ktv主管崗位職責

① ktv領班的職責

[一] 、職責與職權：
1、 協助經理制定服務標准和工作程序，並確保這些服務程序和標準的實施。
2、 根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
3、 在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、 負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
5、 妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人意見，及時向經理反饋相關信息。
6、 檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。
7、 督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，並及時補充所缺物品。
8、 督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。
9、 完成經理交辦的其他工作。
[二]、任職條件：
1、 熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。
2、 熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。
3、 有較高的外語會話能力和處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。
4、 熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。
5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數、特點和銷售價格，並有較強的銷售技能。
6、 組織能力較強，能帶領部屬一起做好接待服務工作，為客人提供滿意加驚喜的服務。
7、 旅遊大專畢業或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上（西餐服務兩年以上）的工作經驗。
8、 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。
[三]、工作內容：
1、 注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
2、 餐前的准備工作：
（1）、了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。
（2）、根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。
（3）、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
（4）、檢查工作人員的餐前准備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐檯布置是否整齊美觀；對不符合要求的要盡快做好。
3、 開餐期間的工作：
（1）、客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值台員為客人服務。
（2）、對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。
（3）、對客人之間，客人與值台員之間發生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經理處理。
（4）、客人就餐完畢需要督促值台員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。
（5）、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐後進行獎勵或批評。
4、 收市後的工作：
（1）、收餐具：收餐後，督促值台員按收市工作程序及標准迅速收拾檯面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）、布台：收好餐具，換上干凈的檯布，按擺台規格擺台，恢復餐廳完好狀態。
（3）、清潔餐廳：做好上述工作後，搞好餐廳衛生，保持餐廳的潔凈美觀。
（4）、部屬做完上述工作後，要進行全面檢查，檢查合格後通知員工下班。
（5）、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄並向經理報告當天工作。
[四]、權力
1、 有調配所屬員工工作的權力。
2、 對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權。

② ktv總經理的崗位職責

各行業有各行業的規則，同樣的職稱，但行業的崗位職責都會不同。以下為ktv總經理崗位職責的範本，僅供參考。

1、貫徹執行國家的有關方針、政策和待業的有關法規。

2、執行總公司領導下的總經理負責制。在經營管理中具體落實垂直領導、層層負責的領導管理制度，規定各級管理人員的職權范圍。

3、根據市場動向和發展趨勢，結合酒店、KTV經營的實際情況，研究制訂酒店、KTV發展規劃，制訂酒店、KTV經營目標，提出酒店、KTV改造、增加服務項目投資，報總公司批准後組織實施。

4、主持制訂並完善酒店、KTV的各項規章制度，確定酒店、KTV組織機構，協調各部門之間關系，建立酒店、KTV內部科學、合理、有效的運行機制。

5、制定酒店、KTV人事政策，審批酒店、KTV管理人員的任免決定，制定人力資源開發計劃，負責中層以上管理人員的培養和使用，督導酒店、KTV的培訓工作。

6、審批並簽發酒店、KTV人事管理、財務管理、財產管理、安全生產、衛生管理、勞動工資分配方案。

7、研究、制訂酒店、KTV的年度財務計劃，報總公司審批後負責實施。審批各種重要合同。

8、研究並掌握市場變化和發展，制訂銷售政策，制訂價格體系。研究確定酒店、KTV公差計劃，提高企業的社會形象。

9、貫徹「賓客至上，服務第一」的經營宗旨，審批各部門的管理制度、崗位職責、服務程序與標准，確保酒店、KTV標准化、程序化、制度化管理目標的實現。

10、搞好企業文化，激發廣大員工的積極性，關心員工生活，不斷改善員工的工作條件，增強企業的凝聚力。

11、負責重要客人的接待工作，保持與社會各界的廣泛聯系。

12、定期向總公司匯報工作，執行總公司的各項決策。

③ ktv樓面主管崗位職責

KTV還有樓面主管......還是大堂經理??
1、掌握KTV的設施及活動，監督及管理KTV的日常工作。
2、安排員工班次，核准考勤表。
3、對服務員進行定期的培訓，確保KTV的政策及標准得以貫徹執行。
4、經常檢查店的清潔衛生，員工個人衛生、服務台衛生，以確保賓客的飲食安全。
5、與賓客保持良好關系，協助營業推廣、征詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務質量。
7、監督每次盤點及物品用具的保管，保證固定資產及用具的安全完整。
8、主持召開例會，傳達有關指示.
9、直接參與現場指揮工作，協助所屬員工服務和提出改善意見。
這是酒店大堂職責.大同小異啦.望採納!

④ KTV領班職責

[一] 、職責與職權：
1、 協助經理制定服務標准和工作程序，並確保這些服務程序和標準的實施。
2、 根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
3、 在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、 負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
5、 妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人意見，及時向經理反饋相關信息。
6、 檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。
7、 督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，並及時補充所缺物品。
8、 督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。
9、 完成經理交辦的其他工作。
[二]、任職條件：
1、 熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。
2、 熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。
3、 有較高的外語會話能力和處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力。
4、 熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協助經理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。
5、 熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產地、度數、特點和銷售價格，並有較強的銷售技能。
6、 組織能力較強，能帶領部屬一起做好接待服務工作，為客人提供滿意加驚喜的服務。
7、 旅遊大專畢業或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上（西餐服務兩年以上）的工作經驗。
8、 身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質大方。
[三]、工作內容：
1、 注意登記好部屬的出勤情況，檢查員工的儀容儀表是否符合要求，對不合格的督促其改正。
2、 餐前的准備工作：
（1）、了解當天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習慣和要求。
（2）、根據當天的工作任務和要求分配部屬的工作。
（3）、開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項。
（4）、檢查工作人員的餐前准備工作是否完整；調味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐檯布置是否整齊美觀；對不符合要求的要盡快做好。
3、 開餐期間的工作：
（1）、客人進餐期間，領班要站在一定的位置，細心觀察，指揮值台員為客人服務。
（2）、對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。
（3）、對客人之間，客人與值台員之間發生的矛盾要注意調解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時報告經理處理。
（4）、客人就餐完畢需要督促值台員將帳單匯總交給客人結帳，防止漏單。
（5）、開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐後進行獎勵或批評。
4、 收市後的工作：
（1）、收餐具：收餐後，督促值台員按收市工作程序及標准迅速收拾檯面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）、布台：收好餐具，換上干凈的檯布，按擺台規格擺台，恢復餐廳完好狀態。
（3）、清潔餐廳：做好上述工作後，搞好餐廳衛生，保持餐廳的潔凈美觀。
（4）、部屬做完上述工作後，要進行全面檢查，檢查合格後通知員工下班。
（5）、將當天的工作情況及客人反映、開餐中出現的問題，重要宴會和客人進餐情況，客人投訴等等做好記錄並向經理報告當天工作。
[四]、權力
1、 有調配所屬員工工作的權力。
2、 對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調換工作崗位的建議權。

⑤ KTV經理應盡的職責.

KTV經理的工作職責
一、 上下班負責開班前班後會。
1、 上崗前監督組長檢查所有人員儀容儀表是否附合公司規定；
2、 向員工宣達公司相關事宜及內容；
3、 及時把當天發生的問題解決處理並向員工宣達；
4、 下班後把上班次所存在的問題及解決辦法向員工宣達，及本班次的注意事項。
5、 總結當天的工作情況、營運狀況、人員情況、收取組長日誌總結評估。
二、 服從領導安排的工作及在工作中的注意事項。
1、 領會領導意圖，完成上級指派的工作任務；
2、 向下級傳達工作要點，並切實落實到每位服務人員；
3、 要及時注意並調查工作中的一些事項，並向上級提出合理化建議。
三、 詢視詢查營運現場並及時調整、解決問題。
1、 主管要對樓面人員的情況了解；
2、 聽取組長匯報各包廂人員情況及時掌握區域人員工作情況及組長工作情況；
3、 根據營運現場實際情況及時對人員起先調查調配；
4、 要及時解決處理營運現場當中發生的問題。
四、 填寫主管交接表，檢查組長交接表。
1、 到崗前要先查看上一班次主管填寫的交接表，根據實際內容出據相應的處理辦法；
2、 下班後要認真填寫交接表，把當天的工作情況及營運當中出現的問題及組長的工作作匯總，填寫交接建議；
3、 檢查所有表格並簽字，同時把相應出現的問題要當日解決。
五、 教育工作。
1、 針對組長在工作當中出現的問題要及時糾正並解決，此項工作在下線後進行會議總結當日工作並作記錄；
2、 對員工定期進行幫教宣導工作；
3、 要了解下屬及員工的工作態度和情況。

⑥ ktv領班崗位職責是什麼

1、來 協助經理制定服務標准和源工作程序，並確保這些服務程序和標準的實施。
2、 根據客情，負責本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
3、 在營業期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、 負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
5、 妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人意見，及時向經理反饋相關信息。
6、 檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。
7、 督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，並及時補充所缺物品。
8、 督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。
9、 完成經理交辦的其他工作。

⑦ ktv收銀主管工作要求職責

首先恭喜你工作的KTV，找到如你所說，P事都不會的管理公司，如同逛窯子中了花柳病。

接下來要提醒你，你現在腦子里一團亂，你想做太多本不應該你做而且絕對不應該是你做的事情。

服務員的行為規范，營運部門應該有培訓教官，專門負責新員工上崗前的職業技能培訓，還要給他們洗腦，就像那些成功學的授課講師一般去忽悠。

員工獎懲，這是營運部門在每日的工作中隨時發現隨時處理的，最後又行政部門統一獎懲單進行罰款和獎勵。

黑單跑單，這是在營運部門對新員工必要的培訓，你的店裡應該有較為完善的方案杜絕顧客跑單和員工黑單，這是店面監控和員工管理的最基本問題。

私自倒賣給客人酒水，和吃客人的找零，如果連這個都無法解決的話，我只能說你們做ktv的經驗太少太少了，只要存在這種可能，就不是員工的過錯，是你們店方的管理層在策劃消費方式和結款流程時出現了嚴重的失誤，根本沒從實際角度考慮問題。

所以我的忠告就是，上面這些事情你別管，你也管不了。

最為收銀主管，你應該做的是：

1 培訓和考核新收銀員
2 每日各班次的收銀報表上交
3 每日各班次交接的檢查
4 監督營業款是否准時准量的上交或投入保險櫃
5 熟悉和了解本店收銀系統的各項功能，一旦出現問題，可以准確的向技術部或收銀軟體供應公司描述問題的現象與特徵
6 有一套完整的手工收銀方案，以備收銀系統突然癱瘓時，全場可正常收銀不影響營業

按照你的描述，我覺得你現在工作的ktv，投資方、管理團隊可能以前根本沒做過ktv，沒做過正規的公司，所以才有現在混亂的局面，這樣的店是干不長久的，早晚會因為內部的混亂而崩塌，這樣的例子在國內太多太多了。

⑧ KTV行政主管工作內容和職責是什麼啊

1、在總經理領導來下，全面自負責KTV露面經營管理工作。
2、根據公司的預算和市場環境，編制部門的年度預算、月度計劃，報主管審批後組織實施。
3、制定本系統的經營管理制度、服務標准、操作規程，制定餐飲經營策略，策劃促銷推廣大型活動和重要宴會。
4、巡視屬下各部門，關注運作情況，檢查KVT廚房出品質量，抽查服務質量找出成本、服務等方面出現在的問題，提出改進的措施。
5、會同KTV行政總廚研究、設計、推廣新菜單，創造市場認可的招牌菜色，開發新客源，提高KVT的知名度和市場佔有率。
6、親自組織並參與市場調查，掌握原材料行情，嚴格控製成本，合理控制餐飲酒水價格水平面和綜合毛利率，每天檢查盈利進度，採取對策確保年度盈利指標的完成。
7、親自收集客人對KTV音質質量以及出品質量的意見，處理重要投訴。
8、負責對直接主要業務骨幹招聘，選拔、培訓、考核，切實調動人員的積極性，提高服務水準。
工作責任心強，具有一定的凝聚力；
具有極強的與客戶溝通協調能力；
較強的臨場應變能力，具有較強的與客戶溝通協調能力