雞蛋宣傳冊

❶ 吃素包括哪些食物，雞蛋和海鮮能吃嗎，蛋白質從哪裡攝入

素食的營養

盡管吃素大致分為全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原則上吃素泛指不吃動物性蛋白質。由於不吃肉，因此可降低並調節體內膽固醇，且不至因吃肉類而攝進過高的尿酸，不至提高腎衰竭及腎結石的發生率。此外，人類體質偏鹼性，肉吃太多易使體質變酸性，而增加患病的機會，吃素有助於體質的酸鹼中和。
吃素的好處眾所周知，不過吃得不對同樣有害無益。例如吃了加工程序過多的加工品，不但營養素少了，其內含的化學物質及色素也會對人體造成影響；烹調時使用過量油脂，反而造成人體負擔。因此，烹煮素食時，就不要使用太復雜的烹調程序，多食用新鮮蔬菜；油一定要適量，選擇原始粗糙的素材（傳統豆腐就比盒裝豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低營養高）；經常更換米飯種類，偶爾吃點糙米，或在米飯內加五穀、燕麥等，都是達到均衡營養的好方法。
知道吃素的好處，或許你惟一擔心的問題是得不到肉類才有的營養素。其實只要吃素時能選擇多樣化的菜式，不偏好幾種菜，一樣能攝取到足夠的營養。另外，由於肉類本身的細胞組織與人體較接近，因此人體對其吸收力也較好，吃素者因減少肉類的攝取，在飲食上就需掌握幾項原則：
1．應以全麥麵包、胚芽麵包、糙米等代替白米飯、白面。
2．肉類蛋白質含量高，但豆類如黃豆、毛豆、綠豆，或豆腐、豆乾等豆類加工品亦含豐富蛋白質，可補充因未攝食肉類而缺乏的部分，且多吃豆類無膽固醇過高之憂。
3．多攝取腰果、杏仁等核果類，其豐富油脂可補充人體所需熱量。
4．青菜最好能有四五種變化；肉類所含鐵質可經由多攝取高鐵質的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來補充。
5．別為了讓素食更有味而多用油脂來烹調，應掌握素菜清淡、少鹽、少糖的原則才符合素食之健康取向。
6．吃素者易缺乏維生素B12，多吃綜合維生素可改善。愛美的女人想靠吃素來維持苗條身材可不是這么容易，如果你烹調方式不正確，用油過量，或是盡挑些油炸類如炸豆腐皮，或是甜食類如綠豆糕來食用，盡管這些食物都是素食，然而，高油高糖讓你想不發胖都難。
如果你是個素食入門者，剛開始也許會覺得明明吃得很多，卻餓得很快，這正是因為植物較易被腸胃吸收。別擔心，持之以恆，你就能深切感受到吃素對身體健康有多好了。

素食大多以植物性食品為主，或稱為天然食物，原指禁用動物性原料及禁用五辛苦 (即大蒜、小蒜、阿魏、慈蔥、茗蔥) 的寺院菜和禁用五 葷(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道觀菜•現主要指用蔬菜(含菌類)、果品和豆製品麵筋等製作 的素菜，善用竹筍、豆芽等吊制的素高湯增鮮•食用素菜的好處主要有以下幾點：

素食營養最容易消化和吸收:一切肉食在胃中不易消化，甚至進至大腸時尚有大部份未消化或只半消化， 因此肉食動物在大腸中腐化極盛，且多帶毒性，對人體有害。反而一切 果蔬谷類的營養最易消化、最容易直接吸收，植物中纖維素也能防止便秘的發生。

素食能減少動物毒素的吸收及減慢衰老:由於動物受屠宰時，因憤怒、恐懼、哀傷、痛苦、掙扎，會產生大量有毒的分泌物， 人食其肉, 不知不覺地把這些毒素也吃進自己體內，加重腎臟、肝臟等排毒器官的負荷， 使人易患病及容易老；等於機器用得太多或不當也需要更多保養，壽命也短些。

素食令人心平氣和、頭腦清醒:吃動物時也把動物的激素、荷爾蒙一同吃進肚裡，使人容易暴躁和發脾氣。反之素食者大都性格溫馴，時常保持心平氣和 ，就好比大象、長頸鹿等食草動物一樣, 不恃強凌弱。動物脂肪阻塞血管，會產生膽固醇，令身體(包括腦部)老化。素食者的血液清潔，腦力當可大為提高。

中國素菜是中國菜的一個重要組成部分，其顯著特點是以時鮮為主，選料考究、技藝精湛，品種繁多，風味別致。 素菜通常指用植物油、蔬菜、豆製品、麵筋、竹筍、菌類、藻類和干鮮果品等植物性原料烹制的菜餚。
中國素菜由寺院素菜、宮廷素菜、民間素菜三種風味組成，寺院素菜又稱為齋菜，是專門由香積廚(僧廚)製作，供僧侶和香客食用的菜餚；宮廷素菜，是專門由御廚製作，供帝王齋戒時享用的菜餚；民間素菜：是在繼承傳統素菜品種的基礎上吸收了宮廷和寺院素菜的精華而在民間素菜館發展而形成的菜餚。下面介紹幾個小菜：

柿子草菇

原料：西紅柿10隻約1000克 油菜葉10片 草菇45

製法：1、將油菜葉治凈焯水，撈出抹上香油，擺在盤中； 2、西紅柿去皮，切去根部挖出內瓤開口朝下，碼在油菜葉上，草菇治凈下4成熟的油中略炒，再加料酒、醬油、白糖、素鮮湯、味精煸炒，勾芡後裝入西紅柿內即可

干燒冬筍

原料：冬筍尖250克 水發冬菇30克 胡蘿卜25克 青豆25克

製法：1、冬筍切片，剞十字花刀後切粗長條，冬菇、胡蘿卜切丁，鄲縣豆瓣剁碎，蔥姜切末，冬筍、冬菇、胡蘿卜丁、青豆下開水中煮透撈出；2、用蔥末嗆鍋，下豆瓣炒出紅油加料酒、素湯、鹽、白糖燒來，再投全部原料，燒開後用小火煨10分鍾，改中火收汁，至汁盡油清時裝盤即成

龍眼蝦仁

原料：鮮蘑菇250克 龍眼、紅櫻桃各6隻 胡蘿卜25克 綠青豆10克
水發冬筍15克

製法：1、將蘑菇剪成蝦形，胡蘿卜、冬筍治凈切成丁；2、蛋清、澱粉、發酵粉製成麵糊，蝦仁粘麵糊下7成熱的油中，炸至淺黃色；3、鍋留底油，放姜絲和配料，加鹽、味精、料酒、鮮湯、燒開後勾芡，倒入「蝦仁」，顛兩下裝盤，用龍眼、紅櫻桃圍邊即成。

清湯蘿卜燕

原料：象牙白蘿卜約1000克 香菜葉少許

製法：1、將蘿卜洗凈去皮,切成長片,再切5刀相連的連刀片,放水 中漂透,瀝水後拍干澱粉抖散,上籠蒸熟,放水中漂透,再 放清水中泡；2、素清湯加鹽燒開,下泡好蘿卜片略煮,撈出入湯盆中；3、素清湯燒開加鹽,胡椒粉,味精,打去浮沫,澆在湯盆中撒 香菜即成

可怕的肉毒 看了下面的文字後，你不用醫生和科學家的研究報告(雖然有大量這方面的報告)你就能天然感覺癌是從哪裡來的，如果再嗜愛食肉的話，就有點冒死吃河豚的味道了。而且這些材料還是出自在食品檢驗和預防方面比中國大陸要嚴格十倍的美國。

「我為什麼成了素食者？」一個美國作家這樣寫道：「當您真正了解肉類是污穢不潔的，又是有傳染病的屍首時，您能再面無懼色的狼吞虎咽嗎?我不吃任何肉食和任何維他命丸，也健康的活了半輩子。我在美國旅行多次，常在飯館和別人家中吃飯，棄肉吃素的經過，未曾使我難受，讓我慢慢道來吧。

「在旅行時，有一天吃肝咬了兩三口，覺得味道不對勁，再用刀子一切，真把我嚇了一跳，膿包里竟有一窩小蟲，早己煮熟了。從那天起，每逢看見肝我就反胃。但是牛肉仍是我所喜愛的，直到一件事震撼了我，我才全然斷絕牛肉!事情是這樣的，我的鄰居從牛群中挑了一隻最棒的母牛，供應他自己的牛奶。某天，衛生員來檢驗，說這只牛有結核病，應予銷毀。鄰居說他不相信，置之不理，後來，另外的檢驗員又來檢查，報告的情況相同。我的鄰居勉強的把牛送往一個較大的屠場，獲得許可，觀看切割。出現在他眼前的，是一整葉被結核菌蝕爛了的肺……此事過後不久，我領著班上的學生去遠足，路過該屠房，我就問那位作向導的政府驗肉員：「請問老兄，如果一頭牛害結核病，一葉肺爛壞了，您們怎樣處理呢？」「我也請問你，你的蘋果上有個爛斑，你怎麼辦？你還不是把它削掉，然後吃下去嗎？」我注意到學生們臉上吃驚的表情。等出了屠場，我問他們削蘋果和割牛肉是否相同。「不同，開玩笑！」他們異口同聲地否定。他們說：「病肺的血液會周流全身。」於是我又指出另外的不同點：「動物的病菌會寄生在我們的人身上，而蘋果的黴菌只會活在果菜上面，再者，它也不會周流循環。就算把蘋果的爛疤吃下去，也不致於害病。」這樣一來，過去使我討厭的某些肉食，越發使我討厭了。

「過去我愛吃雞。但參觀附近的一個養雞場之後，這方面的食慾也沒有了。我看到，養雞人天天巡視雞房，把病雞和少下蛋的雞挑出來，送去市場。那些垂頭喪氣、屁股潮濕的傢伙，都進了加工廠。使我吃驚的是，根本就沒有任何檢驗工作。胃好像告訴我，別再把死雞送進我的皮袋裡去了。

「某次，同朋友去亞利桑那州某山澗釣魚，搞不清到底怎麼了，所釣到的魚中，將近二分之一是有腫瘤的，或在內部，或在外部，看了令人倒胃口。查閱有關資料，才從政府報告得知，有些山澗里，魚癌流行，尤其是鱒魚。其染病率有的高達百分之九十。」。

與中國相比，美國的天空要純凈多了，水也干凈多了，即使如此，美國的魚類還染上了癌症，那中國的動物呢？可想而知。

現在中國一個北方漢子就著二鍋頭嚼的豬頭肉跟楚漢相爭時樊蒯啖的豬腿已大不一樣了。現在的動物屍體是內外均沾毒：現代農業廣施化肥和農葯，動物吃植物，毒素進入動物的體內，人又以動物為食,人便成為有毒物質的最高富集者。沒辦法，食肉者位於食物鏈的最高環節。

毋庸諱言，植物上有農葯殘留，但美國愛德華州立大學的研究結果顯示，肉類中的DDT等殺蟲劑殘留物的含量是植物的13倍,即食肉者身上的農葯殘留量可能比食素者高出13倍。更何況植物上的農葯殘留物可以洗滌，動物肉內的農葯殘留物則無法洗掉。

有一句話說，現在吃大閘蟹和河塘魚的都是勇敢的人。

農場主是一群可怕的人，他們成麻袋地往動物飼料和湖溏江河中傾瀉化學葯品，刺激畜禽魚蝦生長，強迫餵食、注射荷爾蒙、在飼料中加開胃葯、抗生素、鎮靜劑、防腐劑(這類含硝酸鹽的肉，喂貓都很危險)，根本不顧這些化學物質的致癌作用，這樣的肉，食肉者睜眼閉眼地享用了。

還有一種毒，叫肉毒。「肉毒極為害人！」北京人與動物環保科普中心的負責人張呂萍在目睹一次殺動物的場景後再一次呼籲人們警惕。

北京某地狗市。張呂萍形容是一個有鐵石心腸的人才能看的血腥地方。屠夫當著其他狗的面，將帶鋸齒的利器一把扣在某狗腦袋上，令其致昏，吊起來，一刀捅死，立即剝皮。鮮血淋漓的冒著熱氣的狗肉就掛在群狗面前。張呂萍清楚地看見同是天涯淪落狗從集體狂吠到沉默，狗眼含淚。眼神驚恐、悲傷、哀怨、憤怒、詛咒……「如果它們會說話的話」，她說：「它們一定在咒罵屠夫禽獸不如。

這樣的狗肉對人健康有百害而無一益。最可怕的是動物被殺時分泌一種毒素，這種毒素對人體非常有害，現代科學研究這是一種有害的腎上腺素物質。同樣，注水豬、牛、甲魚、雞等被殺時不僅分泌應急毒素，還有體內污水，如此肉食，談何安全。

癌症、瘋牛病、禽流感、口蹄疫、SARS等疾病，在張呂萍看來皆與動物肉毒直接關聯。都是動物冥冥之中的某種反抗。

癌症跟肉食正相關。

這就是說，吃肉越多，越可能得癌。一個由協和醫院等單位的著名醫師組成的醫療委員會調查顯示，肉食與癌症有正相關。調查報告這樣寫道：「北京市癌症發病情況，1996年是1955年5.2倍。我們調查了城區的醫院、居民，上個世紀大腸癌患病比例是十萬分之十以下，八十年代十萬之二十，九十年代十萬之二十四，2001年十萬之六十點四五。為什麼城市裡的癌症病人越來越多？跟飲食有關，吃肉多了，不吃粗糧，纖維素少了……癌症的增長率跟肉食的增長率曲線相似……。

另一個醫學調查小組的報告說：「我國原是大腸癌的低發區，不足十萬分之十，可近二三十年來隨著食物結構的改變，肉食量的增加，發病率不斷上升，達到了十萬分之二十四點三一，相當於國際上中等發病水平。據研究估計，2000年以後，大腸癌發病人數將比八十年代高出1.45倍。上海地區大腸癌死亡率從1972年到1989年增加了75%，2000年以後，大腸癌發病數將比八十年代高出1.45倍。

「五成癌症跟飲食有關」。在「2004年天津市腫瘤防治宣傳周」上，專家如是說。「天津市癌症年新發病例為1.6萬，並呈增長和年輕化趨勢。據介紹，癌症盡管與遺傳因素有關，但主要還是由包括飲食在內環境因素引起，如吃肉多了，主食吃得精細了，缺乏纖維素，即粗糧、雜糧等食入少，導致大腸癌發病率的升高；高脂肪、高蛋白的攝入是乳腺癌、結直腸癌發病率上升的重要原因；約有75%的頭頸部癌是由飲酒和吸煙造成的……。

國外研究也證實，癌症跟肉食關系密切。根據一九九五年英國素食學會的研究報告發現，素食者早逝的機會只有非素食者的一半，且素食者較不會得心臟病和癌症，主要原因是素食者血中膽固醇含量低的緣故…… 肉里到底有什麼，為什麼會致癌？除了公認的醫學理論，許多學派和專家都把致癌物指向肉中之毒。上面已經說過，肉毒可怕，但這個事怎麼強調都不過。中國著名的環保專家、北京麋鹿苑負責人郭耕說：「我舉一條證據諸位就可明白：無論大小畜生被人捆縛要殺的時候，是多麼痛苦，多麼怨恨。既起了嗔恨心，毒素就會流遍全身，所以肉食多含有毒素。這種毒是很厲害的。比如餵乳的婦人，若是生氣，乳汁就含有毒素，嬰兒吃了就易害病。不信你若看到有嬰兒的婦女發怒生氣的時候，把她的乳汁擠出一點來放在太陽里曬一會，就變綠色，正常的乳汁被太陽曬是白色的。

素食是如何防癌的呢？美國德州大學安德森醫院的約翰遜博士經過多年埋頭研究，發現了一個事實。凡是平日攝取大量鉀的地區，人民患癌者總是偏低。原來人體細胞里，鉀的含量時常是鈉的十倍，細胞在分裂之時，鉀含量下降而鈉含量上升，癌細胞也不例外，每次細胞受傷時，鉀由細胞之中漏出來，癌細胞即開始繁殖。人患上了慢性病，若有辦法提高體內細胞的鉀含量，生癌的機會則減少。相反，老年人體內的鉀特別容易由細胞膜漏出來，所以患癌的機會隨年齡而增加。醫學研究進一步發現，如果在有些癌細胞的培養液中加進了鉀，它會突然變成正常細胞。老鼠的血癌細胞本來不能造血，可是將其培養液中的鉀提高到十倍以上時，就有造血的現象出現。由此證明，鉀和鈉的比例是癌細胞形成的關鍵…… 近年食療防癌的秘訣，正是根據這個原理，多鉀少鹽。食鹽和味精(一種鈉鹽)都含有大量的鈉，而蔬菜與豆類則含有大量的鉀，所以多吃蔬果豆類少吃鹽和味精，是防止癌症、血壓高、糖尿病的重要舉措。 。

上天讓我們吃素 這個說法流傳很多年，已經得到了許多醫學機構和專家的同意和默認。那就是從人的構造和機能上看，人可能更適宜吃素。因而有人說，人原來是一個素食動物，只是因為各種原因，人才吃起了肉，結果報應連連，百病叢生。

醫學界做過這樣的研究，比較食肉動物與人的腸子，以老虎為例，它的腸子看起來又短又直，沒有許多皺折。我們知道，肉易腐敗，所以上天給老虎短的腸子，使肉的消化殘余物不會在腸子停留太久。而人的腸子總共約30尺長，光是大腸就五尺長，接近老虎的三倍，因此人不宜吃肉類；因為肉類容易腐敗，在腸子的溫度下更易腐敗與發酵，這一點，我們可由草食動物的糞便沒有肉食者的那種臭味而想像到。腐爛的肉類在人的腸子里會生出多少致病菌毒就可想而知了。

至於草食動物如牛、羊，上天給了它們好幾個胃，因為他們只吃草，而草的纖維很多，消化時間長，且需要大量進食才能維持身體機能……所以它們有好幾個胃來反芻，腸子比人類還要長。上帝不要人吃草，我們有五穀、硬殼果、豆類、水果等為食物，這些食物的纖維素不及草那麼粗而難消化，不必反芻，所以一個胃就夠了. 再有一點，人的臼齒發達，適合磨碎食物，也就是說，適合吃五穀、豆類；而食肉動物，門牙尖銳，犬牙交錯，明擺著要用於攫取生命，咬碎肌體……了解了這一點，人們或許明白人類為何會百病叢生了，因為人違背了大自然的意旨，吃了不該吃的東西。

經常有人擔心，素食營養不足。對於這個憂慮，素食者最常見的反應是笑而不答。他們可能樂於與肉食者比誰更健康。毫無疑問，從各個角度看起來素食者更健康：他們的身體更輕盈，他們的反應更敏捷，他們的腦力更充沛，他們更容易入睡，他們所需的睡眠時間更少，他們心情更開朗因而較少得抑鬱症，他們更少得感冒一旦得了好得更快，他們不容易缺鈣，更妙的是他們不容易得癌症、高血壓、糖尿病和老年痴呆症——老年痴呆症一個重要肇因就是肥肉導致的血管畸變。今年國家的一組數據顯示，北方比南方比例高，而女性多於男性。最危險的人群是北方上了年紀的婦女。她們正好是肥肉餡的購買常客…… 理論上講，素食能夠獲得比肉食更優質的營養。首先要打破人們的一個成見：肉類比素食蛋白質高。其實許多素食品的蛋白質比肉類含量高：比如，各種堅果、瓜籽中的蛋白質達30%，穀物約含10%，豆類中的蛋白質含量更高，近40%，是肉類的兩倍，豆皮的蛋白質更高達50%，且大豆中的蛋白是完全蛋白，更易為人體所吸收。

人們開玩笑，廣東人煲肉湯，還不如一個北方漢子吃饃(饅頭)壯。人們常常用肉類進補，其實，肉類不僅蛋白質不如豆類多，而且也是各種食物中最缺乏維生素和礦物質的。

豌豆、小麥、燕麥所含的鐵是牛肉的兩倍，幾乎每樣植物中的鐵質都比肉類高；肉類的鈣質也不如素食多：每百克食物中所含的鈣質,雞肉為5(毫克)，牛肉為8，豬肉為12，魚為30，豌豆為71，香菇為125，木耳為207，紫菜為850……中國人普遍缺鈣，或因愛吃肉而致鈣磷比例失調。

即使是肉類最擅長的脂肪，也總被素食蓋過。如核桃含油高達66.9%；花生達48.7%，芝麻達48.23%，黃豆達20.20%……脂肪酸共有13種，動物性油脂中含6種，植物性油脂卻含全部,且動物性脂肪為飽和脂肪，膽固醇含量高，易引發血管硬化、高血壓、心臟病，並利於癌細胞繁殖；植物性脂肪為非飽和脂肪，能促進膽汁酸排泄，減低膽固醇，避免心臟病和各種心血管病。

素食不缺營養，長壽的素食者本身就是最好的證明。

有一個美國醫學組織要對素食進行對比研究，肉食組好找極了，而要找到純粹的素食者並不太容易。於是他們到了中國的寺廟里，到了四川和湖南偏僻的寺廟里，一問不要緊，嚇了他們一大跳，那些老和尚，那些作為對照組的老和尚都多大年齡？平均80多歲。

吃素使身體強健。

肉食者有勁，素食者文弱，這種俗見可能有幾千年了。實際的情況恐怕會讓所有自認比素食者有勁的肉食者人大吃一驚(素食者並不會吃驚的，他們早就知道他們比肉食者更有勁) 與咱們的觀念大顛倒：奧運會似乎是素食者表現大力氣的地方，奧運會也不知什麼時候成了素食者雲集的地方。第一次奧林匹克運動會的游泳冠軍茂林羅斯就是個素食者，他的速度驚人，持久有力，是最負盛名的運動家，他的出現，掀起了西方的運動家吃素的風潮。

又過了幾十年，專門吃素的運動理論也出現了，這就是《素食者運動營養手冊》，作者麗莎。多芙嫚是邁阿密體育營養學家，她本身也參加馬拉松賽和三項鐵人運動，她大運動量的體育生涯從素食中大獲好處。她還是幾名奧運選手的教練。她說，對運動量大或是意在健身的人，素食很有效。

她並不誇大素食者的力量，她說：肉食者也能像素食者一樣有很好的爆發力，但爆發力之後，素食者開始顯現他耐久力的長處，素食者的耐力是肉食者遠遠比不上的。就像獵豹一撲之下抓不到羚羊的話，它就再也追不上羚羊了，這個肉食動物的跑王永遠要在耐力的比賽上敗下陣來的。

因而多芙嫚說，「奧運級的運動員或職業運動的選手並不一定要吃肉，吃素照樣可讓你成為彪悍的『運動機器』。」。

她在書中列出世界十七名頂尖運動員的訓練秘訣和三餐食譜，包括奧運角力選手康貝爾、六度拿到鐵人三項運動冠軍的史考特和職業美式足球選手席爾。這些人都是吃全素或者基本吃素(比如不吃肉，僅吃一點魚) 多芙嫚說，多吃植物有不少好處，其中之一就是蔬菜水果富含碳水化合物，「這對長跑或短跑增加沖力都有幫助。

讓國人掉眼鏡的是，世界最著名的中長跑之王，卡爾.劉易斯是一個嚴格的素食者，他回憶自己的運動生涯時說，「我發現一個人能不需要動物蛋白質而成為一名成功的運動員。事實上，我的賽道賽跑成績最好的一年是我吃嚴格素食的第一年。此外，通過繼續吃嚴格素食，我的體重在控制之中，我喜歡我看上去的樣子。(我知道這聽起來很傻，但是我們都希望喜歡我們看上去的樣子。)我喜歡吃很多，我感覺好極了。下面是我的故事。

食肉使人剽悍、使人孔武有力的觀念，可能來自遠古的野蠻時代，那時游獵氏族、山匪海盜等食肉部族無素可吃，以肉裹腹，攻佔農耕文化的國度往往得手，素食者的和平性格總被肉食者的橫蠻氣勢壓住，像被視為「黃禍」的匈奴人和蒙古人在一千年內兩次席捲歐洲，讓這些「文明人」一次次被這些少食蔬菜、純粹肉食的部族所震撼。食肉者勇武的概念在人類的意念中也一次次加深。但就是這些大敗同樣是食肉民族西洋人的蒙古人，卻在十三世紀兩次敗在了食草民族日本人手下。據史載，那些很少吃肉僅吃一點生魚片、卻大量吃稻米和蔬菜的日本武士，猛悍勝過蒙古人，讓那些草原武者和高麗士兵無法近身，在日本沿海兵敗如山倒。蒙古人征服世界無敵手的進程在日本人這里得到遏止。

大家都知道，古羅馬是一個富裕到糜爛的社會。即使奴隸也能吃到肉粥什麼的。但是在這個社會中最需要勇武、體力和靈敏的角鬥士，卻是素食者。在羅馬語中，角鬥士有一個另外的稱呼，「嚼大麥者」。這些角鬥士平常吃的都是粗麥麵包或者是泡過的大麥。電影《角鬥士》中真實地反映了他們的食物，那種黃黃的粘稠樣的東西大概是一種豌豆和燕麥混合的粥。要知道他們並不是因為受虐待而必須嚼那個大麥，角鬥士一般都是庄園主、富豪、甚至總督的寶貝，雖然他們是奴隸，但這是使他們臉上貼金，讓他們腰包鼓突的奴隸，就像現在英國城堡的主人養有高貴的純種馬一樣，雖然位在畜生，但如果需要可以比主人吃的還好。而那些羅馬奴隸嚼生大麥是因為要戰斗，要在生死決斗中沖出一線生機，他們有血的教訓，當然知道吃什麼對體力和勇猛的毅力更有好處。確實，我們很難想像一個飽食酒肉的人，能夠戰勝這些瘦硬如鐵的奴隸。另外說明一下，生食蔬菜和一些穀物已被許多中外營養學家和醫學家證實好處大過於熟食，因更能完好於天然養份。這也是他們生嚼大麥的原因。

還有一個例證能說明素食者的勇和健。那就是中國的少林武僧。因為影視作品的胡寫亂編，中國大眾一直以為，少林寺的和尚是「酒肉穿腸過，佛祖心中留」，這給這個名剎添了大「污點」了，法師們多次出來澄清，少林寺所有正式門徒都是素食者，嚴格按照佛教顯宗的規矩修持。的確，佛教第一大戒就是戒殺，連武僧們的武器都從沒有什麼刀劍的，最多是根棍，不以取人性命為要。吃肉必然要殺生，因而這個禪宗祖庭怎麼會公然養著一幫酒肉和尚，而破壞少林在佛教界的威儀呢？少林武士是素食者應確定無疑，他們的厲害，有耳必聞，有目共睹，這說明素食者能幹出比肉食者更輕騰、更猛烈、更堅健的活計。

吃素使人聰明。

素食民族聰明還是肉食民族聰明？關於這一點曾有許多爭論。其實歷史明擺著那呢，自古以來，漢族就是一個素食或被稱為半素食的民族，它與周邊的那些食肉的氏族部落到底誰聰明，不言而喻。華章典籍、物美民豐，都在訴說著一個民族富有創造性的大腦活躍在天地間。即使在與食肉民族西方列強角力落敗的近代，一個西人聰敏還是一個華人聰敏的問題也是自有公論的。

印度因為信奉印度教的原因舉國吃素(當然除了穆斯林)印度人是否聰明也是自有公論的。在世界上，智慧之王——數學和哲學都被印度人把持。舉世公認，印度人最擅長數學，世界上許多數學大師都是出自印度，以至余習至今，印度成了軟體第一國；印度古典哲學超過了古希臘、古埃及，其研究事物的深邃和系統甚至超過了以黑格爾和尼采為代表的日爾曼(德國)哲學，其他國家更是不能望其頂背。

東方最有影響的宗教也多發自印度，佛教的智慧和深邃就不用說了，研究和信奉佛教的人，在入門後大都恍然大悟而感慨：太深邃了，太智慧了！確實，有位西方科學家(忘了名字了)說，越研究越覺得，現代科學不過在證實佛教早在三千年前的發現……更古老的印度教其體系與佛教一樣廣大而理性……西方廣泛流傳，耶穌在印度學習十幾年後回去而傳基督教…… 世界知識界至今最敬仰的古希臘哲學也是素食者締造，古希臘巨匠蘇格拉底、柏拉圖、畢達格拉斯全是嚴格的素食者…… 文藝復興以來的巨匠中，素食者也不少。我們過去多是略知他們的作品和政治傾向，而對影響他們整個人生的生命傾向知之甚少，這其實是他們最重要、最本質的一個層面。達芬奇、托爾斯泰、蕭伯納、甘地、愛因斯坦(很長一段時間嚴格食素)他們為什麼吃素？因為他們內心都有一種他們認為最神聖的愛和非暴力主義。很不幸，還有一個惡名昭著的人也是素食主義者，他就是希特勒，僅就素食對他智力的影響來說是勿庸置疑的。

以上這些最需要腦力去建造的智慧王國都是素食者所為，真是沒什麼話可說。

素食者的一個標志就是頭腦靈活。嗜肉者的標志是頭腦沉鈍。中國人曾經因太過靈活了而屢被西人防範。

不少人改為素食之後，發覺自己腦筋靈活了，想像力豐富了，領悟力提高了，思考敏捷了，有些記憶力增加了……總之，腦部的功能明顯漸入佳境，比年少年青時狀態更美妙。事實上，世界各地自少素食的兒童往往都智能特別高，由此可知，素食增進腦力，該是千真萬確的事了。

早在二千多年以前，我們的祖先也有同樣的觀察和判斷！「食肉，勇敢而悍；食谷，智能而巧」。這是《大戴禮記》里的話，白紙黑字，流傳了這么多世代。

雞蛋和動物性海鮮如海蝦、螃蟹等，不算素食。牛奶和豆類食品可補充素食者的蛋白質。

❷ 土雞蛋包裝怎麼有檔次

雞蛋是易碎品，所以在進行雞蛋包裝設計的時候，一定要考慮好包裝的穩固性內，選擇的紙容殼一定是比較厚的，不易被擠壓到。雞蛋的包裝的美觀性也是非常重要的，會選擇購買土雞蛋的消費人群，收入一般不會太差，像這種高消費人群會更加重視包裝的高端性，產品包裝的可行性。ep一品設計具有十年設計經驗，專業名片設計、logo設計、商標設計、宣傳冊設計、VI設計、包裝設計等等

❸ 說說超市針對消費者的宣傳手段，你都見過哪些

通過打折來吸引更多的顧客，還有就是通過免費試吃來宣傳。

❹ 高血壓的預防和治療

你好，經常會有人說抄有什麼好偏方可以用
什麼煮什麼可以降血壓，這個希望你不要抱太大的希望，治療高血壓臨床最好的方法還是葯物和飲食，臨床常用的有美托洛爾、普萘洛爾等，飲食方面的話，一定要低鹽低脂，清淡飲食，而且葯物只能逐步減量，，時時關注血壓，避免出現低血壓，尤其是血壓降至正常范圍時也要堅持服葯，只是葯量減少，避免停葯出現反彈，所以高血壓患者，要長期的堅持服葯，對於臨床葯物有很多種，到醫院找心血管內科的醫生看看，高血壓不是什麼特別難看的病，葯物有很多種，根據你媽的具體情況來定，希望對你有幫助!

❺ 我有一古物不知是什麼，怎麼問呢

真品是晚清民初時期的風格老傢具銅配件；真品喜歡就可以當一個品種收藏！

❻ 我要在雞蛋上做廣告，請大家幫忙想想廣告語唄，要新穎一點的。謝謝啊！！

如果你要給雞蛋做廣告，就在每一個雞蛋上貼條，寫上「我是最好的雞蛋哦」；如果你是想借雞蛋給別的東西做廣告，就在雞蛋或裝雞蛋的盒子上貼上你要做的廣告語和你要廣告的東西的圖片之類的，最好有能查詢的內容。

❼ 老人鞋什麼牌子的好

比較推薦的有：足力健老人鞋、百步健老人鞋、足間道老人鞋、溫爾縵老人鞋、力行健老人鞋

1、足力健老人鞋

足力健老人鞋的研發、生產及銷售，是國內一體化經營專業老人鞋的綜合型企業.堅持以「關愛老人、孝暖夕陽」為企業經營宗旨，以弘揚中國傳統「孝」文化為己任，以足力健老人鞋專業品牌為利劍，迅速填補老人鞋在國內市場上的空白，成為中國專業老人鞋的。

5、力行健老人鞋

力行健，具備專業的產品研發背景，以「提升老年人美好生活」為品牌使命，通過深入了解老年人的穿鞋需求，調研了上萬名老年人的腳型結構特徵，並聯合骨骼醫學專家，歷經上百次反復設計試驗，成功開發出真正適合老年人的「貼合人體力學」老人鞋產品。在「孝文化」的品牌主張下，每一款鞋的生產，都融入了力行健對老年人的關愛，讓產品傳遞愛的溫度，為每一個老年人打造更好的生活

❽ 老人鞋品牌有哪些

老人鞋品牌有：舞極限、足力健、Shoes For Crews&reg、新百倫、南極人。

1、舞極限

舞極限是北京銀發寶貝科技有限公司旗下專注「新派老人鞋」研發、生產和品牌運營的一體化專業老人鞋品牌，舞極限所屬的北京銀發寶貝科技有限公司，是一家專業從事中老年產品研發、生產和品牌運營的綜合性企業，品牌價值觀，懂感恩、傳孝道、善創新、重結果、勇擔當、有信仰；品牌定位，專業體面新派老人鞋、定位於50-60歲的消費群體。

4、新百倫

新百倫自1906年創立於美國波士頓以來，秉著製造卓越產品的精神，不斷的在科技材質、產品外觀與舒適感持續進步。唯一不變的是New Balance以高標准道德規范、100%顧客滿意度、團隊合作的精神來經營，以期成為高科技。

❾ 繪本 加油 雞蛋哥哥適合多大的孩子

什麼是繪本？
繪本，英文稱Picture Book，日文稱「愛好恩」，當用漢字為繁體的「繪本」，顧名思義就是「畫出來的書」。即指一類以繪畫為主，兼附有少量文字的書籍。現在市面上的繪本圖書以低幼兒童閱讀為主，內容涉及文學、教育、科普等。成人繪本方面如幾米、錢海燕等都是近年來出現的繪本作家。

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繪本的歷史溯源
繪本溯源於中國，可能早期日本人將中國的佛經（經變圖），繪卷（法華經）當成繪畫書，後來發展成現在的繪本。這個名詞出現有十年左右，繪本其實就是圖畫書，為了避免與圖書混淆，後來才習慣使用這個由日本傳入的名詞。
當然，還有成人的繪本 ，其價格也比較成人化，孩子們一般也看不懂，所以不去買。
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首屆北京親子·繪本節名家論壇紀實——繪本名家齊聚，探討繪本閱讀與親子關系好繪本伴您成長
繪本與普通圖畫書的區別
繪本圖書與其他普通圖畫書的區別在於繪本圖書通常有獨立的繪畫著者，圖畫有個人風格，畫面即情即景，可單幅成畫。我們常見一些有圖有文的書，盡管這些書的圖畫畫得十分有趣，但這些圖畫只是文字的補充，只是一類具有文字系統功能的圖畫。這類書多見於教材和教輔類圖書。書中的圖畫不具備「圖畫語言」功能。
圖畫書與我國傳統的連環畫、連環漫畫相比，後者好比是傳統舞台劇，讀者只能在一定角度用全中景去看，會產生極大的距離感。低幼圖畫書卻好比是供低幼兒童看的一部電影，它既展示出寬廣的視野，又有細節的特寫，既有極其有趣的故事情節，又暗藏著起、承、轉、合的節奏設計。
一些以圖為主的卡通類幼兒圖書與圖畫書也不同。這些圖書繪制精美，畫面是活動的卡通片的固化，形式上失去活動的魅力，畫面情節已被「肢解」難以表達原著內容，書中的圖畫只是引起對卡通情節回憶的符號。看一本日本版歐洲民間故事《狼和小羊》這本圖畫書，我們可以領略這種「圖畫語言」。文字很簡單：「狼進了小羊家……」。後面用一整版表現狼打開門進來，所有的小羊都很驚慌，有的藏在大鍾里，有的藏在床下，有的藏在門後，還有的藏在沙發後……這畫面極大地引起了小讀者的興趣。
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繪本（圖畫書）是什麼？用給孩子買圖畫書嗎？
繪本的發展
繪本十七世紀誕生於歐洲，二十世紀三十年代，繪本圖畫書的主流傳向了美國，繪本圖書迎來了黃金時代。五六十年代，繪本開始在韓國、日本興起，七十年，台灣也開始了繪本閱讀，隨後引起繪本閱讀的熱潮。繪本不僅是講故事，學知識，而且可以全面幫助孩子建構精神，培養多元智能。二十一世紀，繪本閱讀已經成了全世界兒童閱讀的時尚。

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月亮的味道（繪本）再現中國繪本過去、現在、未來
繪本閱讀的意義
繪本最值得強調的就是它的文學性和藝術性。它出現於19世紀晚期，到20世紀中期開始充分發展，是新時代出現的、由傳統的高品位的文學和藝術交織出的一種新樣式。
繪本中的文字非常少，但正因為少，對作者的要求更高：它必須精練，用簡短的文字構築出一個跌宕起伏的故事；它必須風趣活潑，符合孩子們的語言習慣。因此，繪本的作者往往對文字仔細推敲，再三錘煉。更值得一說的是圖，繪本利用圖講故事的方式，把原本屬於高雅層次、僅供少數人欣賞的繪畫藝術帶到了大眾面前，尤其是孩子們的面前。這些圖都是插畫家們精心手繪，講究繪畫的技法和風格，講究圖的精美和細節，是一種獨創性的藝術。可以說，好的繪本中每一頁圖畫都堪稱藝術精品。
繪本中要讀的絕不僅僅是文字，而是要從圖畫中讀出故事，進而欣賞繪畫。當然，繪本不能立竿見影地實現我們對孩子的所有期望，但繪本中高質量的圖與文，對培養孩子的認知能力、觀察能力、溝通能力、想像力、創造力，還有情感發育等等，都有著難以估量的潛移默化的影響。
專家一致認為：繪本是最適合孩子閱讀的圖書形式。兒童心理學的研究認為，孩子認知圖形的能力從很小就開始慢慢養成。雖然那時的孩子不識字，但已經具備了一定的讀圖能力，如果這時候家長能有意識地和孩子們一起閱讀繪本，營造溫馨的環境，給他們讀文字，和他們一起看圖講故事。那孩子們從剛開始接觸到的就是高水準的圖與文，他們將在聽故事中品味繪畫藝術，將在欣賞圖畫中認識文字、理解文學。比起那些一閃而過、只帶來一時快感的快餐文化，欣賞繪本無疑是一種讓眼睛享受、讓心靈愉悅、讓精神提升的美妙體驗。
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讀兒童繪本是否開發智力？
兒童繪本是兒童文學的一環，它的主要閱讀對像是學齡前後的幼兒。圖像是幼兒重要的閱讀工具，也是繪本最重要的組成部份。繪本的圖像除了要貼近兒童的世界，也必須重視美感呈現。好的繪本，每張圖像都會說話，圖與圖之間呈現獨特的敘事關系，兒童得以由直覺進入繪本的世界，自然流暢地聽故事。由於幼兒識字不多，不能獨立閱讀，所以繪本的文字，便須要大人代為關讀，再說給小讀者聽。也就是說，繪本的文字並不是寫給小讀者看的，而是讓他們聽的。
繪本的圖像和文字必須韻含默契，像呼吸、像音樂、像雙打運動員般緊密配合，方能讓小讀者輕松愉快地閱讀。
幼兒對外在世界的認識，是從整體來掌握感覺，而非由細部思考分析的。
這種特質使小孩在情境中，很少冷眼旁觀，而經常以〔飛蛾撲火〕的熱情，全情投入地參與。在與大人共讀繪本時，他們不僅在聽一則他人的故事，他們會與故事中的角色合而為一，親歷其境地體驗這段故事。
這是幼兒喜歡重復聽一個故事的原因之一。每一次聆聽，對小孩而言都是新的感受經驗。因此，大人與小孩一起閱讀繪本時，不要先讀文字，要讓他們先看圖畫。預留空間，讓孩子的想像馳騁，掌握繪本的整體意境。在誦讀文字的時候，我們應忠於原味，既不偷工減料，也不加油添醋。
這樣，小孩才可以體會到繪本的文學及秩序之美，掌握繪本的整體意境。
繪本為小孩提供豐富的體驗，體驗到的感受經過時間沉澱，便會慢慢化為知識和智能。在閱讀之後，大人應避免說教，急不及待地說明、詢問、考試。我們應把看書、聽故事的主權還給孩子，給他們足夠的時間和空間反芻繪本。大人可以〔坐看〕繪本的種子，在孩子的生命中發芽、成長。
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好繪本可以給寶寶讀三遍怎樣開發孩子智力?
多大的寶寶適合看繪本
專家鼓勵寶寶一出生就開始看繪本，家長可為寶寶根據年齡的不同選擇不同類型的繪本讀物。
如出生到一歲的寶寶適合看圖畫比較大、清晰，沒有任何復雜的背景的繪本，其內容簡潔、清楚。
一到兩歲的寶寶對生活周遭的事情比較感興趣，家長可以為他選擇一些跟日常生活相關的繪本讀物。
三歲寶寶對有情節起伏或有小小探險的故事感興趣，家長可以為其選購此方面的繪本。
四歲的孩子想像力非常豐富，家長可以為其提供給與想像力有關的繪本，讓孩子的想像力無限加深。
五歲的孩子，對周圍的觀察比較細膩，圖畫中最好有很多可以讓他觀察的內容，可以提高孩子的閱讀興趣。
六歲的孩子大多數已經進入幼兒園，對這個社會認識越來越深入，這時候所讀的繪本內容比較豐富，包括自然的、科學的、藝術的、音樂的、文學的等等。
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兒童繪本發展趨勢
就兒童繪本的發展趨勢而言，可以看出有以下幾個方面：
貼近兒童心理、按照年齡段細分的兒童繪本將越來越多。兒童繪本的一個重要特點就是通過圖畫即能闡述故事。好的兒童繪本，能活生生地再現孩童的生活和情感，刻畫孩子純真質朴的心靈，對孩子的心靈和成長、對培養孩子的想像力和閱讀能力都具有不可估量的作用。誰能開發出適合兒童心理發展的繪本圖書，誰就能在市場競爭中佔得先機。現在出版社意識到這個問題，兒童繪本無論引進還是原創，均力求從兒童心理出發，按照年齡段開發適合兒童閱讀的圖畫書。
兒童繪本市場品牌集中的力度會加大。隨著親子閱讀活動的開展，兒童繪本市場的成熟，這一細分市場將會凸現品牌集中的現象。優勢出版社攜優良的作者資源、立體化的市場運作機制、暢通的銷售渠道，將在這一領域獲得主導地位。一些少兒社已敏銳地捕捉到這一發展趨勢，正開始積聚優良的作者資源。如江蘇少兒出版社在2005年6月3日－5日舉辦了全國兒童圖畫書創作研討會，來自全國各地的40多位兒童圖畫書研究專家和作家、畫家參會。
兒童繪本的延伸服務將會擴展。就兒童繪本領域而言，今後的延伸服務必將會擴展。可以通過附在書里的讀者反饋單累計讀者數據，以方便進行資料庫營銷和客戶關系營銷，也可利用其進行直銷或者其他價值鏈開發；可以由出版社推動建立社區圖書館，針對不同年齡兒童的心理和生理特點布置專門的閱覽室；可以通過出版社的網站或是利用有影響力的媒體和民間機構從而達到品牌推廣和市場培養的目的。
信息服務功能將會強化。當前寶寶們的父母基本上是70年代出生，他們是網民的主力人群之一，很多親子網站、育兒論壇里的許多年輕父母對兒童繪本表現出高度的熱情和飢渴度，網路這種宣傳方式是他們比較容易接受的信息獲取方式。通過網路傳播、人際傳播、大眾傳播的方式，把兒童繪本的消費理念、教育理念及本身的價格等信息傳遞給這一群體，從而培育兒童繪本的閱讀市場，帶動兒童繪本圖書取得更大的發展。
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兒童繪本存在的問題
在兒童繪本市場逐漸升溫的同時，也存在一些因素使這一細分市場遠未達到成熟，市場表現仍然乏力。究其原因，主要有以下幾方面的原因：
引進過多，原創隊伍不足。目前，引進的兒童繪本多以國外（海外）的獲獎書、暢銷書為主，這類書，因為已有發行經驗和銷售數字做參考，引進後，風險少、見效快，對編輯的要求也不是很高，基本上拿到版權就可以說成功了。嘗到甜頭的出版社更加倚重引進版圖書，對原創兒童繪本的興趣自然不大，也不重視；國內圖書界至今還沒有繪本獎項，更缺少評論上的扶植與引導。
兒童繪本市場有待培育，缺乏品牌出版社。目前國內兒童繪本市場基本處於諸侯混戰的局面，還缺乏像其他細分市場那樣的品牌出版社。兒童繪本市場相對成熟的歐美和日本，品牌出版社集中的程度就很高。如日本福音館是以出版繪本著稱的出版社，他們對於日本繪本市場進行了50年的市場培育，從而確立了在日本繪本市場的地位。國內兒童繪本市場的開發，也需要這種品牌培育意識和耐力。
兒童讀者年齡劃分不細。尤其是國內的低幼兒童繪本年齡劃分大而籠統，一般以小學作分界線，線下分為低幼兒童繪本、學前兒童繪本。其實，低幼兒童繪本是個大概念，還可以細分，因為，一個人從出生到上學，其間短短的幾年，卻是人生生理和心理變化極大的幾年。不同年齡的兒童其心理及身體的發育是有區別的。如何針對不同年齡兒童的需要開發不同的繪本，是所有出版者必須對讀者進行細致的研究才能把握的。
兒童繪本編排缺乏合理性。兒童繪本的受眾是兒童，即使有些書由成人讀給兒童聽或是與他們一起閱讀，也不能不考慮圖和文字的比例，文字的數量，插圖的大小，字體、字型大小、用色、頁數等是否符合兒童的閱讀特點（視覺特點，閱讀時間的極限等）。我國的兒童繪本似乎對此不夠重視，或者缺乏相關經驗。
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9本教孩子自信勇敢的繪本繪本閱讀不是強迫孩子「看圖識字」
兒童繪本故事推薦
一、有關媽媽形象的繪本
（一）《我們的媽媽在哪裡》
（二）《我的媽媽真麻煩》
（三）《做媽媽的都是這樣》
（四）《媽媽的紅沙發》
（五）《永遠愛你》
（六）《我家有個壞好寶寶》
（七）《莎莉，離水遠一點》
（八）《讓我安靜五分鍾》
（九）《猜猜我有多愛你》
二．有關爸爸形象的繪本
（一）《爸爸，你愛我嗎？》
（二）《爸爸，你看我在做什麼！》
（三）《爸爸，我要月亮》
（四）《我爸爸》
（五）《一個不能沒有禮物的日子》
三．可以引導寶寶學習面對死亡的繪本
（一）《爺爺有沒有穿西裝》
（二）《我的外公》
（三）《我永遠愛你》
（四）《獾的禮物》
（五）《一片葉子落下來》
（六）《阿星的婚禮》
（七）《小魯的池塘》
（八）《再見，愛瑪奶奶》
四．可以引導寶寶學習面對並抒發脾氣與情緒的繪本
（一）《生氣的亞瑟》
（二）《生氣湯》
（三）《啊！煩惱》
（四）《菲菲生氣了－非常，非常的生氣》
（五）《我變成一隻噴火龍了》
五．可以引導寶寶學習面對並抒解害怕與恐懼的繪本
（一）《雷公糕》
（二）《魔奇魔奇樹》
（三）《床底下的怪物》
（四）《潔西卡和大野狼》
（五）《討厭黑暗的席奶奶》
（六）《我好擔心》
六．可以引導寶寶面對父母失和與單親教養的繪本
（一）《好事成雙》
（二）《保羅的超級大計劃》
（三）《媽媽爸爸不住在一起了》
七．可以引導寶寶學習面對身心失能者的繪本
（一）《我的妹妹聽不見》（聽障）
（二）《叔公忘記了》（老年痴呆）
（三）《好好愛阿迪》（唐氏症）
（四）《威威找記憶》（失憶老人）
（五）《我的姊姊不一樣》（智障）
（六）《祝你生日快樂》（癌症）
（七）《瑞奇的煩惱》（身體缺陷）
（八）《先左腳，再右腳》（中風老人）
（九）《超級哥哥》（智障）
（十）《跟著爺爺看》（視障）
（十一）《珊珊》（肢障）
（十二）《小紙箱》（流浪漢）
八.可以引導寶寶了解笑容可貴的繪本
（一）《笑容不見了》
（二）《給姑媽笑一個》
九．可以鼓勵寶寶自由創作的書
（一）《蠟筆盒的故事》
（二）《阿羅有枝彩色筆》
（三）《阿羅的童話國》
（四）《阿羅房間要掛畫》
（五）《野蠻游戲》
（六）《美術課》
（七）《哈啰，你要什麼？》
（八）《當熊遇見熊》
（九）《點》
十．可以引導寶寶了解與珍惜友情（誼）的繪本
（一）《嘉嘉》
（二）《大手握小手》
（三）《平克與薛伊》
（四）《最珍貴的寶貝》
（五）《沒有你，我怎麼辦》
（六）《月亮，地球，太陽》
（七）《我最討厭你》
（八）《我喜歡你》
（九）《瑪德琳》
（十）《你是我的朋友嗎？》
（十一）《我是老大》
（十二）《通通是我的》
（十三）《為什麼》
十一．可以引導寶寶學習面對成長的繪本
（一）《小女兒長大了》
（二）《有什麼毛病》
（三）《精彩過一生》
（四）《我小時候長什麼樣子》
（五）《你很快就會長高》
（六）《阿虎開竅了》
十二．可以引導寶寶了解女性自覺（兩性平權）
（一）《紙袋公主》
（二）《頑皮公主不出嫁》
（三）《薩琪到底有沒有小雞雞》
十三．可以引導寶寶了解讀書真好的繪本
（一）《三重溪水壩事件》
（二）《最想做的事》
（三）《我討厭書》
（四）《愛書人黃茉莉》
（五）《有誰看到我的書》
（六）《米爺爺學認字》
（七）《誰怕大壞書》
十四．可以和寶寶一起發揮想像，一起玩游戲的繪本
（一）《假裝是魚》
（二）《戴帽子的貓》
（三）《毛兒的大提琴》／《小莫那上山》
（四）《恐龍王國歷險記》
（五）《神秘的生日禮物》
十五.可以和寶寶一起發揮想像，一起玩接龍游戲的繪本
（一）《在一個晴朗的日子裡》
（二）《喂！下車》
（三）《永遠吃不飽的貓》
（四）《門鈴又響了》
（五）《好餓的毛毛蟲》
（六）《好安靜的蟋蟀》
（七）《你喜歡》
（八）《當我想睡的時候》
（九）《誰吃掉了？》
（十）《藏在哪兒呢？》
十六．可以和寶寶一起分享與建構共同記憶或共同體驗的繪本
（一）《我們的樹》
（二）《想念》
（三）《挖土機年年響》
（四）《爺爺一定有辦法》
（五）《花婆婆》（改變與希望）
（六）《街道是大家的》
十七．可以引導並鼓勵寶寶勇於做自己的繪本
（一）《奧力佛是個娘娘腔》
（二）《威廉的洋娃娃》
（三）《愛花的牛》
（四）《美術課》
（五）《蠟筆盒的故事》
（六）《我就是我》
（七）《你很特別》
（八）《森林大熊》
（九）《田鼠阿佛》
（十）《阿力和發條老鼠》
（十一）《世界為誰存在》
（十二）《土撥鼠的故事》
（十三）《大箱子》（管教與愛心）
（十四）《大腳丫跳芭蕾》
十八．可以和寶寶玩故事改游戲的繪本
（一）《三隻小豬的真實故事》
（二）《三隻小豬》
（三）《灰王子》
十九．可以引導寶寶珍惜兄弟姊妹的繪本
（一）《大姊姊和小妹妹》（相互扶持）
（二）《小菲菲和新弟弟》（接納）
（三）《班班的地盤》（接納）
（四）《最特別的東西》
（五）《小小大姊姊》
二十．可以引導寶寶學習了解種族歧視的繪本
（一）《叔公的理發店》
（二）《亨利去爬山》
二十一．可以引導寶寶學習了解性騷擾的繪本
（一）《家族相簿》
二十二．可以引導寶寶學習了解生命與愛生命的繪本
（一）《小種籽》
（二）《會愛的小獅子》
（三）《一片葉子落下來》
二十三．可以引導寶寶學習面對問題與解決問題手法的繪本
（一）《白鴿少年》
（二）《公主的月亮》
（三）《卡夫卡變蟲記》
（四）《阿文的小毯子》
（五）《聰明的小烏龜》
（六）《眼鏡公主》
（七）《魔法音符》
二十四．可以引導寶寶愛護大自然與動物的繪本
（一）《和我玩好嗎？》
（二）《我愛大自然》
（三）《在森林裡》
（四）《森林大會》
（五）《我和我家附近的野狗們》
（六）《小羊的寵物》
（七）《流浪狗之歌》
二十五．其他可以引導寶寶進行共同思考與討論的繪本與童書
（一）《洛貝爾－情蛙與蟾蜍故事系列》（四冊）
（二）《洛貝爾故事集》（1-9）
（三）《鯨魚與鬼屋》
（四）《靈靈》
人權教育相關主題繪本推薦書單
《請為每個孩子著想》
《達剛爾溫柔的光》
《不要地雷，只要花》
《愛花的牛》
《世界上最美麗的村子》
《請不要忘記那些孩子》
《不是我的錯》
《和平萬歲》
生命教育相關主題繪本推薦書單
《我的好夢床》
《小恩的秘密花園》
《小魯的池塘》
《彼得的口哨》
《敵人派》
《天空為什麼是藍色的》
《子兒吐吐》
《七號夢工廠》
《我不知道我是誰》
《你很特別》