生鮮員職責

Ⅰ 超市采購員的崗位職責是什麼

1、嚴格貫徹執行《中華人民共和國合同法》及其他有關國家、企業制定的管理制度。

2、定期對周邊市場進行調研，經過科學數字、實際業務環境、個人建議方式做出市場調研報告，全面分析市場的需求變化、價位高低、促銷方法，在此基礎上擬訂所負責業務范圍的商品銷售、新、舊商品采購計劃、促銷計劃，上報采購部經理審核。

3、按照企業審核批準的采購計劃對供應商全面考察、選定、索取廠商資信材料、商品銷售手續證明，在上報采購部——營銷管理部審核批准後與供應商簽約，嚴格按照業務流程落實談判簽約、商品維護、定價訂貨、驗收入庫、進店銷售並確保所購商品按合約到貨、驗收上架銷售無誤。

4、負責商品進價、售價調價申請工作。

5、安排調整商品陳列、宣傳和開展各種促銷活動，擴大和促進商品銷售，實現企業確定的各項經濟效益指標。

6、負責協助營運部及相關部門盤點後的查詢原因及分析工作。

7、負責按照商品促銷計劃與供應商談判、落實簽訂促銷協議工作。按照收費標准與供貨廠商洽談交納進店費、促銷費、宣傳費、超銷返利等贊助及獎勵的費用條件，並按費用約定催繳各項費用。

8、定期對所負責范圍商品的量販經營商品適銷率、商品價格、進貨庫存、周轉情況(商品量、本、利及銷售周期)、商品銷售量和毛利水平分析、促銷商品實施跟蹤、新舊商品引進退場、殘次、滯銷、過期商品調整工作。

9、通過精確數據進行ABC分析，商品各項指標情況，找出本期存在問題、查詢原因，提出解決辦法及下期工作建議計劃。

拓展資料

采購本身是一件很復雜、很艱難的工作，因為采購對象、供應商規模、采購項目都不盡相同，但采購人員只要靈活運用技巧與策略，在采購中將不難一一克服困難。此外，經驗、機智與毅力都是采購人員在采購中所須要的。

Ⅱ 生鮮采購員崗位職責有哪些

生鮮采購員崗位職責（工作內容）

1

決定商品組合，管理商品分類架構。

2

負責商品市場內定位，分析容商品銷售情況，及時調整商品結構。

3

隨時掌握生鮮市場情況並進行貨源渠道的挖掘。

4

開發新供應商及新產品。

5

負責供應商談判與管理工作。

6

制訂遠期商品計劃，負責商品訂貨與銷售工作。

7

負責庫存與損耗的控制。

8

擬訂執行促銷活動（包括建議表提交，討論，落實，快訊製作，調價，陳列安排等工作）
並對其進行全面評估。

9

參與培訓賣場銷售人員的專業知識，提高其專業素養。

10
與營運人員進行充分溝通和協調，了解門店及顧客的需求與問題。
（質量，供貨，價格，
包裝，損耗，廠商促銷員等。
）

11
促進本部門預算目標完成。

Ⅲ 超市生鮮領班工作職責

領班工作職抄責 1.負責營業現場的管理，認真貫徹執行店長布置的各項工作計劃，完成店長下達的各項任務。2．嚴格遵守晨、晚會制度，做到早布置晚總結。3.堅持每天商場巡視制，指導商品陳列，監督檢查理貨員4.接待和處理顧客投訴。5.負責商場及商場門前的環境衛生與防火、防盜等安全工作。6.掌握商場商品的保質期、食品衛生、物價等動態情況。7.按店長下達的促銷計劃，進行現場布置和管理。8.嚴格執行公司及商場的商品盤點制度，負責做好盤點前的准備工作及盤點後的抽查工作，發現差錯，當即糾正

Ⅳ 生鮮部主要做什麼工作

顧名思義，生鮮部就是負責生鮮相關的各項工作。每個部門按照經理、主管與員工的內不同職位級別或不同分管容崗位，職責也不同。
以超市生鮮運營主管崗位職責為例，主要包括：1、對部門經理負責，對本部門商品價格、質量和保質期進行監督、檢查。2、檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。3、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環境衛生等。4、負責制訂進貨計劃及與供貨商聯系。5、負責銷售信息的收集和反饋。6、負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥、賬務的校對等。7、及時處理本部門發生的問題並向經理反饋。8、負責組織本部門的勞動服務競賽，每月進行一次衛生大檢查。9、收集本部門商品的市場信息，分析經營情況，及時向經理匯報工作。
附：生鮮是指未經烹調、製作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品以及麵包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。生鮮商品的特點、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬於散裝商品並需要用稱重打條碼方式售賣；保質期比較短；同時在消費習慣上也有很大的關聯性。目前，生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產、干貨及日配、熟食和糕點。

Ⅳ #沈陽潤福商業有限公司#你好，我想問一下生鮮技術員工主要職責

生鮮食品技術員工就是各類生鮮食品的加工保存，擺放屬於必會的工作，你要了解你版所負責的權產品的所有信息，產地，存放環境，加工方法，以及食用方法等等 來自職Q用戶：姜先生
理貨，補貨，盤點，訂貨，收貨，分割三文魚， 來自職Q用戶：錢永江

Ⅵ 超市員工的職責

http://www.i18.cn/news/2003-9-17/9614.shtml有：
生鮮主管崗位職責
夜間補貨主管崗位職責
出口處保安崗位職責
采購總監崗位職責
外保組員工崗位職責
客服退換貨主管崗位職責
采購員崗位職責
采購主管崗位職責

超市各部門崗位職責（之一）
經理崗位職責
1．全面負責超市的經營管理工作。
2．負責向集團公司領導匯報工作，接受監督。
3．負責制訂年度經營計劃和管理目標。
4．保證超市在信守道德、提高服務質量的同時，全面實行服務規范化，提高企業社會效益。
5．保證超市的安全，教育員工牢固樹立法制觀念，增強安全意識。
6．兌現承諾的經濟指標，否則按協議處罰。
7．完成公司領導交辦的其它任務。

業務員崗位職責
1．負責超市進貨及管理工作。
2．負責編制進貨計劃，檢查商品銷售和商品適銷情況。
3．負責招商廠家進店資格的初審把關。
4．負責商品結構調整和經營品種的檢查，保證經營品種類別齊全，品種豐富。
5．負責客戶檔案。
6．根據進貨計劃和市場情況，及時了解市場動態，解決進貨中的問題。
7．如違反以上條例者，視情節輕重處以10—100元的罰金

Ⅶ 超市營業員工作職責是什麼

營業員崗位職責

1、保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架並補充貨源。
2、保持銷售區域的衛生（包括貨架、商品）
3、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾。
4、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿。
5、及時回收零星商品（孤兒商品）和處理破包裝商品
6、保證銷售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格簽
7、對商品保質期（上貨做到先進先出）
8、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續。
9、微笑服務，禮貌用語
主要工作
補貨
補貨時必須檢查商品有無條碼。
檢查價格簽是否正確，包括DM商品的價格檢查。保證商品與價格簽一一對應。
補完貨要把空紙皮送到指定的對方地點。
必須做到及時補貨，不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象。
補貨時要做到先進先出，補貨作業期間不能影響通道暢通。
理貨
檢查商品：有無條碼，是否印刷保質期，是否臨近保質期或過期，有無破損等，並及時處理。
排面檢查：商品是否面向顧客，排面是否整齊。不能隨意更改排面
價格牌檢查：價格牌是否與商品一一對應對齊。
清潔：定期不定期做商品、貨架、堆櫃的清潔。要求商品貨架無灰塵、無油污。
促進銷售、控制損耗
每日計算庫存量、銷售量、進貨量。
及時回收孤兒商品。
賣場巡視，防止偷盜事件發生。
價簽
按照規范要求列印標簽，貼條形碼。
價格簽必須放在排面的正中，缺損的價格簽必須及時補上。
剩餘的條形碼和價格簽要統一收集銷毀。
條碼應貼在適當的位置。
盤點
每月最後一日進行盤點，所有員工必須參加。
盤點時保證盤點的結果准確。
輔助工作
服務
耐心解答顧客詢問
補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品
及時平息調解一些顧客糾紛。
制止顧客各種違反店規的行為：拆包、吸煙、帶寵物入內等
對不能解決的問題，及時請求幫助或向主管匯報
器材管理
封口膠、抹布、水杯等物品要放在制定位置。
貨架等材料及時回收到庫房。
市調
按公司要求、主管安排的時間和內容做市調工作。
市調材料要真實、有效。
工作日誌
條理清楚，字跡清楚。
完成的工作，未完成的工作必須羅列。

Ⅷ 分揀員的工作內容是什麼

分揀揀貨工作內容:

1、核對貨物品種、數量、規格、等級、型號；

2、按照憑單提取貨物，並進行復核；

3、檢驗貨物包裝、標志，對出庫待運貨物進行包裝、拼裝、改裝或加固包裝，對經拼裝、改裝和換裝的貨物填寫裝箱單，並在出庫貨物外包裝上寫好收貨人；

4、按貨物的運輸方式、流向和收貨地點將出庫貨物分類集中，填寫貨物啟運單，通知運輸部門提貨發運；

5、搬運、整理、堆碼貨物；

6、鑒定貨運質量，分析貨物殘損原因，劃分事故責任；

7、辦理貨物交接手續。

(8)生鮮員職責擴展閱讀：

分揀的方式通常有訂單別揀取、批量揀取及復合揀取三種方式

1、訂單別揀取：訂單別揀取是針對每一份訂單，分揀人員按照訂單所列商品及數量，將商品從儲存區域或分揀區域揀取出來，然後集中在一起的。

2．批量揀取：批量揀取是將多張訂單集合成一批，按照商品品種類別加總後再進行揀貨，然後依據不客戶或不同訂單分類集中的揀貨方式。

3、復合揀取：為克服訂單別揀取和批量揀取方式的缺點，配送中心也可以採取將訂單別揀取和批量揀取組合起來的復合揀取方式。

參考資料來源：網路—分揀