餐飲收銀崗位職責

1. 酒店前台收銀的工作內容是什麼

酒店前台收銀有以下工作內容：
1. 服從總台收銀的工作安排，按規定的程序與標准向賓客提供一流的接待服務。
2. 認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清後賬不接。
3. 作好班前准備，認真檢查電腦、列印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，並作好清潔保養工作。
4. 掌握房態和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人，確認其付款方式，以保證入住和結帳准確無誤。
5. 快速准確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，並需做好客人驗證手續和開房登記。
6. 准確熟練地收點客人現金、支票，列印客人各項收費帳單，及時，准確地為客人結帳並根據客人的合理要求開具發票。
7. 熟練掌握酒店的相關知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。
8. 根據房務部送來的房間狀況報告，仔細核對，保持最准確的房態。
9. 製作、呈報各種報表報告。
10. 每日收入現金必須切實執行長繳短補的規定，不得以長補短。
11. 切實執行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，並負責監督員工遵守外匯管理制度。
12.為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。
13. 每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符，不同票據分別填寫在繳款袋上。
14. 妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示上級主管。

2. 餐廳收銀員崗位職責

收銀員崗位職責
一、正確迅速結賬
1．熟練收銀機的操作，價格的輸入；
2．熟悉促銷商品的價格以及促銷內容。
二、親切待客
1．熟練收銀員的應對用語、應對態度、應對方法等待客之道。
2．適宜的儀容儀表。
三、迅速服務
1．為顧客提供咨詢和禮儀服務
2．熟練迅速而正確的裝袋服務。
3．不犯收銀員服務禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。
4．如違反以上條例者，視情節輕重除以10——100元的罰金。
四、熟練收銀員的基本作業
1．站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，准確迅速點收貨款。
2．妥善保管好營業款，在規定時間內交款，確保貨款安全。
3．做到經常檢查、保養好收銀設備。
4．配合禮賓部安全管理工作。
5．工作中發現問題及時向領班或上級匯報。

3. 餐飲收銀員崗位職責和工作業績怎麼寫

收銀員崗位職責
一、正確迅速結賬
1．熟練收銀機的操作，價格的輸入；版
2．熟悉促銷商品的價格以權及促銷內容。
二、親切待客
1．熟練收銀員的應對用語、應對態度、應對方法等待客之道。
2．適宜的儀容儀表。
三、迅速服務
1．為顧客提供咨詢和禮儀服務
2．熟練迅速而正確的裝袋服務。
3．不犯收銀員服務禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。
4．如違反以上條例者，視情節輕重除以10——100元的罰金。
四、熟練收銀員的基本作業
1．站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，准確迅速點收貨款。
2．妥善保管好營業款，在規定時間內交款，確保貨款安全。
3．做到經常檢查、保養好收銀設備。
4．配合禮賓部安全管理工作。
5．工作中發現問題及時向領班或上級匯報。
工作業績是根據工作職責來寫，完成了什麼就寫出來就可以了

4. 餐廳收銀員做什麼要怎麼記賬

餐廳收銀員崗位職責：

一、正確迅速結賬

1、熟練收銀機的操作，價格的輸入；

2、熟悉促銷商品的價格以及促銷內容。

二、親切待客

1、熟練收銀員的應對用語、應對態度、應對方法等待客之道。

2、適宜的儀容儀表。

三、迅速服務

1、為顧客提供咨詢和禮儀服務

2、熟練迅速而正確的裝袋服務。

3、不犯收銀員服務禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。

4、如違反以上條例者，視情節輕重除以10——100元的罰金。

四、熟練收銀員的基本作業

1、站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，准確迅速點收貨款。

2、妥善保管好營業款，在規定時間內交款，確保貨款安全。

3、做到經常檢查、保養好收銀設備。

4、配合禮賓部安全管理工作。

5、工作中發現問題及時向領班或上級匯報。

(4)餐飲收銀崗位職責擴展閱讀：

餐飲行業出納工作流程：

1、結算：根據菜單內容核對賬單結算情況，核對金額是否正確。如有不符，應及時查明原因。找不到原因，就不要安定下來。任何折扣必須由指定的經理簽署，或免費的必須由值班經理和客人簽署。

2、存款托收：填寫《存款托收表》，一式三份，預約日期(上、下)，表格數量，姓名、單位、時間、地點、類型及標簽。收到訂金後，具體金額，然後由收款員、負責接待預訂的人員和客人分別簽字。

留下餐廳名稱和訂餐電話。將第三份副本復印給客人，第二份副本連同押金上交，第一份副本作為存根。

3、退還押金：客人消費後，給我你的收據付款後,收銀員根據收據驗證。因此，注意返回和存款金額在聲明中，由值班經理簽名的賬單和發票,不回車站將收到賬單,上繳,由負責人簽名的收據存單無效。

4、對常期關系戶的掛賬處理及免單處理：對於公司、單位或個人名義、階段性結賬客人及免單客人，在留存客人的簽字字樣後，將字樣分別報財務，收銀留存，客人消費後簽字，但要客人在賬單上註明單位、姓名、電話並核對簽字是否相符，目的便於日後結賬。

5. 收銀員的工作內容是什麼

1、負責單店的收款工作，保證所收現金及刷卡金額准確無誤，唱收唱付；

2、統計日銷售、周銷售、月銷售額，負責信息整理、匯總、傳達；建立銷售檔案；

3、對店面每月辦公用品的申請；收據的領取、保管、核銷工作；訂單單據的領取和保管；

4、erp庫存及訂單的查詢；及erp開單的講解；

5、領導交辦的其他工作。

6. 酒店收銀主管的工作內容

一、酒店收銀主管主要工作內容如下：
1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定；
2、協助經理對收銀隊伍進行培訓，對收銀員進行業務指導，組織學習和輔導收銀員掌握有關的財會知識和金融知識，加強收銀員的外語及結帳等方面的基本訓練；
3、負責收銀員的日常排班、考勤，針對不同的營業狀況，對收銀員的班次進行靈活調整；
4、負責檢查各收銀員的辦公環境及衛生情況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務態度和工服、工號牌的穿戴情況；
5、負責班組的組織指揮的協調工作，及時正確地完成財務部經理下達的任務，保證前台、餐廳等收銀網點以及處幣兌換工作有條不紊、迅速、准確、不出差錯；
6、負責現場監督、指導各組領班的工作，與相關營業點協調，及時處理、解決工作中發現的問題，保證收銀結帳工作順利進行；
7、檢查、考核收銀人員的工作情況，提出對收銀員的獎懲意見，最大限度地調動、發揮班組人員的工作積極性；
8、配合會計人員、應收人員核查應收帳款的回收情況，及時跟蹤；
9、對突發事件在與大堂值班經理協商後，按照規定的許可權金額予以處理，事後上報財務經理；
10、完成領導交辦其他的工作內容。
二、酒店收銀主管崗位要求：
1、中專以上文化，年齡25~35歲；
2、具有兩年以上的飯店收銀工作經驗，了解飯店收銀運轉系統；
3、熟悉國家財經法律、法規、方針、政策和制度，掌握酒店管理的有關知識；
4、具有獨立處理現場事件的能力，具有一定的溝通和協調能力；
5、身體健康，能勝任本職工作。

7. 餐廳收銀員負責的內容是什麼啊

餐廳收銀員崗位職責
一、正確迅速結賬
1．熟練收銀機的操作，價格的輸入；
2．熟悉促銷內商品的價容格以及促銷內容。
二、親切待客
1．熟練收銀員的應對用語、應對態度、應對方法等待客之道。
2．適宜的儀容儀表。
三、迅速服務
1．為顧客提供咨詢和禮儀服務
2．熟練迅速而正確的裝袋服務。
3．不犯收銀員服務禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。
4．如違反以上條例者，視情節輕重除以10——100元的罰金。
四、熟練收銀員的基本作業
1．站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，准確迅速點收貨款。
2．妥善保管好營業款，在規定時間內交款，確保貨款安全。
3．做到經常檢查、保養好收銀設備。
4．配合禮賓部安全管理工作。
5．工作中發現問題及時向領班或上級匯報。

8. 餐廳收銀員的崗位職責和工作流程是什麼呀

收銀員故名思意是收錢的唄，具體流程收錢找錢唄

9. 收銀員崗位職責

收銀員崗位職責如下：

1、每日按規定時間到公司出納處交清前一天的營業款項及報表。

2、按時到崗，備足營業用零鈔、發票做好營業前的准備及清潔工作。

3、收款時認真審核服務員開出的單據，確認金額及數量正確，如有錯誤立即退
還服務員，交總經理確認誤單後簽字作廢。

4、認真識別現金真偽，發現假鈔應立即退還該服務員向客人解釋並調換。

5、認真填寫營業後的交款單據，須做到帳物相符。

6、嚴禁在收銀台存放酒水或與工作無關的私人物品。

7、收銀員不得在上班時間中途離開崗位。

8、收銀員不得在收銀工作中營私舞弊、貪污、挪用公款，損害公司利益，如經發現給予開除並賠償經濟損失。
9、收銀員應認真整理好每日帳單，避免單椐遺漏。每日終了，將錢放入保險箱中，並做好當日營業報表。

10、收銀員在營業結束後，應認真核對好當日營業收入款，如出現短(長)款，應及時查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報財務部，經財務部查明後處理。

11、收銀員應嚴格遵守財務保密制度，必須嚴格按指定的收銀折扣、管理人員簽字許可權操作（如有超出及時提醒），否則給公司帶來的經擠損失由收銀員賠償。

12、收銀員在操作過程中，如遇錯單作廢必須由總經理簽字方能認 可，否則一切損失由承接責任人承擔。

(9)餐飲收銀崗位職責擴展閱讀：

收銀員指超市，商場，賓館，酒店等經營場所給顧客結賬的雇員。收銀員職位要求：為人誠實，責任心強，熟練使用辦公軟體及收銀相關設備；具有較強的學習和溝通能力；並使用收銀機輔助工作。

操作流程

1、 現金結算：現金通常有人民幣、港幣、美金等以銀行發布可兌換的可用外幣。外幣 消費需按酒樓規定外幣種類收取，特殊情況需向客人解釋，報樓面當班經理處理。

2、 信用卡結算：認清酒樓受理的信用卡種類及限額。如國內各家銀行發行的銀聯卡等，所有客人消費結算用信用卡的客人必須在信用卡單據簽名確認。

3、 使用信用卡結算程序：

a) 核查信用卡是否在接受范圍，卡兩面是否有疑點（大小、質料、圖案、標志等），確認屬哪種信用卡。

b) 核對始止日期是否有效，因為過期卡和未到卡沒有支付能力。

c) 查止付名單（銀行公布的名單）按信用卡在銀行公布「止付名單」上查找。冊上有名不給辦理結付，若超出限額時，需有人擔保才可結算。

d) 填寫簽購單必須清晰無塗改，填錯「單據」易發生銀行拒付。

e) 請持卡人簽名，並核對簽名信用卡地簽名是否相符，有疑問請客人出示身份證核對，避免冒充使用他人信用卡。

f) 將已簽名的簽單副聯及結算單給客人。

4、 簽單結算：客人出示酒樓辦理的有效簽單卡和本人有效證件，酒樓給予簽單掛帳的單位及個人，收銀員審查後按規定程序給予辦理結算。

5、 有關折扣：收銀員辦理客人消費折扣時，必須分清哪些可以打折（如酒水、海鮮、燕鮑翅等）幾折優惠必憑優惠卡打折或無優惠卡片要求打折，須當班經理簽批才有效（確認當班經理打折許可權）。

6、 發票的管理使用：

a) 使用范圍限於本單位在營業收入、不得代他人或其它單位開發票，也不許將發票借給外單位及個人使用。開具的發票時須以復寫紙套寫。

b) 必須順號使用，寫錯作廢，必須三聯順號貼在存根上不得撕掉，並須專業管理凳記。定期接受稅務機關審查，注銷停用必須以稅務部門審查，並截角上繳。

c) 發票遺失必須登報聲明作廢，一切登報費用由遺失人員負責，不得報銷。

參考資料：網路-收銀員