配的其它工作任務。

『柒』 酒店的大堂經理助理的職責什麼

酒店的大堂經理助理的職責如下:

1協助前廳經理對與大堂有關的事宜進行治理並協調大堂有管得各部門工作.

2代表總經理接待團隊和VIP等賓客籌辦重要活動和重要會議.

3接受賓客投訴與有關部門合作溝通解決並盡可能的採取措施暴政客人投訴逐步減少.

4負責維護前廳環境前廳秩序確保前廳整齊衛生美觀恬靜.並始終保持前廳對客服務良好的紀律與秩序.

5.天天有計劃拜訪常客和VIP客人 溝通解決徵求意見把握服務動態保證服務質量.

6.代表飯店維護招呼住店賓客利益在賓客利益受到損害時由部門以及飯店外有關單位聯系解決問題.

7.處理各種突發事件如停電火警財產遺失頭道或損壞客人逃賬傷病或死亡等.

8.定期向前廳部經理和飯店總理提供工作報告.

『捌』 酒店大堂經理主要的工作是什麼

大堂經理」作為職業的一種，在現代的酒店、餐飲企業中扮演著相當重要的角專色.
就是酒店或餐飲行業中受總屬經理委託並代替總經理處理客人對酒店、酒樓一切設備、設施、人員、服務等方面的投訴，監督各部門的運作，協調各部門的關系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優質服務的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁，大致的工作范圍包括：

大堂經理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監督酒店、酒樓工作質量的「法眼」。
大堂經理一般要求大專以上學歷，專業不限，接受過服務管理、酒店管理的培訓，懂得公關禮儀、心理學，管理學及酒店業務知識。
熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規范，具有較強的組織、管理和協調能力；具備相當的培訓能力，應變能力強，英語口語流利。
具備良好的氣質，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善於交際，具有全局觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力。
職位的描述和上面這位描述的一樣。

『玖』 酒店大堂經理的職責是什麼

大堂經理」作為職業的一種，在現代的酒店、餐飲企業中扮演著相當重要的角色.
就是酒店或餐飲行業中受總經理委託並代替總經理處理客人對酒店、酒樓一切設備、設施、人員、服務等方面的投訴，監督各部門的運作，協調各部門的關系，保證酒店、酒樓以正常的秩序向顧客提供優質服務的中層管理人員。他們是酒店、酒樓的神經中樞，是溝通酒店、酒樓和客人之間的橋梁，大致的工作范圍包括：
1,; 維護大堂秩序和客人安全，保持大堂肅靜、優雅和文明；
2,; 妥善安排當日工作，監督檢查前台、服務員的工作質量；
3,; 處理客人投訴，協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件；
4,; 解答賓客詢問並向賓客提供必要的協助和服務；
5,; 每天做巡視工作，監督酒店、酒樓工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況。
大堂經理除了起橋梁和紐帶的作用之外，還是監督酒店、酒樓工作質量的「法眼」。
大堂經理一般要求大專以上學歷，專業不限，接受過服務管理、酒店管理的培訓，懂得公關禮儀、心理學，管理學及酒店業務知識。
熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規范，具有較強的組織、管理和協調能力；具備相當的培訓能力，應變能力強，英語口語流利。
具備良好的氣質，和藹、大方、儀表端莊，性格開朗，善於交際，具有全局觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力。

『拾』 飯店的大堂經理有那些職責

超級五星酒店：
一、
1.已具備兩年以上五星級酒店資格；

2.地理位置處於城市中心商務區或繁華地帶，交通極其便利；

3.建築主題鮮明，外觀造型獨具一格，有助於所在地建立旅遊目的地形象；

4.除有富麗堂皇的門廊及入口外，飯店整體氛圍極其豪華氣派。

5.有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務區，至少對行政樓層提供24小時管家式服務；

6.飯店內主要區域有溫濕度自動控制系統，各類設施設備配備齊全，品質一流；

7.內部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環境相結合，恰到好處地表現和烘托其主題氛圍。

二、具備6項參評硬條件中的至少5項

1.所有客房面積均在36平方米以上；

2.具有一個100平方米以上的室內游泳池；

3.具有層高5米可容納500人以上、布局合理、裝飾豪華、格調高雅、符合國際標準的高級西餐廳，可提供正規的西式正餐和宴會；

4.有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨立封閉式酒吧；

5.國際認知度極高，平均每間可供出租客房的收入連續三年居於所在地五星級飯店前列；

6.在建築方面有獨一無二的設施；擁有規模壯觀、裝潢典雅、出類拔萃的專項配套設施。

現在的超級五星酒店有：
1.北京中國大飯店
2.上海波特曼麗嘉酒店
3.廣州花園酒店
4. 濟南山東大廈

五星酒店：這就一般了，還好，就是和那個差