酒店采購的職責

Ⅰ 買房子要注意什麼問題

1、上網了解樓盤信息

購房者在買房前應該多瀏覽一些值得信賴的權威房地產網站，了解房源信息，因為通過網站可以了解到項目的一些正負面新聞，也可以從眾多樓盤中篩選出幾個比較有優勢的樓盤，然後再到售樓處實地考察了解樓盤的具體情況，這樣不僅能降低購房風險，還能讓您選到性價比高的房子。

2、理性規避低價陷阱

很多開發商為了銷售房源，都會採取一些優惠、抽獎、贈送的方式來吸引眼球，此時購房者千萬不要為了眼前的優惠而沖動購房，不能只注重價格而忽視全面，要睜大眼睛，切莫貪圖小便宜而吃了大虧。在此，小編建議購房者在買房前要多了解一些周邊相似且同價位的樓盤，並進行對比，選擇合適的房源。

3、簽合同要謹慎

購房合同是保障我們權益的有力憑證，所以在正式簽訂購房合同時一定要仔細閱讀合同里的每一個條款，重要的條款可以與開發商進行協商，務必在簽字前理解條款的內容。

另外，小編要提醒大家，有一些合同會有許多空白的地方，這些空白處為開發商日後作弊提供了條件，所以合同空格處未作約定的部分，均應劃線刪除。

4、產權明確

新房的產權明確，辦理房產證的手續基本上都是由開發商那邊辦理的，省了不少的麻煩；而二手房的產權則較為復雜，不少房源存在多位產權人，買房時如果有一位產權人不認可買賣，合同就有可能被宣告無效。

5、房屋的層數選擇很重要

城裡的房子建得越來越高，人們可以選擇的樓層也越來越多。而且，不同層居住的環境和舒適也完全不同，不同層的價格也不同。而且，一些層的缺點也很明顯。例如，頂樓。如果這些層入住的話，就會發現住的時候舒適度不如其他樓層。

Ⅱ 采購文員主要是做什麼的呢

一、采購文員工作內容：
1、編寫采購合同等文件，單價對比，報價單輸入系統；
2、編制采購部門的周報表或月報表；
3、收集、整理與統計各種采購單據與報表；
4、采購品質記錄的保管與維護；
5、采購事務的傳達；
6、整理供應商資料，包括供應商的報價情況、產品種類等；
7、協助采購員完成價格談判等工作；
8、管理日常采購文件，記錄采購進度；
9、完成領導交辦其它的工作。
二、采購文員工作職責：
1、負責收發各種文件、信件，每日上、下午各一次到總經理室取公文、請購單、采購單，及時交給經理審閱批示，做到不積壓、不拖延各類文件；
2、熟悉和了解本部門各個環節的工作情況；
3、催辦落實上級的指示，並將領導的政策和經營方針及時傳達本部員工，做到上傳下達，使本部門工作能順利進行；
4、協助經理搞好調查研究，及時向經理提供建設性意見；
5、做好文件的登記與存檔，做好往來業務單據的登記，協助領導檢查采購過程；
6、接聽電話認真細致做好記錄，接待來訪客人，文明待客，做好會議記錄及存檔；
7、協調內部員工關系，做好部門考勤和工資發放等工作。
三、采購文員崗位要求如下：
1、大專（含）以上學歷；
2、男女不限，年齡25~35歲；
3、有相關工作經驗1~2年，熟練使用辦公軟體，擅長excel；
4、熟練辦公自動化軟體，掌握Internet郵件收發、處理技巧；
5、工作認真、細心，辦事勤快，工作安排條理性強；
6、 語言簡練，保密責任心強等。

Ⅲ 酒店采購員的崗位職責

請欣賞：《采購員崗位職責》
1. 認真貫徹執行公司采購管理規定和實施細則，努力提高自身采購業務水平。
2. 按時按量按質完成采購供應計劃指標，積極開拓貨源市場，貨（價）比三家，選擇物美價平的物資材料，完成下達的降低采購購成本的責任指標。
3. 負責與客戶簽訂采購購合同，督促合同正常如期的履行，並催討所欠、退貨或索賠款項。
4. 嚴把采購質量關，選擇樣品供領導審核定樣，對購進物料均須附有質保書或當場（委託）檢驗。協助有關部門妥善解決使用過程中出現的問題。
5. 負責辦理物料驗收、運輸入庫、清點交接等手續。
6. 收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產品原料結構調整改進，對新產品開發提出參考意見。
7. 填寫有關采購表格，提交采購分析和總結報告。
8. 做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律，不構成經濟犯罪。
9. 完成采購部部長臨時交辦的其他任務。

1 ）采購管理
進貨管理模塊是軟體的基礎管理模塊之一 , 它包括從進貨訂單、進貨開票、進貨審核、進貨結算、進貨退回以及預付款管理，對進貨業務全過程進行貫穿始終的跟蹤管理，與應付賬款管理介面，及時追蹤付款情況，定期進行分類統計

a ）業務處理說明

b ）功能模塊介紹

i 進貨訂單

" 進貨訂單 " 是進貨業務的起點。
在企業的日常運作過程中，經常需要根據企業目前的經營狀況制訂進貨計劃，在本軟體中以輸入一張進貨訂單實現。

ii 進貨開票

當進貨業務發生時，需要做一張 " 進貨單 " 。
進貨業務有兩種類型，訂單類進貨和非訂單類進貨；訂單類進貨業務通過獲取進貨訂單來進行開進貨票；非訂單類進貨業務，直接開進貨單。
" 進貨單 " 存檔後生成一張 " 未審核進貨單 " ；
只 " 保存 " 不 " 審核 " 的 " 進貨單 " 不增加商品庫存；
只有經過審核的 " 進貨單 " 才增加商品庫存，同時增加 " 應付賬款 " ；
在進貨開票時可以選擇 " 最近進價 " 或 " 進貨價 " 作為預設進貨單價；
在開進貨單的同時允許增加新供應商、新商品或新職員。

iii 進貨審核

進貨單保存後生成一張 " 未審核進貨單 " 。
" 未審核進貨單 " 通過 " 進貨審核 " 便成為 " 已審核進貨單 " 。
" 進貨審核 " 使商品的庫存數量增加，同時增加 " 應付賬款 " 。
iv 進貨退回

本模塊可以實現對進貨退回單的管理和控制。
本模塊可以處理 " 原單進貨退回 " 和 " 非原單進貨退回 " 。
" 進貨退回 " 將減少庫存數量。
v 進貨結算

" 進貨結算 " 模塊可以對已審核的但未結算清的進貨單進行結算。
" 進貨結算 " 的結果使 " 應付賬款 " 減少。
vi 預付款管理

在進貨業務中，有些需要提前預付定金，本模塊便可實現該功能。
做進貨結算時，可以用預付款沖抵應付款。
當 " 進貨結算單 " 上的 " 付款總額 " 大於 " 付款合計 " 時，系統自動將餘款轉為預付款。
預付款應可輸負數。

Ⅳ 物流公司都有哪些部門

物流公司是比較大型的公司，並且由於物流公司的企業環境、業務等因素，建立的部門也有不同，一般物流公司都會建立的部門有：財務部、運輸管理、倉庫管理、客服部、質量管理部、人力資源部、行政後勤部等部門。

【拓展資料】

1、財務部：財務部是指在機構一定的整體目標下，關於資產的購置、融通（籌資）和經營中現金流量，以及利潤分配的管理的部門。

2、運輸管理

運輸管理涉及供應、保管、運輸及發送等物流過程的各個方面。目的就是將原材料和產成品在最為適當的時候，以最低的費用送到規定的地點。

3、倉庫管理

指的是對倉儲貨物的收發、結存等活動的有效控制，其目的是為企業保證倉儲貨物的完好無損，確保生產經營活動的正常進行。

4、客服部

負責協助做好客戶的來訪接待工作，認真完成公司對其相應崗位制定的目標任務，負責開單，貼標，及時做好發貨信息，幫助客戶查詢貨物信息。

5、質量管理部

質量管理部門就是指確定質量方針、目標和職責，並通過質量體系中的質量策劃、控制、保證和改進來使其實現的全部活動。

6、人力資源部

負責公司人力資源的管理，為公司提供和培養合格的人才。

7、行政後勤部

負責本部門的行政管理和日常事務，協助總經理搞好各部門之間的協調，落實公司規章制度，溝通內外聯系，保證上情下達和下情上報。

【參考資料】網路詞條 - 物流公司

Ⅳ 酒店的角度采購職能重要性是什麼

我覺得必須考慮的就是安全性能

Ⅵ 酒店采購主要做什麼工作和職責

酒店采購主要職責：
1、建立及完善供應商系統，確保各項采購任務能及時高效地完成；
2、保內持與倉庫容及使用部門之間的良好的溝通，提高工作效率；
3、熟練掌握公司（包括酒店、物業管理、
餐飲）
所有物資情況，建立完善的供應商系統；
4、參與大宗商品訂貨洽談
，檢查合同的執行及落實情況
；
5、定期對供應商進行評估，
尋找合格供應商。
職位要求：
1、大專以上學歷；
2、3年以上大型外資企業工作經驗，有酒店業采購工作經驗尤佳；
3、遵紀守法，誠實可信，良好的個人操守，組織協調能力強。

Ⅶ 酒店客房部經理的主要工作職責是什麼

一、客房部開業籌備的任務與要求
客房部開業前的准備工作，主要是建立部門運轉系統，並為開業及開業後的運營在人、財、物等各方面做好充分的准備，具體包括：
(一)確定客房部的管轄區域及責任范圍
客房部經理到崗後，首先要熟悉飯店的平面布局，最好能實地察看。然後根據實際情況，確定客房部的管轄區域及客房部的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。飯店最高管理層將召集有關部門對此進行討論並做出決定。在進行區域及責任劃分時，客房部管理人員應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，飯店的清潔工作最好歸口管理。這有利於標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
(二)設計客房部組織機構
要科學、合理地設計組織機構，客房部經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建築布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。

(三)制定物品采購清單
飯店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是客房部，在制定客房部部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1.本飯店的建築特點。采購的物品種類和數量與建築的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對於某些別墅式建築的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對於每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。
2.行業標准。國家旅遊局發布了「星級飯店客房用品質量與配備要求」的行業標准，它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3.本飯店的設計標准及目標市場定位。客房管理人員應從本飯店的實際出發，根據設計的星級標准，參照國家行業標准製作清單，同時還應根據本飯店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的配備需求。
4.行業發展趨勢。客房管理人員應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過於傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。
5.其它情況。在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：客房出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標准。

(四)協助采購
客房部經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對客房部的開業及開業後的運營工作影響較大，因此，客房部經理應密切關注並適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。客房部經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與製作
客房部參與制服的設計與製作，是飯店行業的慣例，因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫部門運轉手冊
運轉手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，運轉手冊可包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
通常，客房部的員工招聘與培訓，需由人事部和客房部共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據飯店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而客房部經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，客房部經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，並確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立客房檔案
開業前，即開始建立客房檔案，對日後的客房管理具有特別重要的意義。很多飯店的客房部就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會。
(九)參與客房驗收
客房的驗收，一般由基建部、工程部、客房部等部門共同參加。客房部參與客房的驗收，能在很大程度上確保客房裝潢的質量達到飯店所要求的標准。客房部在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份客房驗收檢查表，並對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收後，部門要留存一份檢查表，以便日後的跟蹤檢查。

(十)負責全店的基建清潔工作
客房部在全店的基建清潔工作中，扮演著極其重要的角色。該部門除了負責客房區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的清潔，此外，還承擔著指導其它一些部門的基建清潔工作。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。客房部應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然後由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，並對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
客房部在各項准備工作基本到位後，即可進行部門模擬運轉。這既是對准備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。

Ⅷ 酒店采購主要做什麼工作和職責

酒店采購主要職責抄：
1、建立及完襲善供應商系統，確保各項采購任務能及時高效地完成；
2、保持與倉庫及使用部門之間的良好的溝通，提高工作效率；
3、熟練掌握公司（包括酒店、物業管理、 餐飲） 所有物資情況，建立完善的供應商系統；
4、參與大宗商品訂貨洽談 ，檢查合同的執行及落實情況 ；
5、定期對供應商進行評估， 尋找合格供應商。

職位要求：
1、大專以上學歷；
2、3年以上大型外資企業工作經驗，有酒店業采購工作經驗尤佳；
3、遵紀守法，誠實可信，良好的個人操守，組織協調能力強。

Ⅸ 飯店廚房查到過期調料處罰剛離職的炒菜師傅有責任么

如果按照責任劃分的話就要以職責和約束進行定義了。
采購、廚師長、使用者內三方均有責任，而且容采購的責任是較大的，對於采購產品的生產日期、使用頻次周期、按期盤點庫存均是有直接責任的。廚師長對於日常物料盤點或者使用者對於使用產品的查看均有相應義務，但是義務是建立在責任和約束基礎上的。