茅台酒師職責

1. 茅台釀酒師陳吉歡

茅台沒有分廠 ，倒推一分廠，沒話說，假酒。
87年雖說歷史悠久，沒有股份制，更加沒有分廠。不符合歷史。

2. 有一種酒上面寫著茅台釀酒師釀造的 是什麼酒 不是茅台酒

我就是茅台代理商。真正的茅台是只茅台股份有限公司的產品。上面標是五角星才行。其他的茅台集團不行。茅台鎮更不行了。給你看看真的茅台股份酒

3. 中國著名的釀酒師有哪些

釀酒大師：杜康【釀酒鼻祖】
李家順 四川 【沱牌捨得】【國館酒】
季克良，貴州【茅台】
王國春，宜賓【五糧液】
李福成，【燕京啤酒】
賴登燡，【水井坊】
陳繼才，【瀘州老窖】

4. 教師買茅台酒違反規定嗎

不違反啊，工作期間不飲酒就好。

5. 張支雲是茅台的酒師嗎

張支雲此復人資歷頗深制，以前是民國成義燒坊的大酒師，後來成為茅台六大開創酒師之一，在茅台釀酒二十幾年，但是在1979年的時候被調去實驗易地茅台，之後就一直在異地項目鎮酒廠，直到1997年退休。

2011年，張支雲回到茅台鎮創立張支雲酒廠！

中國文史出版社出版了一本書專門講述張支雲的，叫《醬香泰斗——茅台酒文化活化石張支雲》！

6. 茅台酒廠制曲師帶徒培訓計劃怎麼寫

你想寫這個茅台酒廠的這個帶徒培訓計劃的話，首先你要想寫你給你的徒弟，嗯，有什麼樣的培訓的計劃？想讓他發展成什麼樣？

7. 鑒別醬香白酒的方法千萬種，茅台鎮酒師怎麼看

以前我固執的以為，作為一個醬香型白酒酒師，只有精湛的勾調工藝和不定時爆發的江湖情懷是一個酒師最基本的素質，別的，完全可以忽略。認識了一群天南地北的酒友之後，從偶爾寫寫心裡話到現在的定期更新，才發現不會寫酒友們想看的文章的酒師不是一個好歌手。
最近酒友們頻繁問我的問題，是各種江湖中流傳著的醬香酒鑒別方法，這些方法是否靠譜？我總結成文，希望對酒友們有所幫助。
流傳一 加水觀察法
首先，加水觀察法針對的是是否為糧食酒。具體方法是，在酒中加入水，看是否會變渾濁，渾濁則為糧食酒，反之則不是糧食酒。幾個酒友很用心，用茅台酒、茅台系列酒、蒸台坤沙酒和一款我的茅味做過實驗，除了某款茅台系列酒之外，包括我的蒸台坤沙都變渾濁了。

流傳二 手心搓酒法
取幾滴白酒放在手心，用力摩擦幾下，如果發出的氣味清香，則為糧食酒（優質酒）；如氣味苦臭，則為勾兌酒（劣質酒）。推薦閱讀：水井坊招商加盟

流傳三 看酒花
將酒瓶倒置。酒花分布均勻，上翻明顯並且消失緩慢，酒體清澈透明，就是糧食酒；如果酒花很快消失還分布不均，酒體發濁，就是劣質酒。
流傳三 食用油
把食用油滴入酒內里，能規則地擴散，均勻下沉，就是糧食酒。如果擴散沒有規則，下沉也不明顯，就是劣質酒。
流傳四 燒鹼法
在酒里加入燒鹼，然後按50：1的比例混合加熱根據顏色變化確定真假，顏色變成深黃就是糧食酒，微微變色的是食用酒精加水加酒混合勾兌的，不變色的是酒精加水。原理是因為劣質的白酒是酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒鹼不會起化學反應。

流傳五 冷藏法
大家都知道，脂類物質會在1°C以下結晶、凝固，而醬香酒里是含有脂類的，就是說當酒液低於1°C時，會有許多絮狀物質出現，然後加熱，絮狀物質消失，這是脂類物質析出。勾兌酒，就不會有此現象。這也是為什麼北方的冬天，酒裡面會有絮狀物出現的原因，所以，下次北方的酒友們發現蒸台坤沙酒里有絮狀物時不必驚慌。推薦廠商：沱牌捨得招商加盟

流傳六 「以身試法」
即品嘗法，喝醬香酒的都知道，醬香酒由高粱和酒麴發酵而成，所以有酒麴的味道，香味也比較較濃，後味還會有酸、苦、澀、甜各種味道，如果喝的量不是很多，是不會上頭的；而勾兌酒是酒精、香精、水勾兌的，先不說口感，後味一定不會有酸、澀、苦的味道，最主要的是喝後上頭，嚴重的還會導致酒精中毒。

除了以上羅列出來的江湖妙計，還有加茶水、看掛杯、看顏色等等鑒別醬香白酒的方法，我就不再一一和酒友們說了，總之一句話，這些鑒別方法具有一定的參考性，但絕對不是百分之百的可靠，茅台酒廠出產的酒也不一定都能產生這些反應。

8. 茅台鎮楊師酒價格多少一瓶

應該不便宜吧，可以去官方旗艦店查詢，或者可以看看其他的白酒，比如郎牌特曲，也很有名氣，品質和口感也都很棒，不過價格定位很合理，性價比挺高的

9. 茅台國師酒多少錢一瓶

不貴，但是也容易買到假酒哦

10. 有誰知道茅台酒廠的第一任酒師是誰啊

茅台酒廠的第一任酒師是張支雲