營運經理職責
『壹』 什麼是營運營運管理的職責是什麼
營運是指經營管理者透過一些硬指標及軟指標對其下屬部門管理的各項作業，起到培訓、督導、考核、獎懲的一系列經營管理活動。
營運管理崗位職責：
正確理解並執行各項工作指令，及時反饋工作進度；掌握分管區域內品牌業績銷售狀況，通過銷售數據及時准確的分析，採取有效措施，實現計劃完成率。
2.主動、積極與各品牌供應商溝通、談判，實現供應商對本崗業務的大力支持，促使樓層銷售指標及分管品牌各項工作有序進行。
3.管理能力強，不斷提升自身管理水平，注重管理藝術的提高，持續提高團隊整體工作狀態和工作質量，關注團隊成員工作積極性和身心健康，營造良好工作氛圍。
4.有效指導團隊成員對工作的改善，積極參與各類培訓活動，認真制訂培訓計劃，踏實完成培訓過程，積極改進培訓方法。
(1)營運經理職責擴展閱讀
營運管理的范圍涵蓋整個門店的運營活動，包括：會員招募與管理、收貨、訂貨、補貨、內部轉貨、內部調撥、防損、盤點、保鮮、陳列、標示、廣告與促銷、銷售、貨物整理、設備保養與維護、保安（防火、防盜、防投毒、防爆）、收銀、存包、退換貨、贈品、人員（含供應商促銷員）管理、企劃與美工、保潔、市調、售後服務、送貨、團購、總務及行政等工作。
隨著全球經濟一體化趨勢的加劇，「全球化運營」成為現代企業運營的一個重要課題，因此，全球化運營也越來越成為運營學的一個新熱點。運營系統的柔性化。生產運營的多樣化和高效率是相矛盾的，因此，在生產運營多樣化前提下，努力搞好專業化生產運營，實現多樣化和專業化的有機統一，也是現代運營追求的方向。
做到這一點，現代運營實踐中努力推廣柔性運營系統。例如，產品設計中的並行工程、快速原型法、虛擬製造技術、CAD/CAM技術、模塊化技術等，產品製造中的數控機床、柔性製造單元、成組技術等。供應鏈管理成為運營管理的重要內容。企業開始致力於整個供應鏈上物流、信息流和資金流的合理化和優化，與供應鏈上的企業結成聯盟，以應對日趨激烈的市場競爭。
參考資料：營運管理--網路
『貳』 酒店運營經理工作職責是什麼
酒店運營經理工作職責：
1、負責酒店日常管理工作；
2、組織制定年度版經營目標、年度經營計劃以及權年度預算，落實經營管理計劃和方案，保證經營目標實現；
3、根據經營目標，組織制定酒店組織機構，人員編制，崗位職責；
4、建立健全酒店各項管理制度；
5、負責酒店安全管理職責。
任職資格：
1、本科及以上學歷；
2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的溝通協調、管理和團隊建設能力,事業心強；
3、熟悉星級酒店經營和管理業務，熟知酒店日常運行標准與服務規范；
4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；
5、具有星級酒店賓館項目的前期籌備及後期運營管理經驗。
『叄』 運營部經理的工作職責是什麼
1. 熟知公司各項管來理規定及工作要源求；
2. 熟知公司《商品流轉程序》及各職能部門的業務運作情況；
3. 熟悉商場整體運作流程；
4. 熟悉商場所售商品結構和區域分布；
5. 掌握各種支票的鑒別方法；
6. 掌握顧客的消費導向；
7. 了解商場各類商品陳列要求及技藝；
8. 能夠通過對市場信息的匯總和分析，了解市場發展的趨勢；
9. 有較高的管理水平和較強的業務素質；
10. 組織、計劃、協調、調配等綜合能力強；
11. 掌握與商業有關的法規及行規要求；
12. 了解商場安全設施並掌握有關安全知識，是商場的一級消防責任人。
主要工作
1. 指導營運主管貫徹執行公司有關營業政策；
2. 向公司領導反饋商城經營管理情況；
3. 根據市場變化提出各樓層經營對策；
4. 協調營運部與各職能部門的工作關系，促進商品銷售；
5. 制定營業管理規范性工作制度；
6. 定期對營業管理人員進行業務知識培訓，提高管理人員業務素質。
『肆』 餐飲業營運經理的工作職責是什麼
（一）工作職責：
（1）職責一
職責表述：負責日常營運管理
工作任務：
1.全面負責門店的經營管理工作。協調各門店與公司其他部門的關系，做好上級領導交辦的工作。
2.負責制定門店長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經營指標，並對月度、年度經營情況分析。
3.制定服務標准程序和操作規程。檢查下屬個崗位人員的服務態度、服務流程，保證食品的質量，促使各門店做好衛生清潔工作，開展經常性防火、安全教育。
（2）職責二
職責表述：組織制訂銷售計劃，並負責督促實施銷售計劃
工作任務：
1.組織制訂銷售計劃，並負責督促實施銷售計劃，完成銷售目標。
2.負責組織門店產品收發貨的車輛調配；
3.定期與重要客戶保持良好溝通，維護客戶關系；
4.負責組織公司的銷售宣傳與品牌推廣
（3）職責三
職責表述：利潤管理
工作任務：
1.與財務部配合做出每年的預算和月計劃，研究擴大銷售量，增加經營收入
2.根據市場情況和季節擬定並組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標准規格和要求，正確控制毛利率和成本。
3.了解市場動向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經營成本，降低營業費用，從而確保營業指標和利潤指標的完成。
4.抓好設備、設施維修保養，確保各種設施處於完好狀態，並得到正確使用，防止發生事故，少維修費用。
（4）職責四
職責表述：部門內部的管理
工作任務：
1.與人事部配合招聘、選撥、獎勵、處罰、晉升、調動、開除員工，並負責組織部門員工的業務和衛生知識的培訓工作。
2.主持日常和定期的部門會議，經常檢討業務狀況，及時調整，完善經營措施，參加公司部門經理會議。
（二）核心許可權：
1、銷售計劃審核權。
2、市場推廣方案、調研方案審核權。
3、新產品開發立項建議權。
4、銷售價格制定參與權。
5、對所屬下級在本部門調配、獎懲權和任免的提名權、考核評價權。
（三）素質特徵：
1. 熱愛餐飲事業，具有執著的敬業精神和高度的責任感。
2. 具有大專水平或有豐富餐飲管理經驗，有扎實的專業知識與業務技能
3. 有良好的個人修養與道德品質，作風正派，生活嚴謹
4. 熟悉餐飲業相關法律法規、總公司制定的直營店各項規章制度，熟悉餐飲管理工作方式
5. 具有較強的管理能力、社交能力、組織領導能力、協調能力、督導下屬能力，實際工作能力和語言文字能力
6. 有相應的餐飲財務管理知識。
7. 公平、公正、公開。
『伍』 營運經理的主要職責
以下為具體工作職責：
監督與生產或提供服務有直接關系的活動。
指導、協調生產，定價，銷售和/或產品分銷的商業活動。
管理員工，准備工作日程，分配具體工作任務。
審核財務報表、銷售和業務報告、以及其他經營數據，評估生產力和目標完成狀況，然後決定削減成本區域和改進經營情況。
管理並調整組織的財務和預算情況，為經營籌集資金，實現投資最大化，提高生產效率。
制定並貫徹部門政策，宗旨，目標和流程，如有需要，需與董事會成員，高管和員工協商制定。
明確員工要求，負責面試，錄用和培訓新員工，或監督員工入職全過程。
根據對客戶需求的預測，確定產品和服務方向，制定價格和付款條件。
監督代理機構和公司活動，保證在預算范圍內有效地提供需要的服務。