美國食品法規

① 美國食品標簽沒有標注產品執行標准號，請部他們的食品質量具體將執行什麼標準的呢

美國食品標簽沒有標注產品執行標准號，他們是按技術法規進行管理的專，其標簽要求比我們的更屬復雜、嚴格，更不好把握的。而我國要求標注執行標准更便於生產者將自己的產品規定於特定的范圍進行管理，更有利用於生產、流通、消費和監督。

② 美國食品安全法始於哪年

美國早期涉及食品安全的有關法律是從英國繼承下來的。1202年，英國第一個食品法──《麵包法》頒布，嚴禁在麵包里摻入豌豆或蠶豆粉造假。美國聯邦政府對葯品的管理最早始於1820年。當時，11位醫師在華盛頓特區召開會議，制定《美國葯典》———這是美國第一部標准葯品法典。1880年，美國農業部首席化學家彼得·科利爾對摻假食品進行調查後，建議通過一部全國性的食品和葯品法。該議案當時被駁回。隨後的25年中，國會提出100多個關於食品和葯品的議案，並不斷有單項法律獲得通過，如1897年通過了《茶葉進口法》，1902年通過了《生物製品控製法》。國會還撥專款給政府化學局，研究防腐劑和色素對健康的影響。這些研究引起人們對食品摻假問題的廣泛關注，公眾對通過一部聯邦食品和葯品法的支持率大大增加。
1906年6月30日，美國通過了第一部《食品和葯品法》。該法禁止冒牌和摻假的食品、飲料和葯品。當天，還通過了《肉類檢查法》。由於當時肉類加工廠衛生條件差，食品中含有有毒防腐劑和染料，這類法律適時出台，迎合了市場的要求。此後，不斷有修正案獲得通過。同時，按《農業撥款法》，將食品、葯品和殺蟲劑管理局簡稱為食品和葯品管理局。

③ 請問哪裡可以找到美國食品方面的法律法規啊，麻煩提供啊，謝謝謝

給我郵箱，我發給你。。

④ 美國的食品安全監管體制是什麼樣的

經過幾代人的努力，目前美國在食品安全方面取得了令人矚目的成績，極大地提高了美國人民的健康水平。「9·11」事件後，美國更是加強了在食品安全方向的投資力度，制定了《動物健康保護法》、《公共衛生安全與生物恐怖應對法》，在法律中規定了一系列食品防恐的措施，如對國內外食品廠商實施更加嚴格的注冊登記和通報制度等。

1.美國食品安全管理機構及其主要職責

美國是分散管理模式的典型，涉及食品監督管理的機構非常復雜，主要的機構達20個之多。細分起來，衛生部有5個，農業部有9個，環境保護局有3個，商務部、國防部和海軍各1個。而其中最主要的有美國衛生部（DHHS）所屬的食品和葯物管理局（FDA）、美國農業部(USDA)所屬的食品安全檢驗局（FSIS）、美國農業部動植物衛生檢驗局（APHIS）以及美國國家環境保護署（EPA)。在美國，一級食品安全監管機構主要有3個。

①美國食品和葯物管理局(FDA)。歸屬於衛生和人類服務部(HHS)，其職責范圍包括所有國產和進口食品(但不包括肉類和禽類)、瓶裝水、酒精含量小於7%的葡萄酒。

食品安全職責：執行食品安全法律，管理除肉和禽以外的國內和進口食品；通過檢驗食品加工廠、食品倉庫、收集和分析樣品，檢驗其物理、化學、微生物污染；產品上市銷售前，負責綜述和驗證食品添加劑和色素添加劑的安全性；綜述和驗證獸葯對所用動物的安全性及對食用該動物食品的人的安全性；監測作為食品生產動物的飼料的安全性；制定美國食品法典、條令、指南和說明，並與各州合作應用這些法典、條令、指南和說明，管理牛奶、貝類和零售食品工廠，如餐館和雜貨商店；現代食品法典可以作為零售商和護理院及其他機構如何准備食品和預防食源性疾病的參考；建立良好的食品加工操作規程和其他的生產標准，如工廠衛生、包裝要求、危害分析和關鍵控制點計劃；與外國政府合作確保進口食品的安全；要求加工廠商召回不安全的食品、監測這些召回行動並採取相應的執法行動；對食品安全開展研究；對行業和消費食品安全處理規程的培訓。

②美國農業部(USDA)。美國農業部的食品安全監管活動由負責食品安全的副部長負責領導。其下屬的食品安全檢驗局(FSIS)主要負責保證美國國內生產和進口消費的肉類、禽肉及蛋類產品供給的安全、有益，標簽、標示（識）真實，包裝適當。

食品安全職責：執行食品安全法律，管理國內和進口肉、禽產品；對用作食品的動物屠宰前和屠宰後進行檢驗；檢驗肉、禽屠宰廠和肉、禽加工廠；與美國農業部市場銷售局（AMS）合作監測和檢驗加工的蛋製品；收集和分析食品樣品，進行微生物和化學污染物、感染物和毒素監測和檢驗；在准備、包裝肉禽產品，熱加工和其他處理時，建立食品添加劑和食品其他配料使用的生產標准；建立工廠衛生，確保所有進口到美國的外國肉、禽加工符合美國標准；肉、禽加工者對其加工的不安全產品自願召回；資助肉、禽加工食品安全的研究；教育行業和消費者安全的食品處理規程。

③美國國家環境保護署（EPA）。職能范圍包括飲用水，由植物、海產品、肉和禽製造的食品。

食品安全職責：建立安全飲用水的標准；管理有毒物質和廢物，預防其進入環境和食物鏈；幫助各州監測飲用水的質量，探求預防飲用水污染的途徑；測定新的殺蟲劑的安全性，建立殺蟲劑在食品中的限量水平，發布殺蟲劑安全使用指南。

總體來看，美國上述不同部門之間的分工是根據其相關法律確定的。各部門在食品安全監管中，基本上能夠按照職能分工執行自己的任務。聯邦、州和地方當局在食品安全方面，包括規定食品及其加工設施方面，發揮著相互補充、相互依靠的作用。正是由於監管體系比較健全，美國極少發生特別大的食品安全事件。

2.美國的食品安全法規

1906年出台的《食品與葯品法》和《聯邦肉類檢驗法》標志著美國聯邦政府在食品安全方面立法的開始。100多年來，隨著科學技術的發展和新問題的不斷產生，新的法律法規及其修正案也不斷面世。美國關於食品的法律法規包括兩個方面的內容。一是議會通過的法案，稱為法令(ACT)。管理食品安全的法令主要有《聯邦食品、葯品和化妝品法(FDCA)》、《公共衛生服務(P

⑤ 我馬上要出國留學了，去美國，要帶一些食品過去吃，想問一下有沒有相關的法律規定關於食品入海關這類信息

美國海關對進入美國旅客攜帶物品入境有很嚴格的規定，不少物品入關是需要申報，如不申報一經查出首犯者罰款300美元，第二次違規罰款500多美元，當然物品也要被沒收。有些我們大家都習以為常的物品象水果、中葯材，甚至是月餅之類的東西，美國海關對可否攜帶入境都有明確的規定。
因美國海關對入境旅客不能攜帶物品的種類實在太多，因此入境時在填寫申報單中要誠實申報攜帶入境的食品、葯材、水果、種子等。如果在出關時海關人員專門詢問是否攜帶了某些物品，旅客最好據實回答，千萬不要抱矇混過關的想法。因為海關人員會抽檢，一旦被查出攜帶違禁物品，就會有上述所講的罰款出現。通常海關查的比較嚴的是水果、蔬菜、肉類等物品，這主要是從防疫的角度考慮。所以現在專門介紹一下最常見的不允許帶進美國的物品，因美國對不同國家旅客攜帶物品有不同要求，本文只談談對來自中國大陸旅客不準攜帶物品入境的部分項目。而准確的規定請到美國海關和農業部網站查詢。
從中國來美的旅客，進入美國時，有一些物品是禁止帶入美國的。這包括：牛肉、豬肉，雞鴨熟的可以帶，生的不能帶，但有時也不好說。動物的內臟不論生熟都不允許帶進美國，蛋類也不可以。各類水果嚴禁攜帶進入美國，煮熟的花生可以帶，但生花生不行，各類種子也不允許帶進美國，包括蔬菜和水果的種子。
植物呢？可以帶入美國，但需要有檢疫證明。中葯類產品可以帶進美國，但必須是無寄生類植物。珍貴的中葯材如蛇膽、豹骨、虎皮等屬於保育類動物，嚴禁攜入美國，寄生類植物如兔絲子、石斛等也禁止攜入，作為中葯的陳皮也在禁止之列。
方便麵可不可以帶入美國呢？原則上可以，但包含肉類的不行。昆蟲除標本外是不允許帶進美國的，而罐頭食品和水果也不允許帶進美國。不能帶入美國的物品還包括：肉鬆、葯酒、月餅、燕窩、奶製品（包括牛奶、速溶奶茶、奶糖、奶制甜品、乳酪及乳酪製品）、臘肉、火腿、牛肉乾。
華人和國人常從中國帶到美國的物品如燕窩、鹿茸、紫糯米、花生及蔬菜種子等物品，大多是不被允許帶進美國的。國人視燕窩為高級補品，然而美國邊檢官員認為，這些鳥類分泌物形成的食品，很有可能帶有禽流感病毒，因此被禁止入關。鹿茸常被國人認為是壯陽食物，但這種食品很有可能將病毒傳入美國，因此也被列在禁止入關之列。

建議就帶點方便麵就好啦

⑥ 中國與美國食品標准與法規有何區別

美國體系;中國、韓國、日本在內的亞洲體系。不同體系之間的法規存在一定... 中國剛剛完成其新食品接觸法規體系的構建,新發布的4806.1~11系列

⑦ 請問美國的食品安全現代化法案什麼時候開始正式實施

美國總統簽來署的食品安全現代化法案自已於2011年1月4日生效。該法案目的是提高美國食品供應的安全性。其涉及的主要內容是：預防（如：食品設施預防管理、生產安全、故意污染）；檢驗和符合（檢驗頻率、擴大訪問記錄、第三方實驗室測試）；加強執法工具（如：召回、行政拘留、暫時吊銷注冊）；加強夥伴關系（如：監督、檢驗、食品實驗室）及進口安全（如：進口商驗證國外供應商、高風險食品強制認證、第三方審計人認可）。該法案並不改變食品葯物管理局與美農業部之間的職權范圍，隨後還將制定不同方面的執行法規。

⑧ 求 美國食品安全法 執行年代

都給出這么詳細的說明了，只問執行年代？！
我試試

一、禽類產品檢查法 （Poultry Procts Inspection Act, PPIA）
Poultry inspection began in 1926 on a voluntary basis, and in 1957, Congress passed the Poultry Procts Inspection Act (PPIA), (26) which established mandatory, continuous, daily inspection of poultry procts.
http://www.thefreelibrary.com/9%2f11+and+agricultural+security-a0110812551

從上可看出，起草是在1926年，1957年國會立法。

二、蛋類產品檢查法 （Egg Procts Inspection Act, EQPA）

APPROVED DECEMBER 29, 1970.
http://www.fda.gov/opacom/laws/eggact.htm
執行年代 1970年12月29日

三、食品質量保護法 （Food Quality Protection Act, FQPA）
The Food Quality Protection Act (FQPA), passed by Congress in 1996, amends prior pesticide legislation to establish a more consistent, protective regulatory scheme, based on sound science. It mandates a single, health-based standard for all pesticides in all foods; provides special protections for infants and children; expedites approval of safer pesticides, and creates incentives for the development and maintenance of effective crop protection tools for American farmers. It also requires periodic re-evaluation of pesticide registrations and tolerances to ensure that the scientific data supporting pesticide registrations will remain up to date in the future.
http://pmep.cce.cornell.e/fqpa/

國會於1996年通過並執行。

公共衛生服務法 （Public Health Service Act, PHSA）
U.S. PUBLIC HEALTH SERVICE
11-JUL-2001

http://www.usphs.gov/default.aspx
美國公共衛生局（網）

2001年7月1日執行

⑨ 美國《食品企業預防性控制措施法規》哪裡有

2015年9月，美國發布了《食品安全現代化法》（FSMA）配套法規《人類食品預防性控制措施法規》（21 CFR Part 117，簡稱HACCP法規），過渡期到2016年8月30日。有媒體報道該法規影響巨大，將對我國輸美水產等產業產生致命打擊，需要積極應對雲雲。小編要說「請打住。」
該法規是很重要但對我輸美水產企業幾乎沒有影響，因為我國輸美水產企業自1997年起已經在國家認監委和各地檢驗檢疫機構的指導下建立了符合美國要求的HACCP體系，可以豁免該新法規的要求。相反，隨著新法規的發布實施，我國輸美水產企業可能還會取得新的競爭優勢。
這個新HACCP法規到底對我們有什麼影響？小編要說「該法規影響和價值都巨大，要積極借鑒應對」。具體請聽聽幾位剛剛參加了美國新法規培訓，取得該法規授課資質的老師的體會：
第一位：孔繁明（山東檢驗檢疫局）
該法規全名《適用於人類食品的良好操作規范、危害分析及基於風險的預防性控制措施》，英文名Good ManufacturingPractice, Hazard Analysis, and Risk Based Preventive Controls for Human Food。其中Preventive Controls預防性控制，簡稱PC。其定義中體現的基於風險的預防控制，包含了聚焦食品安全、預防性而非反應性、以GMP等為基礎、將食品安全危害降至可接受水平的特點，與HACCP有異曲同工之妙。
應該說PC這個概念不是一個新概念，它最早出現在HACCP原理中，旨在控制通過危害分析確定出來的的顯著危害。每一個顯著危害至少應有一個預防性控制措施，否則生產的產品就是不安全的。關鍵控制點（CCP）就是預防危害的這個步驟。
2011年FSMA法案出台後，美國FDA為了在所有食品生產企業中推行HACCP理念，突出了PC這個概念，弱化了HACCP和CCP的提法，但歸根到底PC還是對HACCP的延伸和強化。最終形成了以PC為核心的《食品企業建立預防性控制措施法規》，用食品安全計劃代替了HACCP計劃的提法，並編寫了配套的教程和練習、指南等。
按照FDA預防性控制措施的理念，GMP 和前提計劃為有效的食品安全計劃奠定了基礎。食品安全計劃包括多個要素。它也從危害分析開始，使用過程式控制制（CCP）、衛生條件、食品過敏原和供應鏈計劃（這些對解決需要預防控制的危害很有必要）等一種或多種預防控制措施組合，加上後續的驗證、記錄以及召回計劃等措施構成了食品安全計劃。預防控制措施相比以往的HACCP 包含更多內容，如將SSOP中兩個關鍵衛生條件、供應鏈的安全等提升到關鍵控制環節，突出了過敏原交叉接觸的概念等。
通過這些變化，FDA要求所有食品生產企業（包括已經建立HACCP計劃的企業）做更充分的危害分析，對確定的顯著危害採取過程、過敏原、衛生、供應鏈計劃等預防性控制，並通過監控、糾偏措施和驗證（適當時）程序，以達到降低食品安全風險的目標。
通過參加此次培訓，尤其是聽過FDA老師的現場講解並完成了PC的各種模擬練習後，我對PC法規的理解更加具體生動，同時也對以往的HACCP工作有很多反思。希望今後能為美國新HACCP法規理念在我國食品企業中傳播，貢獻自己的力量。