油煙整治
泰國冰炭特色火鍋
泰國地處熱帶，在曼谷氣溫常是攝氏33度上下，尤其在4~6月間，天氣更是炎熱，而街上常見有「火鍋」店。大熱的天，有許多人圍著一個火爐吃「火鍋」。只見一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿台，人們蘸著很辛辣的辣醬大吃起來，吃得津津有味，並不感到燥熱，這是空調冷氣，使餐廳溫度維持在10度下的原因。泰國人在比較正式的宴席中，喜用「火鍋」，這是泰國人的愛好，一邊吃「火鍋」一邊喝「冰茶」和冷飲小吃，說這是「冰炭結合」，並以此為口福，別有一番情趣。
⑵ 廚房油煙治理方案
很多家庭主婦在烹飪過程中，深受油煙之苦。研究表明，做菜過程中產生的油煙，對人體健康也會造成極大的危害。廚房裝修用優格集成灶怎麼樣？
優格集成環保灶時尚、簡約
中國室內裝飾協會室內環境監測中心研究得出結論稱，家庭中空氣污染最嚴重的地方即是廚房。其污染源一是燃氣燃燒時釋放出來的氣體；二是在烹飪菜餚時產生的油煙。其中，油煙中所具有的苯為致癌物質，對人體危害最大。另外，當食油加熱到270度左右時產生油霧等，可導致細胞染色體的損傷，這也是使家庭主婦皮膚容易衰老和多病的主因。
優格集成環保灶(優格廚凈器)倡導「無煙、健康、時尚」的廚房概念，在設計時就注意以除煙為主要目的，不斷在傳統的油煙機上尋找突破發現。優格集成環保灶巧妙地運用了微空氣動力學原理，創新研製出埋入式環吸下排風專利技術，形成空氣流體隔膜氣層，阻斷油煙污染源對廚房環境的影響，清除油煙徹底，油煙吸凈率革命性地達到99.7%，給用戶提供一個綠色環保的廚房空間，使得開放式廚房真正成為可能。這也改善了用戶廚房環境，在做飯時不會產生煙熏感，避免了家庭主婦因油煙而產生的皮膚粗糙等問題，真正地保護了人體健康。
優格集成環保灶
更重要的是，優格集成環保灶在細節設計上也別具匠心。它集燃氣灶具、電磁灶、吸油煙機、食具消毒櫃、微波爐等多種廚房電器於一體，徹底改變了傳統廚房電器的分布格局，有效地節省了廚房空間。落地的櫃式結構，使集成環保灶的安裝也十分方便。用戶只要按說明書要求預留一個電源插座、燃氣介面、出風口，並將集成環保灶放置在適當的位置，然後連接燃氣管路，出風管和電源後，就可投入使用。
⑶ 餐飲油煙整治打一成語
煙消雲散
[拼音]yān xiāo yún sàn
[釋義]象煙雲消散一樣。比喻事物消失得乾乾凈凈。
[出處]《朱內子全書·治道容二·禎異》：「使一日之間，雲消霧散，堯天舜日，廓然清明。」
[例句]那種日益加劇的疑慮馬上煙消雲散，我們把全副精力投入了追蹤。
⑷ 我們應該如何監管餐飲油煙的治理
隨著城市化發展，城市空氣質量要求也越來越受到重視。影響城市空氣質量因素有揚塵污染、餐飲油煙污染、工業廢氣污染等，在這眾多的影響因素中，小編今天就餐飲油煙治理這方面與大家分析討論一下。
2020年，對於餐飲行業來說，上半年可以說是一場寒冬，餐飲企業能堅持下來的都是不容易。但並不代表能在油煙治理方面節省成本，放鬆了環保的意識。現如今政府在城市污染方面的重視程度越來越高，就最近各個城市逐步發布對城市空氣質量管控的深入，如山西、廣東等省。
為什麼我們越來越重視城市的餐飲油煙治理呢？
現如今，我國仍然有少部分餐飲店為了節省成本，未安裝餐飲油煙凈化設備或者使用不合格的設備，導致餐館、飯店產生的油煙在沒有達標處理就排放，這不僅對大氣環境產生污染，更是加劇霧霾天氣，影響城市空氣質量，也更嚴重影響周圍居民的生活。
餐飲油煙治理，是不是政府多管閑事呢？
有些人可能覺得餐飲油煙對城市空氣質量影響不大，政府應該把重點工作花在工業廢氣治理。其實不然，餐飲油煙不僅對人體危害巨大，而且對於餐飲企業也是潛在危險不小，政府的舉措是著眼長遠發展的可持續性，對餐飲企業與城市居民都是利好的。
餐飲油煙對人體有什麼危害呢？
損害皮膚健康；
侵害人體呼吸道；
誘發肺臟癌變；
傷害人體感覺器官；
出現哮喘。
那麼餐飲油煙對餐飲企業又有什麼危害呢？
最大的安全隱患：廚房烹飪產生的油脂與肉類的脂肪，凝結在天花板、集煙罩、廚具表面上，而油脂是高度易燃的物質；
食品衛生風險：覆蓋廚房的牆壁、天花板以及其他角落的油膩圖層，成為細菌良好的棲息地和食物來源，污染食物；
工作效率降低：廚房工作環境的舒適度將影響員工的效率，惡劣的工作環境讓員工難以忍受，長時間造成對身體的不適；
影響自然環境：未經有效處理的油煙直排，意味著周邊環境及整個建築都會受到油煙污染，甚至可能會遇到業主投訴。
既然危害怎麼大，餐飲企業如何實現餐飲油煙的治理呢？
根據天得一多年的工程經驗以及油煙治理的科技成果，採用天得一自主研發的高效餐飲油煙凈化器，在引風機的作用下，油煙污染物被分離、分解、吸附、碳化，同時設備中產生的活性因子臭氧，會對煙氣中的有毒成分和異味進行分解和處理。凈化處理後油煙排放濃度優於環保排放要求。
⑸ 油煙擾民哪個部門負責
由當地的環保部門負責。
根據《中華人民共和國大氣污染防治法》
第五條縣級以上人民政府生態環境主管部門對大氣污染防治實施統一監督管理。
縣級以上人民政府其他有關部門在各自職責范圍內對大氣污染防治實施監督管理。
(5)油煙整治擴展閱讀
環保局主要職能
第一
擬定國家環境保護的方針、政策和法規，制定行政規章；受國務院委託對重大經濟和技術 政策、發展規劃以及重大經濟開發計劃進行環境影響評價；擬定國家環境保護規劃；組織擬定和監督實施國家確定的重點區域、重點流域污染防治規劃和生態保護規劃；組織編制環境功能區劃。
第二
擬定並組織實施大氣、水體、土壤、雜訊、固體廢物、有毒化學品以及機動車等的污染防治法規和規章；指導、協調和監督海洋環境保工作。
第三
監督對生態環境有影響的自然資源開發利用活動、重要生態環境建設和生態破壞恢復工作；監督檢查各種類型自然保護區以及風景名勝區、森林公園環境保護工作；監督檢查生物多樣性保護、野生動植物保護。濕地環境保護、荒漠化防治工作；向國務院提出新建的各類國家級自然保護區審批建議；監督管理國家級自然保護區。
第四
指導和協調解決各地方、各部門以及跨地區、跨流域的重大環境問題；調查處理重大環境污染事故和生態破壞事件；協調省際環境污染糾紛；組織和協調國家重點流域水污染防治工作；負責環境監理和環境保護行政稽查；組織開展全國環境保護執法檢查活動。
第五
制定國家環境質量標准和污染物排放標准並按國家規定的程序發布；負責地方環境保護標准備案工作；審核城市總體規劃中的環境保護內容；組織編報國家環境質量報告書；發布國家環境狀況公報；定期發布重點城市和流域環境質量狀況；參與編制國家可持續發展綱要。
第六
制定和組織實施各項環境管理制度；按國家規定審定開發建設活動環境影響報告書；指導城鄉環境綜合整治；負責農村生態環境保護；指導全國生態示範區建設和生態農業建設。
第七
組織環境保護科技發展、重大科學研究和技術示範工程；管理全國環境管理體系和環境標志認證；建立和組織實施環境保護資質認可制度；指導和推動環境保護產業發展。
第八
負責環境監測、統計、信息工作；制定環境監測制度和規范；組織建設和管理國家環境監測網和全國環境信息網；組織對全國環境質量監測和污染源監督性監測；組織、指導和協調環境保護宣傳教育和新聞出版工作；推動公眾和非政府組織參與環境保護。
第九
擬定國家關於全球環境問題基本原則；管理環境保護國際合作交流；參與協調重要環境保護國際活動；參加環境保護國際條約談判；管理和組織協調環境保護國際條約國內履約活動，統一對外聯系；管理環境保護系統對外經濟合作；協調與履約有關的利用外資項目；受國務院委託處理涉外環境保護事務；負責與環境保護國際組織聯系工作。
第十
負責核安全、輻射環境、放射性廢物管理工作，擬定有關方針、政策、法規和標准；參與核事故、輻射環境事故應急工作；對核設施安全和電磁輻射、核技術應用、伴有放射性礦產資源開發利用中的污染防治工作實行統一監督管理；對核材料的管制和核承壓設備實施安全監督。
第十一
負責總局機構編制和人事管理；組織開展全國環境保護系統行政管理體制改革。
第十二
承辦國務院交辦的其他事項。
第一章總則
第一條為保護和改善環境，防治大氣污染，保障公眾健康，推進生態文明建設，促進經濟社會可持續發展，制定本法。
第二條防治大氣污染，應當以改善大氣環境質量為目標，堅持源頭治理，規劃先行，轉變經濟發展方式，優化產業結構和布局，調整能源結構。
防治大氣污染，應當加強對燃煤、工業、機動車船、揚塵、農業等大氣污染的綜合防治，推行區域大氣污染聯合防治，對顆粒物、二氧化硫、氮氧化物、揮發性有機物、氨等大氣污染物和溫室氣體實施協同控制。
第三條縣級以上人民政府應當將大氣污染防治工作納入國民經濟和社會發展規劃，加大對大氣污染防治的財政投入。
地方各級人民政府應當對本行政區域的大氣環境質量負責，制定規劃，採取措施，控制或者逐步削減大氣污染物的排放量，使大氣環境質量達到規定標准並逐步改善。
第四條國務院生態環境主管部門會同國務院有關部門，按照國務院的規定，對省、自治區、直轄市大氣環境質量改善目標、大氣污染防治重點任務完成情況進行考核。省、自治區、直轄市人民政府制定考核辦法，對本行政區域內地方大氣環境質量改善目標、大氣污染防治重點任務完成情況實施考核。考核結果應當向社會公開。
第五條縣級以上人民政府生態環境主管部門對大氣污染防治實施統一監督管理。
縣級以上人民政府其他有關部門在各自職責范圍內對大氣污染防治實施監督管理。
第六條國家鼓勵和支持大氣污染防治科學技術研究，開展對大氣污染來源及其變化趨勢的分析，推廣先進適用的大氣污染防治技術和裝備，促進科技成果轉化，發揮科學技術在大氣污染防治中的支撐作用。
第七條企業事業單位和其他生產經營者應當採取有效措施，防止、減少大氣污染，對所造成的損害依法承擔責任。
公民應當增強大氣環境保護意識，採取低碳、節儉的生活方式，自覺履行大氣環境保護義務。
參考資料：網路-環保局
參考資料：網路-中華人民共和國大氣污染防治法
⑹ 廚房油煙太重，該怎麼去整改廚房，天然氣不讓用了，我該怎麼辦
只能盡量減少炒菜時的油煙。同時只要遵循以下忠告，油煙就能大大減少。
1、選油用新不用陳
新油炒菜：不要用煎炸過或加熱過的油脂炒菜。煎炸過的油脂，或者使用過一次已經混有雜質的油脂，煙點會明顯下降，這就意味著炒菜油煙更多，對操作者的健康危害更大。
2、過火好看不健康
電視上那些大廚揮著炒勺過火的姿態雖然瀟灑卻並不健康。各種烹調所需要的油溫有區別，如爆炒需要將近300℃，這個溫度必然已經讓鍋中的油大量冒煙。那些鍋里著火的操作更會超過300℃油溫，這時已經達到了產生大量苯並芘致癌物的溫度，殊不可取!煎炸、過油也不可避免會帶來油脂的重復利用，從而增加油煙的產生。因此，盡量不要選擇爆炒、煎炸、過油、過火的菜式。
3、油煙未起早放菜
炒菜時，在油煙還沒有明顯產生的時候，就把菜扔進去。室溫的菜會讓烹調油迅速降溫，從而避免溫度過高的問題。只要將一條蔥絲扔進鍋里，如果周圍的油歡快冒泡但蔥絲顏色不變：就表明油溫適合炒菜了。
4、少炒多燉宜清淡
不要每餐每個菜都是炒、炸、煎，多用燉、煮、蒸、烤、涼拌等烹調方式。這不僅能減少油煙產生，而且還能減少油脂攝入，有利於控制體重。同時，這樣的一餐在口感上更加豐富，還有助於培養清淡口味的飲食習慣。
5、抽油煙機應選好
買一個非常有效的抽油煙機，最好是那種安裝的距離離烹調火源很近的抽油煙機。不建議購買那種歐式產品，它們中看不中用根本不適合中國人的烹調狀況。有效抽油煙機的標準是，距離灶台一米遠就聞不到炒菜的味道。
另外，雖然抽油煙機能幫不少忙，但千萬不要因為買了個有效的油煙機就放心大吃煎炸食品和爆炒食品!因為除了油煙有害之外過度受熱的食品中也會產生致癌物，蔬菜也將因此失去幫助預防癌症的效用!
6、早開晚關要記牢
在開火的同時開抽油煙機，等炒菜完成後繼續開5分鍾再關上。燃氣燃燒時本身就會產生多種廢氣，應該及時抽走：很多家庭等到油煙大量產生後才開抽油煙機，實在太晚了：這樣屋子的清潔無法保障，而且油煙會大量進入主廚人的肺里。省那麼一點電是毫無意義的：萬一因此得了肺癌，花錢受罪不值得!
7、鍋厚好過鍋底薄
用底厚一點的炒菜鍋。底太薄的炒菜鍋因為溫度上升過快，非常容易冒大量油煙。用厚底的炒鍋就會延長溫度上升的時間，故可以減少油煙。不過無論如何號稱「無油煙」的鍋，只要燒的時間夠長，溫度夠高，還是會產生油煙的。所以關鍵還是主廚人的意識哦!
⑺ 油煙噪音擾民找那個部門反映解決
油煙噪音擾民應該找《環保部門》解決。
⑻ 淬火油煙怎麼治理
首先，使用油作為介質進行淬火很難避免油煙的產生。在淬火過程中，實際油產生的量並不是很大。反而是在工件出油以後會感覺到有大量的油煙。其產生的原因主要是帶出的油所產生的煙，並且還容易造成工件表面不幹凈，難於清洗。所以，我的建議：一、選用粘度較低的淬火油。二、降低工件出油溫度。
⑼ 餐飲店亂排油煙拒不整改可採取什麼措施
如果你是周圍業主，一，投訴擾民，派出所，二，投訴環保，環保局，三投訴衛生，衛生局！ 四投訴消防不合格，存在安全隱患。消防119。 用有部門會拆了它！望採納！手動一族！
⑽ 《大氣污染防治法》對餐飲油煙污染方面作了哪些規定
《大氣污染防治法》第八十一條規定「排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施並保持正常使用，或者採取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，並防止對附近居民的正常生活環境造成污染。禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。」違者，將依據《大氣污染防治法》第一百一十八條規定，未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未採取其他油煙凈化措施，超過排放標准排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責令停業整治。在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門責令改正；拒不改正的，予以關閉，並處一萬元以上十萬元以下的罰款。