餐飲整改報告

❶ 關於高端餐飲會所整改成大眾餐飲的報告怎麼寫

大概的啊來～

一 改造原因自
別寫什麼大形勢不好，就寫 1擴大客戶群，2增加客流量，3提高企業盈利水平
二 改造措施
1 客戶群變化
2 菜品變化及成本控制
3 營銷策略變化
三 改造預期成效
對應第一部分寫
1 客戶群擴大比重
2 客流量預期增加多少，結合附近居民數量等
3 預期改造後，進店率提高多少，總利潤提高多少～

❷ 企業食品安全整改書面報告

食品整改報告範文篇一：
幼兒園食品安全整改情況報告
11月1日下午，教體局寶局長協同葯品、食品、衛生等部門一行到我園對食品安全工作進行檢查指導，主要針對我園食堂衛生安全方面存在的問題進行了落實和反饋。檢查工作一結束，寶局長一行在四樓會議室現場辦公，對幼兒園食品安全方面存在的問題一一指出，並講清食品安全工作的重要性。
寶局長一行離開我園到其他單位檢查後，我園立即行動，首先電話向張園長匯報情況，10分鍾後，召開食品安全管理人員會議，強調目前存在問題及嚴重性。
11月5日接到文件內教辦函【xxxx】150號《關於印發侯元廳長在加強全區學校幼兒園飲食安全管理工作電視電話會議上的講話的通知》根據文件精神組織全園教職工認真學習與並做了記錄。11月6日，經幼兒園研究決定，下午3：30召開食品安全管理人員及食堂從業人員緊急會議。會議一個議題：食品衛生安全要高度重視，立即行動。現將幼兒園整改情況匯報如下：
1.現已給每個操作間貼上標識、洗消間現已按上三連池。
2.食品添加劑現已專櫃保管，領取簽字。
3.個人物品現已統一放置。
在今後的工作中，我們一定抱著「如臨深淵如履薄冰」的工作態度對待幼兒園安全工作，接到指示，立即行動，讓行動來見證。同時懇請寶局長及葯品、食品、衛生等部門領導多多指導、多多批評!
食品整改報告範文篇二：食品衛生安全整改落實情況報告
旗人大常務委員會:
根據全旗食品衛生法執檢查組的檢查情況來看,目前我旗食品生產及銷售總體處於安全、可控的狀態,但也存在一些問題,圍繞存在的食品衛生安全問題,我們積極制定了整改措施,有計劃地推進了整改工作,取得了一定成效。下面，我就食品衛生安全存在問題整改落實情況作一簡要報告：
一、食品衛生整體工作整改落實情況
進一步加強了食品衛生安全監管,以完善餐飲業、食堂等消費環節的食品衛生為重點，突出了食品小作坊、學校周邊小攤點整治,同時廣泛徵求了經營單位法人的整改意見，採納了部分合理化建議，這次整治共下達合理化意見書5794份，現場監督筆錄5794份，出動執法人員980人次，出動執法車輛328車次。和個體經營單位、學校、幼兒園、工地食堂等簽訂《食品衛生安全承諾書》600多份，《餐飲、副食單位食品衛生責任狀》1300多份。通過綜合食品衛生整治，全旗食品衛生整體狀況有了較大改觀。
二、食品衛生專項整改落實情況
針對人大執法檢查組提出的一些問題,旗政府高度重視,及時成立了食品衛生專項整治小組,制定了《食品衛生安全專項整治工作方案》，並多次召開專題會議，研究解決存在的問題。
(一)針對食品管理基礎薄弱，監督檢查手段滯後，監測設備、交通工具短缺，辦公房舍不足，本地產品無統一標准，安全隱患大等問題。我們採取了相應的措施。一是加大監督力度,強化事後監督,對不符合食品衛生要求的各經營單位下達了整改意見書,要求在規定的整改時限內完全徹底整改到位,同時進行了多次巡迴監督檢查,絕大多數經營戶在規定的時限內及時進行了整改且符合了食品衛生要求;少數經營戶在規定時限內沒有及時整改到位的,責令停業整改,整改不到位,不準開業;個別經營戶完全沒有整改的,及時給予了取締。二是監督車輛短缺採取了抽調職工私有車輛,適當補充燃油費的辦法。辦公室不足,採取輪流辦公。總之雖然硬體上不去,但沒有延誤經營戶辦理證件的時間,也沒有減少監督的頻次, 本著一個字「勤」，「勤跑」、「勤看」，指導符合衛生要求的小作坊按程序發放衛生許可證、健康合格證，對本地生產，本地銷售的食品，實行多監督、多檢測、多指導、多培訓，設置了統一工作衣帽，統一防蠅防塵設施，目前正在協調相關部門，規劃建設集中、統一的加工點，最大限度消除食品衛生安全隱患,力爭從源頭上整改小作坊的食品衛生。
(二)開展許可證整治,嚴格許可准入。認真貫徹實施《衛生許可證發放管理辦法》，加強了衛生許可證發放條件和程序的監管，清理收繳了不符合條件的衛生許可證。在此基礎上，強化了衛生許可證簽發人、衛生監管責任人的職責，嚴格實行執法責任追究制。
(三)加大食品衛生宣傳力度, 實現食品生產經營戶參與、做到家喻戶曉，營造全民關心食品安全的濃厚氛圍。充分利用電視、報紙、培訓班、知識講座、宣傳品發放等多種形式和途徑，深入開展食品衛生知識的宣傳，增強廣大市民的食品衛生意識。一是在達拉特電視台製作專題節目8期，對檢查中發現的問題及時進行通報和反饋，增強業主的衛生意識和法制意識。二是在達拉特快訊上及時發布食品衛生預警信息，共發布了衛生信息50多條，提高公眾的安全意識和自我保護能力。三是今年4月份,組織全旗食品生產經營單位法人、從業人員在興達大酒店會議室進行了為期3天的集中培訓,邀請市衛生監督所所長講解了相關知識,通過這次集中培訓,廣大業主更進一步增強了自律意識、法制意識和衛生意識。三是利用「3.15」消費者權益保護日、食品衛生法宣傳周、食品放心工程、旅遊環境專項整治等工作載體，通過咨詢、發放宣傳資料,向廣大市民發放衛生知識宣傳材料6000份,向各生產經營戶發放了相關衛生知識手冊4400多冊,做到了從業人員人手一冊,有效提高了食品衛生知識的知曉率。

❸ 餐飲整改報告怎麼寫

思路：對於已經指出的錯誤的地方要寫在報告中並指出整改思路，將所有的整改內容都寫出來。

快餐店整改報告

尊敬的***衛生局：

貴局於****年*月**日對我店進行檢查，對存在問題提出整改意見。我單位組織全體人員認真整改，整改情況匯報如下：

1、設置食品安全管理人員。

2、廚房設置在距離有毒、有害污染源的影響范圍外，設置相應的粗加工等操作場所，以及食品存放等場所。

3、對廚房地面進行平整，無裂縫，設置足夠數量的洗手設備，門窗設置防蠅網。

4、設置獨立的餐用具洗消間，結構密閉專供存放消毒後餐用具的保潔設施，使用集中消毒企業供應的餐具。

5、設置粗加工操作台及數量足夠的菜架，接觸食品的設備、工具符合食品安全標准和要求。

6、食品和非食品分開存放，有明顯標識。

7、設置獨立的空調、工具清洗消毒設施，專用冷藏設備，專用留樣冰箱並標識。

8、建立從業人員健康管理檔案。

❹ 求文檔: 餐廳員工在湯里吃到雞蛋殼，餐廳整改報告怎麼寫

某年某月某日，我飯店發生了 餐廳員工在湯里吃到雞蛋殼事件，由於廚房工作不到位，以及廚師長處理不當，引來了員工的投訴不滿，影響了我飯店正常工作。
事件發生後，飯店管理層高度重視，成立了以總經理為組長的事件調查組，查清了事件真相，確實是我飯店廚房工作上有失誤。

為此，飯店領導對有關責任人進行了嚴厲批評及罰款，闡明杜絕此例事件再次發生，並責成廚師長等人做出深刻檢查。

。

特此匯報

❺ 餐飲店蔬菜未洗干凈顧客投訴整改匯報怎麼寫

遇到這種問題真的不好.2.如果酒店的食物是經過仔細清洗得話,那我就要提醒你可能是碰到地痞無賴了.我

❻ 餐飲檢測大腸桿菌超標原因及整改報告，大大們有範本嗎

大腸桿菌超標有引起腹瀉的可能，但是如果堅持飲用開水，也有可能避免；一般可以通過加入氯制劑、二氧化氯、臭氧等方式消毒，而且現在也有成品消毒器售賣，污染不是很嚴重可以考慮紫外線消毒器

❼ 餐飲提升銷售人員代定量的整改措施

酒店服務本身就是一個不斷成熟的過程，不斷創新的過程，往往也是反復改進的過程，沒有失敗是不可能的。培訓員工應對突發事件的處理技巧，讓每一起投訴能在第一時間給顧客一個滿意的答復，服務人員對投訴的顧客首先要真誠道歉，不要反駁，等顧客情緒得到安撫之後再解釋，這樣就能提高顧客感知服務滿意度，同時也為酒店塑造了優質服務的市場形象。但要求管理人員對於服務人員的差錯要有正確的態度，應使他們認識差錯，找出差錯的原因，引導規范服務，
增加員工自信通過學習不斷提高服務質量。
現代酒店出售給客人的產品只有一個，那就是—「賓客滿意」。華天餐飲的特色服務是現代酒店業的核心競爭武器與酒店差異化形成的重要手段。俗話說，客人的滿意是華天人追求的最高境界，賓客的滿意也是評價我們服務質量優劣的惟一標准。 只有提高了服務質量，才會有顧客關照的機會，所以也才能做好餐飲服務。

❽ 餐廳整改報告怎麼寫！跪求！！！

一、整改報告應由以下內容組成，報告須加蓋公章：
1、缺陷項目表復印件及整改實施方案。整改方案內容包括：缺陷內容、時限要求、責任人等；
2、對應缺陷項目表，企業需逐條對整改情況作出詳細的文字說明，包括採取的措施、落實部門、達到效果、完成時間，並須附相關證據材料。
證據材料包括：
涉及軟體的，應提供修訂完善的軟體文本(最好把過期的文本也附上,這樣容易比較)；
涉及硬體設施設備的，應提供設施設備儀器采購合同及結款收據，需計量校驗的需提供校驗合格證書復印件，並須提供安裝位置圖；
涉及廠房改造、布局調整、設施設備調整位置的，應在提供文字說明的同時，提供廠房改造效果圖和車間布局圖、設施設備安裝位置圖等；
涉及人員、機構調整的，提供相應文件和人員資質證明復印件；
涉及標識的，應提供整改後反映標識狀況的照片；
涉及人員培訓的，應提供修訂後的培訓計劃，包括培訓內容、時間、參加人員、考核方式及考核記錄等；
涉及驗證的，應提供驗證報告、有關數據和記錄。

二、省局需組織檢查組對企業對整改落實情況進行核實，並在企業整改報告上簽署意見，加蓋公章。

整改報告越簡單越好！該有的內容都寫上就行

如：標題是：
XXX公司倉庫整改報告
為適應工廠生產需要及客戶公司驗廠要求，我公司經研究決定對倉庫物品擺放進行正規化整改，具體整改內容如下：
1.將XXX地方劃分為進料待檢區並用黃線畫出界線，今後凡是進來的新料未經檢驗的均放置在此處統一管理。
2.將XXX地方劃分為退貨區並用黃線畫出界線，今後凡是退回貨物均放置在此處統一管理。
3.XXX部門負責規劃區域及畫線，於XX年XX月XX日完成並提交倉庫使用。

下面是落款：XXX公司XX部門
時間XX年XX月XX日

❾ 餐飲服務整改報告書怎麼寫

目前餐飲行業現狀，您所在餐飲業狀況，問題所在，整改目標，整改具體措施。按照這幾大類。就可以了。