餐廳收銀員崗位職責

1. 餐廳收銀員的崗位職責和工作流程是什麼呀

收銀員故名思意是收錢的唄，具體流程收錢找錢唄

2. 餐飲收銀員崗位職責和工作業績怎麼寫

收銀員崗位職責
一、正確迅速結賬
1．熟練收銀機的操作，價格的輸入；版
2．熟悉促銷商品的價格以權及促銷內容。
二、親切待客
1．熟練收銀員的應對用語、應對態度、應對方法等待客之道。
2．適宜的儀容儀表。
三、迅速服務
1．為顧客提供咨詢和禮儀服務
2．熟練迅速而正確的裝袋服務。
3．不犯收銀員服務禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。
4．如違反以上條例者，視情節輕重除以10——100元的罰金。
四、熟練收銀員的基本作業
1．站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，准確迅速點收貨款。
2．妥善保管好營業款，在規定時間內交款，確保貨款安全。
3．做到經常檢查、保養好收銀設備。
4．配合禮賓部安全管理工作。
5．工作中發現問題及時向領班或上級匯報。
工作業績是根據工作職責來寫，完成了什麼就寫出來就可以了

3. 餐廳收銀員做什麼要怎麼記賬

餐廳收銀員崗位職責：

一、正確迅速結賬

1、熟練收銀機的操作，價格的輸入；

2、熟悉促銷商品的價格以及促銷內容。

二、親切待客

1、熟練收銀員的應對用語、應對態度、應對方法等待客之道。

2、適宜的儀容儀表。

三、迅速服務

1、為顧客提供咨詢和禮儀服務

2、熟練迅速而正確的裝袋服務。

3、不犯收銀員服務禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。

4、如違反以上條例者，視情節輕重除以10——100元的罰金。

四、熟練收銀員的基本作業

1、站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，准確迅速點收貨款。

2、妥善保管好營業款，在規定時間內交款，確保貨款安全。

3、做到經常檢查、保養好收銀設備。

4、配合禮賓部安全管理工作。

5、工作中發現問題及時向領班或上級匯報。

(3)餐廳收銀員崗位職責擴展閱讀：

餐飲行業出納工作流程：

1、結算：根據菜單內容核對賬單結算情況，核對金額是否正確。如有不符，應及時查明原因。找不到原因，就不要安定下來。任何折扣必須由指定的經理簽署，或免費的必須由值班經理和客人簽署。

2、存款托收：填寫《存款托收表》，一式三份，預約日期(上、下)，表格數量，姓名、單位、時間、地點、類型及標簽。收到訂金後，具體金額，然後由收款員、負責接待預訂的人員和客人分別簽字。

留下餐廳名稱和訂餐電話。將第三份副本復印給客人，第二份副本連同押金上交，第一份副本作為存根。

3、退還押金：客人消費後，給我你的收據付款後,收銀員根據收據驗證。因此，注意返回和存款金額在聲明中，由值班經理簽名的賬單和發票,不回車站將收到賬單,上繳,由負責人簽名的收據存單無效。

4、對常期關系戶的掛賬處理及免單處理：對於公司、單位或個人名義、階段性結賬客人及免單客人，在留存客人的簽字字樣後，將字樣分別報財務，收銀留存，客人消費後簽字，但要客人在賬單上註明單位、姓名、電話並核對簽字是否相符，目的便於日後結賬。

4. 收銀員的工作內容是什麼

1、負責單店的收款工作，保證所收現金及刷卡金額准確無誤，唱收唱付；

2、統計日銷售、周銷售、月銷售額，負責信息整理、匯總、傳達；建立銷售檔案；

3、對店面每月辦公用品的申請；收據的領取、保管、核銷工作；訂單單據的領取和保管；

4、erp庫存及訂單的查詢；及erp開單的講解；

5、領導交辦的其他工作。

5. 酒店收銀員崗位職責

1、服從總台領班的工作安排，按規定的程序與標准向賓客提供一流的接待服務。

2、作好班前准備，認真檢查電腦、列印機、計算器、驗鈔機、信用卡（Credit Card）POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，並作好清潔保養工作。

3、掌握房態和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳准確無誤。

4、快速准確地為客人辦-理入注延房、換房及退房等手續，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，並需做好客人驗證手續和開房登記。

5、准確熟練地收點客人現金、支票，列印客人各項收費帳單，及時，准確地為客人結帳並根據客人的合理要求開具發票。

6、熟練掌握酒店的相關知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。

7、根據房務部送來的房間狀況報告，仔細核對，保持最准確的房態。

8、切實執行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，並負責監督員工遵守外匯管理制度。

9、為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。

10、每天收入的現款、票據必須與帳單核對相符，並按不同幣種，不同票據分別填寫在繳款袋上。

11、妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示上級主管。

12、備用金不得以白條抵庫。未經批准，不得將營業收入現金借給任何部門和個人。(如酒店總經理因特殊情況可在前台借取現金，但應辦-理相關手續。)

13、在授理信-用-卡（Credit Card）和支票結帳業務時，必須嚴格按照信-用-卡（Credit Card）、支票操作程序執行。

14、嚴格按照帳務規定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認真完成任務。

15、員工應熟練掌握酒店長住客人協議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協議。

16、正確處理客人的留言、電傳等。

17、嚴格遵守現金和票據管理制度。

18、作好領用貴重物品保險櫃鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。

19、密切注意大堂的情況，如有異常及時向上級主管和安全部匯報。

(5)餐廳收銀員崗位職責擴展閱讀：

前台是酒店客人首先接觸的部門，前台服務直接影響客人對酒店的印象，所以提高前台服務水平至關重要。

1、崗前按規定著裝，服裝挺括、整潔;左胸前佩戴工牌;頭發梳理整齊，男員工頭發不過衣領，不留胡須，女員工頭發不得過肩。

2、崗時站立服務，站姿端正，保持自然親切的微笑，任何時間不得隨意離崗。禮貌周到，待客和氣，見到客人主動打招呼，對客要用敬語，語言規范、清晰，打造出「微笑服務，賓客至上」的服務理念。

3、掌握房態和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人及會議、確認其付款方式，以保證入住和結帳准確無誤。

4、快速准確地為客人辦-理入注延房、換房及退房等手續，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，並需做好客人驗證手續和開房登記。

5、對各種發票、收據的開具要填寫規范，據實開具，不虛開金額;

6、及時、快速、准確的做好收款工作，做到客離帳清，對收銀工作要誠實以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款等;

7、做好收銀扎帳工作，核對每日營業收入、票據賬單是否與報表相符，當班收銀要負責將當班期間報表、賬單、現金等投財務。

參考資料：網路-前台接待

6. 餐廳收銀員負責的內容是什麼啊

餐廳收銀員崗位職責
一、正確迅速結賬
1．熟練收銀機的操作，價格的輸入；
2．熟悉促銷內商品的價容格以及促銷內容。
二、親切待客
1．熟練收銀員的應對用語、應對態度、應對方法等待客之道。
2．適宜的儀容儀表。
三、迅速服務
1．為顧客提供咨詢和禮儀服務
2．熟練迅速而正確的裝袋服務。
3．不犯收銀員服務禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。
4．如違反以上條例者，視情節輕重除以10——100元的罰金。
四、熟練收銀員的基本作業
1．站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，准確迅速點收貨款。
2．妥善保管好營業款，在規定時間內交款，確保貨款安全。
3．做到經常檢查、保養好收銀設備。
4．配合禮賓部安全管理工作。
5．工作中發現問題及時向領班或上級匯報。