酒吧督察職責

『壹』 剛剛要一家酒吧工作，任命督察經理，開會時怎麼介紹自己

大家好，我叫xxx，以前……（願意的話可以介紹一下自己的簡要經歷），很高興和大家共事，我的職責是……，希望以後能得到諸位的幫助和支持，謝謝！

『貳』 酒吧的督察幹啥的，職位檔次高不爽不爽，缺女人不 工作好做不

看場子的，比較好聽而已

『叄』 酒吧督察如何抓飛單

你好，很簡單啊，每一桌子客人，誰的台位，都有登記記錄的，抓到就罰款，500打底，看他敢不敢

『肆』 求一份酒吧督導年終總結，謝謝

酒吧督察部半年度工作總結

一、半年的工作情況概述、工作目標的完成情況

二、工作態度、工作紀律等

三、存在的問題、努力方向

『伍』 酒吧督察年度工作總結報告

酒吧年終工作總結

轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。

入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:

一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設

餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統工程,是餐飲管理實力的綜合體現,2014年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:

1、編寫操作規程,提升服務質量
根據餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標准,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標准和依據,規范了員工服務操作。

同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標准、物品准備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。

2、加強現場監督,強化走動管理
現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現場,百分之二十的時間在做管理總結),並直接參與現場服務,對現場出現的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,並向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。

在酒店必須以身作則,敬業樂業,作風正派,儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領班崗位的性格描述,也是領班的自我要求。作為今天的報告結尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!

『陸』 酒吧督查員和督察主管都是幹嘛的詳細的回答.范圍大點

都是管事的

『柒』 酒吧督查員和督察主管都是幹嘛的詳細的回答.范圍大點

酒吧督察員管的范圍很廣，衛生，服務，安全，黑單什麼的，上可管領導，下可管員工，一般直接跟總經理和老闆匯報工作中領導和員工的各種問題，督察主管就管理督察員。督察一般除了酒吧老闆是沒人管理他們的，

『捌』 酒吧督導的工作職責

1、
協助經理制定服務標准和工作程序，並確保這些服務程序和標準的實施。專
2、
根據客情，負責屬本部門員工的工作安排和調配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
3、
在營業期間，負責對整個酒吧的督導、巡查以及對客溝通工作。
4、
負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。
5、
妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人意見，及時向經理反饋相關信息。
6、
檢查結賬過程，指導員工正確為客人結賬。
7、
督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，並及時補充所缺物品。
8、
督導員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。

『玖』 酒吧·俱樂部（夜總會）·督導部主要是做什麼的

督導部，又稱督查部。他們的崗位職責是
1、維護場所的紀律，相當於場所內部的警察
2、保護場所以及員工、客人的生命財產安全，就是內保

『拾』 酒吧督察部半年度工作總結

酒吧督察部半年度工作總結

一、半年的工作情況概述、工作目標的完成情況

二、工作態度、工作紀律等

三、存在的問題、努力方向