粥鋪宣傳單
1. 你好!在網上看到早先你有開粥鋪的想法,也不知現在做了沒有,冒昧問下現在生意怎麼樣,因為我也有此想法
關於開粥鋪的幾點想法
一、粥店的重點放在哪裡?早飯、中飯、晚飯還是休閑?
二、技術水平
給您幾點具體的可操作的建議:一、走訪你周圍至少10家粥店,品嘗他們的招牌粥,向他們的老闆咨詢,看能不能獲得一些指點。向他們的顧客提問,找出他們的不足之處。(記得拿本本記下來)
二、走訪一些中檔以上寫字樓,問問那些上班族關於喝粥的問題。比如:愛喝什麼口味的粥,什麼時間比較習慣喝粥。。。。等等
三、到書店搜刮一些熬粥的粥譜,進行比較學習,選擇那些操作不是很復雜、原料不是很昂貴、口味不是很古怪的粥,當然,有一定的保健美容效果更好。至少要有30個品種。
四、自己在家先逐一嘗試,把粥熬出來吃吃看,讓家人、朋友品評一二,從30種里頭精選出10--20種。在這個環節,如果你能找到專業的熬粥的大廚師那最好,不過估計比較困難。
五、對選擇出來的粥進行分類,哪些適合早飯,哪些適合晚飯,哪些適合春天,哪些適合秋天,哪些適合老人,哪些適合小孩,哪些適合男人,哪些適合女人,最後要保證在每個季節的早上和晚上都分別有至少一款適合老人、小孩、男人、女人的粥品。(這樣計算下來差不多要20個品種。)
六、根據你確定的粥品,考慮一下應該同時提供什麼食品,早上提供什麼能讓大家吃飽,晚上提供什麼能讓大家吃好。(注意目的是不同的。)並且確定能提供。(如果自己製作,要保證質量口味沒問題,還要不能太麻煩,不需要額外投資多少設備。如果讓別人供應,要確保質量口味和供應的穩定性以及一定利潤空間。)
七、開始尋找門面、設備等。
1、門面。一定要找一個中檔住宅區,小區規模當然越大越好。找一個人流量中間的門面,如果是在其它飯店周圍更好。面積不要太大,能放10張長條桌就OK。
2、設備。找專業的熬粥的電氣設備,實在不行就可以熬粥的電飯鍋20個。這樣,你的環境就得到了保證,最起碼沒有油煙。當然,微波爐還是要一個的。
3、裝修。建議以乳白色和咖啡色為基調,同時採用大量的可更換裝飾,例如布藝。布藝要准備2--4套:春天的百花齊放,夏天的涼爽世界,秋天的豐收季節,冬天的溫暖家園(可以先准備一套,哪套自己知道)。
4、桌子。2/3用快餐桌,以黃色、橙色為基調,具體可以參考肯德基。1/3用高背隔間,以綠色為基調。隔間在裡面,快餐桌在外面。至於兩者之間怎麼協調,那是設計師的事情。
八、這就可以開張了。開張之初可以印刷一批精美的宣傳單,把小區覆蓋一遍。其它的就看具體情況了。最重要的,一開始推出幾種粥的問題要把握好。
1、如果你資金比較充足,應該同時推出10左右的粥品。剛開始如果賣不完,記得每天晚上9點以後(北方的冬天要提早一點)免費讓大家品嘗。
2、如果資金比較緊張,就先不要印刷宣傳品了。可以幾個品種先推出,逐漸增加。完善一批增加一批。
九
1、地點選擇很關鍵。結合當地情況,應交通較便利、附近有大片居民區、周邊有眾多企事業單位,離菜場較近。
2、價格定位決定走勢。要高中低檔全有,做到2元能吃飽,10元能吃好。早上的粥特價(大鍋粥),中午晚上可適當加價(因為單做)。剛開業可免費品嘗。
3、衛生環境要好。
4、要要有特色。葯膳是一方面,營養更主要。
首先是衛生,還有就是店面的布置要與你的產品一致,然後是你產品的口味,提出滋補的概念可以吸引更多的顧客,但是要堅持好的服務,服務員要盡量熱情大方!
希望對你有所幫助。
2. 粥鋪剛開業需要搞哪些活動
發點宣傳單,然後搞點優惠活動,比如贈送小菜什麼的,還可以在門口弄一手寫板,寫上每日推送的特價菜或者粥都可以。
3. 怎麼搞餐飲呢
看到這么多朋友的點子,確實不錯。
首先我非常贊同樓主這一選題,
「營養早餐」的確是現在高校最缺乏的,
學生往往早點糊弄,在路邊買個煎餅,買根油條就打發早餐了,
這對正在發育,用腦量大的學生來說確實是一種「危害」
那麼我就來說說我的思路。
如六樓所說,大多學生屬於普通消費,每個月僅靠幾百元生活費維持,所以他們在早點的消費上不會很大,一般保持在2-5元。這個價位上如何做到營養,豐富,價廉又物美,讓學生接受呢?
我想外國很多快餐店的經營模式是很適合我們來借鑒的。就麥當勞而言,他們每一份套餐,都包括了百分之多少的熱量,百分之多少碳水化合物...這種消費形式也被大部分年輕人接受,所以我們完全可以採用「營養套餐」的形勢去做。
所以營養早餐首先要設計一份合理又科學的配餐方案。這個可以在網上查到。
控制利潤在30%左右合適。(也完全可以做學生自己配餐)
服務上,衛生是一切的前提,要讓吃早餐的人們心理放心。所以在店面的裝修,餐具的選購都要下一番心思。服務員完全沒有必要找學校的美女來做,服務員只需要在學生點餐以後把食品送給顧客就可以了。
在特色服務上,開店之初也沒必要採用免費品嘗,畢竟早餐的利潤並不大,
倒是推出新品可以試一試。
還有一些特色服務僅供參考:
比如開設外賣窗口,採用電話送餐業務,(供時間緊的學生)
在宣傳上,張貼海報,發放宣傳單都可以起到提升知名度的作用。
最後要提醒樓主,想在高校開餐飲,必須要有回頭客
這需要長期,穩定的工作來維持的
要做到讓每個顧客滿意,讓他告訴其他同學或者朋友來你這里吃早餐
這樣你才能做大做強。
以上便是我的一點建議,僅供參考
希望樓主成功!
4. 想經營特色創新養生粥店請問我該怎麼去經營與管理
消費群廣:
不論男女老少,不論春夏秋冬,不論體質如何,有不喝酒的,有不吃葷的,但沒有不喝粥的。從來不需要想起,永遠也不會忘記,粥與中國人的關系,正像粥本身一樣,稠粘綿密,相濡以沫。
投資優勢:
1、投資小,回報快,利潤高。
2、不需要特別經驗,上手快,易於經營打理。綜合研究以上這些成功的特徵,所有的結果指向了健康食品滋補養生粥。
選店鋪是關鍵。。。。
開養生粥店的費用1、門面租金(這個只能你自己問了)2、工商執照(500~1000/年)3、衛生許可證(500~1000/年)4、稅務(200/月)5、城管費(500~1000,一次性)6、環境衛生費(350/年)7、招牌費(100~200,一次性)8、裝修(5萬,一次性)9、人工費、即工資(你自己定,如果不請人,這項為0)至於設備,太簡單了,爐子、鍋、水、米。你要是多弄點特色,可以在裝修上多下點功夫。養生粥可以有淡的、鹹的、甜的、辣的,你先營業幾點看具體哪種粥比較招人喜歡。最後一點,你如果只是小粥鋪就不用往下看了,你如果想做大點,好的做粥師傅是必須的,勝過你投資十萬去裝修,俗話說,酒好不怕巷子深。 補充一點,你可以考慮在牆上貼張大海報,請人發宣傳單,上面寫下小店的悠久歷史或者你這碗養生粥的悠久歷史和功效,這樣吃粥的時候還能給人一種文化氛圍。
5. 怎麼營業好粥店
第一步,佔地利,選個好位置
店址對於店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說,店址差一寸,營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得最快、最活的地方。根據傳統的經驗,一條南北對開的商業街,面南的要旺過面北的;東西對開的,面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街,最旺的不是兩頭的,也不是中間的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黃金分割定律(1:0.618)的。當然這也不是絕對的,在現代商業環境設計的先進理念指導下,從人性、心理、習慣等要素綜合考慮,往往能創造出家家皆旺鋪的賣場奇跡。
第二步,細斟酌,定個好名號
名不正則言不順,店號之重要性,關乎自己的企業形象,也會直接影響到產品銷售。一般地,店號名稱要吉祥、琅琅上口、有特色、易識記。像賣西裝洋服、高檔飾品,就要往「洋」上靠;賣傳統工藝品、土特產,則要往「土」上靠,越土越有特色,越是民族的,越是世界的。通過恰當的商鋪名號,讓客戶認識自己,欣賞自己,信任自己,實現長期業務合作。名號策劃得好,可以百口相傳,做免費的宣傳。
第三步,巧裝修,凸顯個性
裝修直接影響著店面形象,裝修既不是以豪華為能事,當然也不是以粗陋寒酸為劃算,重要的是要實用、有個性、顯品位。這里要考慮色彩的和諧搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果,背景音樂選擇,看貨路線等等,一切都緊緊圍繞一個原則:增強好感度,促進購買欲。
第四步,活用廣告,搶盡眼球
如今的社會已是信息社會,廣告已成為必不可少的常規武器,店面招牌要做,店內櫥窗要做,包裝袋要做,價格標鑒要做,宣傳單要做,易拉寶展架也要做,目之所及皆廣告,醒目易記是真經。在同一市場內,各商鋪店內外的廣告的醒目程度和效果影響成為影響購買的重要因素。除此之外,還要充分運用行業媒體,即可做硬性形象廣告,也可做軟性新聞宣傳。有頭腦的店鋪或企業,總有一個廣告宣傳的年度計劃,或人為造看點、熱點、賣點、新聞點;或借形勢造優勢!
第五步,廣告做得好,不如經營管理好
廣告是務虛,經營管理是務實。進貨渠道,店員管理,業務拓展,客戶溝通,收支利潤,運輸後勤,都是日常工作的必修課,哪一環節出了問題,都會直接影響業務進項。經營管理體現在一個商鋪日常工作的方方面面,它貫穿於商鋪經營的始終,只要我們把握著抓兩頭帶中間的工作原則,即一手抓進貨,一手抓銷售,用管理提升日常工作水平,用日常工作檢驗經營管理質量。特別是在崗位標准,業務流程,制度保障,客戶拓展維護等方面下足功夫,你的店鋪經營管理質量,一定會上升一個新台階。
6. 我想開一家粥鋪,大家有什麼好建議,我從未開過飯店。
提供一個創意:「冬暖夏涼春華秋實」
意思是:
冬天的粥是熱的,夏天的粥是涼的,春天賣花粥,秋天賣(堅)果粥。
從未開過飯店,就比較麻煩,或者如果資金不緊張,可以走高科技路線,用專業的煲粥的電鍋,這樣操作難度會低一些。
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目前,你有5萬元資金,但是沒有相關經驗。
我也沒有相關成功經驗。(不怕笑話,失敗的經驗是有的。)
不過,我可以給你分析幾個關鍵問題:
一、粥店的重點放在哪裡?早飯、中飯、晚飯還是休閑?
1、早飯。可行!中國人很多早上都是喝粥的。不過,早上喝粥的多數是為了吃飽,所以,需要你同時提供能填飽肚子的,比方,包子、油條、餅子什麼的。
2、中飯。這個比較麻煩,沒有多少人中午喝粥的吧?除非當咖啡喝。相信OFFICE LADY中午也得吃飯吧?喝粥恐怕頂不住。
3、晚飯。可行!雖然不是所有人晚上都喝粥,但是部分人晚上是喝粥的,還有就是MM們晚上為了減肥也會選擇喝粥,前提是你的粥要有足夠的吸引力。
4、休閑。這個似乎可行,因為現在是個多元化的社會,相信這個作為休閑項目也會有人捧場,但是具體會怎麼樣我就說不上來了。
所以,綜上所述,建議經營重點放在早飯和晚飯。
二、技術水平。也就是用什麼火爐什麼鍋的問題。因為你沒有開飯店的經驗,強烈建議你應用高科技,至少也要用個電飯鍋什麼的,不要為了節省成本用煤餅爐,甚至煤氣灶都不是好的選擇。
因為對於一個沒有足夠經驗的人來說,那些玩意兒能讓你發瘋。雖然多數時間它們可能不會給你添亂,但是它們偶而的罷工會讓你焦頭爛額。而且,你一旦出現收拾不了的局面,會嚴重影響你在顧客心目中的形象。
綜上所述,具體的可操作的建議如下:
總體建議是:開個面向中等收入人群的日常保健粥店。
1、你沒有開飯店的經驗,決定了你只能用電飯鍋熬粥。也就決定了你的經營成本比較高,所以,你不能面向低收入人群。
2、鮑魚燕窩粥屬於高檔產品了。但是你一來沒有技術和經驗,二來資金也不是很夠,用來進鮑魚燕窩什麼的話。所以,高檔粥店也比較困難。大款們不會經常吃2--3元的粥的。
3、在保健、美容方面你可能都沒有專業的水準,所以,開一個完全專業的保健美容粥店可能對你來說也比較困難,所以,你應該開一個日常消費性質的粥店,逐漸的增加其中的保健美容功能。
具體操作步驟:
一、走訪你周圍至少10家粥店,品嘗他們的招牌粥,向他們的老闆咨詢,看能不能獲得一些指點。向他們的顧客提問,找出他們的不足之處。(記得拿本本記下來)
二、走訪一些中檔以上寫字樓,問問那些上班族關於喝粥的問題。比如:愛喝什麼口味的粥,什麼時間比較習慣喝粥。。。。等等
三、到書店搜刮一些熬粥的粥譜,進行比較學習,選擇那些操作不是很復雜、原料不是很昂貴、口味不是很古怪的粥,當然,有一定的保健美容效果更好。至少要有30個品種。
四、自己在家先逐一嘗試,把粥熬出來吃吃看,讓家人、朋友品評一二,從30種里頭精選出10--20種。在這個環節,如果你能找到專業的熬粥的大廚師那最好,不過估計比較困難。
五、對選擇出來的粥進行分類,哪些適合早飯,哪些適合晚飯,哪些適合春天,哪些適合秋天,哪些適合老人,哪些適合小孩,哪些適合男人,哪些適合女人,最後要保證在每個季節的早上和晚上都分別有至少一款適合老人、小孩、男人、女人的粥品。(這樣計算下來差不多要20個品種。)
六、根據你確定的粥品,考慮一下應該同時提供什麼食品,早上提供什麼能讓大家吃飽,晚上提供什麼能讓大家吃好。(注意目的是不同的。)並且確定能提供。(如果自己製作,要保證質量口味沒問題,還要不能太麻煩,不需要額外投資多少設備。如果讓別人供應,要確保質量口味和供應的穩定性以及一定利潤空間。)
七、開始尋找門面、設備等。
1、門面。一定要找一個中檔住宅區,小區規模當然越大越好。找一個人流量中間的門面,如果是在其它飯店周圍更好。面積不要太大,能放10張長條桌就OK。
2、設備。找專業的熬粥的電氣設備,實在不行就可以熬粥的電飯鍋20個。這樣,你的環境就得到了保證,最起碼沒有油煙。當然,微波爐還是要一個的。
3、裝修。建議以乳白色和咖啡色為基調,同時採用大量的可更換裝飾,例如布藝。布藝要准備2--4套:春天的百花齊放,夏天的涼爽世界,秋天的豐收季節,冬天的溫暖家園(可以先准備一套,哪套自己知道)。
4、桌子。2/3用快餐桌,以黃色、橙色為基調,具體可以參考肯德基。1/3用高背隔間,以綠色為基調。隔間在裡面,快餐桌在外面。至於兩者之間怎麼協調,那是設計師的事情。
八、這就可以開張了。開張之初可以印刷一批精美的宣傳單,把小區覆蓋一遍。其它的就看具體情況了。最重要的,一開始推出幾種粥的問題要把握好。
1、如果你資金比較充足,應該同時推出10左右的粥品。剛開始如果賣不完,記得每天晚上9點以後(北方的冬天要提早一點)免費讓大家品嘗。
2、如果資金比較緊張,就先不要印刷宣傳品了。可以幾個品種先推出,逐漸增加。完善一批增加一批。
好了,就這些吧!累了。進一步的問題可以EMAIL聯系我!
7. 粥店開張宣傳單的文章
精緻的裝修,典雅溫馨的布局,唯美的粥圖、誘人的食色,這一切讓我感到溫暖。粥綿軟細膩,小火慢慢熬製得翻滾沸騰,香氣四溢,用青花小瓷碗盛了,配以清淡的小菜,再一點點細啜下去,是一種婉約到了極致的風情。
8. 剛剛開了個粥店,沒生意怎麼辦
辦會員卡打折,或者喝粥送點便宜的小吃,反正就是優惠吸引顧客;加大宣傳,平時多參加些平台、列印些宣傳單什麼的