食品衛生整治方案
⑴ 食品廠的環境安全應急方案
給你一個範文，你可以據此按需求進行刪改，加添。瓊中縣食品安全應急預案為了有效預防和消除突發性食物中毒事件的發生，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，維護經濟社會的穩定和發展，現結合我縣實際，特製定本預案。一、 指導思想 以「三個代表」重要思想為指導，樹立以人為本，執政為民的思想，按照「地方政府負責，部門指導協調，各方聯合行動」的食品安全工作機制，以預防、降低病死率為目標，全面落實「早發現、早報告、早治療」的工作要求，提高快速反應和應急處理能力，將防控工作納入法制化，科學化和規范化的軌道，促進食品市場規范化運行，確保廣大人民群眾飲食安全。 二、組織管理機構及其職責 （一）決策領導機構 由縣政府統一指導全縣食品安全工作，根據事故預測和變化情況，按照事故等級，成立相應的指揮部，指揮部設在瓊中食品監督管理局，指揮部成員從縣食安委各成員單位抽調組成，定期或不定期召開會議，研究決定食品安全的重要事項和重大決策。 （二）日常管理機構 縣食品安全協調委員會負責組織協調相關部門做好食品安全工作；衛生行政管理部門是食品安全的主管部門，具體負責全縣食品安全日常監督檢查防控工作。 （三）應急指揮體系 按照食品安全事故等級，建立相應的指揮體系，分級設立指揮部。其主要職責是： 1、部署、組織、協調、指揮全縣食品安全工作，貫徹落實省食安委的有關方針、政策，並制定相應工作方案。 2、指揮、協調全縣食品安全事故的應急處理，指導各種搶救工作。 3、掌握全縣食品安全動態，及時向省食安委及省政府提出工作意見和建議，不斷調整、充實和完善各項工作預案、方案和措施。 4、根據食品安全事故輕重情況，適時調整響應級別，使事故控制在最小范圍，使損失降到最低。 5、貫徹執行《突發公共衛生事件應急條例》。 6、發布公告、通告、信息，編發簡報、要情。 7、接受投訴、舉報，並組織有關人員進行查處。 8、統一調配整合執法資源。 9、負責與上級部門聯系，溝通信息，上傳下達。 10、組織相關部門開展食品安全知識和法律法規的宣傳教育，不斷提升全民的自我保護意識。 （四）縣政府職責 縣政府對本轄區的食品安全工作負總責，成立縣食品安全防控指揮部。突發事故發生時，根據事故發生的輕重啟動相應的應急預案。組織協調，督促檢查各職能部門、各單位和群眾落實食品安全搶救措施。 （五）各有關部門職責 1、縣食安委：負責食品安全監管制度建設，健全食品安全監管機制，承擔食品安全的協調工作，負責食品安全的綜合監督，組織協調職責，依法組織對重大食品安全事故的查處。組織協調和配合有關部門制定食品安全監管的各項制度等；組織協調有關部門開展食品安全監管工作，組織協調開展食品安全的專項執法活動；組織協調和配合有關部門開展重大食品安全事故應急救援工作；綜合有關部門的食品安全信息並定期向社會發布。2、衛生局：是食品安全的主管機構，具體負責全縣食品安全日常監督檢查防控工作，主要負責餐飲業和食堂等消費環節的監管，強化餐飲業和食堂的食品衛生監督管理，組織對食品、使用食品添加劑和食品包裝材料、容器進行衛生監督檢查。對違反《食品衛生法》的行為進行處罰。對食品進行衛生監測、檢驗和衛生評價，公布食品衛生情況。對食物中毒和食品污染事件進行調查處理，及時採取控制措施。3、農業局：負責初級農產品生產環節的監管。負責農產品質量管理工作的綜合協調，實施農業投入品和農產品生產環節的質量監督檢測工作；嚴格執行農產品市場准入制度，組織開展無公害農產品、綠色食品、有機食品的質量認證並配合相關部門作好標識使用的監督管理工作；負責查處農產品生產過程中使用高劇毒農葯、獸葯和漁葯的違法行為。4、質監局：負責食品加工環節的衛生監管。負責建立健全食品安全標准體系和食品檢驗檢測體系；組織實施食品質量安全市場准入制度；引導、幫助、督促食品生產加工企業建標采標、加強計量監督工作，加強質量管理；以監督抽查為主要方式對食品質量衛生安全進行監督，依法查處食品生產加工環節的違法行為，嚴厲打擊生產、加工假冒偽劣食品等違法行為。5、工商局：負責食品流通環節的監管。負責做好食品生產經營者的工商登記注冊；組織對食品經營主體和食品入市、交易、消費環節的日常監管，對流通領域的食品監管實行商品准入制度，不合格食品退市制度，對批發店，超市嚴格建立進銷台帳，進貨實行查驗商品辦法。包括對經營資格、食品質量、包裝標識、商標廣告等的監督檢查，查處銷售假冒偽劣食品的違法行為，取締無照經營。6、食品葯品監督局：負責保健品的監管和認證工作，制定保健品的相關管理措施，依法查處假劣保健食品。7、公安局：協助相關部門及時做好事故發生地的治安維護工作，對事故嚴重或造成人員死亡的案件進行立案查辦。8、建設、環保局：負責對醫療廢物的收集、運送、儲存、處理工作進行監督管理。9、教育局：要建立健全並落實學校食堂衛生安全責任制度、食物中毒責任追究制度等各項管理制度。要將學校食堂衛生安全工作的落實情況納入對學校的綜合評估中，在學生中廣泛開展健康教育活動，普及食品衛生安全知識，提高學生食品衛生安全和自我防範意識。學校校長是學校衛生安全工作的第一責任人，負責食堂建設與管理、保障學生健康與衛生安全的責任。對不履行職責造成食品安全事故的、限期內達不到衛生要求和無證經營的，要追究其責任。三、信息報告縣衛生部門負責全縣公共衛生信息網路的建設與管理。完善各級各類醫療衛生機構、社區衛生服務中心、鄉鎮衛生院以及村衛生室的網路建設。建立現代化決策指揮網路，實現決策和指揮信息的快速傳遞和反饋，提高快速反應能力。各醫療防疫機構要按國家相關法規和《海南省實施〈突發公共衛生事件應急條例〉辦法》的規定準確上報事故情況，在報告縣衛生行政管理部門的同時應報告縣食安辦。由縣食安辦綜合事故情況向縣人民政府報告，並向上級相關部門報告。四、應急准備（一）衛生部門要成立防治食品中毒專家診療專業隊伍，負責事故應急處置、病例診斷、病人救治會診調查和對基層的指導工作。（二）完善120急救中心的各項配置工作。（三）各相關單位要成立相應的應急隊伍，組織、配合醫療專業隊伍的應急處理。（四）各鄉鎮政府、居委會、村委會要組織開展各項防控工作。加大食品安全知識的宣傳力度，不斷提高全民的食品安全意識。五、事故分級與應急響應（一）事故分級根據事故發生的輕重、緩急程度不同，確立為四個等級。四級事故（又稱一般嚴重事故）：造成人員中毒10人以下、中毒輕微、沒有人員死亡，確定為四級事故。三級事故（又稱比較嚴重事故）：造成人員中毒10人以上30人以下，沒有人員死亡的，確定為三級事故。二級事故（又稱相當嚴重事故）：造成人員中毒30以上50人以下，沒有人員員死亡，確立為二級事故。一級事故（又稱特別嚴重事故）：造成人員死亡或者中毒人數超過50人已上的，確定為一級事故。（二）責任劃分。1、餐飲業食物中毒，由防疫站牽頭，衛生局組織專業醫療隊做應急處理。2、學校食堂食物中毒，由教育局牽頭，衛生局組織專業醫療隊做應急處理。3、流通環節引起的食物中毒，由工商局牽頭，衛生局組織專業醫療隊做應急處理。4、初級農產品和農葯引起食物中毒，由農業局牽頭，衛生局組織專業醫療隊做應急處理。5、建設工地、礦區等集體用餐引起的食物中毒，由建環局牽頭，衛生局組織專業醫療隊做應急處理。6、食品加工環節引起的食物中毒，由質監局牽頭，衛生局組織專業醫療隊做應急處理。7、工廠及豬、禽引起的食物中毒，由商務局牽頭，衛生局組織專業醫療隊做應急處理。8、葯品引起的食物中毒，由食品葯品監督管理局牽頭，衛生局組織專業醫療隊做應急處理。9、水產品引起的食物中毒，由漁業局牽頭，衛生局組織專業醫療隊做應急處理。10、野外作業，因林木及林木小產品引起的食物中毒，由林業局牽頭，衛生局組織專業醫療隊做應急處理。其它食物中毒，按照各職能部門，相應負責。各相關職能部門在展開食品安全監管職責的同時，要加強溝通協調，提高執法效率。（三）實行主管與分級響應為科學、經濟、有效地處理事故，縣食安委根據事故等級，發展趨勢及控制的程度，及時將情況上報縣政府，由縣政府根據事故等級情況建立相應的指揮部，啟動相應的應急響應，調整響應級別或結束響應。1、四級響應：根據某個地區單位出現食品物中毒上報的情況，中毒人數在10人以下，且中毒輕微，沒有造成人員死亡，指揮部根據中毒情況，決定由何部門牽頭，何部門配合，啟動四級響應。 （1）牽頭單位主要負責人必須在第一時間趕到現場，其他副職人員應迅速組織相關單位人員、120救護車趕赴現場，採取有效措施搶救中毒者。 （2）收集、分折事故原因，通報有關信息，上報有關上級部門。 （3）各相關部門按相應職責，各司其職，各負其責。 （4）調查並提出處理相關責任人意見。 （5）處理事故發生的善後工作。 2、三級響應：發生三級事故後，經指揮部決定，啟動三級應急響應，在堅持四級響應措施的基礎上，採取以下措施。（1）組織專家組趕赴現場，進行前處理。 （2）維護現場，配合公安部門破案。 （3）防止事態擴大，做好群眾的工作。 （4）做好相關材料，上報省食安辦備案。 3、二級響應：發生二級事故後，經指揮部決定，啟動二級應急響應，在堅持三級響應措施的基礎上，採取以下措施。（1） 組織工作組進駐事故地點開展工作。（2）迅速上報省食安辦，由省食安辦組織相關食品安全職能部門來處置。 （3）封阻事故周邊地區，嚴格落實各項有效措施。（4）各類醫療衛生機構所擁有的專用急救車輛，統一歸領導小組指揮部指揮，確保隨叫隨到。4、一級響應：發生一級事故後，指揮部要立即啟動一級應急響應，在堅持二級響應措施的基礎上，採取以下措施。（1）所有食安辦成員單位必須在第一時間起到現場。（2）啟動公安武警封阻事故周邊地區（3）做好宣傳，平息事態，防止事態擴大等工作；（4）做好死者的安置工作。六、附則 本預案適用於本縣行政區域內所有單位食品安全防控工作。 本預案自發文之日起生效。
⑵ 2011年4月18日國務院食品安全辦印發了《「瘦肉精」專項整治方案》．「瘦肉精」的主要成分萊克多巴胺是一
A、根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和；相對原子質量是有單位的，其單位為「1」，只不過常省略而已，故A說法錯誤；
B、根據含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡稱有機物．碳的氧化物、碳酸鹽、碳酸雖含碳，但其性質與無機物類似，因此把它們看作無機物．進行判斷．可判斷萊克多巴胺屬於有機物；故B說法正確；
C、根據標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數；可知1個萊克多巴胺分子中有45個原子；故C說法錯誤；
D、根據化合物中各元素質量比=各元素的相對原子質量×原子個數之比，可得萊克多巴胺中碳、氧元素質量比為（12×18）：（16×3）；原子個數比為：18：3；故D說法錯誤；
故選B．
⑶ 關於保健食品清理換證方案
太專業了,你應咨詢國家有關部門.
⑷ 健康飲食方案是什麼
飲食與健康隨著中國人生活水平的日益提高，人們對於飲食更為關注，單純吃得飽已經不是我們的唯一目的，如何能吃得好吃的健康已成為我們關注的話題。科學飲食是很有講究，根據現代醫學概念，日常生活中的科學飲食方法應具備：早餐宜早：人體經過一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進食，精神才能振作，因此早餐宜早。 宜細嚼慢咽：這不僅有助於唾液分泌，幫助消化，而且能減輕胃的負擔。 宜暖：俗話說：「一熱三解」，暖食味道好。中醫認為，胃喜肯惡寒，寒易傷脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜適量，應利於胃的消化、吸收；否則，會造成腹痛、嘔吐、腹瀉等病症。 宜少：在日常飲食中，少吃多滋味，忌暴飲暴食，要做到善食還要善節。 宜軟：堅硬的食物難以消化，特別是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮飯菜應以爛熟為好。 宜淡：中醫認為，多食咸，傷心傷骨；多食辣，傷肝傷脈；多食酸，傷脾傷筋；多食甜，傷腎。因此，節制飲食，多吃淡味，於健康大有益處。 宜素：現代醫學研究表明，常吃蔬菜、豆製品有利健康，也不易發胖；常吃素食，還具有防癌抗癌作用。 宜坐：飲食保健專家指出，邊走邊吃，不衛生；蹲著進食，不利於消化。因此，坐著用餐，對身體健康十分有益。宜靜：用餐時，宜安靜地品嘗美味；而談笑進食，很容易嗆咳；哭著用餐，或者生氣吃飯，對身體健康很不利。飲食習慣對人體健康有很大影響，良好的飲食習慣，是保證健康的重要措施。（l）合理分配三餐一日三餐的食量分配要適應生理狀況和工作需要。最好的分配比例應該是3：4：3。如果一天吃l·斤糧食的話，早晚各吃3兩，中午吃4兩比較合適。（2）葷、素搭配適當葷食中蛋白質、鈣、磷及脂溶性維生素優於素食；而素食中不飽和脂肪酸、維生素和纖維素又優於葷食。所以，葷食與素食適當搭配，取長補短，才有利於健康。（3）不挑食和偏食人體所需要的營養物質是由各種食物供給的，沒有任何一種天然食品能包含人體所需要的全部營養物質。單吃一種食物；不管吃的數量多大，營養如何豐富，也不能維持人體的健康。因此，在飲食中，不可長期挑食或偏食。（4）不暴飲暴食俗話說：「若要身體好，吃飯不過飽」，這話是有一定道理的。暴飲暴食不僅能破壞胃腸道的消化吸收功能，引起急性胃腸炎、急性胃擴張和急性胰腺炎，而且由於隔肌上升，影響心臟活動，還可誘發心臟病等，如果搶救不及時，會發生生命危險。所以，任何時候都不要大吃大喝、暴飲暴食。一年當中，由於四季的氣候不同，存在著春溫、夏熱、暑濕、秋涼而燥以及冬寒等不同特點，人的生理、病理也會受到這種氣候變化的影響。因此，無論是在健康的情況下還是在疾病過程中，都要注意食物的選擇應與氣候相適應。 春季 陽氣生發，人的精力也易於奮發，好像只有外長之勢而無內藏之功，易發生熱性傳染病。因此，春季飲食宜清淡，不宜過食油膩烹煎之物，應當選食一些鴨梨、橘子、甘蔗等果品為輔助。常食綠豆湯、綠豆芽，取其清淡、甘涼，以免積熱在內。 夏季 氣候炎熱，萬物華實，身體熱量不易外散，有中暑的可能，所以飲食宜甘寒、清淡，多食新鮮蔬菜。暑熱兼濕之時，汗出易多，使人常易貪食生冷、寒涼之物，過食則傷脾胃。因此，在炎暑之季，切忌過食生冷，更不可多食油膩厚味，飲食宜利濕、清暑、少油之品，常選食西瓜、冬瓜、綠豆湯、酸梅、冰糖煎水代茶飲等，取其清熱、解暑、利濕、養陰益氣之功。涼拌苦菜可防止腸炎；海帶絲涼拌更適合老年，既化痰去濕又可增加鋅、碘，預防癌症。此外，還可常吃綠豆粥、荷葉粥、薄荷粥。在盛夏季節，平時陰虛的人，即使常服參、茸等溫補之品者，也應減服停服。 秋季 氣候由熱轉涼，處處有乾燥的徵兆，人體也同樣有燥感，如鼻干、口乾、皮膚干，甚至乾咳等。此時的飲食不要過分清淡，應適當增加些油膩，常飲銀耳湯、梨汁及其它果汁，尤其是梨汁。一般多在午飯後或午覺後喝，以養肺陰。 冬季 水冰地凍，萬物閉藏，這時就應去寒就溫。飲食上宜多食肉、蛋、棗、仁之類。天寒季節，血流緩慢，血液變得粘稠，抗病能力減退，所以少飲些酒和喝些附子羊肉湯是有利於身體的。有高血壓的病人，冬季可常服些山楂水。合理的烹調是提高食慾，保證營養不被破壞的關鍵。那麼正確合理的烹調方法是什麼？（l）主食的烹調淘米時要輕洗，不宜次數太多，也不宜用力搓，以減少維生素和無機鹽的丟失。對於存放過久的米，則要多淘洗幾遍。米的吸水率在浸泡兩小時後最大，所以，先將米浸泡兩小時，然後再煮飯為好。米浸泡後煮飯，不但時間可節省 4 0％，米中的維生素 B；也只損失 35％。最好採用炯飯或帶水蒸飯，如做撈飯，米湯也應當飲用。煮飯、煮粥、煮豆、炒菜、都不宜放鹼，因為鹼容易加速維生素C及維生素B；的破壞。（2）蔬菜的烹調選購新鮮的蔬菜，含維生素和無機鹽較多，如蔬菜存放過久，則營養素會大量丟失。蔬菜宜先洗後切，烹調之前現切，這樣可減少維生素的損失。切菜時一般不宜太碎，可用手拉斷者，盡量少用刀，因為鐵會加速維生素C的氧化。炒菜時要急火快炒，避免長時間燉煮，而且要蓋好鍋蓋，防止溶於水的維生素隨蒸汽跑掉。炒菜時應盡量少加水，煮菜時應先將水燒開，然後再放菜。燉菜時在油中先加鹽提高溫度，或適當加點醋，既可調味，又可保護維生素C少受損失。做肉菜時適當加一點澱粉，可以保護肉中的蛋白質，不至使其過於變硬，既好吃、又容易消化。烹調時盡可能不用鋼鍋、銅鏟。因為銅可以加速維生素c的氧化，用鋁鍋烹調，維生素c損失最少。人在成長的不同時期合理的膳食也是非常重要的。兒童是長身體、長知識的重要時期，此期生長發育旺盛,身高、體重迅速增長。為了使兒童能健康地發育成長，除了要注意營養要求以外，還要注意培養良好的飲食習慣。兒童的營養要求：兒童活潑好動，肌肉系統發育較快，故對熱能和蛋白質的需要量較高。在蛋白質中，賴氨酸對生長發育更為重要，要供應充足的鈣和磷，同時還應保證維生素C、D、B1和B2的食入量和鐵、碘、鋅、鎂等元素的供給量。青少年時期，是一生中長身體、長知識的黃金時期。這時期全身各部位、各器官逐漸發育成熟。為使青少年能健康地成長，在飲食中要注意如下特殊要求：（l）熱能青少年生長發育快，活動量大，故對熱能的需要量較多，平均每天需要熱能大約2800卡。（2）蛋白質青少年對蛋白質的需要量比成年人多，而且在質量上也比成年人要求高，每天大約需要蛋白質80～90克。青少年應多吃一些動物性蛋白，如蛋類、乳類、瘦肉類及動物肝臟。另外，還應將動物性蛋白分配到三餐中吃，不可集中在一頓飯吃，以防增加胃腸道負擔。（3）維生素是人體生長發育中不可缺少的物質，對青少年來說尤為重要。如果長期缺乏維生素，就會影響生長發育，甚至出現維生素缺乏症。如維生素A缺乏，會患夜盲症、乾眼病；維生素B；缺乏，會患神經炎、腳氣病；維生素B2缺乏。會患口角炎、舌炎；維生素C缺乏，會患壞血病；維生素D缺乏，則影響其骨能發育等。為此，青少年最好每天吃500克新鮮蔬菜。（4）無機鹽青少年需要有足夠的鈣、磷、鐵、碘等元素。鈣和磷是構成骨骼和牙齒的主要材料，青少年缺少了鈣和磷,骨骼發育就會出現障礙，嚴重時可患軟骨病。鐵是紅細胞的重要成分，青少年隨著身體的增長，血量逐漸增多，需要的鐵也就較多，如果缺鐵就容易發生貧血。碘是甲狀腺素的重要成分，甲狀腺素能促進機體代謝和神經骨骼的發育。青少年如果食碘不足，就會出現身材矮小，智力遲鈍。人到老年以後，由於消化器官衰退，消化和吸收功能逐漸減弱，再加牙齒脫落，咀嚼較困難，故應注意以下事項： (1）不要吃得太飽：老年人活動量少，消化功能差，吃得過他不僅會加重胃腸道的負擔，引起消化不良，還會造成身體發胖，引起高血壓和動脈硬化，增加心臟負擔。因此，適當節制飲食，對於老年人尤為重要。（2）不要吃得太成：老年人的食鹽量，以每日不超過10克為宜。食鹽過多會加重腎臟負擔，引起浮腫，鈉鹽儲留還會引起血壓升高，增加高血庄、冠心病、腦溢血的發病率。（3）不要吃糖和脂肪過多：老年人運動量少，吃糖過多不僅會引起或加重糖尿病，而且糖在體內會轉化為脂肪使人發胖。老年人胰腺功能較低，吃多了脂肪易造成消化不良，動物脂肪中膽固醇含量較高，會造成動脈硬化和肝臟摜害。（4）要多吃新鮮蔬菜和水果：蔬菜和水果中含有大量的維生素、纖維素和無機鹽，纖維素和果膠能促進胃腸蠕動和消化液分泌，防止糞便在腸道內停留，這對預防便秘，腸道腫瘤和動脈硬化有一定作用，維生素有健身、抗衰老和預防癌症的作用。（5）要合理調整膳食：老年人飲食要多樣化，不要偏食，也不宜進食很乾和很燙的食物。宜多食些易消化的菜泥、羹湯、果汁類食物和含鈣、磷、鐵較多的食物。在保證營養要求的基礎上，務求清淡。（6）要少食多餐：老年人對低血糖的耐受性較差，易感飢餓和頭暈，故易少食多餐。每餐可吃七分飽，在睡前或兩餐之間酌情進食少量食物，如牛奶、糕點等。以上談了這么多飲食與健康的問題，我覺得這些都是我們應該了解的。隨著科學的發展，我們應該認識健康飲食對於生命的重要作用，讓我們都看是關注我們的飲食吧，只有人們健康了，我們的民族才會興盛，國家才會富強，明天愈來愈美好。
⑸ 食品安全專項整治方案
執行國際標准化組織制訂的ISO22000食品安全管理體系
首先派有這方面工作需求或有食品專業背景的人員參加相關機構舉辦的ISO22000食品安全管理體系內審員證書的學習，回來後成立食品安全小組，任命小組組長和組員，按照體系要求編制食品安全手冊和相關的程序文件。
編制從采購到銷售的整個環節的流程圖，對這些步驟進行HACCP分析，設立CCP點和OPRP點，針對其制定相關的控制措施。
還要制定與所生產的產品相適應的PRP，配合GMP、GHP管理......
還有定期的內審......
⑹ 吃到變質食物，請問食品安全投訴方案
去工商局，消協或者衛生部門投訴均可以，也可以直接請媒體介入
⑺ 如何建立食葯監所網格化監管實施方案
為緩解食品葯品監管人員少，監管對象多的矛盾，鄭州食葯監局充分利用社區網格化管理方法，解決監管人員不足的問題，把食品葯品監管納入社區網格化監管，把社區的食品葯品監管業務落實到每一個網格員，搭建四級食品葯品安全監管網格，貫徹落實市局要求的「四級網路體系」，促進食品安全監管全覆蓋。做到定格、定人、定責，做到人在網中走，事在格中辦，借用網格化監管全面推進食品葯品社會共治。
一、劃定網路
區委區政府領導下的區食安辦及區食安委成員單位設為一級監管網路，主要負責做好綜合協調、監督指導工作;街道辦的食安辦及街道辦食安委成員單位設為二級監管網路，主要負責轄區內食品安全工作的組織協調;將街道辦在各社區(村居)的食品安全工作站和食品安全信息員設為三級監管網路，主要負責對本社區(村居)食品安全的宣傳、巡視、監控和信息反饋等工作;將社區(村居)在小區(網格)的食品安全網格員設為四級監管網路，主要負責普法宣傳、日常巡查、信息收集、隱患排查、協助執法等五大任務。
二、強化監管
通過推行食品葯品安全網格化監督管理，把日常食品葯品監管工作、專項整治工作和網格化工作有機結合，切實落實網格監管責任，推動各項監管工作順利、高效運行。
三、加強協作
在區食安辦的協調下，加強與相關部門、各鄉街道食安辦的橫向聯系，建立食品安全協作聯動機制，確保食品葯品監管職責不交叉重疊，食品葯品監管工作不留死角和盲區。
四、巡查留痕
第四級監管網路的社區食品安全網格員在日常巡查中，將轄區內食品餐飲經營業戶的基礎信息收集整理為《食品葯品安全工作網格化巡查表》，其內容包括經營業戶有無相應許可證件、工作人員有無健康證、許可證件是否在顯著位置懸掛等等。此舉將巡查過程書面化，讓監管工作變得更加有重點，補充整合了執法力量，延伸了監管觸角，切實做到了及時發現問題，及時整治，及時消除食品安全隱患，實現了食品安全監管全覆蓋、無縫隙。
金鵬信息食葯網格化管理解決方案
⑻ 補充礦物質的飲食方案有哪些
礦物質在很多食物中都能找到，但要把它們搭配或美味佳餚可是一門烹調藝術，來學習一下最完美的搭配方法吧！
礦物質營養餐的做法有很多，這里介紹的主要是為工作繁忙的中年女性搭配的礦物質進補食單。您不妨嘗試一下，一定能收到很好的效果，製作起來也不麻煩。
補鐵餐
這樣的搭配是專為中年女性補鐵准備的。一般女性由於每次月經期會失血30～100毫升，每毫升含鐵0．5毫克，即每次月經要損失鐵15～30毫克。鐵是人體必需的微量元素之一，它不僅參與血紅蛋白(血色素)及很多重要酶的合成，而且對免疫、智力、衰老、能量代謝等都發揮著重要作用，所以在特殊生理期間及時補充鐵尤為重要。富含鐵元素的食物有：栗子、豌豆、綠豆、紅豆、葯芹(葉)、香椿、胡蘿卜、豬肝、鴨蛋黃、鴨肉、黑木耳、蘑菇、油菜、腐竹、黃花菜。
補鈣餐
補鈣是每一位中年女性不可忽視的事情。鈣能增強骨質的硬度，降低毛細血管的通透性，增強毛細血管壁的緻密性，有消炎、消腫及抗過敏作用；鈣還能夠維持神經、肌肉的興奮性，防止因長時間坐在辦公室而導致的腰酸背痛、手足麻木等不良症狀。富含鈣元素的食物有：甘藍、鮭魚、芝麻、白菜、芥菜、豆腐、黃豆、麵粉、小米、綠豆、骨頭湯、脫脂奶、酸乳酪等。
補鎂餐
補充鎂元素對中年女性也很必要，因為中年女性每天要承擔大量的辦公室業務，各種會議、撰寫報告、查閱資料，勞心勞神，因此有一顆健康的心臟尤為重要。科學家研究表明，鎂的攝入量正常完全可以減少心臟病發生率，降低血脂。富含鎂的食物有：養麥、豆腐、杏仁、葵花子、綠豆、芝麻、豌豆、苦瓜、綠葉蔬菜、海產品。
補鋅餐
鋅具有顯著的保持性功能作用。你是不是完成一天繁重的工作和家務之後，常常倒在床上蒙頭大睡，長此以往冷落了他?要知道，正常的性生活對兩個人的身心健康和情感交流都大有裨益，因此絕對不要忽視這方面。注重鋅元素的攝入，可以使性功能和生殖能力保持健康正常。富含鋅的食物有：牛肉、小牛肉、豬肉、豬肝、豆腐、谷類、葵花子、花生、核桃、菠菜、葯芥、韭菜、蔥、萵苣、胡蘿卜、鴨蛋黃、牡蠣、鯽魚、河蝦等。
⑼ 對於創建食品安全城市,提一些合理意見或建議
食品安全是國計民生之本，社會和諧之基。為保障人民群眾飲食安全和身體健康，根據中央及省有關加強食品安全工作精神和宜昌市人民政府《關於創建食品安全放心城市的意見》（宜府發〔2012〕2號）要求，針對我市實際，就進一步加強食品安全工作、創建食品安全放心城市提出如下意見。
（一）指導思想。堅持以鄧小平理論和「三個代表」重要思想為指導，深入貫徹落實科學發展觀，牢固樹立以人為本、執政為民理念，圍繞「兩個率先」目標，把食品安全放在更加突出位置，充分發揮政府監管職能，創新食品安全工作思路，強化食品安全工作措施，完善食品安全監管機制，全面提升食品安全保障水平，努力創建食品安全放心城市，切實保證人民群眾飲食安全和身體健康。
（二）創建目標。通過扎實推進食品安全各項工作，使食品生產經營者主體責任意識明顯增強，食品標准化生產和規范化加工體系逐步健全，食品安全監管體系不斷完善，確保不發生重大食品安全事故，確保不出現大的食品安全問題。到2015年，全市食品安全監管覆蓋率達到100%；食品抽檢合格率達到95%以上；餐飲服務食品安全監督量化分級管理達到95%；群眾對食品安全滿意率達到85%以上。全市形成「安全生產、誠信經營、放心消費」的食品安全格局，基本建成食品安全放心城市。
（三）工作原則
——統籌聯動。堅持全市統籌、分級負責、部門指導、多方聯動，加強監管體系建設，完善食品安全工作機制。
——依法監管。全面落實食品安全法律法規，保證食品安全監管工作依法依規、有序推進，做到執法必嚴、違法必究。
——源頭治理。堅持預防為主，推進食品安全監管關口前移，力爭把食品安全隱患消滅在萌芽狀態。
——屬地管理。堅持地方政府對本地食品安全監管工作的統一領導，實行分級管理、以塊為主、條塊結合，全面落實食品安全監管工作責任制。
——專群結合。把專業執法部門監管與社會公眾監督有機結合，動員全社會關心參與食品安全監管工作，形成專群結合、群防群治的工作局面。
——完善創新。完善食品安全監管工作體制機制，創新食品安全監管思路和方法。
（四）推進農產品示範基地建設
認真組織落實《宜都市農產品標准化示範基地創建活動實施方案》，重點開展蔬菜、畜禽、水產品標准示範基地創建。到2015年，全市創建蔬菜標准園5個、畜禽標准化養殖示範基地15個、水產品標准養殖基地4個，三類農產品基本實現無公害生產，農產品中有毒、有害物質殘留超標現象得到有效控制。大力實施種子、沃土、植保、高產創建等四大工程，穩步提高糧油綜合生產能力和安全生產水平。到2015年，建成6萬畝優質無公害水稻生產基地、13萬畝優質雙低油菜產業帶、8萬畝高產加工型脫毒馬鈴薯繁育和生產基地。加快建設中國一流的柑橘主產區，開展標准果園建設。到2015年，全市柑橘總面積達到35萬畝，每年規劃建設標准果園1.5萬畝，到2015年標准果園建設累計達到18萬畝以上。重點打造名優綠茶、紅茶、特種茶三大專業生產基地，加快茶園機械化生產示範基地建設。到2015年，全市茶葉種植面積達到10萬畝，標准茶園種植面積達到5.5萬畝。
（五）加大產地環境、農業投入品監管和動植物疫病監控力度
建立健全農產品產地准出和市場准入制度，督促重點農產品生產企業或農民專業合作經濟組織建設質量安全管理制度，規范建立生產記錄檔案，嚴格農業投入品監管，對基地生產的產品進行自檢，做到產地准出；督促農產品批發市場、超市建立質量安全管理制度，推行市場准入；引導農產品生產企業、農民專業合作經濟組織推行貼牌上市，做到產品質量責任可追溯。
（六）嚴格食品生產企業規范化管理
實行巡查、回訪、年審、強制檢驗等措施，建立企業全備案、產品全登記、檢驗全記錄的監管機制。以QS認證為切入點，督促企業全面落實食品規范化加工的各項制度，嚴把食品標准審查關、原材料進貨關、生產過程質量控制關、產品出廠檢驗關、產品銷售服務關，規范生產經營行為。切實強化對全市食品添加劑生產和使用企業的監管，做到食品添加劑100%備案監管。
（七）加強食品加工小作坊監管
摸清底數，建立檔案，簽訂食品安全承諾書，嚴格落實企業責任。按照「分類管理、限制銷售」的原則，嚴格限定銷售區域，加大監管力度，增加檢查頻次。積極推行豆腐、面條加工企業和餐具集中消毒企業兼並聯合重組，不斷向標准化和規模化方向發展。堅決取締制售假冒偽劣食品的黑窩點。
（八）加強食品流通環節監管
嚴格許可行為，規范經營資格，把好食品質量准入和進貨關。健全食品流通追溯制度，強化市場日常監管，實行全程適時監管。完善質量動態監測，對糧油、乳製品、兒童食品、熟肉製品、酒類、調味品等消費大的重點品種，加大抽檢頻次，組織風險監測，開展隱患排查，落實整改措施，把食品安全隱患消滅在萌芽狀態。
（九）提高檢驗檢測的科學性
按照「統一下達計劃、統一安排經費、統一發布信息」的要求，由食安辦組織專家對監管部門上報的檢驗檢測計劃進行論證，強化薄弱環節檢測，減少重復檢測，提高檢測科學性。到2015年，全市食品抽檢品種、企業和地域覆蓋率均達到100%。
（十）加強檢驗檢測網路建設
整合資源，提高檢驗檢測能力。推進市農產品質量安全監督管理局等部門專業檢驗檢測室建設，提高專業檢驗檢測能力。加強便捷式檢驗檢測站(箱）建設，提高監管部門現場控制水平和快速檢驗檢測能力。採取「以錢養事」的方式，在較大型農產品批發（集貿）市場設立快速檢驗檢測室，提高直接服務社會公眾的能力。加快推進檢驗檢測機構改革，鼓勵社會第三方檢驗檢測機構建立和發展。到2015年，全市形成符合國家、行業標准要求、檢驗檢測總體能力基本滿足日常檢測工作的食品安全檢驗檢測網路。
（十一）落實企業自檢制度
採取投資抵免、加速折舊、特定準備金和財政補貼等多種激勵手段，鼓勵企業加大自檢投資力度，提高自檢能力。建立健全企業自檢年度考核和公示制度，加大對企業自檢的監管力度和違法懲處力度。到2015年，全市食品生產加工企業、農副業生產基地以及較大型批發市場、城鄉集貿市場、超市等經營單位，全部建有食品安全自檢機構，上架銷售的食品都佩帶《檢驗合格證》等安全「身份證」。
（十二）大力推行食品安全網格化監管
加強食品「三網」（食品監督網、供應網、信息網）基礎建設，全面建立食品安全社會化、精細化、信息化監管體系，及時發現和快速處理食品安全問題。食品監管執法人員與網格員（協管員、信息員）等社會監督人員實行工作對接，提高日常監管效能。合理劃分監管單元，把監管責任落實到部門執法人員和網格員，落實到每一個市場主體，強化基層基礎工作。把傳統監管方法與現代監管手段有機結合，充分運用網路等現代技術，實行信息共聯互享。
（十三）著力提高食品安全溯源水平
全領域落實食品及其原輔材料購進索證索票制度，加快農產品質量追溯系統、生豬產品溯源系統和生豬無害化處理監控系統等重點項目建設，積極爭取興建餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目，真正實現來源可追溯、去向可查證、責任可追究。
（十四）加大食品安全違法犯罪打擊力度
加大食品安全執法力度，定期開展安全大檢查、隱患大排查和問題大整改活動。突出重點領域和區域，突出特殊時期和高風險品種，開展專項整治。建立食品安全舉報獎勵制度，加強行政執法與刑事司法銜接，對危害食品安全的違法犯罪案件，發現一起，嚴肅查處一起，絕不姑息遷就。
（十五）建立食品安全信用檔案
各監管部門要完善信用信息徵集、披露、使用制度，建立健全食品生產經營者信用檔案，實行信用分級，做到更新及時、覆蓋全面。
（十六）建立食品安全獎懲制度
在國家食品儲備、政府采購、招投標管理、公共服務、項目核准、技術改造、融資授信、資金扶持、信用擔保、社會宣傳等方面參考使用企業信用信息及評價結果，對誠信企業給予重點支持和優先安排，對失信企業予以懲戒。建立食品安全「黑名單」制度，被吊銷食品生產、流通或餐飲服務許可證的單位，其直接負責的主管人員，5年內不得從事食品生產經營管理工作。
（十七）加強企業和行業自律
食品生產經營企業要把食品產業作為道德產業，依法生產經營食品，增強企業和員工的誠信意識，形成有效的企業自律機制。食品行業協會要制定和完善行規行約，在行業內開展誠信宣言、公約、自查互查等自律活動，全面發揮食品安全信用體系的規范、引導、督促作用，強化行業自律。
（十八）開展食品安全示範創建
扎實開展食品安全放心市、放心鄉（鎮）、放心村（社區）、放心企業「四級聯創」，建設一批工作創先爭優、保障水平較高、風險有效控制、群眾消費放心的示範單位。力爭到2015年，全市70%的食品生產經營企業、80%的村（社區）、90%的鄉（鎮）達到示範創建標准。
（十九）開展食品安全風險監測
把食品安全監管關口前移，制定年度抽檢計劃，開展食品化學污染物、食源性致病菌、食源性疾患監測和風險評估，及時發布預警信息，對潛在食品安全問題做到早發現、早預防、早處置、早解決，提高主動發現、事前干預的防範能力。
（二十）完善食品安全事故報告制度
發生食品安全事故後，各有關部門發現本行政區域內發生食品安全事故，要在向市政府報告的同時，向上級業務指導部門和市食安辦報告。
（二十一）提升應急處置能力
完善市、鄉（鎮）人民政府政府、陸城街道處、松宜礦區管委會及各監管部門食品安全應急處置預案，組建應急處置專家庫。