環保油煙治理

A. 環保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業油煙排放標准》

1.2.1 本標准適用於城市建成區。

1.2.2 本標准適用於現有飲食業單位的油煙排放管理，以及新設立飲食業單位的設計、環境影響評價、環境保護設施竣工驗收及其經營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂，參照本標准執行。

1.2.3 本標准不適用於居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙凈化設施，並保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。

7.1 安裝並正常運行符合4.2要求的油煙凈化設施視同達標。縣級以上環保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進行監督監測。

7.3 油煙凈化設施須經國家認可的單位檢測合格才能安裝使用。

7.4 本標准由縣級以上人民政府環境保護行政主管部門負責監督實施。

(1)環保油煙治理擴展閱讀

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執法人員依法對其立案調查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位，並安裝了油煙凈化器，二次檢測結果油煙排放未超標。

B. 什麼樣的油煙凈化器才能過環保

針對《飲食業油煙排放標准》（GB18483-2001）的排放要求。油煙凈化器設備凈化效率要求：85%以上。

C. 火鍋店油煙已按照環保要求治理但還是有味道擾民依法怎麼辦

泰國冰炭特色火鍋
泰國地處熱帶，在曼谷氣溫常是攝氏33度上下，尤其在4~6月間，天氣更是炎熱，而街上常見有「火鍋」店。大熱的天，有許多人圍著一個火爐吃「火鍋」。只見一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿台，人們蘸著很辛辣的辣醬大吃起來，吃得津津有味，並不感到燥熱，這是空調冷氣，使餐廳溫度維持在10度下的原因。泰國人在比較正式的宴席中，喜用「火鍋」，這是泰國人的愛好，一邊吃「火鍋」一邊喝「冰茶」和冷飲小吃，說這是「冰炭結合」，並以此為口福，別有一番情趣。

D. 環保部門如何解決飯店油煙問題

很多地區對飯店廚房所產生的污染物不同，也有相應的治理方法。
但是對於LZ關於環保部門如何解決？
環保部門不會幫你解決的，他們只是要求你們治理。
但是目前對於廚房油煙都有統一的治理設備，很簡單的。可以直接聯系環保設備的廠家。都有行業標準的。

E. 我們是做油煙處理及除塵設備 怎麼才能通過環保局要求

【】按照環保局題的技術要求，創新凈化器的凈化效率達標，才有條件向環保局提出申請。

F. 工業廢氣、油煙廢氣治理

都是靠公共排氣道集中排放，所以公共排氣道系統很重要，如果不順暢就會油煙廢氣倒灌到家中，好可怕哦！

G. 油煙問題影響環境有什麼設備可以達到國家環保局的要求

產品介紹:

豪日靜電油煙凈化器主要用於賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹任加工行業；油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業場合，對油煙凈化率為90%-97%，

工作原理（油煙處理技術）：

油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由於機械碰撞、阻

留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以

降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上

並在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，餘下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，

最終排出潔凈空氣；同時在高壓發生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味

產品主要型號規格及技術參數：
序號 型號 處理風量（m3/h） 進出風W*H
（mm?/DIV> 功率 （W）
1 YT/JD 4000 610×480 150
2 YT/JD 6000 810×445 180
3 YT/JD 8000 925×640 250
4 YT/JD 10000 925×640 360
5 YT/JD 12000 925×640 400
6 YT/JD 16000 920×630 500
7 YTJD 18000
925×815 500
8
YT0/JD 20000 925×815 600
9 YT5/JD 30000 1240×1000 800

產品外觀及技術規格可能有更新改進，具體請咨詢我們的銷售人員
1、本設備的電場使用圓筒蜂窩式結構，使靜電場能均勻地達到最大的平均電場強度，極大的增加

了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率?/p>

2、電場模塊化設計，可按風量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便於拆裝、不會變形，清洗?/p>

維護方便等特點。

3、設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低。

4、安全系數高，更好地高壓連接設計，開門時電場會自動斷電；另外，格林藍天油煙凈化器的電

源是採用最新技術的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證

凈化器最好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心

進出風口可隨意互換，方便現場安裝需要。

5、凈化效率高，經檢測，油煙凈化率高於90%，並能去除大部分氣味 。

產品安裝（廣州油煙凈化器—豪日環保提供技術）

1、每個爐灶對應的處理風量約為2000m3/h，根據爐灶數量及安裝位置確定總的處理風量並選定相應

凈化器的規格型號。

2、選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般比凈化器的處理風量不能大於5%，（此數據僅供參

考，具體由工程商按現場情況而定，如果風機的風量選擇過大於凈化器的最大處理風量時會影響凈化器

的凈化效果）。

3、安裝凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風機的

距離4米以上比較合適。

4、機器在安裝前最好先通電試行一段時間，檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產生偏移。
5、機器的進出風口可以隨意互換，進風口方向必須要有過濾網。

6設備箱體必須安全接地.。
7、接好排油管 。

8、為確保安全，凈化器要求能與風機聯動，即凈化器跟風機同時開同時關；如不能聯動的，應做到

啟動凈化器之前必須先啟動風機運10分鍾（特別是在北方嚴寒的冬天，風機先啟動的時間應該更

一點），關機時應先關掉凈化器後再停風機。 -廣州油煙凈化器

原理：

庫侖定律：真空中的兩個靜止點電荷之間的作用力與它們所帶電荷的電量成正比，與它們之間的距離平方成反比，作用力的方向沿它們之間的連線，同性電荷為斥力，異性電荷為引力。通過庫侖定律得知：要使小粒子（油粒子）具有庫侖力，就需要對該油粒子進行極化或荷電;要建立起一個電場，使帶電的油粒子在庫侖力（電場力）的作用下被驅使到極板上，達到收集的目的，如圖1廣州油煙凈化器。帶電導體的表面電荷分布有以下規律：孤立導體表面上的電荷密度σ與所在表面的曲率有關,表面凸出而尖銳的地方，即表面的曲率大的地區方，面電荷密度σ大；表面平坦曲率小的地方，面電荷密度σ小；表面凹進去的地方，面電荷密度σ更小。（廣州油煙凈化器）

圖1:靜電式油煙凈化器原理

導體尖端附近的電場特別強，廣州油煙凈化器導致的一個重要結果是尖端放電，由於導體尖端附近的強電場作用，會使空氣中殘留的離子加速運動，加速後的離子同其它空氣分子碰撞，使其電離，從而導致大量的新離子產生，使空氣變得更易於導電。同時，離子中與尖端上電荷電性相反的離子不斷被吸引到尖端，與尖端上的電荷中和，即形成所謂的尖端放電。在尖端放電時，由於離子同空氣分子碰撞會使分子處於激發狀態，從而產生光輻射，形成可以看得見的光暈，叫做電暈，該電子流即稱為電暈流。如何使油粒子極化和荷電，如圖2所示廣州油煙凈化器。在兩極板間加上一直流高壓，其電壓值為V伏，就會在兩極之間形成一靜電場，其場強為E，E和V成正比，也就是說電壓越高，電場強度就越大，體現在電場內的能量和電場力也就越大。

圖2a所示

如果所加的電壓較低，油粒子經過時會被極化，表面上會感應出正和負的電極，但由於該電場的能量較小，不能將油粒子團打開，所以待油粒子出了電場後會回復到原始狀態，這種極化是無效的。如圖2b所示廣州油煙凈化器，在兩極加上較高電壓時，由於此時的電場力較大，能將極化了的油粒子扯開，使其分為帶正、負電荷的粒子團，達到了極化的目的。圖2c廣州油煙凈化器是已形成暈流的電場（電壓值超過了起暈電壓），其負極發射出的電子流擊中並附著在油粒子上，形成連 「扯」帶「粘」的狀況，使油粒子被充分極化和荷電。因此，只有起暈後的電場其極化和荷電效果是最好的。

是不是電壓越高、暈流越大就越好呢？回答是否定的。在起暈之前，電極兩端的電壓隨著電源電壓上升，此時的電流基本為零。隨著電壓的上升，當電壓超過兩極間空氣的介電強度（絕緣強度）時，曲線變得較為平坦，而此時電流（暈流）開始上升，繼續加大電壓後，使電流大到一定程度就會發生突變，電壓會急劇下跌，此時的狀態即為放電，電場會出現強烈的放電現象。所謂介電強度就是電介質（置於電場中的各種材料）所能承受的最大場強。 不同的電極柵（電場）所表現出的伏安曲線是不同的，所以說如何合理地確定靜電電源的電壓就要根據不同的電極柵（電場）來決定。

以上資料由www.gdhaori.cn提供

H. 飯店裡使用油煙凈化器直接往外面排放,環保不能審批能通過嗎

現在法律規定飯店是必須要安裝油煙凈化設備的，不允許直接對外排放的，回需要通過凈化答後排放。

油煙凈化器分好幾類，國家也有幾個標準的，一種是高空排放油煙凈化器，國家規定達到60%以上就行；還有一種是低空直排油煙凈化器,國家規格達到90%以上，這種情況裝低空排放的油煙凈化器環保才會審批的，要不就把管道裝到樓頂上去，就可以裝高空的。

(8)環保油煙治理擴展閱讀：

飲食業油煙凈化處理的國家標准為<飲食業油煙排放標准>GB18483-2001。所有此類產品的銷售必須獲得國家環保產品認證（CCEP認證），以證明符合該國家標准才可以銷售。

《中華人民共和國環境保護法》：

第28條：排放污染物超過國家或者地方規定的污染物排放標準的企業事業單位，依照國家規定繳納超標准排污費，並負責治理。

第29條：對造成環境嚴重污染的企業事業單位限期治理。被限期治理的單位必須如期完成治理任務。

I. 環保局規定了沒有餐廳排油煙處理方式，可以怎麼投訴污染

樓主首先要糾正你的一個觀點，按照環保法規的有關規定，利用地上經營餐飲的，原則上是不允許經營，但是如果有必要在地上經營的時候，飯店廚房的油煙排放應該是音質建築物樓頂排放，並且加裝油氣分離裝置。並不是王下水道排放。當然如果安裝裝也設備，也或者擁有地下除油分離設備的，是應該按照設計引入地下，並且頭山的處理分離出來的費油。同樣無論如何經右眼分離裝置分離出來的廢油不準進入下水道。
好了現在回答你的問題，象你說的這個情況，你應該找當地的環保局信訪部門投訴，也或者撥打12369電話投訴。