幼兒園食品安全整改報告

① 針對食品安全的問題，提出哪些合理建議或整改措施

食品安全問題日益嚴重，如何解決食品安全問題成為了人們談論的焦點。以下食品安全措施的具體方法：
1、加強違法添加非食用物質和濫用食品添加劑整頓，嚴格執行食品添加劑生產許可制度，查處和打擊生產、銷售、使用非法食品添加物的行為;
2、加強農產品質量安全整頓，開展蔬菜、水果等農獸葯和禁用葯物殘留檢測，重點打擊無證照生產「黑窩點」;
3、加強食品生產加工環節整頓，督促企業建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品的行為;
4、加強食品流通環節整頓，開展專項執法檢查，加大食品市場分類監管和食品市場日常巡查力度，打擊銷售過期變質、假冒偽劣和不合格食品的違法行為;
5、加強餐飲消費環節整頓，以學校食堂、幼兒園食堂、建築工地食堂、農家樂旅遊點、小型餐飲單位為重點，加大對熟食鹵味、盒飯等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度;
6、加強畜禽屠宰整頓，嚴防病死、注水或注入其他物質、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品進入加工、流通、餐飲消費環節;
7、加強保健食品整頓，查處通過公益講座、健康診療、學術交流、會展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為。

② 企業食品安全整改書面報告

食品整改報告範文篇一：
幼兒園食品安全整改情況報告
11月1日下午，教體局寶局長協同葯品、食品、衛生等部門一行到我園對食品安全工作進行檢查指導，主要針對我園食堂衛生安全方面存在的問題進行了落實和反饋。檢查工作一結束，寶局長一行在四樓會議室現場辦公，對幼兒園食品安全方面存在的問題一一指出，並講清食品安全工作的重要性。
寶局長一行離開我園到其他單位檢查後，我園立即行動，首先電話向張園長匯報情況，10分鍾後，召開食品安全管理人員會議，強調目前存在問題及嚴重性。
11月5日接到文件內教辦函【xxxx】150號《關於印發侯元廳長在加強全區學校幼兒園飲食安全管理工作電視電話會議上的講話的通知》根據文件精神組織全園教職工認真學習與並做了記錄。11月6日，經幼兒園研究決定，下午3：30召開食品安全管理人員及食堂從業人員緊急會議。會議一個議題：食品衛生安全要高度重視，立即行動。現將幼兒園整改情況匯報如下：
1.現已給每個操作間貼上標識、洗消間現已按上三連池。
2.食品添加劑現已專櫃保管，領取簽字。
3.個人物品現已統一放置。
在今後的工作中，我們一定抱著「如臨深淵如履薄冰」的工作態度對待幼兒園安全工作，接到指示，立即行動，讓行動來見證。同時懇請寶局長及葯品、食品、衛生等部門領導多多指導、多多批評!
食品整改報告範文篇二：食品衛生安全整改落實情況報告
旗人大常務委員會:
根據全旗食品衛生法執檢查組的檢查情況來看,目前我旗食品生產及銷售總體處於安全、可控的狀態,但也存在一些問題,圍繞存在的食品衛生安全問題,我們積極制定了整改措施,有計劃地推進了整改工作,取得了一定成效。下面，我就食品衛生安全存在問題整改落實情況作一簡要報告：
一、食品衛生整體工作整改落實情況
進一步加強了食品衛生安全監管,以完善餐飲業、食堂等消費環節的食品衛生為重點，突出了食品小作坊、學校周邊小攤點整治,同時廣泛徵求了經營單位法人的整改意見，採納了部分合理化建議，這次整治共下達合理化意見書5794份，現場監督筆錄5794份，出動執法人員980人次，出動執法車輛328車次。和個體經營單位、學校、幼兒園、工地食堂等簽訂《食品衛生安全承諾書》600多份，《餐飲、副食單位食品衛生責任狀》1300多份。通過綜合食品衛生整治，全旗食品衛生整體狀況有了較大改觀。
二、食品衛生專項整改落實情況
針對人大執法檢查組提出的一些問題,旗政府高度重視,及時成立了食品衛生專項整治小組,制定了《食品衛生安全專項整治工作方案》，並多次召開專題會議，研究解決存在的問題。
(一)針對食品管理基礎薄弱，監督檢查手段滯後，監測設備、交通工具短缺，辦公房舍不足，本地產品無統一標准，安全隱患大等問題。我們採取了相應的措施。一是加大監督力度,強化事後監督,對不符合食品衛生要求的各經營單位下達了整改意見書,要求在規定的整改時限內完全徹底整改到位,同時進行了多次巡迴監督檢查,絕大多數經營戶在規定的時限內及時進行了整改且符合了食品衛生要求;少數經營戶在規定時限內沒有及時整改到位的,責令停業整改,整改不到位,不準開業;個別經營戶完全沒有整改的,及時給予了取締。二是監督車輛短缺採取了抽調職工私有車輛,適當補充燃油費的辦法。辦公室不足,採取輪流辦公。總之雖然硬體上不去,但沒有延誤經營戶辦理證件的時間,也沒有減少監督的頻次, 本著一個字「勤」，「勤跑」、「勤看」，指導符合衛生要求的小作坊按程序發放衛生許可證、健康合格證，對本地生產，本地銷售的食品，實行多監督、多檢測、多指導、多培訓，設置了統一工作衣帽，統一防蠅防塵設施，目前正在協調相關部門，規劃建設集中、統一的加工點，最大限度消除食品衛生安全隱患,力爭從源頭上整改小作坊的食品衛生。
(二)開展許可證整治,嚴格許可准入。認真貫徹實施《衛生許可證發放管理辦法》，加強了衛生許可證發放條件和程序的監管，清理收繳了不符合條件的衛生許可證。在此基礎上，強化了衛生許可證簽發人、衛生監管責任人的職責，嚴格實行執法責任追究制。
(三)加大食品衛生宣傳力度, 實現食品生產經營戶參與、做到家喻戶曉，營造全民關心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報紙、培訓班、知識講座、宣傳品發放等多種形式和途徑，深入開展食品衛生知識的宣傳，增強廣大市民的食品衛生意識。一是在達拉特電視台製作專題節目8期，對檢查中發現的問題及時進行通報和反饋，增強業主的衛生意識和法制意識。二是在達拉特快訊上及時發布食品衛生預警信息，共發布了衛生信息50多條，提高公眾的安全意識和自我保護能力。三是今年4月份,組織全旗食品生產經營單位法人、從業人員在興達大酒店會議室進行了為期3天的集中培訓,邀請市衛生監督所所長講解了相關知識,通過這次集中培訓,廣大業主更進一步增強了自律意識、法制意識和衛生意識。三是利用「3.15」消費者權益保護日、食品衛生法宣傳周、食品放心工程、旅遊環境專項整治等工作載體，通過咨詢、發放宣傳資料,向廣大市民發放衛生知識宣傳材料6000份,向各生產經營戶發放了相關衛生知識手冊4400多冊,做到了從業人員人手一冊,有效提高了食品衛生知識的知曉率。

③ 小學幼兒園食堂出現問題怎麼處理

幼兒園食堂問題處理辦法

（一）完善幼兒園食堂基礎設施建設

通過專項檢查，幼兒園食堂特別是部分私立幼兒園食堂的基礎設施建設滯後，存在不願投入和無錢投入的問題。

1、建立進出機制。建議政府制定規定，對新建改建擴建幼兒園食堂，應當按照名廚亮灶工程建設標准實施，把幼兒園的食堂建設作為辦學資格的重要條件，內部設計、施工圖紙報當地食品葯品監管部門，嚴格按照食品葯品監管部門提出的要求規范化建設食堂，推行食堂基礎設施建設標准化和廚房建設透明化；推行食堂食品安全遠程視頻監管。食堂基礎設施對投入情況、管理情況、社會監督機制建立和執行情況等進行動態考核。新辦幼兒園食堂不符合要求的，不得發放入園許可證，對原有幼兒園不符合要求的責令停止供餐。

2、加大財政投入。把公辦幼兒園食堂建設納入各級財政預算，明確各級政府的投入責任，建立投入管理機制。同時，明確幼兒園辦學主體的投入責任，採取強有力的手段分期分批改造幼兒園食堂。

3、科學布局操作場所。布局合理不僅可以提高從業人員的勞動效率，更重要的是還能避免交叉污染，增加食堂的食品安全系數。食堂無論新、改、擴建都要遵循以下二個原則：一是各加工間要相對獨立；二是路徑要從臟→凈、從生→熟，俗話就是說不走回頭路。

（二）全面落實幼兒園食品安全的主體責任

全面落實幼兒園食堂食品安全主體責任。建立健全幼兒園食堂食品安全責任制和責任追究制，建立完善幼兒園食堂食品安全工作領導小組和食品安全各項制度，配備食品安全管理員，確保幼兒園食堂食品安全工作有序，有效推進。

（三）全面提升幼兒園食堂管理水平

幼兒園食堂的設備設施是基礎，管理是食品安全的關鍵。調動辦園責任人、各級政府幹部、基層監管人員的管理積極性，提高管理水平，是當務之急。咸安區食品葯品監督管理局採取四項措施狠抓幼兒園食堂食品安全管理工作。

1、全面推行大宗食品定點采購。年初通過招標，對幼兒園的米、面、油、生鮮肉、蛋類等大宗食品實行統一配送或定點采購，實現幼兒園食堂食品源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可究，確保「優質、安全、價廉」的食品輸入校園。

2、實行持證上崗制度。要求幼兒園食堂的從業人員，必須持健康證、培訓合格證上崗，輪流幫廚的教師、臨時幫廚人員必須持有健康證。

3、明確管理職責。建議政府制定規定，明確所在地的鄉鎮政府、辦事處和教育、食葯監管部門的管理、監督職責，公示責任領導、網格管理人員的電話等信息，接受社會監督。

4、加強食堂從業人員教育培訓。在每學期開園前對幼兒園食堂負責人、食品安全管理員和食堂從業人員進行集中培訓，重點就食品采購、貯存、加工製作、清洗消毒等方面進行全面講解，同時正確引導幼兒園食堂從業人員樹立良好的職業道德和社會責任意識，做到誠信守法，規范經營，自覺接受師生、家長和執法部門監管。

（四）建立部門協作機制，加強與教育局部門的溝通與協作，信息共享。

根據幼兒園的辦園規模，參照《食品經營許可管理辦法》，分類制定幼兒園食堂驗收標准，強制執行，並作為開辦、續辦幼兒園的前置條件。

（五）健全幼兒園食品安全各項管理制度

全面檢查食品安全第一責任人制度、食品采購索證索票制度、食品留樣制度、餐廚廢棄物處置管理制度等制度的貫徹落實情況。督辦幼兒園食堂落實各項食品安全管理制度，明確每個環節每個崗位的責任，確保采購、加工、供應、貯存等關鍵環節安全可控。對於存在問題的幼兒園，食品葯品監管部門下達責令整改，給予警告，拒不改正的，進行立案查處。一旦發生食品安全事故，必須立即報告當地食品葯品監管部門和上級教育行政部門。同時，立即妥善進行應急處置，最大限度地降低食品安全事故的危害和負面影響。

④ 針對食品安全的問題，有哪些合理建議或整改措施

食品安全問題日益嚴重，如何解決食品安全問題成為了人們談論的焦點。以下食品安全措施的具體方法：
1、加強違法添加非食用物質和濫用食品添加劑整頓，嚴格執行食品添加劑生產許可制度，查處和打擊生產、銷售、使用非法食品添加物的行為;
2、加強農產品質量安全整頓，開展蔬菜、水果等農獸葯和禁用葯物殘留檢測，重點打擊無證照生產「黑窩點」;
3、加強食品生產加工環節整頓，督促企業建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品的行為;
4、加強食品流通環節整頓，開展專項執法檢查，加大食品市場分類監管和食品市場日常巡查力度，打擊銷售過期變質、假冒偽劣和不合格食品的違法行為;
5、加強餐飲消費環節整頓，以學校食堂、幼兒園食堂、建築工地食堂、農家樂旅遊點、小型餐飲單位為重點，加大對熟食鹵味、盒飯等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度;
6、加強畜禽屠宰整頓，嚴防病死、注水或注入其他物質、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品進入加工、流通、餐飲消費環節;
7、加強保健食品整頓，查處通過公益講座、健康診療、學術交流、會展銷售等方式變相銷售假冒偽劣保健食品的行為。