西餅宣傳語
① 求一條西餅屋的宣傳廣告語
健康好味道，就在你身邊——好味西餅屋，
② 地鐵站幸福西餅廣告詞
有心，幸福必達！
③ 長春 tastalk 味語輕食 芝士西餅非常好吃，誰知道在長春那裡有賣的謝謝
中東大市場，歐亞超市，都有店的哈，另外，說下，本人非常喜歡西點，覺回得他家的答不是會很好，長春有的牌子，味道85度，台灣的牌子，桂林路和卓展對面都有店，味道還不錯，另外 桂林路上有家 丁香西餅屋， 再就是米旗的芝士蛋糕和冰激凌西點了，你可以試試哈，希望我的建議對你有幫助，
④ 我想開一家西餅店 中文是 聚福西點 英文 用 happy western-style pastry好不好用詞是否規范謝謝
最好加些中文，因為中國很多人不懂英文。 答案補充 如果是這樣的話那是very well。這很好，那就不怕別人看不明白了。
⑤ 求推薦關於西式糕點的英語詞彙書籍
烘培英語，English for Baking, 裡面有很多烘培方面的英語專業詞彙，亞馬遜，當當網都有賣
⑥ 名詞解釋-甜點、甜品、西點、西餅、蛋糕的關聯與區別
你好！
一： 甜點：
就是甜食（零食）與正餐相對。
原料以麵粉，油脂，雞蛋，糖，乳內品，果仁為容主，製成的小點心。
二：甜品：
指一種，或多種甜點的製品。
三： 西點和西餅：
西點西餅是指來自西方國家的西式點心和糕餅，西點和西餅是以麵粉，油脂，雞蛋，糖，乳品等為主要原料，輔以各種添加劑等， 按照特定的工藝製成的，是西餐的重要組成部分。
比較典型的有：
丹麥曲奇
白脫蔥油曲奇
金手指餅干
巧克力維納斯
海苔香酥片
芝麻像素片
瑪麗酥
牛油椰絲條
杏仁瓦片
花生瓦片
奶油椰茸球
水晶牛利
巧克力杏仁小西餅
芝麻杏元西餅
木瓜蛋糕
牛油核桃蛋糕
冷藏蛋糕
檸檬蛋糕
水果布丁蛋糕
香橙戚風蛋糕
白脫相思蛋糕
朗姆蛋糕
杏仁蜂蜜蛋糕
大理石蛋糕
海綿蛋糕
千層蛋糕
三： 蛋糕：
蛋糕屬於甜點的一個品種。而且是品種最為豐富的一種。
1. 原料不同種類的蛋糕：
主要有：
鮮奶蛋糕
水果蛋糕
巧克力蛋糕
無糖蛋糕
冰淇淋蛋糕
芝士蛋糕
慕斯蛋糕
2. 用途不同的蛋糕:
主要有：
生日蛋糕
祝壽蛋糕
情人蛋糕
婚禮蛋糕
生子滿月
喬遷升職
夫妻蛋糕
蛋糕與鮮花
商務慶典蛋糕
3. 造型不同的蛋糕：
主要有：
藝術蛋糕
卡通蛋糕
數碼蛋糕
歐式蛋糕
生肖蛋糕
謝謝！！
⑦ 西餅房日常英語用語單詞
烹飪: Panfry煎
Grill扒
Roast烤
Saute炒
Braised燜，紅燒
Bake焗，烘烤
Deepfry炸
Boil煮
Stew燴
Steam蒸
Marinate &Marinade 腌漬
Stir攪拌
Disioont在關節處切開
Extract the juice榨汁
Stinky 發臭的
Tender嫩的
Charcoal broll炭燒
Served with natural juice配以原汁
Glazed有光澤的
Coating 塗保護層
Cuisson慢火煮
Parch干燒
Parboil半熟
Broiled炙的，焙的
Blanching焯水
Rece heat改小火
Pickled腌漬的
Shelled去殼的
To dress開膛
Delicious美味的
Overdone過火的
Simmered文火煮得
Uncovered揭開蓋子
Scalded燙的
Drain控干
Crush砸碎
Rank腥臭的
Highly seasoned味濃的
Underdone不熟的
Basting淋以肉汁
Food cooked in water用水煮熟
Breading掛麵包糠
Concasse搗爛的去皮番茄
Brust egg刷蛋液
Orly面拖，掛麵糊
Crouton烤麵包丁
Ragout燴肉
Compote燴水果
Brochette串燒
In casserole罐燜
Barding 裹以鹹肉
Rare二三分熟
Medium rare四分熟
Medium五分熟
Medium well七八分熟
Well – done全熟
Charcoal Grilled炭燒
Flatten敲打平展
Set凝固
Smoke煙熏
Remove拿走，取走
Blend攪勻
Bone剔骨
Peel去皮
Garnish裝飾
Hot熱
Salty咸
Short酥
Raw生的
Flavor風味
Stuffed釀，填陷
Skim撇去
High heat高火
Moderate heat中火
Lowheat 小火，文火
Pour倒，灌
Season調味
Mashed搗碎
Mix混合
Cold冷的
Diced切丁
Shredded切絲
Sliced切片
Minced切碎的
Chop切塊
Sour酸
Oily油膩的
Fresh新鮮的
Light淡的
Pureed蓉，濃漿
Poach溫煮
Cut切
Medium heat中溫
Discard棄掉
Cool冷卻
Melt溶化
Thicken厚的，變稠的
Sift篩
Sweet甜的
Crisp脆的
Thick濃
食材/原料 A. 麵粉類
麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
高筋麵粉／筋面／根面／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker』s flour / high protein flour
小麥麵粉 Whole meal flour
全麥麵粉 whole wheat flour
澄麵粉／澄粉／澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自發麵粉 self- raising flour
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉(太白粉?) corn flour / cornstarch
生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour
樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour
蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour
臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder
蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda
塔塔粉／他他粉 cream of tartar
卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder
卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream
蛋白粉 egg white powder
粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour
糕仔粉 cooked rice flour
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour
綠豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
小麥胚芽／麥芽粉 wheat germ
小麥蛋白／麵筋粉 wheat gluten
酵母／酒餅 yeast／ibu roti
麵包糠／麵包屑 breadcrumbs
雜糧預拌粉 multi-grain flour
B. 糖類
黑蔗糖漿／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses
金黃糖漿 golden syrup
楓糖漿／楓樹糖漿／楓糖 maple syrup
玉米糖漿 corn syrup／karo syrup
葡萄糖漿 glucose syrup
麥芽糖漿 barley maltsyrup／maltsyrup
麥芽糖 maltose／malt sugar
焦糖 carmael
果糖 fructos
乳糖 lactose
轉化糖 invert sugar
日式糙米糖漿 amazake
綿花糖霜 marshmallow cream cream
冰糖 rock sugar
椰糖／爪哇紅糖 palm sugar／gula malacca
黃砂糖 brown sugar
紅糖／黑糖 dark brown sugar
粗糖／黑砂糖 muscovado sugar
金砂糖 demerara sugar
原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar
白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar
細砂糖／幼砂糖/ 幼糖 castor sugar / caster sugar（適用於做糕點）
糖份混合物 icing sugar mixture
糖粉 icing sugar／confectioners』 sugar
糖霜／點綴霜 icing／frosting
蜜葉糖／甜葉菊 stevia／honey leaf
代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute
什色糖珠
巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli
巧克力削／朱古力削 chocolate curls
巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips
耐烤巧克力豆 choc bits (澳洲的英文名) / chocolate chips (美國、加拿大的英文名)
C.
抹荼粉 green tea powder
馬蹄粉 water chestnut flour
葛粉 arrowroot flour
杏仁粉 almond flour／almond mieal
海苔粉 ground seaweed
涼粉／仙草 grass jelly
椰絲／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut
果子凍／果凍粉／啫喱 jelly
魚膠粉／吉利丁／明膠 gelatine sheets／powdered gelatine
大菜／大菜絲／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／瓊脂 agar powder
白礬 alum
硼砂 borax
石膏 gypsum
鹼水／(木見)水/ 碳酸鉀 alkaline water／lye water／potassium carbonate
食用色素 food colouring
香草豆／香草莢／香草片／香子蘭莢 vanilla bean／vanilla pod
香草精／雲尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence
香草粉 vanilla powder
班蘭粉／香蘭粉 ground pandan／ground screwpine leaves／serbok daun pandan
班蘭精／香蘭精 pandan paste／pasta pandan
玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence
皮屑 grated zest／grated rind
D.
牛油／奶油 butter
軟化牛油 soft butter
瑪珈琳／瑪琪琳／乳瑪琳／雅瑪琳／人造奶油／菜油 margarine
起酥油／起酥瑪琪琳 pastry margarine / oleo margarine
豬油／白油／大油／板油 lard / cooking fat
酥油／雪白奶油 shortening
硬化椰子油 copha
椰油 Creamed Coconut
烤油 dripping
牛油忌廉 butter cream
淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream
鮮奶油／忌廉／鮮忌廉 cream／whipping cream
包括﹕1 light whipping cream
2 heavy whipping cream／heavy cream／thickened cream
3 double cream／pure cream
酸奶油／酸忌廉／酸乳酪／酸乳酪 sour cream
酸奶 butter milk
牛奶／鮮奶／鮮乳 milk
奶粉 powdered milk / milk powder
花奶／淡奶／奶水／蒸發奶／蒸發奶水 evaporated milk
煉奶 condensedmilk／sweetened conden
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