餐飲整改

① 餐廳整改報告怎麼寫！跪求！！！

一、整改報告應由以下內容組成，報告須加蓋公章：
1、缺陷項目表復印件及整改實施方案。整改方案內容包括：缺陷內容、時限要求、責任人等；
2、對應缺陷項目表，企業需逐條對整改情況作出詳細的文字說明，包括採取的措施、落實部門、達到效果、完成時間，並須附相關證據材料。
證據材料包括：
涉及軟體的，應提供修訂完善的軟體文本(最好把過期的文本也附上,這樣容易比較)；
涉及硬體設施設備的，應提供設施設備儀器采購合同及結款收據，需計量校驗的需提供校驗合格證書復印件，並須提供安裝位置圖；
涉及廠房改造、布局調整、設施設備調整位置的，應在提供文字說明的同時，提供廠房改造效果圖和車間布局圖、設施設備安裝位置圖等；
涉及人員、機構調整的，提供相應文件和人員資質證明復印件；
涉及標識的，應提供整改後反映標識狀況的照片；
涉及人員培訓的，應提供修訂後的培訓計劃，包括培訓內容、時間、參加人員、考核方式及考核記錄等；
涉及驗證的，應提供驗證報告、有關數據和記錄。

二、省局需組織檢查組對企業對整改落實情況進行核實，並在企業整改報告上簽署意見，加蓋公章。

整改報告越簡單越好！該有的內容都寫上就行

如：標題是：
XXX公司倉庫整改報告
為適應工廠生產需要及客戶公司驗廠要求，我公司經研究決定對倉庫物品擺放進行正規化整改，具體整改內容如下：
1.將XXX地方劃分為進料待檢區並用黃線畫出界線，今後凡是進來的新料未經檢驗的均放置在此處統一管理。
2.將XXX地方劃分為退貨區並用黃線畫出界線，今後凡是退回貨物均放置在此處統一管理。
3.XXX部門負責規劃區域及畫線，於XX年XX月XX日完成並提交倉庫使用。

下面是落款：XXX公司XX部門
時間XX年XX月XX日

② 開展整改餐飲行動,怎麼做

餐飲整改報告怎麼寫，
思路：對於已經指出的錯誤的地方要寫在報告中並指出整改思路，將所有的整改內容都寫出來。
快餐店整改報告
尊敬的***衛生局：
貴局於****年*月**日對窩點進行檢查，對存在問題提出整改意見。我單位組織全體人員認真整改，整改情況匯報如下：
1、設置食品安全管理人員。
2、廚房設置在距離有毒、有害污染源的影響范圍外，設置相應的粗加工等操作場所，以及食品存放等場所。
3、對廚房地面進行平整，無裂縫，設置足夠數量的洗手設備，門窗設置防蠅網。
4、設置獨立的餐用具洗消間，結構密閉專供存放消毒後餐用具的保潔設施，使用集中消毒企業供應的餐具。
5、設置粗加工操作台及數量足夠的菜架，接觸食品的設備、工具符合食品安全標准和要求。
6、食品和非食品分開存放，有明顯標識。
7、設置獨立的空調、工具清洗消毒設施，專用冷藏設備，專用留樣冰箱並標識。
8、建立從業人員健康管理檔案。

③ 餐飲前廳整改計劃

餐飲，前廳整改計劃餐飲，前廳進行整改。需要制定詳盡的計劃。整體待遇支出是多少？需要什麼原料材料？有什麼改進的？裝修的。施工圖。

④ 餐飲整改報告怎麼寫

思路：對於已經指出的錯誤的地方要寫在報告中並指出整改思路，將所有的整改內容都寫出來。

快餐店整改報告

尊敬的***衛生局：

貴局於****年*月**日對我店進行檢查，對存在問題提出整改意見。我單位組織全體人員認真整改，整改情況匯報如下：

1、設置食品安全管理人員。

2、廚房設置在距離有毒、有害污染源的影響范圍外，設置相應的粗加工等操作場所，以及食品存放等場所。

3、對廚房地面進行平整，無裂縫，設置足夠數量的洗手設備，門窗設置防蠅網。

4、設置獨立的餐用具洗消間，結構密閉專供存放消毒後餐用具的保潔設施，使用集中消毒企業供應的餐具。

5、設置粗加工操作台及數量足夠的菜架，接觸食品的設備、工具符合食品安全標准和要求。

6、食品和非食品分開存放，有明顯標識。

7、設置獨立的空調、工具清洗消毒設施，專用冷藏設備，專用留樣冰箱並標識。

8、建立從業人員健康管理檔案。

⑤ 疫情結束後，餐飲業是否會面臨一次重大整改

疫情結束之後，餐飲業肯定會迎來一次重大改革，因為這次的餐飲業跟以前不一樣了，必須在衛生方面達標，如果說你不達標的話，肯定也會引起很多人的不滿意，甚至是也沒有人願意到你這個餐飲店來吃飯。在疫情期間餐飲業受到重創，也就是說根本就沒有生意，今年的餐飲行業也會面臨一次非常大的這種變化吧，因為大家在面臨這種餐飲業的時候，根本也不敢去人多的地方吃飯。

03年非典之後線上外賣平台增加了很多，這也是根據它的趨勢而來的。那麼這次疫情結束之後，我相信不但會有這種現在外賣平台，甚至也會有一種很不錯的其他平台來代替這種飯店的運營。所以說我們在面臨這種情況的時候可能也會感到非常的驚喜，讓我們拭目以待吧。

⑥ 餐飲業的整治開始

商務部在2011年9月2日下發的《關於加強餐飲食品安全工作的通知》中要求各地商務主管部門要指導餐飲企業建立健全餐飲操作規程和質量控制體系，嚴格過程式控制制，嚴把餐飲食品加工質量關。進一步規范餐廚廢棄物處置，加強餐廚廢棄物收運管理，建立餐廚垃圾排放登記制度。
《通知》強調，餐飲企業要加強采購管理，建立合格供應商管理制度，嚴把餐飲服務入口安全關。加強原材料使用管理，嚴防不合格食材上餐桌，並提出「3個嚴禁」：嚴禁使用可能對人體健康有害的原料；嚴禁使用地溝油等餐廚廢棄油脂；嚴禁火鍋類餐飲企業使用不符合規定的食用油和添加劑，嚴格按照規定控制食品添加劑的使用范圍和使用量。

⑦ 請問有誰知道雲南省關於餐飲行業整改的具體要求

一是進行清理登記，現場指導。派出兩個稽查中隊分別對各鄉鎮餐飲服務業單位及有固定場所的飲食攤點進行全面清理登記，核實每個餐飲單位的管理狀況，並進行現場業務指導,針對各餐飲單位存在的問題提出整改項目和要求。

二是採取「雙限一處」措施，強力進行整治。採取「雙限一處」措施，即：限期申辦許可證，限期提升改造。要求各餐飲單位在整改通知書下發後15日內必須提出辦證申請，30日內整改到位，並依法取得《餐飲服務許可證》。同時，督促鄉鎮政府所在地的集貿市場飲食服務固定攤點進行食品從業人員體檢並取得健康證，按時限要求到該局進行備案登記管理，對未按期取證的餐飲業單位將依法進行查處。通過清理整頓，實現餐飲服務許可全覆蓋。

三是實施量化分級管理。對整改後取得許可證的餐飲服務單位實施食品安全量化分級管理，並使量化覆蓋率達90%以上。

在清理整頓工作中，已派出稽查人員進行監督檢查和現場指導93人次，車輛25輛次，檢查各類餐飲服務單位511戶，固定式飲食服務攤點252戶，下發整改通知書275份。