咖啡師崗位職責

『壹』 請賜教：咖啡師的任職要求及崗位職責

現在咖啡師間最能拼出感覺的就是意式拉花
去咖啡廳找工作的話，看重的也是拉花水平了

其實對於一些冷熱飲、花草茶等飲品的掌握各咖啡廳、吧有不同的需要。

『貳』 咖啡師的崗位職責是什麼

崗位職責：
1.能獨立進行與吧台運轉相關制度體系建設，負責整個吧台的組織、指揮、運回轉管理工作答；
2.掌控產品成本，收集客戶對產品的反饋及改進提高；
3.熟悉各種休閑飲品調制；
4.為顧客提供美味可口的咖啡、飲品及西餐點心；
5.了解咖啡文化和原物料知識，和葡萄酒知識，熟悉吧台內各種工具和器具的操作；
6.保持咖啡廳環境整潔，確保餐具等整潔完好，備齊各種物料用品，確保正常營運；
7.主動、熱情、禮貌、耐心、周到接待顧客，運用禮貌語言使顧客有賓至如歸之感；
8.協助培訓新員工，積極幫助提升其工作的成功。

『叄』 咖啡師助理的工作崗位職責是什麼

咖啡師助理又稱初級咖啡師，是從事咖啡調配、製作、服務、咖啡行版業研究、文化推廣等權工作的人員。

初級咖啡師的主要職責：

1.為來賓提供優質服務。

2.保持環境衛生，保證客人消費感受。

3.協助咖啡師做出完美產品，保證產品質量。

4.協助做好咖啡廳的介紹和宣傳工作。