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酒店培訓經理崗位職責

發布時間: 2021-01-19 22:03:30

① 酒店培訓主管的崗位職責是什麼

主管有協助總經理貫徹公司領導指示,做好上傳下達、內外聯絡溝通工作;負責公司往回來信函、行政公文答的管理工作,負責公司文件檔案資料的建立、健全和歸檔整理工作;負責草擬公司文件,對公司合同及相關文件的法律層面負初步審核等崗位職責。
培訓中心主管崗位職責:
熱愛培訓工作,對工作認真負責,具有強烈的事業心和責任感,棘兢業業,任勞任怨,努力做好培訓工作。
負責制定酒店年、季、月度的培訓計劃,指導、考核各部門的培訓工作,掌握培訓進度。
負責對新進員工以及臨時工、外培生、實習生進行人職前教育。
採取不同形式,對脊升為領班、主管人員及工作崗位變動人員進行培訓。

負責各類培訓教材等有關事宜的安排落實。

② 培訓部經理的崗位職責是什麼

這個也要要結合公司實際情況吧,公司不同,需要培訓的對象、人數、內容、難度也不同專啊。
不過,通常概屬括起來,應該有以下幾點:
1、制定和完善公司的培訓規章制度;
2、對整個公司和各部門的培訓需求進行調查,分析了解人崗狀況;
3、制定培訓計劃,例如:課程研發、教材和師資選用及經費預算等;
4、培訓項目的實施與協調;
5、培訓效果的評估。
如果有其他不明,你可以登錄幾大招聘網站搜索相似的崗位來看一下。

③ 培訓部經理的崗位職責是什麼

這個也要要結合公司實際情況吧,公司不同,需要培訓的對象、人數、內容、難度也不同啊。
不過,通常概括起來,應該有以下幾點:
1、制定和完善公司的培訓規章制度;
2、對整個公司和各部門的培訓需求進行調查,分析了解人崗狀況;
3、制定培訓計劃,例如:課程研發、教材和師資選用及經費預算等;
4、培訓項目的實施與協調;
5、培訓效果的評估。
如果有其他不明,你可以登錄幾大招聘網站搜索相似的崗位來看一下。

④ 培訓經理的工作職責

  1. 根據公司的總體戰略建立培訓體系,包括制度建立、資源整合及運作管理。

  2. 根據公司總體服務質量情況和員工培訓需求,制訂、組織、落實公司年度和月度培訓計劃。

  3. 根據各部門服務質量情況及員工素質需求,協助部門制訂培訓計劃,並檢查計劃實施情況,總體培訓情況和各部門培訓檢查情況進行總結,對培訓效果做出客觀評估,提出培訓新方案。

  4. 拓展培訓渠道和培訓資源,積累培訓經驗和資料,開發培訓課題,編制培訓教材,編寫培訓教案。

  5. 指導、輔助各部門貫徹落實各項培訓項目。

  6. 選拔、培養和管理內部培訓師,為內部培訓師提供咨詢和指導,提高培訓質量及效果。

  7. 負責做好員工培訓各課目考核與驗收工作,做好培訓考核和培訓評估的管理工作;並撰寫員工培訓的評估報告,呈交公司總經理。

  8. 與外部培訓機構保持良好關系,並從中選擇高質量的培訓機構為公司提供培訓。

  9. 管理、設置、添購各種培訓所需要的物資器具、教育設備並做好維護保養工作。

  10. 確保每一位新選用的員工在正式上崗工作之前都必須經過崗前培訓和提高培訓,具備崗位所要求的素養和知識。

  11. 制定年度培訓預算,根據各季度、月度實際培訓情況製作滾動預算及預算達成。

  12. 完成公司總經理交辦的其它工作。

⑤ 酒店客房部經理的主要工作職責是什麼

一、客房部開業籌備的任務與要求
客房部開業前的准備工作,主要是建立部門運轉系統,並為開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的准備,具體包括:
(一)確定客房部的管轄區域及責任范圍
客房部經理到崗後,首先要熟悉飯店的平面布局,最好能實地察看。然後根據實際情況,確定客房部的管轄區域及客房部的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。飯店最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時,客房部管理人員應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設計客房部組織機構
要科學、合理地設計組織機構,客房部經理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規模、檔次、建築布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

(三)制定物品采購清單
飯店開業前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是客房部,在制定客房部部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本飯店的建築特點。采購的物品種類和數量與建築的特點有著密切的關系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對於某些別墅式建築的客房樓層,工作車就無法發揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關,對於每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。
2.行業標准。國家旅遊局發布了「星級飯店客房用品質量與配備要求」的行業標准,它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標准及目標市場定位。客房管理人員應從本飯店的實際出發,根據設計的星級標准,參照國家行業標准製作清單,同時還應根據本飯店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的配備需求。
4.行業發展趨勢。客房管理人員應密切關注本行業的發展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過於傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。
5.其它情況。在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:客房出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標准。

(四)協助采購
客房部經理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對客房部的開業及開業後的運營工作影響較大,因此,客房部經理應密切關注並適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。客房部經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與製作
客房部參與制服的設計與製作,是飯店行業的慣例,因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫部門運轉手冊
運轉手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,運轉手冊可包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
通常,客房部的員工招聘與培訓,需由人事部和客房部共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據飯店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而客房部經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務,客房部經理需從本飯店的實際出發,制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,並確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立客房檔案
開業前,即開始建立客房檔案,對日後的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項工作,而失去了收集大量第一手資料的機會。
(九)參與客房驗收
客房的驗收,一般由基建部、工程部、客房部等部門共同參加。客房部參與客房的驗收,能在很大程度上確保客房裝潢的質量達到飯店所要求的標准。客房部在參與驗收前,應根據本飯店的情況設計一份客房驗收檢查表,並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後,部門要留存一份檢查表,以便日後的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作
客房部在全店的基建清潔工作中,扮演著極其重要的角色。該部門除了負責客房區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區域的清潔,此外,還承擔著指導其它一些部門的基建清潔工作。開業前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。客房部應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然後由客房部的PA組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,並對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
客房部在各項准備工作基本到位後,即可進行部門模擬運轉。這既是對准備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。

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