食品生產廠長職責

Ⅰ 廠長崗位職責是什麼

廠長崗位職責是：

1、負責全公司生產管理，主要負責整個生產環節的科學運轉、安全生產、質量控制，對管理的有效性負責。

2、負責生產的安排，根據營銷部的生產計劃合理安排產量，依序加工，如期按質按量交貨，對生產安排的及時性、合理性負責。

3、科學調度、合理安排、堅守一線，和車間主任緊密配合、及時溝通，協調解決生產矛盾，督導生產任務的完成，對協調的有效性負責。

4、致力增產節約、增收節支、節能減排、精打細算，將原材料損耗，和能源消耗控制到最佳效果，提高產品的出品率、正品率，對控制的產效負責。

5、嚴把出廠質量關，生產等級按客戶需求計劃，質量按國家標准依據。精確計量，誤差控制在國家規定的范圍內，監督質控人員嚴格檢測，對出廠產品的符合性負責。

6、生產廠長應與車間主任密切配合，督促生產車間對各種機電設備，設施進行及時保養、維修，及時核查廠內物資設備，核對倉庫內實物，對生產設備維修、保養的及時性，物資、設備核對的符合性負責。

7、及時發現安全隱患，且申報整改，杜絕安全事故的發生，對安全隱患防範的有效性負責。

8、每班生產的產品，及時與車間負責人移至成品倉庫驗收，且開具驗收單，上交財務入賬，對產品交驗的及時性、准確性負責。

9、督促工人禁止在生產場地吸煙，工間休息禁止飲酒， 對工作區域和衛生責任區的安全、衛生、整潔負責。

10、對領導臨時交辦的工作任務完成的及時性負責。

Ⅱ 生產廠長的職責是什麼

車間主任職責
1.車間主任在生產廠長的領導下，負責車間全面行政管理工作，是本車間安全生產的第一責任者。
2、愛崗敬業，執行並落實公司的各項規章制度，車間主任對本車間生產、技術、質量、設備、安全等各項工作負全責。
3、根據生產部下達生產計劃，組織車間生產，制定車間生產的具體計劃，並有效落實到各個班組，掌握生產進度，保證車間生產任務保質保量按時完成。
4、合理安排生產，確保車間批量生產，降低生產成本，提高勞動效率及經濟效益，積極參與車間成本核算和員工工時核算；負責本車間人力資源調度，按許可權批准員工加班加點（需提前告知）和各種假期。
5、教育員工嚴格按工藝流程操作，積極推廣先進經驗，貫徹產品質量理念，把好質量關，確保車間的產品質量。
6、組織車間人員研究解決生產過程中存在的工藝技術和質量問題，積極開展技術革新、工藝改進活動，提高產量質量，降低消耗和員工勞動強度。
7、支持質檢員的質量檢驗工作，及時組織分析解決質量問題，出現重大的設備、技術、質量等問題要及時上報公司領導。
8、始終堅持「安全第一、預防為主」的方針，不定期檢查機械設備，人員的安全生產情況；嚴格制定和執行每台設備、每個工種的安全操作規程，杜絕一切安全事故發生。
9、對新進廠的員工有傳幫帶的義務，做好崗位技能培訓、安全教育和廠規廠紀教育。
10、抓好文明生產工作，車間布置合理；原材料、半成品、成品分開存放，堆垛整齊；設備、地面保持清潔；不斷改善勞動環境。
11、完成公司領導交辦的其他工作任務。

生產廠長崗位職責
1.堅決服從總經理的指揮，認真執行其工作指令，一切管理行為向總經理負責；
2．嚴格執行公司規章制度，認真履行其工作職責；
3．組織生產、設備、安全、環保等制度擬訂、檢查、監督、控制及執行；
4．協助總經理編制公司中長期發展規劃，審定年度生產、銷售綜合計劃，提出季度工廠奮斗目標和中心工作及重大措施方案；
5．負責編制年、季、月度和平時作業、設備維修計劃及時組織實施、檢查、協調、考核；
6．負責設計工廠的改造計劃、設計工廠的產品布局和工序間的協調；
7．密切配合營銷部門，確保訂、定產品合同的履行；
8．配合組織審定技術管理標准，編制生產工藝流程，審核新產品開發方案，並組織試生產，不斷提高產品的市場競爭力；
9．負責抓好生產安全教育，加強安全生產的控制、實施、嚴格執行安全法規、生產操作規程，即時監督檢查，確保安全生產，杜絕重大火災、設備、人身傷亡事故的發生；
10．負責組織生產現場管理工作，重視環境保護工作，抓好勞動防護管理和制訂環保措施計劃；
11．加強管理，確保工廠各部門和各類人員職責、許可權規范化，建立質量管理體系；
12．及時編制年、季、月度生產統計報表。認真做好生產統計核算基礎管理工作，重視原始記錄、台賬、統計報表管理工作，確保統計核算規范化、統計數據的正確性；
13.督導工廠各部門的日常生產活動，定期召開有關會議，發現問題、分析原因，採取有效措施，確保生產線正常運轉；
14．抓好生產統計分析報告。定期進行生產統計分析、經濟活動分析報告會，總結經驗、找出存在的問題，提出改進工作的意見和建議，為公司領導決策提供專題分析報告或綜合分析資料；
15．負責做好生產設備、計量器具維護檢修工作。結合生產任務，合理的安排生產設備、計量器具計劃，確保設備維護保修所須的正常時間；
16．負責做好生產調度管理工作。強化調度管理、嚴肅調度紀律，提高一線管理人員生產專業知識和業務管理水平，平衡綜合生產能力，合理安排生產作業時間，平衡用電、節約能源；
17．抓好生產管理人員的專業培訓工作。負責組織質檢員、車間管理人員、統計員、車工等的業務指導和培訓工作，並對其業務水平和工作能力定期檢查、考核、評比；
18.貫徹、執行公司的成本控制目標，積極減少廠區的各種成本，確保在提高產量、保證質量的前提下不斷降低生產成本；
19.認真抓好超領物料的損耗統計，必須做到「有因必補無因不批」的原則。
19．負責擬定本部門目標、工作計劃。組織實施、檢查監督及控制；
20．按時完成公司領導交辦的其他工作任務。
希望對你能有所幫助。

Ⅲ 生產廠長管理職責

剛才那位說的也不為沒道理,別看他是在校生,還是有部分值得借鑒的地方,比如食專品安全和人際關系之類的屬

我是一家食品廠的經理,對於食品生產,作為廠長,有很多是書中意料不了的問題,要知道,你的員工的素質與知識水平可不是大學畢業的,當然會有很多零碎的生活問題,人際關系問題要你來處理,而具體情況,還得看你們廠有多少人,都是什麼樣的人,管理的模式是怎麼樣的來決定

作為廠長,一方面你得多跟你的班組長溝通,跟工人溝通,多下車間,問問他們有什麼需要,有什麼廠裡面的小問題,盡量在你這里把關,把問題解決了,實在不在你許可權之內的,即使向上級反應

老闆關注的呢,是生產效益,一開始當然會有人對你不會信服,建議捲起自己的袖子,哪裡需要你,起一個帶頭的作用

我說的比較籠統,畢竟實際情況是得看你的靈機應變
綜上所述,就是調動生產積極性

PS:員工問題與生產是很累人的事,有點耐性,別以解決問題為中心
一生產效益為中心,多跟你的其他行政人員商量,你的左手是供銷部,右手是倉管~~~左腳是班長,右腳是機修

以上都是本人這些年的經驗
時間關系不夠全面,希望對你有所幫助

Ⅳ 生產廠長崗位職責

生產廠廠長崗位職責

1． 負責全廠的日常及行政管理工作，並對總經理負責。
2． 負責全廠人員的工作狀態，指揮生產的正常有序運轉。
3． 負責組織全廠各項規章制度的制定，並監督執行。
4． 負責對科長、主管的工作考核，切實做好獎懲工作，提高工作積極性。
5． 負責組織對裝置的改造、維護及保養工作，對設備的定期檢修准確及時的作出決策。
6． 及時召開生產會議，聽取各單位的工作匯報並及時給出處理意見。
7． 負責生產與銷售環節的溝通，及時調整生產方案。
8． 負責公司可持續發展的項目調查，為公司的進一步發展壯大提供可行性依據。
9．完成公司交給的其它工作。