管家的工作職責

㈠ 有錢人家的管家都有哪些職責

我覺得管家的話就是讓下人做好自己的事情，然後對上面報告一下自己所做的事情。

㈡ 酒店管家的主要工作內容是什麼

酒店管家的主要工作內容是：

1、負責檢查客人的歷史信息，了解抵離店時間，在客人抵店前安排贈品，做好客人抵達的迎候工作；

2、負責客人抵達前的查房工作，客人抵店前做好客房間的檢查工作及餐室的准備情況，准備客人的房間贈品，引導客人至客房並適時介紹客房設施和特色服務。提供歡迎茶（咖啡、果汁），為客人提供行李開箱或裝箱服務；

3、與各前台部門密切配合安排客人房間的清潔、整理、夜床服務及餐前准備工作的檢查和用餐服務，確保客人的需求在第一時間予以滿足；

4、負責客房餐飲服務的點菜、用餐服務，免費水果、當日報紙的配備，收取和送還客衣服務，安排客人的叫醒、用餐、用車等服務；

5、對客人住店期間的意見進行征詢，了解客人的消費需求，並及時與相關部門協調溝通予以落實，確保客人的需求得以適時解決和安排；

6、及時准備地了解酒店的產品、當地旅遊和商務信息等資料，適時向客人推薦酒店的服務產品；

7、致力於提高個人的業務知識、技能和服務質量與其它部門保持好良好的溝通，協調關系，24小時為客人提供高質量的專業服務；

8、為客人提供會務及商務秘書服務，根據客人的需要及時有效的提供其它相關服務；

9、整理、收集客人住店期間的消費信息及生活習慣等相關資料，做好客史檔案的記錄和存檔工作；

10、客人離店前為客人安排行李、計程車服務歡送客人離館；

11、嚴格遵守國家相關的法律法規，行業規范及酒店的安全管理程序與制度。

(2)管家的工作職責擴展閱讀：

在中國的酒店業內，管家服務出現的較早，上世紀九十年代末，北京、上海等發達地區的高端酒店已經出現了管家服務，這些管家大都接受了英式管家的專業訓練，擁有較高的職業素養和職業技能。在近幾年，酒店管家服務以令人吃驚的速度在全國范圍內迅速鋪開，幾乎每家酒店都對外宣稱自己可以提供管家服務。酒店管家服務能給客戶帶來：

1、帶給客人優質服務和完美的消費體驗：現代酒店的部門分工非常明確，服務的協作性也在日益加強，而「管家式服務」正是協調各部門信息溝通，更好組織客人在酒店內各項服務提供的資源整合協調服務。經專業管家服務培訓，管家能夠從客人處或其它部門獲得信息，傳遞信息或執行任務，協同酒店任何一個部門的工作，向客人提供優質的服務，讓客人獲得完美的消費體驗。

2、帶給酒店良好口啤和經濟效益：服務質量是酒店的生命線，服務質量的優劣直接關繫到酒店的聲譽、客源和經濟效益。在酒店經營中」管家式服務」作為優質服務的一種真實寫照，不但一定程度上將代表酒店的服務水準，也定會在一定程度引導著酒店服務的方向。

從以「客人為中心」的」管家式服務」理念來說，」管家式服務」追求的是客人需求的充分滿足，因此成功的」管家式服務」其結果自然是得到客人認同、取得良好口啤、獲得良好經濟效益。酒店設施只有在賦予富於生命活力的服務群體和精神，才具有存在的價值和意義，顧客才會感到物有所值，樂於光顧，成為「忠誠的客人」；他們不僅會去而復返，且不斷地帶來新的客人，幫助我們使酒店興旺發達。

3、帶給酒店面對市場竟爭的竟爭力：酒店業市場存在激烈的競爭，而競爭歸根到底又還是服務的竟爭與硬體的競爭。而」管家式服務」正是能充分優化這些竟爭要素的一種服務形式。在」管家式服務」中設施設備的維護保養是其一項重要的職責，管家所提供的設施維護的水準將直接影響著酒店硬體水平；管家提供的「一站式」待客服務，更淋漓盡致地展現著「無微不至的專職服務」水準；因此優良的管家式服務是能提升酒店竟爭力的一種途徑。

管家服務程序

一、抵店前：

1、了解檢查預訂、保留房間、檢查客史記錄、了解客人喜好；

2、與相關部門溝通，及時跟進客人喜好安排；

3、抵店前兩小時檢查房間、餐室狀況和贈品的擺放；

①房間的布置符合客人的喜愛和生活起居習慣、愛好及贈品的喜好；

②注意客人安全，隱私保密；

③及時與相關部門溝通確保客人喜好得到尊重和安排。

二、住宿期間：

1、提前十分鍾到大廳迎候客人，客到後做簡單介紹，引領客人至房間，介紹賓館設施及房間情況；

2、客人進房後送歡迎茶及免費水果；

3、與各前台部門密切配合安排客人的房間清潔，整理、夜床服務及餐室准備的檢查、點單、餐中服務。

4、根據客人需求每日為客人提供房內用餐服務、洗衣服務、叫醒服務、商務秘書服務、用車、日程安排、當日報紙、天氣預報、會務商務會談、休閑等服務；

5、做好客人喜好的觀察和收集，妥善處理好客人的意見和建議；

6、做好酒店各部門的溝通和跟進滿足客人與超越客人的願望；

7、24小時為住店客人提供細致、周到的服務；

三、離店前：

1、掌握客人離開的時間；

2、為客人安排車輛、叫醒服務和行李服務；

3、了解客人對酒店的滿意度，確保客人將滿意帶離賓館；

四、離店後：

1、做好客人檔案管理

① 公司、職務

②聯系地址、電話及E-mail

③個人相片

④意見或投訴

⑤對客房、餐飲、娛樂、商務等喜好

⑥未來的預訂

⑦名片

2、做好客人遺留物品的處理。

貼身管家房內用餐服務規程

1、接到客人房內用餐要求後，及時將客人的飲食習慣及時反饋到餐飲部；

2、根據客人要求，將點餐單送到客房；

3、根據客人的用餐人數及飲食習慣為客人推薦食品與酒水；

4、及時將客人的點菜單反饋餐飲部，做好餐前的准備工作，安排送餐；

5、點餐送入房間後由管家服務人員為客人提供服務；

管家服務的注意事項

1、注意客人的尊稱，能夠用客人的姓名或職務來稱呼客人；

2、客人是否有宗教忌諱；

3、將你的聯系方式告知客人，向客人介紹管家服務職能是24小時為客人提供服務；

4、注意客人的性格，選擇相應的溝通、服務方式；

5、房間的溫度、氣氛（味、花）及音樂是否調到適宜；

6、客人遺留衣物應洗好妥善保存；

貼身管家特殊服務規程

1、行李開包：徵求客意見後予以操作；

2、取衣；

3、熨燙：徵求客人意見按服裝的質地及款式進行操作。

4、配套、擺掛：將客人衣物進行統一配套，按類掛好放入壁櫥。

5、擦鞋：執行客房擦鞋工作規程

㈢ 管家的職責有哪些

管家是一個家庭中的管理人員，他負責整個家中的事務，工作目標是令僱主的生活舒適。通常，一個英式管家手下會有一支完善的家庭服務隊伍，包括家庭教師、廚師、保鏢、花匠、裁縫、保姆、家務僕人等等，這支隊伍的日常工作都由他統籌管理。 管家的職責范圍，包括處理保安事宜和家中的日常服務順暢，他們甚至有權利僱傭或開除其他員工。 管家早晨起來為主人做的第一件事就是熨報紙。熨報紙是一項歷史悠久的管家服務。這項服務並不是為了誇獎管家的工作，而是為了體現服務精神中的完美原則。熨報紙可以將報紙中新鮮的油墨去掉，並起到殺菌的作用，使主人在清早閱讀報紙時不至於把手弄臟。 在一切准備停當之後，管家要進主人卧室開始一天的服務。進主人卧房前，要先輕敲3下門，如果裡面沒有回應，心裡默數到10，再敲3下，如果還沒有回應就可以直接推門進去了。給主人送早餐時，要把熨過的報紙放在早餐下面托在銀盤里端進去。進門後先把早餐放下，然後把報紙遞給主人，之後走到窗前把窗簾拉開。 早餐結束之後，管家會將提前熨燙、搭配好的服裝、配飾供主人選擇，對高級服裝和鞋子等的保養，管家都具有專業的知識和技巧。 准備停當，管家要護送主人出門上車，適當提醒主人這天的活動安排。管家同時肩負保障主人安全的職能，以送主人上車為例，保護主人上車時，管家要面向車頭，打開車門之前要左右環視一下，這樣即使真有歹徒，至少可以暗示他你

㈣ 禹洲管家的職責是什麼

管家該管什麼工作？難道這還不清楚嗎？

㈤ 管家的管家職能

管家的正式職稱應該是首席僕役長。小型軍隊般的僕人們分工明確，每個人都有自己的職責范圍，而管家統領眾仆，給每一個人分派工作、監督和驗收。他清楚哪怕是最不常用的禮儀，知道1831年和1832年波爾多葡萄酒的細微差別，了解世界各國的佳餚名饌，讓每一件名貴擺設都適得其所。
購物、家庭理財、洗熨衣物、接待客人、准備晚宴、房屋維修、整理園藝、與外界商家聯系等，事無巨細都需要管家來安排，保證整個宅子運轉良好。連主人早餐中的烤麵包都只是廚師助手的責任范圍，包括早晨用熨斗熨報紙、晨起的三聲敲門、擦鞋之前先放入撐子等等瑣碎的小事就是管家的全部。管家們刻板地按照傳統禮儀要求自己的言行舉止，所以最好的僕人沒有自己的生活，一切以宅子、以主人為重。

㈥ 古代管家的職能大都包括哪些方面

中國古代管家的話，可以大體參照《紅樓夢》中王熙鳳這個人物。她可算是榮國府的大管家。雖然她是霸王似的一個人物，手段狠毒，行事潑辣，為人精明會算計，凡事抓尖要強，又喜歡拈酸吃醋，但這都不足以掩蓋她的光芒，尤其她的理家才幹，也是因此，她才能在賈母、王夫人跟前受到重用，成為榮國府當之無愧的大管家。

王熙鳳是金陵王家的千金小姐，出身本身就已經非常高貴了，後來她又嫁給榮國府長房長孫賈璉，身份成了長房長孫媳，這個地位又不同了。因此，管家雖不一定要有高貴的出身，尤其在當今社會，我們強調平權。但是管家的社會地位一定不會是卑微的。這點無論是在古老的東方，還是西方社會，都是一致的。

榮國府的管家許可權，應該是從賈母手裡到了王夫人手裡，又從王夫人手裡到了王熙鳳手裡。以王熙鳳的精明，她能夠管家，自然都是賈母、王夫人給她的授權，自然會處處以賈母、王夫人的意見行事，別人她可以不管，但一定要服務好賈母和王夫人。這跟我們現在的職場很像，你光有能力還不行，還得會點手段，懂點社交和人情，知道為誰服務，知道怎麼在上司面前賣好，這一點可以說王熙鳳做的非常完美，因為對王熙鳳來說，哪怕別人對她再不滿，只要太太和老祖宗站在她這邊，那麼這個家她就會一直管下去。所以管家的一個很重要的職能就是協助主人管理好整個家庭。

王熙鳳能夠在榮國府縱橫捭闔，指點江山，管理偌大的家業，除了她的出身和地位，以及精於逢迎討巧，更關鍵的在於她才幹出眾。雖然小時候沒有讀過幾本書，也識不得幾個字，但這個絲毫不會影響到她做調兵遣將的大管家，賈珍就曾說「從小兒大妹妹頑笑著就有殺伐決斷」，賈芸曾說「虧嬸子好大精神，竟料理的周周全全，要是差一點兒的，早累的不知怎麼樣呢。」

尤其是王熙鳳協理寧國府一回，最能看出她的才幹，首先她能夠發現問題，然後對症下葯，逐條去解決，凡事條理分明，工作分配合理，而且賬目都登記在冊，一目瞭然，且賞罰分明，這是一個大管家必備的能力。無論是對外的迎來送往，還是家族內部的大小事務，發放月例，承辦眾人生日，以及逢年過節宴席，幾乎全都是經王熙鳳之手，這樣的大才幹，放在我們今天，就是一個公司的執行CEO。也就是說，作為一個大家庭的管家，需要合理為底下的員工分配工作任務，明確職責，制定合理公道的管理制度，還要能巧妙地處理下面人工作中遇到的難題、員工之間的糾紛，家庭與外部供應商的糾紛等，家族的財務債務管理，內部成員和員工的福利待遇等，對外人情往來，事無巨細。

所以管家的職能多種多樣，可以是貼身服務者，廚師，保鏢，推拿技師，家庭醫生，會計，經理，或者是為主人獻言獻策的幕僚……尤其像四大家族這種家庭，既有無上的榮耀也有見不得光的秘辛，所以作為管家還很有必要幫主人保守秘密，做主人的「死士」。

西方古代管家主要運用於宮廷，如維多利亞統治英國的維多利亞時期，女王和她的丈夫阿爾伯特親王深受國民愛戴，整個國家以道德高尚，謙遜禮貌而著稱。維多利亞時代也是科學和工業發明巔峰時期。印刷術的進步也促進了文學藝術的空前繁榮。

重視國民道德意識，強調社會責任，形成了性別和種族平等的進步觀念，美國廢除奴隸制正是這一觀念的體現。此外，當時貧富差距明顯，貧困問題非常嚴峻，救世軍等人道主義組織也反應了維多利亞女皇統治時期對窮人的關愛。

在1901年時，當時英國人口約3800萬，幾乎每個中產階級家裡中至少有一個僕人，國內有接近170萬女性和14萬男性從事服務工作。就連小康家庭也都會維持一個僕人為家裡服務，這一職業通常以單身年輕女性為主。這種現象一直持續到第一次世界大戰之後。1891年開始有了變化。由於工作時間長，任務繁重，孤獨，相比在工廠或商店工作的人更是缺乏自由。許多富裕的大家族開始聘請更多的僕人分擔工作。

1688年推翻詹姆斯二世後，英國人迎接詹姆斯的女婿荷蘭執政威廉作為英國國王，由此兩國關系特別密切，而當時很多英國皇室的行宮都設置在荷蘭，而荷蘭也就成為了英式管家的培訓地點，從此荷蘭也就成為了「英式管家」的一個大輸出地。荷蘭國際管家學院的創始人、院長羅伯特·威尼克斯先生就是這樣一位世界頂級的管家。他曾服務過多位白宮總統，具有非常高的職業素養。