野味舉報信
⑴ 如果2020能夠重來如果人們不吃野味如果科比沒有上直升機是什麼歌曲
有時路過那邊的,你應該都來路過。他們不也未支付吊制在身家過樣的過去
⑵ 辯論賽吃野味現象是觀念問題還是管理問題(正方觀念
觀念問題 再怎麼管理都有人吃
⑶ 溧陽野生動物資料和情況
野味店驚曝珍禽「大屠殺
前天,溧陽市一位讀者在看了本報日前一組有關保護野生動物的系列報道後,打來電話,稱該市和平街南山野味店長期出售國家一級保護動物天鵝、大雁、麋鹿及國家二級保護動物穿山甲等。這位舉報人還說開野味店的是當地的一對夫妻,男的姓葛,女的姓梅。夫妻倆開的這個店已有三年多時間,因路子很廣從未有人去查過,在該店慘遭殺戮的保護動物達千餘只,在當地造成了極其惡劣的影響。舉報人卻不願向記者提供自己的身份、住址和聯絡方式,在電話中告訴記者,他舉報只是想保護野生動物不被殺害,為子孫後代造福,說完便掛了電話。
二進野味店
12月5日下午2時許,記者乘車抵達溧陽市。此時的溧陽正下著大雨,街上行人稀少。記者在車站門口上了一輛面的,面的司機一聽去南山野味店,連聲說:「你算找對人了,我知道它在和平街。南山野味店在溧陽名氣很大,專門出售各種野味。」說話間,車便到野味店門口停了下來。但見野味店的招牌十分顯眼,且一眼就能抓住食客的視覺。此時的野味店尚未營業,接待記者的是一位小姐,一聽記者來吃野味,開始顯得很警覺。當得知記者是來自上海的某參觀團的負責人時,立馬露出了笑臉說:「我們店裡野味有的是,天鵝、大雁、麋鹿、穿山甲應有盡有,不過你來得太早了,你到5點鍾來,價格和我們老闆直接談。」當日下午5時許,記者二進野味店,這次接待記者的是該店的老闆葛某。他聽了記者幾句上海話後說:「到我們店裡吃野味的不少是上海人,這次你們真有口福,昨天正好進了1隻穿山甲和2隻天鵝來,價格可以便宜點,穿山甲你給3500元就行了,天鵝每隻200元。」為了顯示野味店的實力,葛老闆還給記者拿出一份菜單。記者照抄如下:竹雞明爐80元,野山羊明爐80元,野鴨明爐80元,麋鹿明爐80元,果子狸清蒸150元,刺蝟清蒸40元,野豬肉煲40元。記者見到的只是些菜單,便向老闆提出能否拿些樣品來看,以防假冒。話音剛落,葛老闆便拍著胸脯說:「我這里絕對沒有假貨,這就去拿貨給你看。」大約過了10多分鍾,葛老闆提了個塑料袋,鬼鬼祟祟地閃進店裡,打開塑料袋,展現在記者面前的是兩只已被宰殺的天鵝。記者離開店時,葛老闆反復叮嚀記者,你們要是吃的話早點打電話來,同時,一定要替我保密,干這樣的買賣是犯法的,被抓到是要坐牢的。
逮到「大黑魚」
出了野味店,記者直奔溧陽市工商局。該局主管此項工作的史金榮副局長在聽取了記者的通報後,極為重視,立即調來6名工商人員。與此同時,史副局長還向該市主管保護野生動物的市農林局通報了情況,引起了該局范鎖海副局長的重視,他隨即調來龍潭林區派出所的鄭才張所長和另兩名執法人員。10多名執法人員於下午5:40匯集市工商局,很快就部署好行動方案。為了迷惑對方,記者給葛老闆打了個電話,告之他晚上6時有14人要去吃野味,在電話中,葛老闆顯得非常開心,稱給記者留下一個特大包間,讓記者6點鍾准時去。為了留下證據,記者讓葛老闆不要將野生動物剁碎,等記者驗貨後,才能下鍋。葛老闆連聲說好的,好的。放下電話,記者先打的到店內驗貨,發現店裡有大量珍禽後,立刻向執法人員發出行動信號。晚上6時,大批執法人員沖進店內,將店內的大量珍禽一舉查獲。面對執法人員,葛老闆一下子呆若木雞。
哭泣的天鵝
這家野味店果然名不虛傳,公安、工商、農林部門的執法人員當場從店裡查出兩只國家一級保護動物天鵝。執法人員還在冰櫃里找出5斤多國家一級保護動物麋鹿肉。1隻已被扒了皮的國家二級保護動物穿山甲慘不忍睹地出現在眾人面前,讓人痛心不已。5隻國家二級保護動物刺蝟,僅有2隻完整,另3隻已被剁成碎片。此外,執法人員還查出省級保護動物———野兔、野豬、麻雀等等。溧陽市農林局的專家經過現場鑒定後說,他1984後就到農林局工作,從未見到過穿山甲和天鵝是什麼樣子,今天總算開了眼界,數量之多令人吃驚。專家還剝開1隻天鵝的嘴對記者說,你看這只天鵝還含著不少燕麥,說明是在野外被人獵捕的。現場還查獲了半盆已加工好的麋鹿肉。據葛老闆交代,麋鹿肉是由一安徽人提供的。溧陽農業局人員已將麋鹿肉送有關部門鑒定真偽,同時追查供貨人。
搗毀供貨「黑窩」
葛老闆於晚上8時被公安幹警「請」到了工商局。經突擊審查,葛某最終交待了向其提供珍禽的是該市南山的一個名叫史建華的人。史建華自1998年9月南山野味店開張後就源源不斷提供各類野生動物貨源,有賬可查的野生動物,總價值是6905元。執法人員連夜出擊,深夜10時許,2輛汽車駛向南山,車外下著瓢潑大雨,沿途的山路陡峭狹窄,汽車經過近1個小時的顛簸才抵達當地派出所。幹警們很快就查出了史建華的住址。今天零點20分,執法人員直撲史建華家中,將還在睡夢中的史建華抓獲。在史建華的家中,共發現有3個大冰櫃,打開一看,裡面全是國家和省級保護的野生動物,其中有省級保護動物野山貓1隻、松鼠1隻、野鴨2隻、野兔3名、野豬14頭、竹雞41隻和國家二級保護動物野山羊3隻。據史建華交待,這些野生動物大都是當地人在南山設陷阱獵殺的,然後以較低的價格賣給他,他再將這些野貨賣到南山野味店,價格翻了好幾倍。史還說,有些野生動物是從安徽廣德販運來的。執法人員當場對這些野貨予以查扣。
南山在呼喚
據溧陽市農林局一位專家介紹,溧陽有南山和北山,其山林面積達46萬畝。據調查,在山林中棲息著穿山甲、野山羊、野山貓、野雞、野兔、松鼠和野豬。以前,很多人非法使用獵槍偷獵野生動物,造成野生動物急劇減少,現在北山基本上看不到野生動物了。近年來,公安機關和林業部門加大了管理力度,收繳了所有獵槍。目前,一些偷獵者大都採用設陷阱、下套子捕獵。南山在呼喚,野生動物在哭泣,在呼救,保護它們已刻不容緩!
到記者今天上午發稿時,南山野味店的老闆葛某已被公安機關和工商部門立案查處,除依照《中華人民共和國野生動物保護法》予以高額罰款外,還將視其情節輕重追究其刑事責任;供貨商史建華仍在留置審查之中。(耿志清 吳俊)
⑷ 急尋武林外傳第9集的所有台詞.要劇本版的。!!
第九回
佟湘玉煞費良苦心 莫小貝夢游影視城
本捕頭正式宣布邱員外家的二少爺邱小冬 剛剛下贏了圍棋國手 鼓掌
雖然是五子棋 (去) 為了慶祝這一棋壇盛事 邱員外決定請大家到他家吃魚翅火鍋
魚翅火鍋 吃多了 痛風
一般來說 食物中含有較高的嘌呤 會導致痛風 調查證明
涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤多10倍 甚至數十倍
通風發做起來 關節紅腫 並伴以劇烈的疼痛 使患者難以忍受
痛就痛唄 痛並快樂著嗎
痛吧 痛死我算了
我去痛 去吃
吃自己的 讓別人說去吧
本捕頭正式宣布 西街郝掌櫃的三公子 郝小虎
在平谷縣舉辦的少年琴賽上 得了第二名 鼓掌
雖然只有三個人比賽 (咳)而且第三名還是個聾子(切)
為了慶祝這個樂壇盛事 郝掌櫃請諸位到飛龍谷吃野味
野味吃多容易得病
經科學研究證明
野生動物的營養元素與家畜家禽並沒有什麼區別
而且野生動物大部分沒有經過衛生的檢疫
食客在大飽口福的同時 很有可能感染上疾病
病就病唄 咱有牛黃解毒片
清熱解毒消淤化痰
一般人我不告訴他
利用你的精力 挖掘你的潛力 然後開發你的智力
神呀 又來了
本捕頭正式宣布 東街的宋寡婦的千金
在翰林院舉辦的書法大賽上 得了第一名 鼓掌
雖然是倒數的 (去)貴在參與 能入圍就不錯啦
為了慶祝這個文壇盛事 宋寡婦決定請在坐的各位
到她家吃豆腐 吃小蔥拌豆腐咋啦
這豆腐可是地地道道的營養品呦
那可未必 過量使用豆腐 會危害健康
豆腐中含有極為豐富的蛋白質
一次使用過量不僅阻礙了人體對鐵的吸收
而且容易引起蛋白質消化不良
出現腹脹腹瀉等不適症狀
還有可能促使腎功能衰竭
促使動脈硬化的形成 以及碘的缺乏
以及等等
在人生的起跑線上 有她的身影嗎
聽聽基層的呼聲吧 獨斷專行是沒有好處的
待我徵求一下當事人的意見
湘玉:你想學呀
小貝:串糖葫蘆
湘玉:除此之外呢
小貝:做糖葫蘆
湘玉:還有點別的嗎
小貝:種紅果熬糖漿
湘玉:我想賞你兩耳光
老白:挺好地 手藝活
想畫什麼呀 畫糖葫蘆
(人物) 竇先生 俞白眉
草是藍的 天是綠的 樹是紅的 花是黑的
忍者龜
第一隻呢 它使的是娥眉刺
在它旁邊這一隻呢 使的是雙刀
在傍邊這只呢……
先生:你說 你為啥要讓娃學畫
湘玉:為了不讓她輸在人生的起跑線上
先生:那起跑線在這兒 那目的地在哪兒呢
湘玉:我怎麼知道呢 走一步看一步嗎
先生:既然都沒有目的地 那設置起跑線還有啥意義嗎
我覺得 叫娃學東西可以 但首先要搞清楚為啥要學
咱們為了興趣 為了陶冶她的情操 那值得鼓勵 你如果是為了虛榮
為了跟人家比 那還不如不學呢
湘玉:讓 孩子學點藝術總是有好處的吧
先生:我的神呀 這些泥人還不夠藝術
湘玉:我的神呀 這就叫藝術
不要因為玩兒 ,咱們就明令禁止 ,嚴防死堵, 這樣會扼殺娃們的想像里和創造力 ,娃們就是要讓玩呢
看見沒有 只要有興趣 ,每個娃兒都能創造奇跡 .所謂你給她們一個機會
她們還你一個驚喜.
本捕頭正式宣布 同福客棧佟掌櫃的小姑子莫小貝
舉辦了本鎮第一個個人藝術展 鼓掌
雖然是捏泥巴
但是也是來之不易的勝利 再次鼓掌
為了慶祝這個偉大而隆重的藝壇盛事 佟掌櫃決定
請大家 把前兩天的結帳了
⑸ 日本戰國時代大、旗本、武士、農民、商人一日三餐吃什麼資料越詳細越好~~謝謝~~
吃是人類最重要的活動,只有喂飽了嘴,才能去思考。從中國到日本,多少強大的權力,都因為無法填滿飢餓的肚子而被推翻。權力首先要建立在胃上,然後才能建立在腦袋上,只有控制住胃,才能更好的控制住腦袋。戰國時代是個物質極不豐富的時代,原本物產就不豐富的日本,在這個時代糧食產量更是創造新低。在這個時代,人們究竟在吃些什麼呢?
兩道菜譜:
一、小米飯、煮蘿卜兩塊
二、大米飯、兩指寬小魚一條、腌蘿卜一小碟、白水煮野菜一盅、醬湯一小碗
實際上,第一個菜譜是戰國時期窮人家的早飯和午飯,第二個菜譜則是戰國時期富人的早飯和晚飯。看起來,這兩道菜譜一樣寒酸,可戰國時代的人們的的確確就是吃著這樣的東西一天天的活下來。吃小米飯的農民,做夢都想像貴族們那樣吃上大米飯。
7
戰國時代的所有生活都圍繞著戰爭,吃飯是為了活著,活著是為了打仗,打仗又是為了吃的更好。
日本——是個水稻生產國,幾乎全國的農田都在種植水稻。可大米在那個年代對種植大米的平民百姓來講,卻是奢侈品。
在黑澤明的電影《七武士》里,山上的山賊垂涎山下村子裡的那點大米,便要在秋收的時候下山搶米。農民們為了保衛他們的大米,便拿出全村僅有的一點大米去城鎮里招募窮武士來保衛村子,他們能拿的出的招聘唯一條件就是頓頓吃大米飯管夠。
雖然不知道那些沒出息山賊為什麼不換個富裕點的地方去搶,偏偏死盯著這個窮到除了點大米什麼都沒有的村子,但這也從側面證明了這個時代大米實在是個稀罕物。後來,村裡的農民也真靠著這頓頓有大米飯吃的條件,招募來了七名水準參差不齊的武士,雖然這七名武士說是為了保一方平安所以不計報酬,但能吃上大米飯對他們多少也是有一定的吸引力,畢竟在那個時代男人總是餓著肚子的,能吃飽實在是件不可多得的美事。
說道戰國時代日本大米的精貴,有個武田與今川兩家合力攻打北條家的松山城的故事特別有代表性。
武田和今川兩家合力攻打北條家位於武藏國的松山城,兩軍苦戰多日,北條軍水源被切斷,眼看就要城破人亡。滿以為松山城指日可下的聯合軍,發現松山城的守城官兵居然在城頭最顯眼的地方用水洗馬,本來飲水都應該成問題的松山城守軍,居然還有富裕的水去洗馬,這令攻方非常沮喪。最後,雙方和談成功,松山城被今川家和平接收。後來當勝利方問起洗馬的事才知道,其實當時城裡確實已經沒有水了,士兵在城頭用來洗馬的是大米。他們將用盆裝著的大米從馬身上倒下去,遠遠看起來就和用水在沖洗一樣。當時的士兵大都是普通農民,他們在生活里很少接觸大米,所以遠遠看去,就算覺得可疑也不會懷疑偽裝成水的物質竟是大米。
當時的時代日本糧食產量之低,甚至不足以供應全國人吃飽,一般百姓要保證不餓死,除了撈海產就得打野味,就算豐年也要上山挖野菜。加上那時候也不講究什麼進出口糧食,各國都是自己吃飽了算,不過到底能不能吃飽那就看各國的條件了。
當時日本的可利用資源很少,農業生產力都是很低的,很多領主之所以不斷掠奪其他人領地,其實是為了搶奪其他領地內的資源。至於老百姓,可以說幾乎都是吃糠喝稀的多,所以很多百姓都乾脆放棄了種地,前去打仗,如果運氣好也許還能獲得功勞得到賞賜。當時日本全國對於家禽和家畜的飼養並不普遍,很多家禽和家畜也只有大地主家才擁有,一般百姓捕到魚也不會自己吃,因為他們還要交納賦稅給領主,所以對於魚這樣的葷腥一般賣而不吃,百姓平時大多是吃糠喝稀。
至於其他地方領主,要是靠近海邊的一般多以海產魚類為主要葷腥食物,難得在特殊節日的時候會去狩獵吃點山裡的野味。武田家由於身處甲斐國這樣的山地,所以連海產魚類這樣的葷腥都很少,一般都是吃些附近小河的小魚或者到他國去買海魚,當然難得也去捕獵點野味,不過畢竟狩獵費時,而且可獵取的動物也不多。不過像信長,秀吉,家康這樣之後擁有大量領土的領主是可以吃到不少一般人難以享用的野味的,比如鹿肉,天鵝肉,野豬,野兔肉,海參等等。但是對於地位相對低的領主來說就沒有那麼幸運了,所以那時他們的日常生活還是挺節約的,平日也沒有吃什麼好吃的,不節約自然不行……
8話頭說回來,就是因為大米產量很低,所以這白花花的大米就成了各地領主們特別指定的主要戰略物資。農民在地里勞苦一年種水稻基本上就是在完成一項任務,收下來的大米往往全都要作為年貢送進領主的城堡,自己只能吃小米飯啃蘿卜吃野菜,有的農民甚至一輩子都沒嘗過自己種的大米啥味道。
正如玉米和土豆的傳入使中國人口增長,使日本人勉強能吃飽肚子的東西,是蘿卜。
蘿卜剛被引進到日本時只有指頭粗細,經過日本農民的辛勤培育,蘿卜終於變成胳膊粗細。蘿卜營養豐富又易於生長,很快就成了農民的主要食物,即便貴族也對蘿卜青睞有加,使之上了貴族的餐桌,而且幾乎到了無蘿卜不成宴的地步。
即便是有錢人吃大米,窮人吃小米蘿卜,山國日本糧食依舊不大夠吃。於是在上古的時候,日本人就形成了一天只吃早飯和午飯兩頓飯的習慣,早上到下午要幹活,所以一定要吃飯保持體力,晚上是休息時間,加上那時候人們沒多少娛樂,只要早早睡覺肚子就不餓了,如此便能省下一頓飯的糧食。這樣的習慣不光農民在遵守,上至天皇下至武士,幾乎成了全國不成文的規矩,全國上下都在執行不吃晚飯的習慣。只不過,貴族們夜生活比較豐富,所以他們實在餓的不行,還能找點點心吃吃。
有些條件的日本人吃飯時都是堅持分餐制,每人面前一張小桌,上面擺著三菜一湯一碗飯,就算開宴會也是這樣各吃各的。這些有錢人和窮人食譜最大的區別,就是可以吃到一點點葷菜。不過,有錢人只能在魚和貝類上做做文章,這已經是他們能吃到的最奢侈的食品。可奇怪的是,作為島國的日本,無論貴族還是武士,都不會放開了任意吃海鮮,他們正餐的葷菜一般只會有一條小到只夠吃幾口的魚,或者幾片腌漬的貝類。魚和貝類基本上不會同時出現,一餐的葷菜只能出現一種,有錢人始終維持著一葷兩素一碗湯的飲食規格。
之所以維持三菜一湯標准,據說是因為早期日本貴族忌諱四與死諧音,所以不會像中國人那樣搞四菜一湯標准餐。
當然,有些有錢人偶然也會吃點別的東西換換口味。歷史劇《武田信玄》里,北條家統帥北條氏康就曾經在海邊享受著海風,吃大鍋燉煮的蝦貝等海鮮(有點像東北亂燉)。
即便是領主,這樣的美味也不是想吃就吃。一般他們在正餐意外想和點小酒什麼的,能下酒的小菜不外乎就是指頭細的小咸魚,或者兩塊腌蘿卜。戰國時代的日本人忠實執行著禪宗「不妄食」的教規,正餐之外很少吃東西,當然也是沒條件吃。即便再有錢,正餐時吃的魚也只是夠一餐吃的,真正的高級魚和大魚,只有在婚禮和過年之類的慶典活動時才吃的到。
後來開開創江戶時代的德川家康,即使在統一戰國亂世後吃的也還是很節儉,連魚都很少吃,每天就吃些腌蘿卜就米飯。有天他在家裡遛彎,看到幾個侍女在抱怨,便過去看究竟。
侍女們說:「現在的伙食實在是太不象話了,小菜就是腌蘿卜!「
素以待人溫和著稱的德川家康微笑著說:「好吧,既然你們不愛吃,那就不要吃了。」
從此以後,侍女們作為小菜的腌蘿卜就被撤銷了,侍女們只能幹吃白米飯。
這個故事在表現家康小氣的同時,也為我們展示了貴為一國之主的食譜——米飯和腌蘿卜,凄涼之感油然而生。
戰國時代的是日本空前的大混亂時期,糧食產量跌到谷底,武士也經常吃不飽肚子,不少城主也時常要自己下地種糧食,他們的老婆還會帶著一些人上山去挖野菜。
城主活的都那麼慘,農民生活就更苦了。在日本,六公四民的稅收規格,也就是產出糧食60%歸政府,40%歸自己已經成了常態,這還沒算地主的那一份地租。有時候,狠心的領主會把稅額訂到七公三民,甚至八公二民。島原農民起義的起因,就是領主在只生產八萬石糧食的土地上收取十萬石的地租。
口糧根本不夠吃的,為了填飽肚子,農民揀貝殼撈魚挖野菜,只要是能吃的東西他們都會找來吃——這還不是在荒年的時候。閉塞的日本窮人並不知道海對岸的中國有一種名為「觀音土」的好東西,那東西吃下去肚子就能脹的一天不用吃東西,雖然偶然脹會死人。
飢餓在整個戰國時代都是難以解決的問題,從武士到農民,想吃飽肚子都不是件容易事,就更不要想吃的好了。如果能頓頓能吃到本篇開頭列的兩道食譜,恐怕有錢人和窮人都能樂開了花。
在戰國時代,由於戰爭的頻繁,飲食也變得以服務武士為先。原先在公卿貴族中是不食用肉類的(據說哪代的天皇有個什麼肉食禁令,當然也就是公卿有這些講究),肉類食品是沒有身份的農民獵人才吃的。漸漸的公卿們變得營養不良,而什麼都捕食的農夫或獵人就顯得健康多了。
打仗的武士們用自己的性命和虛榮的身份比了比,最後可能還是覺得是性命和肚子比較重要。而且鹿肉更是美味中的美味,因此就出現了名菜胡椒鹽燒鹿肉。不過胡椒鹽燒鹿肉不適合作為干糧,而且要做好這道菜也需要一定的時間,在戰場上就有些不合適了。
戰國時代的日本,雖然沒明文規定農民不許吃大米飯,可因為大米產量少,於是產出一點也被領主收走,農民基本上是沒機會吃到的。正是因為吃大米飯幾乎成了特權階層的專利,所以就有了領主為了招兵,派人扛著大米去募兵的事,當兵沒別的優待條件,就是能頓頓吃上大米飯,順便還能順便在敵人的領地里搶搶劫什麼的來貼補家用。當然,後者是要活著從戰場回來才有價值,但前者對於等閑吃不飽肚子的農民實在是太有吸引力了,於是便有了許多農民為了嘗嘗自己種的大米是什麼滋味,自願到前線去拚命。
大米作為戰略物資,最重要的用處就是行軍打仗時作為軍糧食用。
作為山國的日本交通很是不發達,所以要是和中國軍隊那樣行軍打仗還要帶著一大堆的鍋碗瓢盆就實在是太麻煩了。山地行軍,為了保證機動性,最好就是能不帶的東西都不要帶,所以飯團就成了戰國時代軍糧的主要形式。
飯團最大的優點的是便於攜帶,食用的時候也方便,用不著什麼容器和筷子,拿著就能吃,而且還不容易餿掉。製作飯團也很簡單,就是將大米用手團成團,在手心裡反復壓實了就可以。為了使沒有味道的飯團吃起來更好吃,有時候裡面還要放上一小粒梅子,更高級的外面則要用切成小塊的海苔包起來,據說現在這東西還很常見,好像叫壽司,不過餡就豪華多了。
製作飯團的工作多數時候要在戰爭之前就進行,作為隨身干糧的飯團一般是由士兵或者武士家中的女人來製作。做好後用長條的干糧布包裹起來,按照一個飯團管一頓飯,兩個飯團管一天的標准再用繩子在干糧包外面打上結,最後斜系在士兵或者武士肩上,這樣的攜帶干糧一般最多隻帶不超過十天的量。需要食用時,只要拉開繩結,就可取出夠一頓飯量的飯團,這倒真是個方便的設計。這種攜帶兵糧的布袋名為 「腰便」。
除了個人攜帶的干糧,領主也要製作大量的飯團作為公糧,這項工作經常是領主夫人帶著城裡的婢女還有武士家的女人們集體義務勞動去做。實際上,戰國時代的領主夫人並不是件輕松的差事,她不但要照顧丈夫生活,還經常要帶領婢女和武士家的女人們上山挖野菜、捆紮箭桿,甚至給砍下來的敵人的人頭清洗化妝,不但辛苦和膽大,還要具有相當的組織能力。
這些作為公糧的飯團在做好後,要用干凈的草席捲起來,用人力拉的大車運送,隨時分發給士兵食用。除了製作好的食物,作為軍糧還要准備許多的生米,以備在戰爭延長時食用。
在大將下令休息後,士兵們就會找塊干凈的草坪席地而坐,生起火堆,燒上一些熱水,取出一頓飯的份飯在火上烤熱食用。有些人喜歡將飯團放在火里烤的焦香,這樣吃起來也是別有風味,後來這種烤飯團還成了日本料理中一種重要的主食形式保留至今。
酸酸的梅子汁滲進米飯中,使飯團吃起來更有滋味,本身就帶有海鹽鹹味的海苔也使吃飯團的人可以把它當小菜吃。另外,包在飯團外的海苔也起到了包裝紙的作用,使食用者無需直接接觸到黏黏的米飯,把手弄臟,這點很能體現日本人在細節方面的用心;而梅子具有一定的防腐作用,且能殺死逐漸變質的飯團里的大腸桿菌和葡萄鏈球菌,戰國時代的日本人未必知道這點,不過後來的科學證明,梅子放在飯團里著實是益處多多。海苔具有多種營養,又便於曬干食用,將它作為包裝紙和攜帶型小菜,也著實是很高明的設計方案。
8雖然飯團很容易能填飽肚子,可是也很容易使武士們口渴,武士們就攜帶著烤過後的味噌塊,上戰場時只要把它溶於湯後便能飲用。於是在日本料理裡面絕對不可或缺的味噌湯就誕生了。就一份味噌湯也能喝的津津有味的武士們來看,掛面就是份奢侈品了。掛面是室町時代以前從中國傳入的,在當時除了醬油、酒之外,像柴魚、昆布等的調味料也有發明,更增添了湯汁的美味。
提到了面條,不能不說說甲斐之虎--武田信玄。
川中島合戰是戰國雙雄武田家和上杉家的一次沒有決定性結果的大決戰。雙方出動兵力總數超過三萬,在一場大戰動輒幾百人的戰國時代,絕對是值得大書特書的戰略大決戰了。
在此次作戰中,武田軍採用啄木鳥戰術,將軍隊分為兩隊,一大部偷襲妻女山的上杉軍本陣,八千軍隊在八幡原布陣准備給上杉來個包餃子。結果,武田信玄的計謀被上杉謙信拆穿(據說是看見武田軍陣內的炊煙感覺不對勁——還是跟吃有關),於是提前下山攻打只有八千人的武田本陣,最後據說上杉單騎闖入武田大營,幾乎要了武田信玄的腦袋。虧得這八千人拼了老命死磕到底最後扛到援軍出現,這才轉危為安。
作戰的時間是早上七點半打到下午,中間雙方都沒有時間吃飯(哪來的這功夫……),不過兵力占軍隊劣勢的八千武田軍一直沒有被占絕對優勢的上杉軍擊潰。分析其原因,除了平時的訓練和武田信玄的指揮調度和領導有方,還有一點不大為人注意的就是,雖然都是戰國名將+百戰之師,武田軍在體力上沒准要優於上杉軍,所以即使沒吃午飯也還能堅持。
這秘密就在於,武田信玄平時在部隊里大力推廣食用易於消化的刀削麵,常年吃麵食。
其實當時的日本還沒有真正意義的面條,那東西要到明代大儒朱舜水在大明亡國東渡後才帶到日本來的。當時所吃的,其實是據說從唐代傳來的日本版的刀削麵,時稱餺飥面,也有說是烏冬面的。這東西也很方便,作戰休息時,戰士們只要抽出刀來,把面團一塊塊削到鍋里煮熟了,拌著鹹菜就能吃。武田信玄的甲州軍隊所喜愛的食品就是把這東西和蔬菜一起煮,然後用味噌來調味,這對於要用體力決勝負的軍隊士兵們是極有營養的。
鹹菜,據說也是武田信玄大力推廣的。當時主要的鹹菜品種有蘿卜和野菜腌制的。鹹菜很咸,切一小塊就能下飯,且攜帶方便、不易變質,還可以保證士兵能夠攝取到維生素,實在是行軍打仗殺人越貨之必備。
長期吃刀削麵加上鹹菜,使武田軍的體力要大大優於只吃米飯的上杉軍,這樣一天作戰下來,餓著肚子的上杉軍體力早就不支,估計還有因為低血糖暈倒減員的。人數上不佔優勢的武田軍卻可以憑著早上吃的那碗面堅持下來。
好吧,其實這只是開個玩笑,不過武田信玄在軍隊里大大推廣刀削麵和鹹菜,也許真的是這個目的也說不定。現在武田信玄老巢的山梨縣,刀削麵到現在還是本地名吃,有的大飯館門口還會立塊牌子,寫著「這就是武田信玄力量的源起啊!」
一些對食物挑剔的武士不甘心和士兵們同樣去吃乾巴巴的飯團,他們像上班族那樣吃起了便當盒飯。這些盒飯有飯有菜,而且還是熱乎乎現煮出來的,放在精美的漆器飯盒裡,自然比起飯團要好吃的多。
cx19800425大國守8其實,上杉軍也有自己的特色攜帶軍糧,被稱為「日之丸便當」。
製作這種日之丸便當很簡單,用一種可以裝二合五勺(約三百五十公克)名為「面桶」的容器,裝上白米飯中間插上一顆小小的梅子,再整個放進「腰便」里,就是一客便當。雖然那時候還不管這種軍糧叫做便當,但這大概就是最早的便當的由來了。
自然,在當時「便當」這個詞還非專指盒飯,「領便當」在當時更不是不吉利的詞。
此外,武田軍還以味噌作為軍糧的配菜。武田軍食用的是以大豆、曲、鹽、大豆煮湯發酵做成的「野戰味噌」,又稱「白味噌」。「野戰味噌」據說不但配飯好吃,而且還能解除疲勞和治療胃病。武田的軍的「野戰味噌」吃了尤其生力氣,這大約也是武田軍在體力上勝過上杉軍的原因之一。
另外一位將味噌作為軍糧使用的人是伊達政宗,他所使用的是「仙台味噌」,這種味噌最厲害的地方在於保鮮期長。後來侵略朝鮮時,幾乎所有武將所帶的味噌都壞掉了,只有伊達軍的「仙台味噌」味道還很新鮮。「仙台味噌」在江戶時代成為了伊達家的傳統軍用味噌,每年要從仙台藩用船運到江戶。但是,駐在江戶的仙台藩藩士有三千人之多,運輸實在是費時費力,後來大家一商量,乾脆江戶就地取材,於大井的別府里自己做「仙台味噌」。伊達的府邸里成天泛出味噌的味道,於是江戶人便稱在江戶的伊達府邸為「味噌宅邸」。
cx19800425大國守8回到飯團方面來。
平時,士兵們吃飯也只吃到八成飽,一天又只吃兩頓飯,兩個飯團足夠一名士兵保證一天的體力;加上那時作戰的范圍也不大,多數時候只是在方圓幾公里內,最遠也不過百十公里,關西霸主毛利元就和土豪織田家作戰時,兩家的城池只有不到兩公里,實際會花在路程上的時間實在不是很長,所以那些小規模戰爭經常會在士兵攜帶的飯團吃完的時候也就結束了。
豐臣秀吉一生中的兩次大規模行軍作戰,第一次是剿滅明智光秀的」中國大回轉「,一次是消滅柴田勝家的賤岳合戰,兩次作戰他為了輕裝前進都沒攜帶多少軍糧。當時秀吉拿出十倍米價的金銀作為代價,命令路邊的百姓商家各自開倉,將家裡的大米全都拿出來煮飯,以在內側淋了鹽水的草袋包裹,用牛馬馱著隨軍前進。一路小跑的軍隊如果餓了,就伸手進米袋裡抄一把鹽水浸透的大米飯就著手吃掉。淋鹽水的目的是為了保證米飯不餿掉,滲透鹽水的熱騰騰的米飯在餓極了的士兵吃起來居然格外好吃。只是在那個還沒有闌尾割除手術的時代,不知道有多少士兵在邊跑邊吃飯的過程中得了急性闌尾炎掛掉。
當然,飯團只是為方便攜帶製作的權宜食物,畢竟沒有新煮出來的食物好吃。
回復收起回復12樓2012-07-30 17:12舉報 |我也說一句
cx19800425大國守8記得在電影《織田信長》里,描寫正德寺會面的宴會上,信長和道三在唏里呼嚕地就著泡菜喝稀飯。從這里可以看出可能是由於戰爭的緣故,即使是所謂的宴會也不過只有如此的規模。但是我們可以從另一個角度得知,在當時,稀飯和泡菜的確是比較普遍的食物,而且不僅僅是在早餐和晚飯時候。
在寺廟里,無論是本願寺的一向宗還是舊宗,都是以素食為生。在鐮倉時代就開始的用油及味噌做出的油豆腐逐漸的變成了僧侶們的主菜。不知道是不是因為用小麥粉製作非常簡單,還是僧侶們受到了中國北方風俗習慣的影響,掛面、烏龍面、豆沙包等等用小麥粉所製成的食物都被當成下午茶的點心。
現在我們來說一下茶。茶在鐮倉時代就已經非常的普及了。曾有記錄說是有位名為源實朝的三代將軍,喝了茶之後,宿醉的情況馬上得以改善。而且,因此茶便被認為有延年益壽的。
茶泡飯,在看一些描寫日本古代題材的文學作品和影視作品的時候常常遇到,好象是一種相當日本化的食物。其實不然,不單日本有,中國也有,民間不是就有「好吃不過茶泡飯」的說法嗎?但是,我這里要給大家談的僅僅是日本的茶泡飯。
要談茶泡飯,就不得不談談古代日本人的飲食。在古代,貴族一般吃的是大米和魚肉,以及雞肉,當時日本還沒有家豬、羊,牛是不準斬殺的,斬殺耕牛是一種嚴重的犯罪行為,這一點和幾乎所有的農耕民族一樣,家豬和羊是後來明治維新後才傳入日本的。至於野豬,則是農民的食物。武士階級由於艱苦的修行和緊張的戰爭生活,所以很多時候是吃「干飯」(這里指的干飯是日本的說法,其實是一種類似中國的年糕一樣的食物),茶泡飯和飯團。
茶泡飯的大致做法顧名思義,用熱茶水來泡冷飯,並佐以鹽、梅干、海笞等配料,茶一般是用綠茶,並切成條狀,和飯一起泡。這樣,茶的清香才能夠滲入飯中。比較講究飲食並且有一定經濟實力的武士,還會配以魚肉。
茶泡飯的製作非常的方便,取材也很簡單,只要熟飯、茶、鹽、開水四者俱備就能做成一碗最基本的茶泡飯。原料也便於攜帶,吃起來也很節約時間,味道也還不錯。所以武士階層,特別是在戰斗中,普遍是以茶泡飯為主食。
這種特性使武士團的戰鬥力得到了更大限度的發揮。他們不必象古代中國或者印度的軍隊那樣在戰斗中攜帶過多的新鮮食品,這樣就不會過度依賴後方的後勤補給,雖然長期缺乏新鮮食品會導致營養不良,降低士兵的戰鬥力,但是日本的戰斗都是強度不大的戰斗,所以茶泡飯能夠勝任了。在緊張的戰斗生活中,茶泡飯成了武士中最流行的食品。
⑹ 材料一:在通向某生態旅遊區的公路兩邊,有很多家餐館,這些餐館大都以野生動物做萊。對此,有人作了首「
(1)餐館的行為違反了《中華人民共和國野生動物保護法》,是破內壞野生動物資源的違法行為,作為容一名食客,我會拒絕食用;向飯店老闆宣傳《野生動物保護法》;並向野生動物行政主管部門、工商行政管理部門、野生動物保護協會舉報。 (2)有利於宣傳綠色飲食理念,提高市民的環保意識,形成良好的環保風氣;有利於保護動物,促進人與自然的和諧發展;有利於保護環境,促進我國經濟和社會的可持續發展。 |
⑺ 請問唯品會投訴不起作用,消費者不能維護自己的合法權益怎麼辦啊
唯品會的人不會管你的投訴應當到工商局消費者協會去投訴你走錯地方了因為工商局消費者協會是維護消費者合法權益的地方
⑻ 魯濱遜在荒島上遇到了哪些困難,他又是怎麼解決的
沒有住所:魯濱孫在荒島上找了塊合適的地方,用木頭和船帆達成一個簡陋的帳篷。
缺乏食物:魯濱孫到森林捕獵,到海邊捕魚,把山羊養起來,並種植麥子。
內心恐懼:魯濱孫在空地上插楊柳樁子,把羊分開養,最後救了「星期五」,經過教化,這個野人成了他的好幫手。
孤獨:魯濱孫有兩只貓和一條狗,並救了「星期五」作為同伴。
魯濱遜總是樂觀的面對眼前的一切,珍惜身邊每一個可以讓他求生的機會。
魯濱遜第三次航海時,船在途中遇到風暴觸礁,船上水手、乘客全部遇難,唯有魯濱遜倖存,隻身漂流到一個杳無人煙的孤島上。他用沉船的桅桿做了木筏,一次又一次地把船上的食物、衣服、槍支彈葯、工具等運到岸上,並在小山邊搭起帳篷定居下來。接著他用削尖的木樁在帳篷周圍圍上柵欄,在帳篷後挖洞居住。他用簡單的工具製作桌、椅等傢具,獵野味為食,飲溪里的淡水,度過了最初遇到的困難。
他開始在島上種植大麥和稻子,自製木臼、木杵、篩子,加工麵粉,烘出了粗糙的麵包。他捕捉並馴養野山羊,讓其繁殖。他還製作陶器等等,保證了自己的生活需要。還在荒島的另一端建了一個「鄉間別墅」和一個養殖場。雖然這樣,魯濱遜一直沒有放棄尋找離開孤島的辦法。他砍倒一棵大樹,花了五六個月的時間做成了一隻獨木舟,但船實在太重,無法拖下海去,只好前功盡棄,重新另造一隻小的船。魯濱遜在島上獨自生活了15年後,一天,他發現島邊海岸上有一個腳印。不久,他又發現了人骨,生過火,原來外島的一群野人曾在這里舉行過人肉宴。魯濱遜驚愕萬分。此後他便一直保持警惕,更加留心周圍的事物。直到第24年,島上又來了一群野人,帶著准備殺死並吃掉的俘虜。魯濱遜發現後,救出了其中的一個。因為那一天是星期五,所以魯濱遜把被救的俘虜取名為「星期五」。此後,「星期五」成了魯濱遜忠實的僕人和朋友。接著,魯濱遜帶著「星期五」救出了一個西班牙人和「星期五」的父親。不久有條英國船在島附近停泊,船上水手叛亂,把船長等三人拋棄在島上,魯濱遜與「星期五」幫助船長制服了那幫叛亂水手,奪回了船隻。他把那幫水手留在島上,自己帶著「星期五」和船長等離開荒島回到英國。此時魯濱遜已離家35年(在島上住了28年)。他在英國結了婚,生了三個孩子。妻子死後,魯濱遜又一次出海經商,路經他住過的荒島,這時留在島上的水手和西班牙人都已安家繁衍生息。魯濱遜又送去一些新的移民,將島上的土地分給他們,並留給他們各種日用必需品,滿意地離開了小島。
《魯濱遜漂流記》(又譯為《魯濱孫漂流記》)是英國作家丹尼爾·笛福的一部小說作品,主要講述了主人公魯濱遜因多出海遇難,先被海盜攻擊,再到種植園,最後漂流到無人小島,並堅持在島上生活,最後回到原來所生活的社會的故事。
⑼ 關於保護動物的資料 短一點的
不要獵殺動物來做成美味的食物,或取下它們的毛做成毛皮大衣,地毯,更不要拿下它們的角來當葯材.那是很殘忍,又糟蹋生命的行為. 森林是動物的家,我們不能夠任意的破壞
堅持記錄身邊野生動物和鳥類的情況,生態環境情況,很多專業的野保工作者非常需要這一類的資料。...自己不參與捕獵、販賣、購買國家保護野生動物和製品,發現這類行為堅決舉報,這個不用多說了。...
我們生活在台灣這一塊美麗又漂亮的寶島上,有許多珍貴的野生動物存活,可是由於現代人生活富裕,把一些非常珍貴的野生動物抓來煮食或做成葯材來補身體,使得一些非常少見的野生動物已經面臨絕種的危機,要保護這些快要絕種的野生動物,我們可以做一些比較具體的保護方法:例如:不濫墾、濫伐,留下一片綠地給野生動物們休息;立法保護野生動物,禁止亂殺野生動物,如果有人違反規定,就加以處罰;還有一些商人專門在賣動物的標本和肉,這是很不應該的,如果我們拒買那些標本和動物的肉,這樣一來,商人無利可圖,自然就不會殺害那些野生動物了。
一:保護野生動物生存環境
保護野生動物最重要的是保護它們的棲息地,不要亂砍亂伐,破壞草坪,不要隨意堆放垃圾,不要濫用農葯和殺蟲劑,保護水源和空氣也是保護寶棲息地的一部分。
二:其次不濫捕濫殺野生動物
不參與非法買賣野生動物,見到違法者立即向野生動物協會反映.拿出我們的愛心和勇氣,勸阻親人和周圍和人拒食野味,不去野味餐館用餐,對於用珍稀野生動物做的製品,如皮衣、葯品、補品等,也應堅決抵制。團結起來積極宣傳保護野生動物的重要意義,從家庭做起,培養尊重一切生命的道德觀,加強法制教育,樹立公民意識,對違背國家《野生動物保護法》的現象要抵制,舉報,監督