酒店樓層經理崗位職責

A. 客房部經理崗位職責

客房部經理崗位職責
1、全面負責客房部工作，向總經理或分管房務的副總經理負責。 客房部經理以計劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面實施客房部的管理工作。客房部經理
根據酒店年度綜合計劃所規定的酒店的目標和任務，制定客房部的經營決策計劃。在客房部建立起 有效的管理系統，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計劃的實現。客房部經理藉助 於管理系統，根據本部門的計劃，對下級部門的管理人員及員工下達任務，布置工作，並進行指導 和監督。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式，將各項工作的進展和執行 計劃的結果與計劃目標進行對比，找出偏差，分析產生偏差的原因，制定糾正偏差的措施並予以落 實，使客房管理活動形成一個循環過程。
2、負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序。 客房部經理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制，將本部門的管理工作、服務工作落
實到各個崗位。明確各崗位的職責范圍和具體工作任務，規定每項工作的基本要求及達不到要求應 承擔的責任，賦予為履行職責所必需的權力。客房部經理根據酒店的等級及質量要求，制定本部門 服務工作的規格和標准及達到規格和標准所需的規范化的工作程序，以保證客房服務質量。
3、負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。
客房部經理根據工作需要及勞動定額，科學地確定人員編制，並對各工作崗位進行職務分析，
確定各崗位人員的規格。在此基礎上，向酒店人力資源部提出聘用人員的數量及要求，配合和參與 人員聘用過程。客房部經理制定本部門員工的培訓計劃，監督培訓的實施，以提高員工的素質。客 房部經理還必須制定員工工作評估制度，以評估的結果來獎懲員工，檢查培訓的效果及客房部的工 作狀況。
4、對客房部物資、設備進行管理和控制。 客房部經理審核本部門物資、設備的采購計劃，提出布品和員工制服的製作及選用方案，並把
好驗收關及報廢關，制定物資、設備的管理制度，明確各級人員在這方面的職責，合理使用物資， 對設備進行認真的保養和維修。在滿足客人使用、保證服務質量的前提下，努力降低成本，減少支
出。
5、提出客房陳設布置的方案及更新改造的計劃。
客房的陳設布置要求以科學合理的使用功能及美好的藝術形式來為客人創造一個美觀、舒適的 生活環境。客房部經理應是這方面的專家，應根據客人的需求及便於服務人員清潔整理的原則，提 出客房陳設布置的專業性方案。此外，客房部經理還應根據客房使用的年限及市場需求的變化，提 出客房更新改造的計劃，其中包括客房種類的調整，陳設布置的變化，每年有計劃地更新改造一部 分客房。
6、制定房務預算，控制房務支出。 客房部經理根據預測的客房出租率及本部門各種費用支出及物品耗用量的歷史資料，科學地制
定房務預算。房務預算包括：購置布品及製作員工制服的預算，購置客房供應品、清潔工具及清潔 用品等的預算，客房修理、改建、更新內裝修及傢具、設備的預算。預算制定後，一旦經總經理批 准後，客房部經理應嚴格將本部門的各種費用支出控制在預算之內。
7、巡視和檢查本部門的工作狀況。 客房部經理經常巡視酒店整個范圍，檢查公共區域及客房的清潔衛生質量、服務水準及設備、
設施完好的情況，了解和督導下級管理人員及服務人員的工作，並認真作好記錄。另外，巡視中還 要重點檢查貴賓客房，探訪病客及長住客人。
8、對客房服務質量進行管理和控制。 客房部經理要善於運用日常檢查的結果及客人的反饋意見，用定性的、定量的手段來分析研究
目前客房服務質量的狀況，發現普遍存在的質量問題與個別存在的質量問題，找出影響客房服務質 量的因素，及時採取措施，保證客房服務質量的穩定和提高。
9、保持與其他部門的聯絡和合作。 客房部經理作為本部門的負責人要經常主動與其他部門的負責人聯絡、溝通，取得各部門對客
房服務工作、管理工作的支持和合作。
10、不斷改進和提高客房管理水平。 客房部經理應有強烈的進取心。在實施嚴格管理的同時，要善於學習，認真思考，精心籌劃，
在提高員工素質、提高客房服務質量和科學管理水平上下功夫，謀求客房管理工作不斷進步和發展。

B. 酒店樓層經理職責

--根據飯店和部門的工作程序和制度，管理督導整個客房樓層的日常工作
--安排員工班次及休假，做好員工請假的記錄，並根據接待任務安排和調動人員
--監督評估樓層領班、員工工作表現，獎罰分明
--公正、合理的處理員工之間的人際關系，鼓舞員工士氣
--協助客房部經理計劃並安排員工業務操作技能和程序及飯店規章制度的培訓
--檢查樓層公共區域的衛生、並保持良好的狀態
--檢查所有貴賓房和長住房的情況，記錄並滿足貴賓和長住客的特別要求及忌諱
--每日抽查房間不少於總房間數的20%，做好記錄，確保客房的清潔和物品擺放標准及設備運轉正常
--合理安排並檢查樓層計劃衛生工作
--安排房間地毯及通道地毯的清潔，並做好記錄。
--協助經理處理客人投訴、定期訪問賓客，做好物品遺失或損壞的記錄
--閱讀房務中心交班記錄，檢查每日領班的各種報表
--與其他相關崗位進行必要的溝通，尤其是保持與前台和工程部的聯絡、溝通，保證客房的正常出租
--記錄所有事故及異常情況，通知經理
--嚴格控制房間及其他房門的鑰匙、按時做好更換工作
--協助庫管控制客用物品和清潔物品的領用和消耗
--出席飯店和部門的有關會議，並做好記錄，主持樓層班前例會
--充分作用和合理利用能源，保持良好環境
--完成客房部經理安排的其他工作任務

C. 酒店經理的工作內容是什麼

酒店經理的工作內容：

1、制定酒店業務規劃、經營方針，經集團公司或董事會確定後組織實施；

2、制訂並組織落實市場開拓計劃，定期分析經營管理狀況和市場發展形勢，深入研究競爭對手不斷改變競爭策略，准確把握市場動態；

3、定期分析財務狀況，控制各類費用指標和生產服務成本；

4、審核簽發以酒店名義發出的文件；

5、處理酒店重大突發事件；

6、主持酒店的基本團隊建設、規范內部管理，擬訂酒店內部管理機構設置方案和基本管理制度；

7、決定中高管理層崗位的人事調動，對中高管理職位者的工作進行監督、指導、獎懲。

(3)酒店樓層經理崗位職責擴展閱讀：

酒店經理的工作要求：

1、檢查員工在崗情況。酒店屬密集型勞動力服務企業，人力成本高達百分之三十。普通員工上班下班打卡，部門經理點到，總經理MorningBriefing，目的都是為了保證人人在崗，崗不離人；

2、檢查發號施令是否相悖。在酒店管理中，經理的指令直接影響著員工的工作方向和效果。但如果發出的指令在貫徹執行中受阻，要從兩方面進行反思，一方面是指令是否明確，二是指令是否和先前的有沖突；

3、不能越俎代庖。剛上任的經理都有一種通病，認為自己的責任心最強，不放心別人，把權死握在掌中．事必躬親，其實是角色錯位，結果往往事倍功半。所以，要調動屬下的積極性，就必須堅決授權屬下，留給每一個員工發揮的舞台空間；

4、講信譽不食言。從金融行業的解釋，承諾就是債務。必須出言謹慎，而且言必信，行必果。否則，我們就會成為言而無信之人，就會成為童話中可憐的喊救命的放羊娃。

5、用賢納才。是當今每一位經理要修煉的項目，也標志著中國加入WTO與國際接軌之後企業管理觀念的關鍵性轉變。通用CEO傑克·韋爾奇說過：信賴他人在企業中具有龐大無比的力量，除非員工被公平地對待，否則員工不可能盡其全力，為企業賣力；

6、傾聽下屬的意見以及激勵下屬。所謂傾聽，對經理來說就是放下架子，採集基層工作的詳細信息資料，這樣既能做到尊重下屬，又能達到集思廣益，避免盲目決策的目的。除了尊重以外，激勵的方法還包括改善工作的環境，提高生活的質量，參與高層的決策等等。保持健康的身心，及時發現下屬的才能，利用物質和精神的雙重激勵；

7、要有不滿足的精神。酒店的經營管理也同樣需要一種永不滿足的精神，在綿綿不斷的閑難鎖事中疏理出清晰的思路，總結出條條規律，這不僅需要極大的耐心和韌性，還需要比員工多考慮一下，多做一點兒，多學習一點兒。

因為市場是殘酷的，惟一能持久的競爭優勢就是勝過競爭對手的學習能力。只有學習，才會有創新，才能不斷進步。

D. 客房主管的工作流程是什麼

1，監督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表，確保每位員工准時按照標准到崗。

2，檢查每日樓層工作分配單。

3，到樓層檢查服務員的工作情況，發現情況及時糾正。

4，主持例會，提出工作中需要改進的事項。

5，檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房，確保房間的干凈整齊，達到酒店的清潔標准。

6，檢查每日即將到店的貴賓房，確保在客人到店之前，做好所有的准備工作，確保房間達到清潔標准。

7，檢查空房及壞房，發現問題及時解決。

8，在查房的過程中，對主管及服務員進行正確適當的培訓，以確保員工能獨立地工作，並達到酒店的清潔標准。

9，對有問題的員工，應及時發現並找出症結所在，進行適當的處理，以確保工作的正常運行。

10，隨時在樓層上進行督導檢查。

11，在工作時間，不得到其他的區域串崗，主要的時間應在樓層上出現。

12，必須檢查完所有的工作，確保所有的事情已完成，才可離開崗位下班。

13，在下班前，必須寫好所有的交接工作報告。

14，做好安全防範工作。

(4)酒店樓層經理崗位職責擴展閱讀：

客房主管上崗條件：

1，至少有三年客房工作經驗及一定的管理知識。

2，責任心強，有專業素質，踏實肯干，吃苦耐勞，有事業心，有進取精神, 堅持原則，品德高尚，忠實可靠。

3，具有高中或旅遊職業高中以上學歷，受過旅遊與酒店管理專業培訓。

4，流利用語，能用英語進行工作交流。

5，男女不限，精力充沛，身體健康，儀容儀表文雅，大方，莊重，年齡在 28—35左右。

6，具有一定的承受能力，能夠自我調解，具有相應的管理能力及意識。

E. 酒店客房經理的職責是什麼

1、參與總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃的制定工作並負責組織實施，向總經理負責。

2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標准實施服務，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服務及衛生等工作的最佳狀態。

3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域 ( PA)領班等管理人員執行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況，並定期向總經理提出幹部任免和員工獎懲方面的意見與建議。

4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客，並負責接受賓客的投訴，努力消除可能產生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。

5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區域並作好有關記錄，注意收集賓客的各項意見與要求，以便及時發現問題，不斷改進工作，提高服務水準。

6、負責協調客房部各項工作，與各相關部門經理搞好工作溝通與配合，並注意加強與酒店業同行之間的聯系與交流。

7、負責督促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作，加強有關培訓，確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財產的安全。

8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作，並負責按照完成本部門的年度預算。

9、協助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養工作，積極參與客房的改建、擴建工作。

10、關心部門內員工的思想、生活和業務水品的提高，不斷提高部門內員工的素質，鼓勵員工發揮工作主動性與積極性，積極參加各級各類培訓，注意發現並提拔有潛質的員工。

F. 酒店樓層主管的任務是什麼

客房部樓層主管職責 崗位：客房部樓層主管 匯報上級：客房部經理 直屬下級：客房樓層領班 工作范圍：負責所屬區域的日常安排和管理工作 能力要求：具有很強的工作動力、學習能力、受挫能力、具備基本管理技巧、有較好的溝通能力、有一定的培訓能力、有危機意識、有英語基礎知識、具有良好的心態。 工作職責：1、服從上級領導的安排並保質保量完成上級領導下達的任務。 2、組織部門的各項會議，傳達部門精神。 3、根據酒店營業情況合理安排區域工作人員的班次。 4、嚴格按照管理的要求，執行對區域工作人員服務和監督的雙向職能。 5、安排區域服務人員的日常培訓，提高服務人員的工作技能和應知應會知識，加強員工的服務意識,為員工晉升做好有力的基礎保證工作。 6、定期舉行有益員工精神和技能方面的競賽，增加員工的積極性和工作動力。 7、及時發現區域所出現和潛在的問題，保證區域內的服務設備完善，保證店內所屬財產的安全和住客的人、財、物安全。 8、做好工作人員的精神文明建設,了解員工的思想動向。 9、與相關協作部門保持良好關系，保證協調順暢。 10、及時向部門匯報區域所存在的問題並提出相應的處理意見。 11、對酒店和部門的管理應提出策略上的意見和建議，保證酒店和部門順利開展工作。 12、組織該部門的人事管理工作。 12、做好部門的各種表格統計類工作。