領班的崗位職責怎麼寫

① 餐飲領班的工作職責或業績怎麼寫

1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢於管理。
3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標准，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，准備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續。

領班領班，領頭上班，作為基層管理者比較棘手的無外1。管理沒有威信，誰都比你大一級，管嚴了，員工一句「xx領導讓我怎麼怎麼的」不管，上級又會說你干什麼事了。一般來說，擺正自己的位置，你就把自己當服務員來看，交代的工作任務自己帶頭來住，多吃點虧，時間一長，你手下的員工，對於你的工作狀態、工作能力就無閑話可說，這樣你交代工作時，就有一個標准了『我都是這樣做好的，你就得這樣做，」這樣在工作中就建立了自己踏實、嚴謹的管理方式，效率就自然出來了。
2。對於員工做錯了，你必須罰，甚至嚴懲。這樣其他員工、你的上級都可以明白你對工作執行的要求。上級對你放心、你的員工也知道這樣做會是錯誤的，不敢犯同樣的問題；但你要注意，沒有人希望自己被處分的，你的員工嘴巴上不說，心裡會有意見，一般可以這樣處理，下班了，約著被處罰的員工或全班組人員去吃飯，很直言的說「對不起，上班處罰了你，現在請你吃飯，我們還是朋友，但正希望我們是朋友，在工作中能夠多幫助我做好工作，下班了我們還是玩好吃好，工作的事情我們就不談，不為工作傷和氣」這樣「理」「義」你都有，員工上班自然會服氣。
3。把手下的員工當兄弟，多關心常交流，找到共同的愛好和興趣，多多一起活動，但對工作必須一絲不苟。
當員工對你工作肯定、處罰服氣、生活中能夠在一起，工作自然做好。小團隊的凝聚力出來了，工作成績自然會出來，相信你的上級有會看到你的能力的展現。

管理經驗管理經驗，多學多做自然成功，不要氣餒要相信自己的能力，「我是最棒的！」帶著這樣的自信工作，才能夠成功。錯了也不要緊，男人做事一不悔、二不怕、不要想著逃避！

本職工作
負責本工作區域中的顧客服務，本區域衛生情況，及本班次的一般性問題處理；
所轄員工服務、衛生情況紀律情況的培訓檢查、督導、考核；
組織所屬下級完成直接上級交給的工作任務。
標准：
1、領班所負責區域服務標准、衛生標准同服務員
2、領班必須如實填寫服務員、搓澡工、按摩技師的考核情況表。
3、領班必須每日填寫工作日誌，日誌內容如下：
（1） 所轄每個員工所負責區域的服務情況，
（2） 所轄每個員工所負責區域的衛生情況，
(3） 列出每個員工當天服務衛生考核情況，將違反服務、衛生、紀律標
（4） 準的項數、次數列明；由相關員工簽字，並對相關員工進行教育以保證下次不重犯。
4、 每星期一將上周的每個員工關於上述問題匯總填寫考核綜合表呈交主管。
5、 領班必須每日填寫交接班記錄，記錄內容如下：（1） 本班次領班須協助下一班次領班組織本班次員工進行各個服務、衛生區域的衛生檢查情況。並發現問題當場解決。
（2） 本班次從庫房領取物品品種、數量。本班次物品使用品種、數量。本班次賣出貨品品種、數量。本班次各種物品剩餘品種、數量。本班次各個崗位區域內的設施情況，及交接未完成的維修記錄。
（3）下一班次核對上一班次以上各項，並核對簽字。（4）員工考核表格式：序號、姓名、衛生考核、服務考核、紀律考核、重大事項、備注。
6、掌握本班組工作區域及衛生標1准。
7、合理安排員工輪崗輪班制度，劃分工作區域。
8、監督檢查所屬下級工作質量、工作標准、服務態度等完成情況。
9、 對於員工出勤、紀律工作效率責任心等進行日常考核。
10、有效控制衛生用品，潔具的使用數量，確保安全使用，安全操作。
11、協同解決工作中出現的問題，處理工作中發生的緊急情況。
12、 檢查員工秩序及各種規章制度的執行情況。
13、 對員工進行工作指導及現場培訓。
14、 制定並組織完成定期大清掃計劃。
15、 及時完成上級下達的指令或發現問題脫離時匯報。16、 對上級做出的現場決定，應及時記錄並由上級本人簽字生效。
17、 對以上各項的情況應分別記入工作日誌。
18、 按時記錄提示會和總結會內容，作為工作指導

② 領班的職責是什麼

領班就是掌管某一范圍工作的負責人，並帶領他人工作的人。主要是督導員工版,負責工作上出現的權大問題,及客戶方面的一些問題,讓服務工作更完善。
領班按期類型一般分為餐飲、酒店服務領班、工程技術領班、生產加工領班等幾種，對其要求也是比較高的，社會上說的領班，多指餐飲、酒店服務領班。要求形象好、氣質佳、服務意識強、有上進心、有良好的團隊合作意識和行為組織能力。一般女性比較占優勢。
崗位職責：
1、執行經理的指令，具體落實各項工作
2、負責帶領全班員工按照行業工作規程和質量要求做好行業內的一切工作，處理客戶意見，對產品質量、服務對象做出細致分析，提出改進措施。
3、參與所在行業的工作，積極帶頭，並督促所屬人員，按照行業要求和規范進行操作。
4、和相關關聯部門保持密切聯系，及時反映客戶意見和要求。並及時向經理匯報。
5、負責班組物料的領用，發放和保管
。
6、負責交接工作，做好交接班記錄，並認真做好本區轄人員的考勤考核。
7、認真完成經理臨時交辦事項。

③ 餐廳領班工作流程

領班的當班流程應與 服務經理的工作流程相協調，並根據服務功能和工 作站的特點增加督導、實務、實戰的內容。領班的 當班流程應是時間管理與服務管理的有機結合。

④ 領班的崗位職責什麼

本職工作 ：

負責本工作區域中的顧客服務，本區域衛生情況，及本班次的一般性問題處理；

所轄員工服務、衛生情況紀律情況的培訓檢查、督導、考核；

組織所屬下級完成直接上級交給的工作任務。

標准：

1、領班所負責區域服務標准、衛生標准同服務員

2、領班必須如實填寫服務員、搓澡工、按摩技師的考核情況表。

3、領班必須每日填寫工作日誌，日誌內容如下：

（1） 所轄每個員工所負責區域的服務情況

（2） 所轄每個員工所負責區域的衛生情況

（3） 列出每個員工當天服務衛生考核情況，將違反服務、衛生、紀律標

（4） 準的項數、次數列明；由相關員工簽字，並對相關員工進行教育以保證下次不重犯。

當員工對你工作肯定、處罰服氣、生活中能夠在一起，工作自然做好。小團隊的凝聚力出來了，工作成績自然會出來，相信你的上級有會看到你的能力的展現。

管理經驗管理經驗，多學多做自然成功，不要氣餒要相信自己的能力，「我是最棒的！」帶著這樣的自信工作，才能夠成功。錯了也不要緊，男人做事一不悔、二不怕、不要想著逃避！

⑤ 領班崗位職責怎麼寫

餐廳領班崗位職責
1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。

2、以身作則，責任心強，敢於管理。

3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標准，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，准備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。

6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管匯報。

7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。

9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。

11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

12、負責寫好工作日記，做好交接手續。

客房部領班崗位職責
負責所管轄區域服務員的培訓，管理和指導。
1
培訓服務員在指定區域內做清潔工作。
2
檢查房間質量確保房間質量標准和提供「希爾頓美好時刻」服務。
3.
將助理行政管家或助理管家交給的任務分配給服務員。
4.
參加每日工作例會和接受特殊指示。
5.填寫客房報表。
6.
檢查離店房，在確認房間達到清潔標准後，將房間變成可售房。
7.接到客人的特殊要求要盡力滿足。處理客人投訴，並報告給助理行政管家。
8.按照檢查表檢查房間是否干凈，客用品是否齊全，並將需要修理的房間及時報修
9.對需要修理的房間和物品要及時報修，並確保已修理好。
10.填寫報告，並確保客人遺留物品做失物招領。
11.報告客房內物品的丟失和損壞。

⑥ 領班職責是什麼

如果是餐廳領班，職責如下：
1、在主管的領導下和服務員一起工作；

2、每日負責檢查本職工作區域的桌、椅、餐具及其它必須用品的擺設及衛生情況，檢查區域的環境衛生，檢查本組人員的儀容儀表；

3、與服務員一起做好開餐前的准備工作；

4、熟記菜牌、酒水牌，熟記每天供應品種，掌握每日訂餐情況；

5、對本組員工進行技術指導，調配組內員工工作；

6、負責為VIP提供服務；

7、接受客人投訴，並反應給餐廳主管；

8、抓好員工紀律、服務態度，了解員工思想情緒，業務技術和思想作風。向餐廳主管反映員工狀況及需求；

9、及時向餐廳經理匯報傢具及營業設備的破壞，申報維修事項；

10、核查賬單，保證准確無誤。負責控制跑單、漏帳；

11、當值領班檢查廳、門、電開關、空調、音響情況，做好安全和節電工作。填寫領班工作日誌。

⑦ 領班的職責是什麼

領班崗位職責：
1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。
2、以身作則，責任心強，敢於管理。
3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標准，工作程序。
4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況，准備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。
9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記，做好交接手續。

⑧ 餐飲領班的工作職責是什麼

餐廳領班的工作職責 ：

1、 協助經理不斷改進完善工作標准和服務程序，並督導實施。

2、 負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規定的營業時 間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。

3、 按照西餐服務規程和質量要求，負責西餐廳的管理工作，並與西廚房保持密切聯 系，協調工作。

4、 掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業務資料 資料的收集和積累工作，並 資料 及時反饋給西廚房及有關領導。

5、 了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務員積極做好各種菜點及 酒水的推銷。

6、 負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管 及耗用賬目。

7、 保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

8、 負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。

9、 了解各國風俗習慣、生活忌諱。

10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強西餐服務現場管理，檢查和督導西餐廳員 工嚴格按照服務規程， 做好餐前准備， 餐間服務和餐後結束工作並抓好員工的崗位業務培訓。 培

11、召開班前會，分配任務，總結經驗。

⑨ 餐飲部領班的工作崗位職責和能力是什麼

餐飲部領班的工作崗位職責和能力是什麼1、負責制定餐飲部營銷計劃、長短期經營預算，帶領全體員工積極完成和超額完成經營指標。

2、主持建立和完善餐飲部的各項規章制度及服務程序與標准，並督導實施。

3、定期深入各部門聽取匯報並檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。

4、檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規范及各項規章制度的執行情況,發現問題及時採取措施,出色的完成各項工作,進行有效的成本控制。

5、定期同餐飲部副經理、行政總廚研究新菜點，推出新菜單並有針對性地進行各項促銷活動。

6、負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估。

7、組織和實施餐飲部員工的服務技術和烹飪技術培訓工作，提高員工素質，為飯店樹立良好的形象和聲譽。

8、建立良好的對客關系，主動徵求客人對餐飲的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量。

⑩ qc領班工作職責是什麼

1、負責當班首末件的簽核；
2、現場品質不良判定以及溝通協調處理；
3、召集組員進行交班工作；
4、協助QE分析與處理客訴；
5、對當班品保人員的教育與培訓；
6、對測量儀器進行定期申請校驗；
7、文件、樣品、表單的定期監督；
8、對各類表單的審核(公司內部所有質量表單）；
9、監督部門區域的6S工作；
10、現場檢驗標准不符合的提報；
11、每月內部返工工時的提報。