燴面宣傳

『貳』 羊肉燴面的廣告語

1.肉多不多並不重要，關鍵湯要是真的羊肉高湯，XX羊肉燴面就是真羊肉高湯。

健康功效

羊肉：補腎壯陽、益氣、擴張血管
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

食材用料

羊肉一塊相剋食物

麵粉500克

雞蛋一個相剋食物

黃花適量

木耳適量相剋食物

豆腐皮適量相剋食物

粉絲適量相剋食物

香菜適量相剋食物

辣椒油適量

羊肉燴面的做法

• 1.准備麵粉加入一個雞蛋，一捏鹽

• 2.加入水進行攪拌

• 3.揉成面團醒半小時面要稍微軟點，比餃子面軟

• 4.半小時後倒入油揉光滑表面拍上油醒至少2小時

• 5.醒好的面不用再揉，板上抹油將面放上拍平蓋上保鮮膜

• 6.提前泡好的黃花，木耳洗凈切段，香菜切碎，豆腐皮切絲，粉絲要煮一下，提前煮好的羊肉

• 7.炸辣椒油辣椒面放到碗里放一點鹽

• 8.做油，油熱後放入一個干辣椒

• 9.將熱油倒入碗中攪拌均勻

• 10.羊肉湯做火上

• 11.鍋開後放入黃花，木耳煮熟，豆腐絲煮一下撈出

• 12.羊肉切片後放鍋里煮一下調味放入鹽

• 13.鍋中做水

• 14.將面切成條狀

• 15.將面條抻開

• 16.放入鍋內煮熟

• 17.大火煮開，

• 18.准備將切好的的豆腐絲，粉絲，黃花木耳放入碗底

• 19.將面條撈出放在上面，澆入羊肉湯放上羊肉，香菜，將燙好的小油菜放上

• 20.吃時據個人口味放入辣椒油

用手機看這道菜做法

小貼士

面柔好後抹油醒面就不要在揉了，別讓它上勁。所有的拌料准備好後再抻面不要泡時間長了。

『叄』 燴面燴面的由來

多年從事鄭州市餐飲行業報道的廉春融老師和鄭州市飲食公司宣傳教育處的內利寶生同志容都說是趙榮光師傅首創了合記燴面。而合記燴面的最初產生是趙師傅的「即興發揮」，它的前身居然是飯館廚師和服務員的工作餐。
據他們介紹，趙榮光師傅1901年生於直隸省（今河北省）長垣縣（今屬河南省），14歲到河南開封同天聚飯店跟名廚周文漢學徒。趙榮光是漢族人，但一生大部分時間都在從事回族飯菜的製作。他個人喜好麵食，尤喜面條。抗日戰爭時期，飯店經常因躲避空襲關門，有時廚師剛端起飯碗就要急於逃命。空襲過後，飯早已涼了。趙師傅就把剩飯加湯燴燴再吃。久而久之，他發現重新燴過的面很好吃，於是就在面里放些鹽、鹼之類的原料，使面更筋，別有一番風味，成為店員們的主要伙食品種。後來，一些老顧客發現店員吃的面香氣四溢，就要求購買。
趙榮光師傅由此開始精心配製燴面。他選用上好的鮮羊肉，放入各種原料將肉煮爛，面條下鍋時用原汁肉湯，再放入羊肉、黃花菜、木耳等調料，味道十分鮮美，逐漸成為該店的熱賣品種。解放後，「合記」成為國有企業，趙榮光師傅也因其對「合記」作出的特殊貢獻，先後當選為鄭州市勞動模範、市人大代表、市政協委員。

『肆』 剛開業的小飯店做宣傳什麼方法最有效

1.飯店生意抄的特點是，只要味道襲好，服務好，打出口碑，顧客會慕名而來！這是宣傳的最好方式。
2.當然，在其他宣傳方面，也可以做一點工作。比如在招牌上掛橫幅，推出打折、讓利等活動，可以吸引路人的眼球而進店消費。
3.如果你對你的燴面有足夠信心，可以推出免費試吃活動，或者限時免費試吃，這樣的效果可以短時打響你的名號，但不代表名聲，因為顧客的選擇上多樣性的！
祝生意興隆！

『伍』 我在縣城開一燴面館，開業十天了，生意一直不是很好，宣傳也做了，裝修也很不錯，凡是來吃過的，都說好吃

可能賣的太貴了。你要去調查一下市價，和你同樣的面館價格又怎樣。

『陸』 賣砂鍋燴面的如何做宣傳語

高湯 又稱「清湯」、「上湯」、「頂湯」，是指用豬骨、雞骨、鴨架、碎肉頭等原料熬制好的毛湯，加入和成稀糊狀的、未加鹽的雞茸或肉茸處理，使之清澈如水、味濃而鮮的一種湯料。
在烹調中，高湯是製作菜餚中不可或缺的。葷菜長用的高湯是以肉骨，雞身等熬煮而成，同樣我們葷菜也常常使用高湯，讓素食更加鮮美，但受到材料的限制。素高湯的做法與葷高湯有異。素高湯基本以黃豆芽及胡蘿卜為主料，可引申多種做法。
高湯（鮮湯） 一般分為毛湯、奶湯、清湯三大類

1、毛湯
毛湯大量用於普通烹調， 餐廚中常常連續滾煮，連續取用補水。
原料：雞骨，鴨骨，豬骨，碎肉，豬皮等， 無特別要求。
火侯：冷水煮滾，去沫，放入蔥姜酒，小火慢煮幾小時。
出湯率：原料的3—5倍。

2、奶湯
原料：選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘等容易出湯白(脂酸)的原料。
火侯：原料用滾水燙過。放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，文火慢滾至湯稠呈乳白色。
出湯率：原料的1—2倍。

3、清湯
清湯分普通清湯和精製清湯。

（1）普通清湯：
原料：老母雞(自然放養的老母雞)，配部分瘦豬肉。
火侯：原料用滾水燙過。放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，隨後改小火，保持湯面微開，翻著碎小水泡。火侯過大會煮成白色奶湯，火侯過小則鮮香味不濃。
出湯率：原料的1-2倍。

（2）精製清湯 (上湯，頂湯，單吊湯，雙吊湯)
取普通清湯用紗布過濾。 取雞肉斬成肉茸，放蔥姜酒及清水浸泡片刻。 把雞肉茸放入清湯，旺火加熱攪拌。待湯將沸時改用小火，不能讓湯翻滾。湯中渾濁懸浮物被雞茸吸附後，除盡雞茸。這一精製過程叫"吊湯"。精製過2次的清湯叫"雙吊湯"。

清湯是制湯中最難制的湯，也是質量最好的湯。清澈鮮香。
常用於魚翅，海參或高檔清鮮湯餚。

牛骨高湯

材料：
牛脊柱1200克、牛腱1塊、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時所得湯汁約16碗）

作法：
牛脊柱、牛腱放入滾水中氽燙3分鍾，撈起、洗凈，放入鍋內，並加入其它材料，用小火熬煮即可。

豬骨高湯

材料：
肩胛骨1800克、豬頭骨2塊、五花肉1200克、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時所得湯汁約16碗）

作法：
豬骨放入滾水中氽燙3分鍾，撈起、洗凈，放入湯鍋內，與其它材料用小火熬煮即可。

雞肉高湯

材料：
老母雞1隻（至少超過3000克）、姜1塊、水52碗（熬4小時所得湯汁約33碗）

作法：
老母雞切小塊，放入滾水中氽燙3分鍾，撈起並洗凈，放入湯鍋內，加入薑片與水，用小火熬煮即可。

蔬菜高湯

材料：
黃豆芽600克、玉米3根、大白菜1200克、水15碗（熬4小時所得湯汁約7碗）

作法：
全部材料洗凈，放入湯鍋內，用小火熬煮即可。

『柒』 河南燴面怎麼做宣傳

好吃不貴，多買優惠

主料
羊肉
750
羊脊骨
600g
燴面胚
600g

輔料
香菜
適量
青蒜苗
適量
海帶專
適量
辣椒油
適量
香醋屬
適量
咖喱粉
適量
雞精
適量
芝麻油
適量
羊油
50g

步驟

1.燴面胚

2.准備一份海帶備用。

3.香菜和青蒜苗洗凈切碎備用。

4.羊肉洗凈備用，另外准備一份羊油。

5.羊脊骨洗凈備用。

6.將羊骨和羊肉放入鍋中煮制。注意羊肉不要提前切塊，直接大塊入鍋煮。

7.煮到湯汁濃白即可。

8.羊肉用筷子插一下，如果順利插入的時候，提前撈出晾涼備用。

9.晾涼後的羊肉，切大片備用。

10.取燴面大碗，放入雞精、食鹽和咖喱粉。

11.再放入香菜、青蒜苗和芝麻油。

12.澆入開鍋的羊湯，放入辣椒油。

13.將燴面扯開，入鍋煮熟，最後放入海帶和羊肉面在鍋里燴一下。

14.撈出，裝入配好料的碗中即可食用。

『捌』 全球遊客都去西安太原旅遊！吃各種包子餃子面條宣傳宣傳！還有河南燴面

洛陽的小吃主要是湯，這里有一些經典的: 洛陽餐廳，在老城區有很多餐館。 馬格爾山羊湯回(東花壇)司馬驢湯答(望城公園附近)鐵協陽湯(孟津縣劉秀芬對面)和小吃: 街頭鍋貼(望城廣場附近，上海市場也有)楊連湯(東花壇)和老洛陽面館，是連鎖店。 有很多洛陽特色菜。 很好。 在老城區的夜市，如果你沒有足夠的食物，你的胃裡就沒有足夠的空間。 Bt 雞翅，挑戰你的極限，如果承受能力不夠強，最好不要吃，吃准備好的水，冰棒。 洛陽的轉盤，熱餐桌也需要說，保健電器，作為禮物非常適當。 更多洛陽小吃: http://www.kllx8.com/thread-87260-1-1.html

『玖』 我是開燴面館的在農村！學習的一家滋補燴面品牌的！花了兩萬！目前自己燴面館差不多！喝燴面的都說好喝！

做的好會有口碑，口口相傳比廣告更實在，望採納

『拾』 一碗燴面賣88元，河南竟又出現「天價景區」

隨著大家生活水平的提高，人們對旅遊的包容度和接受度也相較於以往提高了不少。旅遊不僅能增長人的見識，同時還能夠留下美好的回憶，在旅遊業越來越火爆的如今，各大景點越來越多的花樣式旅遊令遊客目不暇接，動物園就是一種相對比較新的旅遊方式，參觀動物園是近幾十年才開始火起來的。

其實這個景區中不僅僅食物的價格比較貴，連門票和交通觀光車的費用也是非常貴，168元的門票已經超越了很多鄭州當地的旅遊設施，而廣州動物園的門票價格僅僅賣10元，這樣子強烈的對比之下就足以凸顯出這個景區在定價方面的不合理之處。不僅如此，景區內的交通觀光車價格也達到了400多元，如果你要成為會員，那還要繳納900元的會員費，無論是哪一項消費無疑都是偏高的，這讓很多遊客覺得不太滿意。